【外食】「大して安くない」いきなり！ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失 ★3
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http://image.dailynewsonline.jp/media/d/e/de914589a202f3035bdcc395189841cd0048f835_w=666_h=329_t=r_hs=5b2334a293cc385fa45365756f5ad9f4.jpeg
飽きられ始めているのか、「いきなり！ステーキ」の集客力に陰りが見えている。
運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり！ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9％増と、わずかな増加率にとどまった。
客単価が落ち込んだため、売上高は2.8％減となっている。「いきなり！ステーキ」といえば、
行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。
客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9％増、2月は12.7％増と大幅に伸びていた。
それ以前では30％以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9％増と大幅な伸びを見せていた。
ところが、4月は一転して1.5％減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0％減、6月が9.6％減、7月が9.4％減と4カ月連続でマイナスとなっている。
しかも、悪いことに5?7月のマイナス幅はいずれも9％台と決して小さくはない。
5?7月が大幅な減少となったのは、まず値上げの影響が考えられる。5月16日から、「国産牛サーロインステーキ」の1グラム当たりの価格を10円（税別、以下同）から11円に、
「国産牛リブロースステーキ」も10円から11円に値上げした。それぞれ値上げ率は10％にもなる。
一部店舗では販売していない商品ではあるが、販売店舗の利用客がそれを嫌って利用しなくなっていったことが考えられる。
「いきなり！ステーキ」は、手頃な価格でステーキを食べられることで人気を博した。立ち食い形式を採用しているため、狭い敷地に多くの来店客を収容することができ、高い回転率を実現することができる。
これにより家賃比率を抑え、その分を食材の原価に充てることができ、高品質のステーキを低価格で提供することが可能となった。
立って食べなくてはならないという不便はあるものの、おいしいステーキを低価格で食べられるメリットがそれを超越し、行列ができるほどの人気店となっていった。
しかし、最近は「大して安くない」といった声を耳にすることも少なくない。「いきなり！ステーキ」は、立て続けに値上げを実施している。
それにより商品の価格が高騰しており、たとえば、全店舗で販売している「リブロースステーキ」（現在、1グラム当たり6.9円）の1グラム当たりの価格は、昨年7月より前と比べ0.4円高くなっている。
同じく全店販売の「ヒレステーキ」（同9円）は昨年3月に値上げし、0.5円高くなった。
このほかにもいくつか値上げしており、値頃感は急速に低下している。
https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/
2018.10.12 00:15 ビジネスジャーナル
前スレ 2018/10/12(金) 16:44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539333409/注視する必要があるといえるだろう 焼き肉くらいにカットした肉を
ステーキ味で焼きながら食うのが好き いきなりステーキは、安くて固い肉を割高で提供している感がある。
ここに並ぶのは情弱の極みｗ アンガスなんだ
アンガス押しのイオンで買ってステーキペッパーもただで貰って赤ワインと共にゆっくりいただいたほうがいいな ランチ限定の乱切りカッとステーキってうまいん?行ったことある人おせーて! >>445
家のフライパンで、あの厚さの肉を上手く焼けるなら
安いよね。
洗い物も誰かがやってくれてさ 外国産の安肉をカップラーメン食って育ってきたようなフリーターがじゅうじゅう焼いてんだもんなぁ…
やっべぇわ 店出すスピードが早すぎたのでは？
今までよりも近い店できたしと常連が移動して新規は入ってこないと 焼き肉屋の方が美味しくて長時間のんびりできるのではないかと言うのは間違ってないかもしれん >>446
「なんか知らんけど」
