【たまご】鶏卵、供給過剰で暴落 15年ぶり安値 昨年末の185円から約46％値下がり
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「物価の優等生」といわれる鶏卵の価格が、供給過剰を背景に大きく下落している。指標となる「JA全農たまご」Mサイズの卸売価格は11日、1キロ当たり100円(東京地区)と、昨年末の185円から約46%も値下がりした。3年前の高値をきっかけに生産者が増産へかじを切った反動で供給がだぶついているのが主な要因。全国トップの出荷量を誇る県内の生産者や中小の鶏卵卸は「異例な状況は短くて1年、長ければ2年は続く」と、15年ぶりの安値に危機感を募らせている。
■「物価の優等生」
鶏卵は、安値安定ゆえに「優等生」と評されている。しかし、外食や中食で需要が伸び、2015年にMサイズの卸売価格が1キロ当たり年平均224円と24年ぶりの高値で推移したことから、生産者の大規模経営が進み、競って設備投資と増羽に踏み切った。
日本種鶏孵卵協会によると、昨年11月現在で3年前より本県は約16万1千羽増、全国では約106万5千羽増となっている。
例年1月は、正月休みで生産地に滞っていた在庫が大量に消費地へ出てくるため、価格が下落する傾向にある。今年は鶏の飼育数増加による供給過剰が一気に表面化した格好だ。
鶏卵加工卸売のあじたま販売(稲敷市)の大川智子社長は「加工業者も卵が余っている状況で、なかなか買い取ってもらえない」と明かした。同社は11日、主要取引先の大手食品スーパーや生産者らと今後の対応を協議。特売セールを検討する大手スーパーと取引のめどが立ち、大川社長は「一安心した。感謝の言葉しかない」と話した。
■生産抑制か
異例の安値を受け、生産抑制事業が行われる可能性も出てきた。業界団体の日本養鶏協会が実施主体となり、鶏舎を60日以上空けた生産者に国が補助金を出し生産を抑制する仕組み。
県央地域のある生産者は「生産者の手取りが増える可能性があるなら発動してほしい」と期待した。一方、別の生産者や鶏卵卸は「大手は順番で鶏を入れ替え、産む準備をしている。発動しても効果は限定的」と厳しい見方。
県内にグループ企業を抱えるイセ食品(東京都千代田区)は「生産者としては現状は非常に厳しい」と認めた上で、生産抑制事業の実施について「卸売価格が安値の状況で卵の流通量を減らすと収益が減ってしまい、さらに打撃となる可能性がある」と訴えた。
鶏卵販売の倉持産業(常総市)は「食品スーパーの特売で過剰供給分が少しずつ消費され、3連休明けから徐々に相場は回復するのではないか」と期待を込めて予想した。一方で、鶏は初卵から800日間にわたり、ほぼ毎日卵を産み続けるため、県内の生産者らは「長期戦を覚悟している」と話した。(小室雅一)
2019年1月12日(土)
茨城新聞クロスアイ
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15472138576710
https://amd.c.yimg.jp/amd/20190112-00000006-ibaraki-000-1-view.jpg 家族4人分の親子丼作るのに、卵1パック10個使った。
他に卵をたくさん使う料理って何だろう？ 卵の賞味期限は生で食べる場合のもので相当ゆとりを持った日付になってる
実験結果で2か月以上は無菌のそのままの状態を維持できる
今の時期なら4ヶ月は常温においても腐らない 卵６個 毎日食べて貴景勝 初優勝
食べても大丈夫とコマーシャルすればいいんだろ
事実、コレステロールの多い食品をたくさん食べてもコレステロール値は
関係ない、卵をたくさん食べると悪玉コレステロールが減少する 99円になってて迷わずポチったわ。薬漬けのうえ詰め込みで無理矢理産ませてるとの話だ。鶏卵は実態調査が必要。 >>43
海外は加熱前提で２か月とかだからな （だから船便で他国から輸入とかができる） 明日8個入りが特売で\128(税抜)
1家族1P限りなので早く起きる 江戸末期頃から人造サンゴ玉の原料にされたし、天然プラスチック
とか工芸財に使えないものか？ >>49
スーパーにもよるんじゃないか
一斉に安くなってたし TPPで生卵食えなくなるんだ。 今の内たらふく食っとけ。 健康な状態の鶏はいないかもな。ただの製造マシーンとして死ぬまで使い倒す状態だろな。鶏の祟りで淘汰される運命。 10個100円以下で買えたから贅沢にも玉子入れて〇高屋チゲ味噌風にした、麺は手打ち
食費月に1万が限界だから玉子が安いのは助かる
