【日本茶】茶産地の厳しさ増す 量の確保に走った生産者「地獄の釜が開いた」 さばききれぬ在庫の山
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「地獄の釜の蓋が開いてしまった」――。今年の静岡茶業界をこう表現する茶商もいるほど、生産者や茶商にとって厳しいシーズンだった。１６、１７年と茶価は安定し大方が底を打ったと判断していたが、１８年産一番茶の平均価格は２０％ほど下落した。生産量は１０〜２０％ほど増えたが、リーフ（茶葉）需要の下落幅が今年はさらに大きくなり、ほとんどの茶商がさばききれない大量の在庫を抱えている。来シーズンが例年並みの生産量となれば、誰が買うんだという話に茶業界はなっている。
一番茶の平均価格は、静岡茶市場で２３％減（１千５１９円）、鹿児島茶市場で１８％減（１千８４４円）だった。天候要因もあり生産量は増え、両市場の取扱量は静岡が２４％増（１千３０５ｔ）、鹿児島は１０％増（４千８７８ｔ）。需要は急須離れが進む一方で、毎年３％減程度で推移してきたリーフ（茶葉）市場は、今期６〜７％減での着地も見えている。
ここ何年にもわたり、中元・歳暮や葬儀などのギフト関連市場の縮小が進んだ結果、１kg３千円以上の高級茶葉の行き先がなくなり、１千円台の茶葉に買いが集中している。お茶は同じ木でも、摘採時期を早めミル芽（柔らかい新芽）で摘めば高級茶になり、伸ばして遅く摘めば品質は落ちるが収量が増える。高級茶が売れなくなったため生産者は摘採時期を遅らせて量を増やし、反当たりの収益確保に動く。
さらに今年は、摘採期に暖かい日が続き新芽が一気に大きくなったという天候要因も重なって生産量は一気に増えた。需要が細っているところへ、供給量が２割も増えれば１日で２〜３千円以上値を下げるほど価格は暴落し、なおかつ行き場がない大量の在庫となる。
１千円台の茶葉に買いが集中しているといっても、以前なら２千円以上の値を付けていた品質のものが１千円台まで下がっている。辛うじて１千円台を維持していた一番茶の下ものが、今年は８５０円まで下がった産地が散見された。
静岡県内の大手茶商によれば、今の需給バランスなら来年の一番茶は１千〜１千２００円、２番茶が６００円、秋冬番が４００円という平均価格になることも考えられるという。リーフの需要が上向かない限り、茶産地の状況は厳しさを増すばかりだ。
2018年12月5日
https://www.shokuhin.net/2018/12/05/inryou/inryou-inryou/ >>408
> 何でも安い国になりそうだ。
もうなってるよ〜
だから観光客いっぱい来てるんだよ
20年も前若者が東南アジアやインドに行くプチブームあったじゃん
あんな感じで日本に来てるよ皆 みんな抹茶菓子にして売ればいい
抹茶風味の大福とか瓦せんべいとか >>328
赤ちゃんのお茶はアレルギーになる子もいるらしいから要注意らしいぞ。 家庭用の茶は800〜1000円くらいまで それ以上のは高級過ぎてな
茶漬けにしてももの足らんし 渋い苦いもお茶の味 >>393
紅茶用の品種は当然あるけどやぶきた紅茶なんかも悪くないよ
>>403
粉末茶のことかな？
普通に売ってるよ あまるなら紅茶にしてよ
日本茶葉で紅茶にしてる農家あるんだけどすごく美味しい
日本人好みの紅茶になる
毎日のみたいけどちょっと高いんだよ 世界のお茶の呼び方ってチャとティーの2つなんだよな。
原産地の雲南からチャの名前で大陸を西に伝わったけど、イギリスに到着したところで
ティーに変わり、その先イギリス経由した土地はティーの呼び名になった。
日本は中国からだからチャ 寝られなくなるから
夜飲めないし
朝飲むんならコーヒーだしなぁ
なかなか緑茶飲めないや(´・ω・｀) >>427-428
安いなら試してみたいけどなかなか売ってないよね、通販だと量買わないと送料で高くつくし
ただ揉め揉めしてる人はそれそのものじゃなく>>1からつながる高級茶葉の話を安茶葉の話に置き換えんなよ
てことぽいけど 子が猫舌で、家族は急須で入れた茶を飲むときも一人でペットボトル茶飲んでた
ペットボトルを買ってくるのが重くて…
ある時ふと思ってだしパックで麦茶ボトルに緑茶葉を突っ込んでみた
おそるおそる飲んだ子が、以来「水出し茶はないの？」と聞くようになった
小さい子でもおいしさはわかる >>415
俺は紅茶飲まないって書いてあるだろ。女房だよ飲むのは。