こんなやつにレッテル貼られても反応に困るわ 3000円出すなら牛タン食った方がいいんじゃない。ハッキリ言ってソースが激マズ。 まあ、若いお嬢さんにしてみれば
ご飯食べに来ただけなのに、
いきなりシャッター降ろされて
いきなりレイプされて
いきなり殺されるとか
そういうのはご勘弁だろうからね 徒歩5分圏内にあるから
家にチリワインとサラダとか用意して
ステーキとたまにのガーリックライスを持ち帰り。
何度も利用してるけど、実はまだ立ち食いしたことはない。 >>425
は？
嵩ましのために本当にクズみたいなところも全部入れちゃうんだよ
ハンバーグ食ってて骨みたいなのガリッてしたことない？ >>1
調子に乗って値上げしたら客は正直だから離れるよ
鳥貴族もそうだろ？ >>371
そだね
40過ぎのタウンワーカーに
まともな仕事期待できないわな いきなり！は値段うんぬんよりも
1ポンド以上のステーキでも、気にせず注文できる所にも価値があるんだよ。
300〜450グラムなんぞのこじんまりとしたステーキじゃ足らない！
という層には、なくてはならない存在 >>9
いきなりステーキは行きたいとずっと思いつつも行けないままだけど、
ステーキガストは月２くらいでちょくちょく行ってるよ。
はっきりいってあそこの肉は臭みが残ってるし、硬いし美味くはないね。
サラリーマンのちょっとした贅沢気分を味わいたいから行ってるだけで。 >>432
ほんとステーキは最低だよな
一番高い奴頼んでなんとか合格点
安いステーキは酷い
がんこハンバーグとサラダバーは神だがな ライス抜きで100円安くなるのが売りだろ。
意識高い系の低糖質ライザッパー達が通ってる。 都心に遊びに行くといつも思うんだけど
よく並んでまで飯食いたいと思うよね？ｗ 一回行ってみたら席でサイドメニューやドリンク注文して奥で肉の注文して会計は出入口のレジでって感じだから何かもっと効率的できるだろって思ったわ
そのせいでやたら店員が店内を駆け回るから落ち着かない 熾火のステーキ
庭があれば同じ焼き方、もっと美味いニクで
半値で倍量食えるからな >>487
なにがおばさんだよ、LGBTガチキチだろ、しねよ 最近、近所に出来たので行ってみた。
すげー混んでたので、期待してたけどあんまり美味しくなかった。
筋が多くて肉が切れないし、味自体も赤身ばっかだから美味しくない。
ソースも全部試したけど、どれもいまいち。
一番安いワイルドステーキだったからだと思い、
次は一番単価が高いステーキを食べてみた。
大して変わらなかったｗ多分もう二度と行かない。 >>419
今はほんとスジっぽいよな
昔はそんなことなかったんだが
まずくなるだけならまだしも高くもなってるからな
客離れるのは当然 レイプ監禁事件が周知されれば普通に売り上げが下がる
当然の流れだ ここ程度の肉や焼き方なら自分でも出来るからね
一番安くてボリュームがあるメニューで1800円くらいだったけど、お得感無かったな どんのサイコロステーキと食べ放題ライスで必要十分です >>490
その通り。
一食5000円以上の食事すらしたことなさそうな連中の作る飯なんて食べるに値しない。
それならマクドナルドで食べた方がいい。 元々それほど安くなかったのにマーケティングに乗せられてたバカが目を覚ましただけ
そりゃ安くないのに値上げだもん、さすがに分かるだろ 株価も頭打ち後に縮小傾向ですね
拡げた風呂敷をどうするか >>496
ライザッパーは金持ってるがアホ
てかこんな質の悪い輸入肉を意識高い系が食うか？
あ、高いんじゃなくて高い「系」か
なら食うかもな 焼肉ライクだっけ？
1人焼肉専門店。
アレがどれだけ出店数を伸ばすか興味がある。 アルゼンチン牛かなんか輸入ルート新規開拓できんもんかね
あっちの連中は経済は良くないのに厚いビフテキを安くたらふく食べてるイメージだ せめてラーメンと比べられるぐらいの値段にしてきてくれ質は今のところ求めんからラーメンなんて良いこと一つもないからな 一食3000円だから、家族四人で逝けば1.2万。
ファミリー層が顧客に成るとは考え難いから、単身者向けの飲食店だが、
そろそろ頭打ちだろうな。 >>446
実は俺も、サラダ食い放題＋肉の量の割には安い（質が良いとは言っていない）ので
ビスケットオリバごっこするときはステーキガスト使ってる。
赤身ですって言ってるけど端っこに脂思いっきりついてくるので、そこは切り取って残してる。
肉の重量単価が安めなのに加えて、サラダを何杯食ってもタダというのがいい
同じようなメニューのあるライバル店があるといいんだけどな
ステマじゃなくて、安く肉と野菜を食いたい一身のお話でな 2018/10/12の20：16、もがみ？フラストレーション？20：17声が聞こえなくなる？赤ん坊が顎をつかんだ！？
20：11、よしだ？にむらこし？を括り付ける??脱糞？むらこしは四分の三??膨張？ハエ？鉄砲？
2018/10/12の20：10、バイキンマン？ヤドカリ？もがみ？
