【東京】すし久兵衛がオークラ提訴 「片隅に追いやられた」
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すし久兵衛がオークラ提訴 「片隅に追いやられた」
11/12(月) 22:55配信
朝日新聞デジタル
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181112-00000071-asahi-soci
ホテルオークラ東京（東京都港区）に店を構える老舗すし店「久兵衛」が、ホテルの建て替えに伴って「メインエリア」から「片隅」に追いやられたとして、オークラに１千万円の損害賠償などを求める訴訟を東京地裁に起こした。第１回口頭弁論が１２日あり、「高級飲食店の格を著しくおとしめた」という主張に対して、オークラ側は請求の棄却を求めた。
訴状によると、久兵衛は１９６４年から５０年以上、オークラ直営の高級和食店「山里」の隣という「メインエリア」に出店し、「オークラのすしと言えば久兵衛」との立場を確立してきた。しかし、来年秋に開業予定の新ホテルでは、２棟のうち山里とは別の棟にある「アーケード街の片隅」を指定されたという。
久兵衛は「およそ高級店にはそぐわない場所で、明らかな格落ちだ」と主張。久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が山里の中に入るとも指摘し、「考えがたい仕打ちだ」と批判している。信用を傷つけられたとして１千万円の賠償を求めているほか、売り上げが減れば、経済的な損害をさらに請求するという。
オークラは朝日新聞の取材に「裁判中の案件のためコメントは控えたい」としている。（北沢拓也） >>638
江戸前はネタによって米粒の数まで大体決まってるよね
知り合いの親戚が茨城で寿司屋さん開店したからって連れてかれたけどいちいち大きくてビックリしたわ
そんで直ぐにお腹いっぱいになってしまうw >>622
売り言葉に買い言葉で殺人予告していいなんて法が許さないよ、法ってそんな甘くないからな >>642
>物価が大体東京の1/3の大阪で
なに言い出してんだ。アタマ沸いてんのか？ 殺人予告つったってさ
どうやって相手を特定するのか
ハラスメントとしてなら訴えられるかも >>429,588
家族構成まで聞いてるし信憑性がますな
完全にoutなんで通報した ただのおにぎりなのになんで寿司屋って調子こいてるの多いんだろ >>651はまだミシュランなんかに夢を抱いているのか
日本版が出てからは本家フランス版でさえ当てにならない臭いがプンプンしてきているのに >>656
世間知らずだな
それは起訴に持ち込めた後の話だろ
外に出て無い奴は話にならない
ネットで得た知識なんてそんなもんだろ
現実的でないから話にならない >>650
いやこれもうどうでもいい自爆やと思わないとやらないだろ
俺も終わりだけどオークラにも爪痕残したろみたいな
残せるかは知らん >>655
すげーな
屋台飯がそこまで昇華してるとか。
たこ焼きもタコと生地の黄金比とかあるんだろうなw 京橋のアソコとか、東京で３万オーバーレベルのを１万ちょっとで食えるよ っていうかここの食通なら知ってるかも知れんがホテルシーサイド江戸川のレストランはめちゃくちゃ美味くて安い
ホテルオークラの経営するレストラン
知る人ぞ知るかもしれんが >>661
ミシュランはもちろんだけどWEB上でミシュラン気取りのアホを一人一人吊るし上げる企画があったら面白そう 久兵衛はブランドだからなー。 オークラも敵に回して損するんじゃないか。分け前で不満があったのか 江戸前鮨行って、ネタが新鮮だねとか言ってる良い年のおじさんとか見ると寒気がする 久兵衛落ちたもんだな
老害がトップだとこうなる
そりゃ従業員も独立するわな
その、元従業員が独立した店に行ってみたい
オークラ側から、味やサービスなどが久兵衛より優れていると認められた店だろうし たかだか寿司屋の分際でバカ丸出し
あの値段と寿司が釣り合うわけないし成金みたいな客の御用達のイメージ
嫌なら出て行けばいいしホテル側としては切りたくても切られない何かがあるとしか思えない >>665
知り合いの板さんは、お櫃からパッと取って147粒！とか当てられるんだよな 意味不明すぎる訴えだな
嫌なら契約しないだけだろ、訴訟する意味わからん >>1
>>1 性格悪すぎ嘘つきモラハラ全部Ａ型
片山さつき、久本雅美、安藤美姫、泰葉、石原真理子、万引き原裕美子、華原朋美、オセロ中島、松嶋尚美、朴優樹菜、集団万引あびる優、上原多香子、後藤真希、藤本美貴、高畑淳子、ざわちん、不倫大好き大竹しのぶ、山本モナ、ザパワハラ高嶋ちさ子&RICACO
、
藤原紀香引き継ぎSNS痛&空港芸浜崎あゆみ、堂々と整形メダリスト高梨沙羅、子育て放棄松田聖子、あいのり桃クロ、豊胸泉里香、整形板野友美、サイボーグ森下悠里、ココイチ返金NGT整形中井りか
このハゲー豊田真由子、矢口真里、カレーヒ素林真須美、木嶋佳苗、上田美由紀、リアルドビー園山真希絵、ざわちん 真の良店はチェーン展開なんかしないよ
大将の目の行き届く範囲でしか営業しない
当たり前のことだけどな 過剰に叩いてる奴らは関係者だろうw 部外者には違和感がありまくりw いっそのこと、ジャグルジムを通過すると…的に魔改造して出店しろよ >>668