今、家にある紅茶の袋を見てみたら、
■山関園 川根紅茶（原材料名 産地川根 緑茶）としか書いてないぞ。
もう一つの方は
■高柳製茶 牧之原紅茶（原材料名 茶 牧の原産）だ。
べにふうきなんか使っているのはほんの一部の高級茶だけだぞ。 >>434
なんかいろんなのがあるけど
ラベル読みした印象だとブランド管理まではしてなさそうね、取れたとこの名前を勝手につけてる感じがする
都内でお試し的に買えるとこないかなあ 美味しいお茶を飲んでるとペットボトルの茶は本当に不味いと感じるからなあ
あれ何であんなに不味いんだろう >>436
ビタミンC（クエン酸）が入ってるからじゃないの >>438
そうなのか
どれを試しても不味いので不思議に思ってたわ >>212
日本人が忘れてるんじゃなくて
2ちゃんねるの東京、東北人は被曝してるから隠し抜きたい、忘れたいんだよ
広島長崎被曝者と呼ぶくせに
被曝した東京人は呼ばせない
ネット社会で隠せるわけないのはお前たちが一番よく知ってるくせになwって 勝手に放射能被曝してろw
べぐれでねが
放射能測定サイト((((；☆Д☆))) ﾋﾟｶｯ
東京の水道水2016年
アウト！！！
東京都健康安全研究センターの直近の測定値は0.0017 Bq/kgとなっており、
今回の我々の測定値とほぼ合致しております。
https://beguredenega.com/archives/9763
東京の食生活 アウト！
平成29年度収穫 千葉県 キャベツ
アウト！
べぐれでねが 放射能測定
2017年9月7日
放射性セシウム両核種が検出されました。
134Cs/137Cs比より逆算すると、汚染全体のうち福島の原発事故に起因する汚染は
全体の6-9割であることが判明しました|ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
我が家の基準ですと、子供はもちろん大人もこのキャベツを食べることはありません。
（あくまで我が家の基準になります。もちろん基準は人それぞれです） https://beguredenega.com/archives/14298
おーいお茶 放射能検出！
https://beguredenega.com/archives/5008
濃ーいお茶
放射能検出 アウト！
https://beguredenega.com/archives/13613
我が家ですと大人はたまに飲むが子供にはやめておこうな感じです。
静岡県掛川市 抹茶入煎茶
福島由来の放射能
アウト！
https://beguredenega.com/archives/5036 >>439
ｻﾝｶﾞﾘｱは美味しいけど、開封したらどんどん不味くなるが他のよりましかな >>442
これをスルーするメンタルは関係者
まともな親ならスルーしない >>439
緑茶って日持ちしないから、保存料がどうしても必要になるんだよ
緑茶のTバッグがいつまでも腐らないことを不思議に思ったことがきっかけで作られたのが、
有吉佐和子の「複合汚染」 >>444
機会があったら試してみるよ
>>446
なるほど
今度読んでみるわ >>447
でも、粉茶持参してペットボトルの水に入れての方が良いかな。 >>445
お茶は攻撃するのに、路地ものの野菜は無視するというなんとも都合の良い脳みそだねえ
葉物野菜をわざわざ西日本から運んでるスーパーなんか見たことないよ 抹茶を使ったお菓子やパンをもっと出すしか無いな。
抹茶系の菓子パン好きなのに一瞬出てすぐ消えるからな。
まあ他のパンにも言えるが、もっと息長く販売しろと言いたい。
ほんとすぐ消える。売れてないわけでは無いのに。
一方お菓子はコスパ悪いからほとんど買わない。
キットカットとかポッキーとか抹茶味良いけど高い。
アルフォートやルマンドみたいな高コスパ菓子に抹茶味来たら買うのにな。 お茶の何が悪いかって、ゴミが出るのが一番嫌。
なので粉茶を買ってるが、一人だと全然減らないんだよなｗ >>451
このスレお茶のスレなんだわ
野菜スレでも放射能汚染突っつくから
もっと論理的な文章書けるようになってから発言したら？ オバマとか大坂なおみちゃんとか「日本に言ったら抹茶アイス食べたい」とか言うくらいだから、
抹茶味が世界標準になる可能性はあるよね
もっと緑茶＝おしゃれ的なイメージ操作がいるんだと思う お茶は汚染されてるわ
水道水は汚染されてるわ