20：06、★キック？ぬけさく？エレ？改行？うれしょん？(★うれしょんはハイテク？)20：09脱糞？
19：41、毒エベンキ？ヤクザ？うれしょん？もがみ？19：51フェラチオ？ワラスボ？
19：26、キムチ臭？じーちゃん？ダウラギリ？19：37前立腺癌？私の尻穴にワセリン？
19：14、鼻の穴が膨らむ感覚が！怖いのか？？？19：18鉄砲？もがみ？
●弟は去勢して私に呪いをかけたらしくアブラメリン(Abramelin)の呪いで私の体中に罵声や悪影響のある模様
とかポチを使ってつけたらしい？禿や女除けや低成長とか仕事のミスとかの影響みたいね？(2018/10/12の19：03) チェーンのステーキ屋はろくでもないとこばっか
行くなら高くても生き残って長く続いてるステーキ屋にたま〜に行くぐらいでいい 田舎の椅子のある店は知らんけど、八重洲店みたいな所のランチは慌ただしいよな。 最近サゲ記事ばっかだなどうした？
ステマ要因やとう金がなくなったのか >>510
アベノミクスのおかげだろ
食肉だって今後新興国と取り合いで負けるから
もっと価格上がるぞ ステーキはアキバのHEROES行くわ
サラダ食い放題だし1ポンドステーキあるし 心機一転、店名を変更してみるのが良いかも
ペッパーランチとかどうでしょうか >>522
卸業者に頼んで分けてもらったが言うほどでもないぞ
まぁ自分で食ってみるこった いきなりステーキ行くならステーキのくいしんぼう行く
って俺は変わり者か？ 高い、不味い、遅い
ここ何のメリットも感じなくなった >>475
電気のホットプレートで焼けば絶対焦げないし、蓋閉めとけば厚い肉も中までうまく焼けるよ
片付けはキッチンタオルで拭くだけ スーパーでアンガス肉が店で食べる半分の値段で買えるからな
それ焼けばいいよねってなる 固い肉
初めは新鮮味が有ったけど
固い肉のくせに高いって感情の方が強くなって最近は行かなくなったな 肉屋で上肉を買ってきて自宅でステーキ皿で焼いたらいいだろ。
おれの焼くステーキ、旨いよｗ 辻ちゃんが行ったってさ
お腹の子が小さめだから栄養つけなきゃって >>522
実際安いからな
人口より牛口の方が多い国だし 100gで1100円か、魅力無いな
心斎橋の店で200g2500円の神戸牛の店が有るもんな こんな悪意のあるスレ何個も立ててる
とその内訴えられても知らんぞなもし サラダとスープも昭和テイストで、あれじゃリピーターは着かないよ
話題にもならない >>533
むにねくじゃね？プリン体がササミじゃ多い まあ味は悪くないけど
店が狭い
隣の席と近すぎる
そして普通にお値段が高い
何度も行きたくなるお店ではなかったな ペッパーランチはあのレイプ犯どもに損害賠償請求しないの？？？？？
仲間ですか？？？？？？？？ いきなりステーキってソースには
ぜんぜんこだわりを見せないよね。
なんでだろ。 だからよ、うまいステーキが1000円台で食えるわけがねーだろ
あそこはサーロイン以下は食えねーから 硬くて食えたものじゃあない チート売る側から取り締まらなければいつまでも解決しない。
チート売って優雅な生活してる犯罪者を通報しよう
この度ヤフオクではチートの販売は禁止され報告があり次第、削除となります。
それにも関わらずIDを変えて続けている出品者がいます。
どんどん通報して下さい。
ゲームデータを改造し(LV99やアイテムコンプ)違法販売で月50万以上。
商材がデータで、コピーするだけだから在庫は無限、コストはほぼ0円。
知識不要、ツールで改造するだけ。
当然違法だが、メーカーにバレてないからやった者勝ち。
こんなの許されていいの?
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全て同一人物。通報対策でIDを使い分けてる。出品が無い時は他のIDで売ってるので「もう辞めてる」と騙されず通報して下さい。
数年間、数千回にわたり継続しているので辞める気なし。
違法だからヤフーは削除するとしているが
多数の通報がないと怠慢だから動かない。
↓へどんどん通報して下さい
https://www.yahoo-help.jp/app/ask/p/2443/form/auctions-inquiry
各メーカーにも通報お願いします レイプ事件はトンボ鉛筆の佐藤と同じで永遠に語り継がれるんだろうな。 注文が面倒くさいし値段が高いのに立ち食い
千円でお釣りのくるペッパーランチで良いし、一番安い輸入ステーキなら大差ないでしょどうせ、同じ会社だし イオンで並んでる一番単価高い肉買ってきて家で焼いた方がいいよ。 お客さんをレイプして監禁とか笑えないんだよね
ステーキ店展開してる場合じゃねーだろ 3回食ったけど、アルバイトが焼いているだけで旨くもない
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