一生懸命商売してる方にしたら
食は好みもあるのに特定の少数の奴らに勝手に格付けされて
ミシュランってふざけた話だと思うけど
タイヤ屋だろ 片隅って山里の入り口の脇にこそっと間口があることかと思ってた
子供の頃はあそこに寿司屋があるって気づかなかったくらいだし…
こんなの裁判の前に配置の段階で交渉できなかったのかねえ？ ＞久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が山里の中に入るとも指摘し、
ここにすべての要素が詰まっている >>676
職人引き抜かれて、そいつに店持たせて更に島流しだからな
腹に据えかねたんだろ >>661
害人のゴムのような舌での評価になんかは一切期待はしてないよ
所詮はゴムメーカーだし
実際には害人だから日本食の良し悪しや味がまるで分からんので
お店の外観や内装のキレイさと接客による評価だけで決めてるらしい
でもそんなゴミ評価の本に一喜一憂して振り回されるしか脳が無い所が
日本人の余りにも情けない所でも有る ＞久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が 山里の中に入る
これはおそらく、山里が日本料理店と称していると外国人は日本料理というと寿司だと思い込んでいるから
山里で寿司を注文する客がむやみにおおいので山里の寿司部門を強化し、邪魔な久兵衛を追い出したということだろう
＞オバマは久兵衛で寿司を食べてから次郎を食べた
これは、オバマのスタッフ全員がホテルオークラに着いて「内輪で寿司食おう」とホテルに
注文したら久兵衛の寿司が配達されてきた、というだけのことだろう
そしてオバマとごく選ばれたスタッフのみが次郎に行ったと考えられる
つまり、次郎を選んだのは
アメリカスタッフがホテルに着いたらすぐ寿司をつまみたくなるのを予想できなかった
安部スタッフの失策 >>684
従業員が対立して辞めただけならまだしも
同じホテルで開業って意味がわかんねーよね
ホテル側もそれを許しちゃうんだから色々あるんだろうな あーまあこれオークラがじかに久兵衛の職人引き抜いた可能性があるのかw
それはさすがにえぐいかもしれん
そもそも同系店舗は入れないのが暗黙のルールなんだがオークラには寿司屋が2件入ることになって、
しかもどちらの寿司も久兵衛系列ということなのな
それは本来有り得ないってことだけはわかるわw >>691
どう考えてもホテル側が噛んでて、それが訴訟に発展した主要因だろうね 俺の股間のふぐりを握って
最初にいかせた陣営が勝ち
それでいいだろ
両者は握りのプロを１名確保せよ
３番勝負で俺のふぐりで決着つけるべし 関係ないけど去年東京の高級ホテル?椿山荘の庭園を見に入って
ティールームでお茶もしたのだけど
結婚式が何件も行われていたり
結婚式の打ち合わせの客が何十組もいるような感じで
居づらかったし
何か結婚式自体がトコロテン方式みたいで興ざめ気分だった
でもそこで式挙げる方は鼻高々なんだろうな >>691
時系列的に従業員の対立が先でこんな話が進むことなんてない
ホテルの主導で従業員に粉かけたのだろうよ Ｑべえぇぇ 「ヤダヤダヤダ！オークラの一番いい場所でやりたいよぅ」
Ｑべえぇぇ 「仕返しに出て行きたいけどやっぱオークラからは出たくないよぅ」
Ｑべえぇぇ 「オークラから出たらまずやっていける自信なんてまるで無いもん」
本音はこんなとこだろうけど
恥晒しすぎだわ
プライドってものが無いのかよｗ Ｑべえぇぇ >>698
せっかく椿山荘行ったのにイタリアン行かなかったのか
あそこはなかなかの良店だぞ >>692
そんなルールはないでしょ
寿司屋が複数入ろうが問題無いよ
ただ効率悪いから重複しないようにしてるだけで 知名度もある高級店なんだからホテルに寄生しなきゃいい >>626
多少がどのくらいか知らないけど、久兵衛もけっこうふっかけるからw
ちょっとつまんで寿司食って飲んで5万とか普通(´・ω・｀)
かつかつで食って2、3万だろ？
シナ人で100万くらい払った人がいるのは知ってる(´・ω・｀)
他もそれくらい使う奴は月に数組は来るかと どこに出店しても稼げるだろとか意味不明な事言ってるのがいるねw
稼ぐ稼げないじゃなく、うちは高級店なんだから大衆食堂と並んだ様な所に追いやるなって主張でしょ >>688
ギネス「おぅ、ネタ大好きだろおまえらもw」
ミシュラン「ガチに決まってんだろボンソワー」
イギリスとフランスの100年戦争のバックボーンはこの価値観の違いから生まれているのである >>702
いや入れないよ
暗黙のルールではなく契約上明記しているケースも多い
その代わり売上下位〇％に入った場合強制退去ルールとかもあったりする >>692
なんかもう久兵衛を追い出したかったって感じだな
負債物件になってたんだろうか オークラより帝国のほうが格上なんだしそういうとこはダメなのか >>43
安倍って呼び捨てにしている時点でパヨクの悪寒・・・ >>707
何言ってるんだ
ホテルじゃなくて商業ビルかなんかと間違えてるだろ >>701
椿山荘のイタリアンが名店なんだ
よく見てるブロガーがルシャルダンのアフタヌーンティーセットでよくお茶してたから
(独身時代から、、なんかセレブだよね?)
