【農業】トマトが豊作だよ! 卸1キロ260円
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トマトの相場が低迷している。1月上旬の日農平均価格(各地区大手7卸のデータを集計)は1キロ260円と、過去5年平均(平年)の3割安。暖冬の影響で生育順調で、潤沢な入荷となっているためだ。サラダなどの需要が弱まる時期で、市場内の在庫も多く荷動きは鈍い。ただ、なり疲れなどで下旬には出回りが落ち着きそう。卸売会社は「相場は徐々に持ち直してくる」と見通す。
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2019年01月11日 おまえらなんか口あけたままトマト噛んで汁が口から飛び出して
他のおかずにかかって「あー」ってなればいい トマトは食べるなら今の内だな
花粉症の人はトマトを花粉の時期に食べるなってのは結構言われてて、
実際その期間は生トマト食わなかったら調子よかったもの なにを今さら。
夏場は出し渋って保存して値上がりを待ってたくせに。
昨日買ったらスカスカだったぞ。 油焚いて1ケース1000円
とてもアホくさいですね トマト使った温かい料理は無数にあるけど
基本体温下げる効能があると言われているから
今の時期は積極的に使う気にはならないなあ おばあちゃんちで食べたトマトのほうが美味しかったよ。 トマトてハウス栽培近所でやってるから年間一定の量獲れるイメージだから
豊作ときくとなんかいわかんw 昔のトマトは酸っぱいイメージだったけど今のは本当に甘いね >>22
雨が降れば外から入るし日照はどうしようもない
天候に影響されまくりなんや >>24
くそ甘い品種ばっかりだね
みんな酸っぱいのがきらい
でも昔の品種も売ってるよ
農家は作らないけど スーパーに行くと200gくらいで300円なんですけど 今年は玉子も白菜もキャベツも安いね
うちじゃ週2で鍋体制を敷かれている 卸価格とはいえキロ260円で売ってたらトマトなら食えそうな気もする・・ >>35
11月が暖かくて家の白菜もかなり成長が良いわ 安かったから買ったけどすごい硬かったぞ
なんであんなに硬いんだ?色はいい感じに赤くなってるのに
ちなみに熊本さんのトマト >>3
トマト鍋にキムチはなぁ
俺はモツァレラチーズ入れるのが好き 多少酸っぱいトマトが旨いんだよな
夏に冷やしトマトが最高
冬は鍋かな 去年のトマトは青くて固かったのに
赤くなりましたね
第98代内閣総理大臣
安倍晋三 冬にきゅうりやトマトを食ってるやつ見るとばっかじゃねーのと思うわ
季節感皆無かよ >>41
冬に温かいとやっぱたくさん採れるんか
おかげで鍋が捗るけど、農家はきついだろうな トマトって冬が旬だっけ
トマトはソース作って保存もできるから
安いのはただただありがたい バカだなおもえら
卸値が`250円
消費者価格は別c250円でボッたくるww
スーパーじゃ腐りかけのを売ってんだからww
蔕見れば大概わかるぞ新鮮かどうか トマトが赤くなると医者が青くなる ってな
お前らもトマト喰えよ! 店では相変わらずお値段高いので問題なしというか消費者には関係なし プチトマトもガチトマトもうますぎる♪
なんで嫌いな時期あったんだろ トマトってもっとも楽に栽培出来るからな
ほっといても食べきれないほど出来る トマトって夏野菜だよなぁ
季節感も何もあったもんじゃない 農家の人が値段が下がると畑に埋めて流通量を減らすから安くならない
プチトマトは簡単に栽培できるし採りたてはおいしい 農家やっていけんのか
下手すりゃ包装のほうが高いだろ トマトと卵を味覇で炒めるの日本で流行らないのなんで 何故ファミレスの付け合わせトマトは生臭くて酸っぱくて皮が硬いのか???
