【食中毒】お店で低温加熱の牛レバーやハツ、ロースのたたきなどを食べた人がカンピからギラン・バレー症候群にはたがやレバー古河店

**名無しさん＠１周年** · 2018/12/07(金) 19:01:29.90

>>241
お前４０度の発熱で蛋白変性起こして死ぬのか？
生の食感が残ってる時点で蛋白変性してねーし菌は生き残るか、もしくは増殖すんじゃないの？
厚労省が中心部６５度まで加熱しろって言ってるのは無根拠だと思ってる？