>>122
内臓と水分の処理が甘いと臭くなっちゃうんだよね
まぁ個人で食べる分にはそれも好き好き(臭いほど好きって人もいる)なんだけど、高級品とかはきっちり作るからそんなにえぐみのある匂いにはならないはず