前の客が食い残したトマトをそのまま再利用してんだろ実際? >>1
送料にも成らねぇじゃねえか(笑)
棄てるしかない値段。 >>85
卵は卵、トマトはトマトで順番に炒めて
最後に合わせるのがポイントなのを
理解してない人が多いんだろう >>85味覇というのが一般的じゃない
トマトを炒めて卵をいれてふわふわにしたものは
人気ある まじかよ毎日トマトをキロ千円ほどで売ってる小売にもなってくれよ 店にでるころにはちゃんとした値段だから気にするなw よーし お前らにぼったくってやるから楽しみにしてろよ〜
過剰分は全部ケチャップとジュースにして調整してやるぜ >>85,93
初めて聞いた
誰か料理名教えて下さい 家庭菜園でやると大量に出来るけど
美味しくするには準備がめんどくさい >>100
加工用は専用で作る
過剰品は〜とか効率悪すぎてむり >>85
さっき作ったが上手くないぞ。
結論
トマトと味噌は合わない。 >>63
トマト缶はシシリー産とあるけど
輸入した中国トマトをシシリーで
缶詰にしてるだけとか >>85
うぇいぱーじゃなくて醤油で味付けして食べてるよ
おいしいよ まあ大きいトマトなら5,6個で1キロくらいなるしそこまでじゃね 味覇ってみそだっけ
トマトを炒めて塩コショウで味付けして卵をふわふわに炒めたのは
割と一般的だと思ったけど違うのか
おまえらのせい。
トマトの種類が多すぎる。
品種改良した結果、今や10000種を超えたトマト。
日本人も大好きなトマト。
エジプト人は日本人の15倍はトマトを食う。あいつらはキチガイ。
それはさておき、味のよいトマトは日本の独壇場だ。
フルーツトマトを食った中東人は歌いながら踊りだす。
お前らがトマトを追い求めたために日本は美味しいトマトで埋め尽くされた。
日本は旨味のトマト島になってしまった。責任取れ。 トマトって水や肥料を与え過ぎたらダメらしいな。甘味が薄れるらしい、農業科行ってた弟が言ってた トマト食ってうまいと思えない。
いい料理法ないかな? スーパーあんまり安くない
10キロ位ならすぐ使うんだけど
どこで安く売ってるん >>122
震災で波を被った畑とそうでない畑にトマト植えたら
塩が入った畑は甘く濃いが小さなトマトが実り、
塩をかぶらなかった畑は普通の味のみずみずしいトマトが実り、
結局はどっちも売れてトマトは最強すぎたとか
農家が言ってたインタビューなら見たことがある。 トマトがたくさん手に入るなら、
ハヤシライス、シチュー、パスタ用の
トマトソースを作るチャンス メディアのトマト押しはトマトが有害であることを物語っている 昨年の夏(7月ごろ)も出来過ぎて随分値下がりしてたな。
Lサイズ80円くらい、ミニトマトは1パック150円しなかった(通常230〜40くらいなはず)。 トマトを食べると血圧が下がってしまうのがなぁ
加熱すれば大丈夫かな トマトとか買わんから安いのか高いのか良く解らんわ
パスタとか麺なら価格が頭に入ってるが 近所のスーパー半年以上前から一個180円くらいだわ。数ヶ月に一度特売で一個100円くらいになるけどな。 こないだ(12/27)サイゼリヤに行ったら、パサパサに干からびた貧弱なトマトがモツァレラと共に出てきたんですが・・・
あんなのスーパーでも見たことがない トマトに砂糖かけて食べるのが定番だって言ったら
みんなにドン引きされた
美味いのに・・・ トマトは夏の食べ物だろ、冬にトマトなんて食えるかってんだ 最近の学説だとナス科の植物は例外なくヤバいらしいな
中でもトマトに含まれるレクチンは血液に入り込みやすく、ゆっくりと確実に体を蝕む
白インゲンダイエットで健康被害の出たアレと一緒だ
特にアレルギー体質の人は食わん方が賢明だぞ >>55
大根のぬか漬けだけだと飽きるんだよ
アホくさと思ってもやっぱ漬けてる
ブロッコリーはテロレベルで酷かった
ちなみに皮の硬いトマトのぬか漬けはジューシーで良い 夏場だったら 冷えたトマトに岩塩ぶっかけて食うけど
冬場は・・・ なんか煮込んだシチュー系?
もう自炊やめて20年 手のかからない方がいい
サラダボウルに手でちぎったレタス敷き詰めて
適当に切ったトマト並べて 半熟ゆで卵ごろんと置いて
マヨネーズぐるりと落として オリーブオイルちょこっと垂らす
ああカリカリに焼いたベーコンも欲しいな >トマトを人にする
理論上は正しいが、なぜうまくいかないのかな?