東京はダブル汚染だね 日本中やぶきた種ばっかになっちゃったからな。
差別化を図れよ。 この7年間、たくさんの芸能人を殺したのってお茶農家じゃないの？ >>458
このスレにもチラホラいるけど、「 中国産の方がマシだ 」という方向に持っていきたいのかもね
個人的にはどーでもいいとすら思ってるけどさ >>430
違うよ
ティーは広東語のテから来ている >>461
九州のお茶があるんで
隙あらば、トンでもな中国出してきて論理破綻 一人暮らしななってからは急須は面倒くさくて使わなくたった
茶漉しだけで不自由なしだな
そんで180g入りのほうじ茶をひと月ひと袋使い切るペース
ペットボトルはごみが嵩張るんだよな 健康のためにお茶飲むのに、被曝して馬鹿だろ
頭わいてんのか？ >>464
子供が嫌いなんでしょ
被曝させて殺したい願望でもあるんじゃ？ >>275
これで結論でてんだよ
殺人茶の話を嬉しそうにするのは日本人じゃないチョンだろう >>462
広東省から海路で直接イギリスへ渡ったルートもあったから、それなのかな。 (><)
べぐれでねが
おーいお茶 放射能検出！
https://beguredenega.com/archives/5008
濃ーいお茶
放射能検出 アウト！
https://beguredenega.com/archives/13613
我が家ですと大人はたまに飲むが子供にはやめておこうな感じです。
（もちろん基準は人それぞれです）
静岡県掛川市 抹茶入煎茶
福島由来の放射能
アウト！
べぐれでねが
https://beguredenega.com/archives/5036 >>469
うちのお茶は311直後に粉末や茶葉を買い占めたw >>467
じゃあ九州産の需要は増えているかと言えば、結果は逆なわけで>>1 お茶飲んで死ね
52分あたり
トンキン遺伝子障害
メンデルの法則だと今の現役世代よりも、子供、孫の世代の方が奇形遺伝子の影響を受ける確率がどんどん高くなる
25分辺り〜 やばっ！
余震で崩落したらマジで東京から新幹線で逃げた方がいいよ
1時間12分辺り
福島原発事故から5年〜10年後に心臓発作急増したんだって！
その後も増えたままキープ
まさに芸能人がいまパンデミック
1時間11分あたり
すでにもう、血液の癌が増えまくり
1時間15分辺り
すでにもう、東日本は心筋梗塞 急増！！
1時間18分辺り
すでにもう、首都圏のみなさんは毎日 ピカを肺に吸い込んでた！
1時間21分
ピカが目に付着して失明、白内障
2012年〜東京で白内障が急増！
1時間39分
東京都の水道水は福島より汚染されている！
1時間49分
甲状腺癌が肺に転移した180人の子供は
コンクリートの隔離病棟に閉じ込められて嘔吐物も子供が自分で後始末しながら治療 ｶﾜｲｿｰ
2017.7.17 海の日 広瀬隆講演会〜福島原発事故の現状と子どもたちの未来〜
https://you
tu.be/ExMNKHPujpc
>>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 >>424
お茶っ葉は中国の方が高級品が多いからな。中国の方がお茶の木の栽培に向いている >>475
九州産なんて書かれててもそんなもの信じてないわw
当然の心構え
調査資料も信頼なし
311直後に買いだめしてあるんでおいしく飲んでる
酸化だの脅されようが青酸カリなみの猛毒セシウムよりマシ >>468
急須はどうしてお茶殻を掃除するのが忘れるのかね。
次に使うときは必ずなかでドロドになってるかカビが生えている。 >>419
お茶生産者で無い俺が言うのも何だけど
今は農薬使用には本当に厳しく制限されているので神経質になる必要が無いと思う
新茶シーズンの4月まではほとんど農薬を使っていないので心配無用
農薬を使うのは6月以降なので気にするなら新茶シーズンに買って冷蔵庫に保管
人里離れたところで栽培する静岡、鹿児島と違って狭山茶は排気ガス汚染の方が心配だと言う理由で狭山在住の義兄は静岡茶を買っている
茶葉って洗わずに加工するからね 惚けた顔で被曝茶を作る鬼がいる以上
好き勝手に叩くのがお互い様 >>481
排ガス心配して青酸カリなみのセシウムはスルーか？ (><、)
べぐれでねが
おーいお茶 放射能検出！
https://beguredenega.com/archives/5008
濃ーいお茶
放射能検出 アウト！