http://iup.2ch-library.com/i/i1963332-1547266147.jpg アベノミクスは情報操作の不当値上げだからな
卵の値段は嘘つかない 西日本だが確かにじわじわと値下がってはいた
距離的なものもあるんじゃない それでか
今日Ｌ10個98円だったな
何も考えずに買ったわ >>50
うちの近所は８個入りが100円でビビった。
・・・んだが他のスーパーでも普段160円(10個)が138円だったりでちょっと怖かった 高く売れば良いじゃん
遠くまで買いにいく客はほっとけｗ 小さい頃鶏がミミズ食うのみて
それ以来卵も鶏肉も食ってないや 業務スーパー行ったら１００円切ってて思わず買っちゃった 最近スーパーで卵が安売りになる回数が増えてるなと思ったら。 昨日スーパー行ったらいっつも１４０円の１０個入りが９０円でビックリした 工業製品と違って食品だから、取引相手をコロコロ変えることができないんだろうなあ。
どこの小売店とでも付き合いがあれば、中には高く買ってくれそうな店もあるような気がするけど。 映画「ひまわり」を思い出した。
どういう経緯でそうなったか覚えてないが、オムレツを大量につくってオムレツばかり食べるシーンがある。 >>81
ビーガンは卵も出汁も食べないよ
自然落下した果実しか口にしない人もいる 日本人の食生活に生卵必須だから短期的に養鶏場を保護した方がいいんじゃねえか？
補助金目当ての怪しい農家よりは余程大事だぞ お安い上に栄養満点で言うことは無い
卵は庶民の味方だな たまごいっぱい買ってきたけど材料少なめで美味しく食べられる料理いくつか教えて 成人は毎日、一日に５個食え！基本だ
鶏肉とブロッコリーとアスパラと食べて
実践している人を知っている >>56
近場に個人養鶏場がある俺は勝ち組だな
自販機で卵売ってる所で自販機補充の時間には新鮮なのゲットするために待ってる人が居たりする いつも行ってるスーパーでは安くなってないぞ(´･ω･｀) >>65
麺を買うより自分で手打ちで作る方が安いのか？ OKで税抜き79円だった
甘い厚焼き玉子沢山作るぞ！！ >>76
魚だってみみずとかイソメとか喰うし豚の原種のイノシシもみみず食うぞ？ お前ら人生を悲観するなよ
冷蔵庫には卵があるじゃないか >>50
ノーブランドなら１０個で１００円前後に下がっているのに
８個１２８円（１０個なら１６０円）で特売ってなんか変だね >>93
小鍋に200ｃｃ位お湯沸かして弱火にして、卵投入、ふたをする
２分くらいたったらお玉みたいなのでそ〜っとご飯かスパゲッティの上に落とす
黄身がとろとろで美味い 副材ははアレンジしてね 近くのスーパーだとLサイズ10個入りで
78円で売ってる バラバラで７８円だったわ
クソ安いから主食がゆで卵になったわ 年明けて10個入り９８円で並んでたのは
こういうわけか ぶちゃけやすい卵は殻が柔らかい物が多い
片手割りしようとしたら握りつぶしてしまった。
栄養価が劣るような気がして俺は200円台の卵を買うようにしている。 >>19
どこの地方の話よ。
首都圏では10年前も今も188円くらいがボトム。 うちの鶏卵担当は正月だけで100万利益出た
例年だと20万ぐらいなのに >>3
海外で粉末加工したのが最近出回ってて
業務用需要食われたのもあんでないの そんなに安くできるなら鶏の待遇を改善しろ
今の日本の養鶏は虐待そのものだ >>118
オーケーだと首都圏でも年明けに1パック79円で売ってたよ。 何処で値が下がってるんだよ
せめて県名くらいかけよ
うちの近所は先月とほぼ横ばいだよ 卵も突然アレルギーになるね
卵大好きでよく食べてたからか、大人になってアレルギーを発症した
卵を抜く食生活が結構大変で辛い なあに、すぐ鳥インフルとかで
大量殺処分されるから 近所のスーパーはそんなに安くなってないな
地域差あるのかな >>129
うわ大変だな
卵アレルギー結構ひどいひとが多いって聞くもんな
親類にもいるけど軽度なので生卵さえ食べなければ大丈夫って
状況みたい
(オムライス、パンケーキみたいなのは食べられる)
自炊に限られてしまうがこういうサイトはどうだろう
【保存版】卵アレルギーの除去食と代替食品について
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/kae_f/2017/01/post-96.html ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