人の価値観を考えるというのと、矛盾しませんかね? トマトは刻んで炒めると美味しい。マサラを入れるともっと美味しい あ なーるほど。 それで、スーパーの入り口に山のようにつんであったわけか、、、 >>150
ヨーグルトに塩胡椒かけてみ。意外といける。 トマトは下がってないな
スーパーだと白菜と大根とキャベツは普段より少し安いかなという感じ
産直だと白菜は1個100円から、キャベツは70円からかな
大根はスーパーと変わらん。たまに規格外品の馬鹿でかいのが1本100円とかで出てくる
人参、ジャガイモや玉ねぎは安くならんなぁ トマトは栽培しやすいわりに高いから、プチトマトとか家庭菜園で作った方がお得だよ。
俺はしないけど >>168
ベランダで栽培してときネズミに食べられたわ。自宅栽培は、虫との戦い。 料理研究家さん出番ですよ。日本人はホントにトマト料理を知らない。
イタリアやフランスでは大量消費するが、そういう料理を家庭のオバハンに如何にさせるかが勝負。 >>4
アホか。
出荷経費が割に合わないから捨てるんであって、
自主的に廃棄したら、全量出荷した奴が丸儲けだろ >>176
あれだけで旨味が出るんだから、使われるのは当然だよな >>5
えーーーー
156 円だぞ
ずりー、ってか、羨ましい >>150
えーーー
でも、試してみる
教えてもらったから、こちらも
みじん切りの玉ねぎ、大葉の細ぎり、醤油ドレッシングであえる
結構おいしい >>151
剥いて食べてみなよ
あれはあれで美味しいよ
金網で焼いて、焦げた皮を剥きながら食べるのも
なかなか美味しいよ >>1
ひと手間かけて加工品にして少しだけ高く売ったら?
サンマでも何でもそうだが
たくさん取れて安いときが一番ウマイよ トマト、美味しいのと不味いのとあって、不味いのはとにかくカルキ臭い、たぶん水道のカルキ水をそのままトマトに吸わせてると思う
美味しいトマトは水分が美味い 毎日のようにニートや犯罪者をさがして嬉々として叩く原因として、
合法的にいじめを行える弱者を犠牲にすることで、不満を解消しようとすること、
他人を貶めることで自身の価値を上げようとすることがある
これが差別者の典型的なみじめな心理である えらい油食いだろうに。
値段が低ければ赤字なんじゃないか? ベルクスは300gくらいの大玉(熊本産)が98円だわ
大玉すぎて大味 3割安くてってことは普通でもキロ 350円ぐらいなのか
安いな やっていけるん? サラダに彩りが欲しいのでトマトは欠かせない
1日1個は必ず食べてる >>193
370円だったごめん いやそれでも おろしとはいえ
キロ 370円って安いな 横浜だけど数年前までは熊本産の桃太郎がたくさん売られていた
しかも値段も手ごろだったからいつも買っていた
ところが地震以降、熊本産の桃太郎が消えてしまった
というか熊本産のトマト自体を見なくなった
最近やっとまた熊本産のトマトが増えてきたけど桃太郎以外の品種ばかり
また熊本産の桃太郎が復活してくれないかなあ こういう時のために
缶詰にする設備を
都道府県の農協で持っておくとか出来ないの? 安いならたくさん食べるけどスーパーで小玉3個198円とかだったぞ 安ければパック98円の卵と大量トマトで中華のトマ玉するわ
でも今別に特段安くねーぞと トマトにツナ缶と薄切りニンニクとバジルとレモン汁とオリーブオイルと鷹の爪いれて
混ぜて塩胡椒してから少し置いて
パスタに絡めるとすごく美味しい トマト農家が販促にここ来てるだろ
バレバレなんだよ糞が
ご苦労さまです コンビニのホットスナック売ってるケースの中に入れて売れば良いじゃん ミネストローネは
セロリ一本とトマト一個の比率で作るのな。
セロリが多すぎてビビる。
いつも絶対食べきれないのに。 一年前か二年前は、野菜高騰は、安倍政権のせい!!と吼えていた奴おったなw ■アレルギー対策の話、必ず「NG食品」にリストアップされるのがナス科の野菜であります。
ナス、トマト、トウガラシ、ピーマン、パプリカなどが代表例です。
・毒性が高いケースあり
もちろん健康体の方が食べるぶんには問題はないんですが、アレルギー持ちにはツラい症状を引き起こす可能性が大でして、「プチ除去食」をやっても「ナス科だけは最後までダメでした!」
なんてケースも珍しくなかったり。というか、そもそもナス科の植物には毒性が高い種類のほうが多く(タバコとか)、ちゃんと食べられるほうがレアなんです。