https://beguredenega.com/archives/13613
我が家ですと大人はたまに飲むが子供にはやめておこうな感じです。
（もちろん基準は人それぞれです）
静岡県掛川市 抹茶入煎茶
福島由来の放射能
アウト！
べぐれでねが
https://beguredenega.com/archives/5036 あんまり茶葉で味の違いが分かんねーからなぁ
美味くないって物は分かるんだが美味いの中で差がわからねぇ 在庫を安く捌けるようにしないと
それと残った茶殻が捨てにくい、エコに再利用できない、茶漉しも洗いにくいで三重苦
コーヒー豆だけ売るショップが成立する世の中、お茶が売れないと嘆くのには努力が足らなすぎる >>1
> お茶は同じ木でも、摘採時期を早めミル芽（柔らかい新芽）で摘めば高級茶になり、
> 伸ばして遅く摘めば品質は落ちるが収量が増える
低級茶の方が、渋くて苦い。これはカテキンなどポリフェノールが多いから。
つまり、低級茶の方が、健康的なんだよ。
高級茶なんか飲んでるのは、情弱の金持ちです。 >>399
人類未知の被曝日本茶より従来からある中国茶の方がマシ
過去の実績がある >>478
何年前のお茶だよ
お茶だって米などと同様劣化するんだぞ
美味しいわけがない
ってか今更お茶の放射能とか騒いでる奴って頭が左に曲がってるだろ >>484
静岡とか九州だの、お前アホなの？
はやく日本から逃げろ、手遅れになるぞ >>458
お前の被曝ガキの方が化学的
確率的に早死にするのはすでに確定してる >>491
放射能時代に美味しいもの食って飲んでる馬鹿芸能人はどんどん死んだ
すでに死んだ 九州の方ではお茶は儲かるし、大口顧客がいるから、
お茶畑にしてるらしいけど。 >>497
311以後数年したら肉が鹿児島産ばかりになったw
どこも鹿児島産(笑)
大根は千葉と愛知を混ぜるメンタルで鹿児島を信じろ？馬鹿店長w 美味しいお茶ばっか飲んでる特ダネ小倉みたいに膀胱取られるぞw >>1
どんないいお茶でも
あの金額に対して得る満足感は低すぎるもん お茶の生産量を減らせばいい。
商品はすべて、需要と供給のバランスで成り立つんだから
仕方ない。 ペットのより断然美味しいけど淹れるのがなぁ
全部微細粉末にして売り出せば普通に売れそうだけど >>503
粉末にすると、量が少なくてすむから
ますます売れなくなる。 ティーパックの紅茶は美味しいけど、緑茶はいまいちなのが不思議 お茶は生産量と品質のバランス変更が簡単だからな
需給計画に問題があっただけだからそこを変えれば済む簡単な話 >>160
緑茶にもカリウム入ってるぞ
ペットボトルのやつは知らんが
急須で入れればカリウム摂れる
抹茶＞＞玉露＞煎茶＞番茶＞ほうじ茶 >>481
茶葉洗わないならpm2.5の西日本もヤバイじゃん >>503
数年前に電動で煎茶を粉末茶にする家庭用の機械を売り出して話題になったけど、
最近は全く見なくなってしまったな。 粉茶は値段の割りにうまいし、急須なしで葉っぱも飲んでしまえば手間もかからなくて楽 >>503
ミルサーおすすめ。俺なんか、毎日、使ってるよ。 静岡県内の別に有名産地でもない所の茶農家が嘆いていたが、そういうとこのは大手にペットボトル用に安く買い占められているらしい。
限界までダンピングされてやるにやれずやめるにやめれずらしい ジゴクノカマノフタ、という名前の植物がある。
見たら小さくてかわいい植物でワロタ。 >>415
WH3rP17C0が正しいよ。
宇治でも静岡でも和紅茶はほぼ緑茶と同じ。 >>489
＞481の人も書いてるが、お茶の農薬散布は1番茶はほとんどしない。
2番茶以降は頻繁にするようになる。農薬が残らないように散布時期や使用期限を
守るように指導されてはいるが、隣同士の畑でも摘採日が違うので、隣の畑の
農薬が100％掛からないとは言えない。
あなたの書いた
「低級茶の方が、健康的なんだよ。 高級茶なんか飲んでるのは、情弱の金持ちです。」
というのは賛同できないな。 >>507
体内はカリウムと構造的に似ているセシウムを取り込むだけ >>508
そんなもん飲んでねえわw
本当に安全なものをこんなクズだらけのスレで誰が教えるかっつーの 昔なら客にお茶でもよかったけど最近はどこもコーヒー出すから
コーヒー出すようになった
高級茶なら海外に売る努力すべき ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
