【裁判】すし久兵衛がオークラ提訴 「片隅に追いやられた」★5
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すし久兵衛がオークラ提訴 「片隅に追いやられた」
11/12(月) 22:55配信
朝日新聞デジタル
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181112-00000071-asahi-soci
ホテルオークラ東京（東京都港区）に店を構える老舗すし店「久兵衛」が、ホテルの建て替えに伴って「メインエリア」から「片隅」に追いやられたとして、オークラに１千万円の損害賠償などを求める訴訟を東京地裁に起こした。第１回口頭弁論が１２日あり、「高級飲食店の格を著しくおとしめた」という主張に対して、オークラ側は請求の棄却を求めた。
訴状によると、久兵衛は１９６４年から５０年以上、オークラ直営の高級和食店「山里」の隣という「メインエリア」に出店し、「オークラのすしと言えば久兵衛」との立場を確立してきた。しかし、来年秋に開業予定の新ホテルでは、２棟のうち山里とは別の棟にある「アーケード街の片隅」を指定されたという。
久兵衛は「およそ高級店にはそぐわない場所で、明らかな格落ちだ」と主張。久兵衛から独立した従業員が立ち上げた競合店が山里の中に入るとも指摘し、「考えがたい仕打ちだ」と批判している。信用を傷つけられたとして１千万円の賠償を求めているほか、売り上げが減れば、経済的な損害をさらに請求するという。
オークラは朝日新聞の取材に「裁判中の案件のためコメントは控えたい」としている。（北沢拓也）
★1：2018/11/13(火) 00:42:49.71
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542132087/ 百貨店、スーパーでも売り上げ低いと撤退迫られると聞いたけど
久兵衛の売上、イメージが落ちたのかな
でも名門が中国資本だったとなんて、がっかりだな かねさかは半島じゃねーの？
香港vs半島とかくだらねー。 >>953
友里征耶 でググれ
>>7に書いてある >>952
中尾彬ももう行かなくなったってTVで言ってたしな 営業権裁判か
オークラの親の大成建設も思い上がり甚だしいからちょうどいい薬だな >>958
TVでそんなこと言っちゃう中尾を相手に訴えるべきだったな。
そんなこと言われて格が落ちたって。 >>957
それをソースと言い張るんだｗ
すげーなｗ 中尾彬の言ってることはよくわかる
金なんていくらでもあるんだろうけど、
取材ならともかく、自腹なら同じ値段払えば
いくらでももっとおいしい寿司屋なんて東京に腐るほど
あるのに、大箱でざわざわ落ち着かない店に行きたくないだろう。 江戸前寿司はヅケやタレで手を加えてるのが多いからあまり好きじゃない
シンプルに素材で勝負のすし屋が好きだわ
豊洲ではそのネタを求めるのも難しいのかも知れないけど 昔は冷蔵設備があまり無かったから
締めたり漬けたりして仕事をしなければ
ならなかった。
新鮮なものをそのまま使えるなら
それに越したことはない。 >>958
職人さんが多いから、職人さんによって、全然違うって言ってたね 提訴したことで久兵衛の格が下がるとは思わなかったのか
ブランドで売るならオークラから撤退しても生きれるのに惜しいことしたな >>369
立地が悪くて客が減ったり客単価が落ちたりするなら家賃も売上に比例して下がる
もし売上が減らないなら、立地は悪くないということだろうから、家賃は同じでいいだろ 東京はレベル高いからね
オークラや帝国ホテルも大谷も都心中の都心で
警備上の問題やキャパの問題で
取り巻きが多い要人用であるけど、総じていえば
客室単価もそれほど高くない、金に糸目をつけない
金持ちは、ここらのホテルは避けてるよ。
久兵衛も同じことが言えて、高級って言えば高級だが
最高級の店でないし、味も値段相応。
まー似た者同士。 >>952
年間5〜6億でオークラ内で凄い売り上げ
かつ賃料が売上の20%らしいけど 「最高格の山里の一角から、場所としては格下のアーケードに追いやられた」じゃなく、
「うちの店が出店するんだから、プレステージタワーの4階が最高格だ！」って言えないものかな もう何年も前からパーティのケータリングとかは独立した弟子の店に頼んでいたってテレビで言ってたし、かなり前から煙たがられてたんだろうね。 >>777
そんな懐に入る分はプラマイゼロみたいにはならんだろ？ >>976
となりがバロンでベルエポックの向かいなら
それありなんだけどなぁ 銀座の寿司屋でバカ息子がフェラーリとか贅沢三昧してたのここだっけ？ 近所の久兵衛さんは認知症でいつもションベンもらしてる。
毎日ドラックストアで１０個入り寿司セット１８０円を夕食に食っている。
ネタは０，１ミリ 遠くの風景が透けて見える高級寿司。 >>970
交渉の場でオークラはそれと同じこと言い続けた感じするね…それ言われてのむのって初めて店経営する素人さんじゃないのだろうか
裁判に勝っても負けても久兵衛が居座ったらびっくりするけどさ
勝ってバイバイしなきゃ今後の格のためにもってとこなんだろうね
額減ってももらえるといいな思うよ
オークラはその場所に入れた店を盛り立ててザマァ見ろしたらいいw 高級寿司屋には、上位20%の人しか来てはいけない。
年収なら670万円
学歴なら横浜国立大教育学部以上
子供の数なら三人以上 すし急べヱとホテルオークラを仲介する、坂本竜馬みたいな仲介人が必要で、
それは武田鉄矢みたいなおっさんにはつとまらない。 日本一の寿司職人の異名を持った金沢の小松弥助はずっとアパホテルの一階でやってたんだぞ あぱホテルで仲良く寿司を摘む袴田吉彦、粘痔、みちるくん、麻生裕美 陣内 オークラで行われる大きなパーティー、宴会等で出される寿司の寿司店みたいな位置だったからな久兵衛は 久兵衛的には店の場所云々より宴会、ぱパーティー等で寿司を出せなのが痛いんだよ、それが元久兵衛の人間が出した店に委託されるから たしかに久兵衛の寿司は最高級の素材に確かな伝統的な技術で うるさ方のグルメ(笑)にはたまらない(久兵衛というブランドの付加価値含め)店だけど、いかんせん その伝統的な技術ていうプライドが邪魔して 今の時代の寿司のトレンドにかなり遅れを取ってるのは事実。
銀座の本店なら その伝統的な出し方を貫いて、またそれを良しとするうるさ方のグルメ人がバカ高い金額でも行くだろうけど、
ホテルのテナントなら 外国人観光客や接待で使う客ばかりだから、接待で高い寿司食い慣れた人への まず目新しさ今の流行りのキャビアやフォアグラ、異素材の組み合わせの意外性をプレゼンや、
外国人向けに、生に抵抗ある人にあぶりや肉を材料に使ったりベジタリアン向けやインスタ向けに華やかにしたり(権八風に)。
別にカリフォルニアロールを出せって事ではなく、老舗でも生き残るには冒険は必要。
久兵衛は 残念ながら 古臭くなってしまった。
名前だけで大金落としてくれる客が居なくなったのもあるけど。
今回、オークラも リニューアルオープンで新生オークラをアピールするには
入るテナントも 今の時代に合う店を入れるのは当然の事。
ただ古い付き合いで お互いによい関係だったから、無下に関係を切るのは出来ない。オークラから断ることが出来ないから、家賃を高くしたり場所を離して、久兵衛側から率先して出ていって貰うことで久兵衛のプライドを傷つけない配慮をしたんだろうけどね。 このスレッドは１０００を超えました。
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