・関節炎が起きることもある
なので、当然ながらナスやトマトにも一定の毒性がありまして、食べ過ぎれば健康体の人でも関節炎が起きちゃったりとか(英文)。怖いですねぇ。
というわけで、今回はナス科の野菜がアレルギー持ちには良くない理由についてです。
・ナス科野菜にはレクチンが多い
ビールや豆類に多くふくまれるレクチンって毒素は、ナス科の野菜にも多くふくまれております。レクチンにはリーキーガットを引き起こす作用があるので、アレルギー持ちにはできるだけ避けたい成分のひとつ。
※リーキーガット: ストレスや不摂生が原因で消化器官の壁に穴く症状
もちろん、レクチンはあらゆる野菜にふくまれる成分でして、すべてが問題なわけじゃありません(例えばベリー系のレクチンは毒性が超低い)。ただし、ナス科野菜のレクチンは、以下のような特徴があり……。
「わりと熱に強い」
「消化が悪い」
「腸壁の細胞にくっつきやすい」
他にくらべて体に悪さをしやすいんですね
。
特にトマトのレクチンは血液に入り込みやすく、リーキーガットを引き起こす可能性がデカかったりします。
アレルギー持ちじゃない方でも、生のトマトは食べすぎないほうが無難かと。
・ナス科野菜にはサポニンが多い
サポニンは、豆類にもふくまれる毒素の一種。ナス科野菜には、グリコアルカロイドと呼ばれるサポニンが多く(英文)、やはりリーキーガットの原因になることがわかっております。
(なので伝統的に豆類は煮こぼしたり、灰汁を取って毒性を減らしています。)
・激しいダメージを引き起こす
さらに、グリコアルカロイドは免疫系を活性化する作用がありまして、これがアレルギー持ちには激しいダメージを引き起こしちゃう。
本当なら免疫系が活性化するのはよいことなんですが、アレルギー持ちの場合は、以下のような悪循環をもたらすんですな。
リーキーガットが起きて腸からタンパク質が血液に漏れ出す
↓
活性化した免疫系がタンパク質を敵だと誤認
↓
タンパク質を攻撃し始めて抗体をガンガン作る
↓
激しいアレルギー症状!
・アレルギー持ちには大敵
ちなみに、ナス科野菜の一種であるトウガラシにふくまれるカプサイシンも、アレルギー持ちには大敵。
一般的には「脂肪の燃焼効果が!」と言われてもてはやされますが、いっぽうではリーキーガットの原因になることもわかってまして、お腹の具合が悪い方は避けたほうが無難。
・まとめ
アレルギーではなくてもナス科野菜への耐性が低い人は多いので注意が必要であります。 ■ジャガイモの葉(ナス科)
ジャガイモの葉や茎は有毒で食用はダメ!
神経に作用するソラニン中毒を起こすらしく症状はサリンと非常に似ているそうです。
ソラニンは水溶性を持ち、火を通しても分解されにくく毒素は消えないとのこと。
中毒時の治療は胃洗浄、吸着剤と下剤の投与で解毒剤や拮抗剤などはないそうです。
”ジャガイモがヨーロッパにもたらされた当初、ヨーロッパには芋という概念が無かった。そのため、芋というものを食べると分かるまで、本当は有毒である葉や茎を食用とする旨が書かれた料理本がイングランドで出版され、
それを真に受けたイングランド人がソラニン中毒を起こした。ということも過去にあったようです。
■トマトやナス(ナス科)にも毒がある
普段の食事でよく使われるトマトやナスですが、実以外の部分には毒が含まれているのです。
トマトの葉にはトマチンという毒が含まれており、多量に摂取すると食中毒のような症状を引き起こします。プチトマトのヘタをそのまま食べるのはあまり良くないかもしれませんね。
とはいえ、一個や二個ほどヘタを食べたところで、どういう事はないので安心してください。症状が出るのは、あくまでも多量に摂取した場合です。
また、ナスにも実の部分以外にはソラニンという毒があります。ジャガイモの芽などに含まれているので割と有名かもしれません。
家庭菜園で他の野菜と一緒にナスを植えている人は少し注意しなければいけない事があります。それは根を通して他の野菜にも毒性を与えてしまうかもしれないという事です。
近くに別の野菜を植えている場合、ナスの球根や根と結合して毒成分を吸収してしまい、別の野菜が毒性を持ってしまう事があるそうです。
家庭菜園をするときは気をつけてください。 トマトは果物並の価格だったからな
野菜だということを自覚した方がいいよ >>216
雪も降らないし天候も悪くない