東京旅行で行ってみたけど
特別インテリアに凝ったような雰囲気のいい店でもなかったかな
ティーセットもおいしくて趣向が凝らされてたよ 直営店にしたほうが利益が上がるからでしょ
久兵衛から引き抜いて寿司を作らせるってことに一番怒ってるんだと思う 帝国ホテルも汚職事件絡みの会社をテナントに入れてたらしいし何か最近脇が甘いよな 今は韓国人が握ったコチュジャン使った寿司屋の方が世界的評価高い
醤油なんてダサくて世界では笑われる
日本人は韓国風寿司食べたらハマるよ。日本風寿司よりも数段レベル高い >>705
そこがお似合いだって暗に言われてんだろ 香港資本の久兵衛を外したかったんじゃないの？
一流ホテルにチェーン店は似合わないでしょ。
で、外資だからビジネスライクに訴訟ってとこじゃないかな？ >>19
いや、元から入ってるテナントとの契約なんやからオーナーだけで勝手に決めれる訳ではない。争う余地はあると見た。 >>717
うまいものの話してんのにウンコの話するのやめろ >>715
結局は利益ということになるのだろうが
ホテルがさばいて欲しい客の数と、国際化に向けたメニューの折り合いが
名門寿司店と折り合いがつかなかったんだろう、と見てる
そこで腕の確かな従業員を引き抜いてホテルの思い通りの店を作らせる、と >>715
それだな
外資の参入が激しいし
オークラも建て替えでさっさと回収したんだろうけど
寿司は内外の人に人気だからね
直営にしたいのはわからなくもないけど
なんで久兵衛出身の板前なんだろうねえ
面倒だな >>725
国際化意識しても、寿司は醤油じゃなくコチュジャン使う時代なんだよね
もしかしたらオークラがやりたかったのはそれかもね 京都人ばりのオークラの遠回し表現を理解できなかったんだな
修行が足りてないな >>696
サラダは今どこがお勧めなんかね？
最近のスシローはマヨ感が強くなって今一なんだよね 名誉毀損も殺人予告も対象が匿名相手だと摘発されなかった気がするが
〜で爆破するとかは対象がはっきりしてるから即逮捕だけど、匿名個人相手じゃ何の意味も成さないからね
犯罪の構成要件を満たさない 割礼した皮の寿司はホンマに美味かった
あのコリコリ感が忘れられへん >>736
来週の同じ時間にここに来て下さい。
ホンモノの寿司を食べさせてあげましょう！ >>722
建て替え前の立ち退きでこのことを危惧できてれば
久兵衛に有利に契約を進められたけど
経緯を見るとまったく油断していたみたいだね
だから建て替え後の取り決めをきっちりやってなかっただろうし
気持ちはわかるけど久兵衛には不利な気もするな 何か久兵衛内で揉めたと言うより
オークラ側が引き抜いて独立させたことで揉めてるぽいよね
でもそんな確実に揉めることをやるかね？ >>2
お前 洒落にならんぞ
また弁護士が儲けるのか・・・ >>635
>寿司屋の調理はねー目の前にあるネタをちょっと握った酢飯の上に乗っけてるだけだもんW
まあさすがにそれは
回転寿司レベルだけどな >>734
中低流はそれを気にしては生きていけない
マックの緑肉みたいなのを見させられない限りな
豆腐と水の違いも分からない >>730
生魚にコチュジャンって高級だよね
チャンジャはちっちゃいパックでも1000円くらいする
コリコリ歯ごたえもいいし酢飯と合いそう 自分で格式のある高級料理っていうのもみっともない気もするなｗ 寿司屋もミシュラン取れるような店じゃないとってことなのかな 同族でかためるのアルアルだよなー
本当に日本終わるかもな >>748
うん
これからは寿司も韓国風にアレンジしたりする努力は必要
あまりに閉鎖的だと国際化はできない >>41 お前、そんなこといってたら、何も食えないで。 >>655
＞江戸前はネタによって米粒の数まで大体決まってるよね
昔は高級店でも折り詰めとか作ったものだったから
鮨の大きさは箱にぴったり合わせるためにきわめて重要な要素だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