まぁ、こんな事言っていると
湿った空気が流れ込んできて大雪で野菜高騰のいつものパターン トマトは夏の燦々とした太陽光を浴びてないと美味しくない
だからハウス物のまがい物トマトはいらない ■関節リウマチ(自己免疫疾患)に影響をおよぼす食事療法
慢性関節リウマチの場合は、食事内容を変えることで、多くの患者さんに大幅な症状改善がみられる。
慢性関節リウマチには免疫系が関与しているので、食事内容が病気の進行に直接的な効果を与えるのだと考えられている。
多くのアレルギーや食物不耐性では、特定の食物を避けることで比較的早く効果が出ることがあるが、慢性関節リウマチの場合、効果が出るまでかなり長い期間が必要になる。
時には、除去食事療法を始めてから変化を感じ始めるまでに、最低でも12週間は必要な例もある。
■慢性関節リウマチを引き起こす犯人
慢性関節リウマチに関して、犯人と考えられる主な食品は、小麦が使用されている製品、乳製品、柑橘類、ナス科の植物(トマト、ナス、ピーマン、唐辛子、じゃがいも)である。
また、喫煙(タバコもナス科の植物)、飲酒、
砂糖の摂り過ぎも慎むと良い。
不満の声が聞こえてきそうだが、やってみればできるものだし、その見返りは大きい。
12週間が終わる頃には、多くの人が慢性関節リウマチの症状が和らいでいるのを感じるようになる。
そうしたら徐々に、食べないようにしていた食品を一つずつ試していき、どれが悪さをしていたかを確かめることができる。
慢性関節リウマチでは、これらの食品をすべて同時に口にしないようにすることが極めて重要。
一つずつ除去しても、同じ結果が得られないことがよくある。 Lで20 Mで24 Sで28 1ケース幾らでマスコミ書かないから、原価わからないんだよな。トマトのg売りは儲ける時の売り方。1個売りは萎むし、産地パックは鮮度チェック大変だし。 >>89
アレルギーの人はナス科を避けてみた方がいいかも
という話を聞いたことがあるな 今の時期あんまり食べたくならないなあw
夏に塩かけて食べると
美味しいなあと思うけど。 フライパンで炒めると酸味が消えておいしいトマトソースになるんだよな
客来る時はカーチャンが自作トマトソース作ってた >>219
なに言ってるかわかんない(´・ω・`) >>89
免疫力上がる=免疫が花粉に対して攻撃して症状悪化ってことでは。
でも好きな物を食う事でストレス軽減するからな トマトを好きで食ってるならプラマイ0だろ >>219
有機栽培にはいろいろある。
農薬を使った土地から持ってきた肥料で育てた有機栽培のトマトはまがい物だ。
緑健農法のトマトの方が美味しい。 冬なのに躊躇せずにトマトが買えるしありがたい
固くても炒め物にすれば美味しい ううむ、本質的には夏野菜でしょトマト
そりゃまあジュースやらパスタやらなんやらで加工したそれは食べるけれども
なんかなあ、冬場にトマトというのもにんともかんとも
まあ豊作で安いならそれは結構なことです。
>>224
ウリを嫌いにならないで欲しいニダ〜 <つ Д´> 野菜の中で心底旨いと思えるのは、トマトと人参と玉葱だけだなぁ…(´・ω・`) >>187
動物の糞尿を吸収したトマトが一番うまい いくら卸値が安くても、安くて困るのは農家
小売のほとんどはスーパーで、旬以外は値下げせずに同じ値段で売るから
利益を得るのはスーパー
消費者は卸値の恩恵を受けないから、買わないよ 野菜とタマゴが歴史的な安さらしいな
消費者は当然嬉しいのだが、そういうわけにはいかないのな(´・ω・`) 萩ニに援助金ばらまいてるからね<湯持ち秤ニは楓ってわけじゃないから庶民も助かるしいいことよ >>1
トウモロコシが豊作だよ〜を理解してくれる人はいるだろうか?
パライソさ行くだ 今は空前のトマトブームだからな。最近発見された健康成分で注目されてるし。
一日一個はトマト食べたほうが健康にはいいからな。
しかし、どこもかしこも作りすぎで価格が下落傾向にあるな >>85
そそ、
ナンプラー入れても美味しくよね。
あと、トマトと卵のスープは出汁いらず。
塩だけでオッケー >>5
日本人はロジスティクという理解出来んのか? トマトずっと高かったから買えなかった
でも今日スーパーで10ケ400円てのあった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています