【ﾊｻｰﾝ】「サブウェイ」FC店運営会社“破産”4年半で200店減のサブウェイ、今も大量閉店進行
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■「サブウェイ」FC店運営会社が破産
サンドイッチチェーン「サブウェイ」のフランチャイズ（FC）店を首都圏を中心にピーク時に約20店を展開していたエージー・コーポレーションが1月16日に東京地裁から破産開始決定を受けたと東京商工リサーチが同日に報じた。エージー・コーポレーションはサブウェイの他にチーズケーキチェーンなどを展開していたが、厳しい経営が続いていたという。サブウェイの不採算店の見直しを行い、1月上旬までにサブウェイFC店を9店にまで縮小するなど業務の改善を図ったものの、資金繰りが限界に達し今回の措置に至ったとしている。
今回の破産はサブウェイの苦境を如実に物語っている。サブウェイの国内店舗数は激減している。2014年の夏には約480店あったが、その後は減少が続き、現在約280店にまで減っている。4年半で約200店も減ったかたちだ。筆者は昨年5月に約310店展開していたことを確認しており、それからさらに減っているので、店舗数の減少が現在も続いていることがわかる。閉店ラッシュが止まらない。
日本でサブウェイを運営する日本サブウェイの業績は厳しい状況にある。決算公告によると、17年12月期の当期純損益は1435万円の赤字だった。16年12月期に5047万円の赤字、15年12月期に4863万円の赤字を計上しており、当期純損失の計上は3期連続となる。
サブウェイはアメリカに本社を置き、世界で4万2000店以上を展開する世界最大の飲食チェーンだ。店舗数ではマクドナルドに優っている。日本では1992年に1号店が誕生した。サントリーホールディングス（HD）が米サブウェイからマスターフランチャイズ権を取得し、日本サブウェイを通じて運営を開始している。なお、16年にサントリーHDのフランチャイズ権が切れ、18年にサントリーHDは日本サブウェイとの資本関係を解消している。
日本のサブウェイは野菜が多くとれることを売りとしている。日本サブウェイは08年から「野菜のサブウェイ」のスローガンを採用し、それを前面に出してアピールしてきた。これが奏功し、健康に気を使う女性を中心に支持を集めることに成功した。こういったことが原動力となり、10年から14年にかけて店舗数は倍増している。しかし14年を境に伸びが止まり、以降は不採算店を中心に店舗の閉鎖を進め、店舗数は減少の一途をたどっている。
サブウェイが苦戦している理由はいくつか考えられる。日本ではサンドイッチを外食で主食として食べる習慣がなく、日本サブウェイはそういった習慣を根づかせることができなかった。価格の高さや商品提供の遅さ、注文の難しさなどがそれを阻んでいると指摘されている。筆者もそう指摘してきた。他にも理由があり、これら以外では「店舗の老朽化」が大きいだろう。
■サブウェイではくつろげない?!
サブウェイは多くの店舗で老朽化が目立っている。そういった店舗では入店するのを躊躇させる雰囲気があり、内装はおしゃれな感じはなく、ゆったりできる雰囲気もない。席と席の間が近く窮屈な印象もある。カフェ的な雰囲気は薄く、メインターゲットの女性客がくつろぐことができない店舗が多いように思える。
今回破産となったエージー・コーポレーション運営の「サブウェイ南青山外苑前店」（東京・港）を訪れてみたが（すでに閉店）、やはり老朽化が目立っていた。壁の色はあせ、店内の席間は狭く窮屈な印象があった。同店の数軒先には「スターバックスコーヒー南青山2丁目店」（東京・港）があるが、こちらと比べるとどうしても見劣りしてしまう。スタバもサンドイッチを販売しており、競合度は低くはないだろう。いずれにせよ、サブウェイ南青山外苑前店が敬遠されてもおかしくないように思えた。
閉店した「サブウェイ代官山店」（東京・渋谷）も同様だ。軒先のテントや看板は雨染みの汚れが目立っている。筆者は同店が閉店する前に何度か同店の前を通ったことがあるが、その時から軒先のテントや看板の状態は変わっていない。同店が立地する代官山はおしゃれな店が多いことで知られているが、サブウェイ代官山店はその中でも外観の悪さが目立っていたように思う。店内もやはり老朽化と席間の狭さが目立っていた。
以下ソース先で
1/17(木) 11:00
https://news.yahoo.co.jp/byline/satomasashi/20190117-00111414/
https://rpr.c.yimg.jp/amd/20190117-00111414-roupeiro-000-17-view.jpg
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http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547659146/l50 ガリガリのポテトが好きだわ
近所になくて行けてない 期間限定のハンバーグのやつ食ってけど高くてまずかった
注文もめんどくせーし 一瞬セグウェイと間違えたわ
そんなに店構えてるのかよすげえって >>173
最初失敗したとき西武と組んでたんですが
アホなのかな？ >>172
数年前に行ったのが最後だけど、温めるというシステムは少なくとも自分が行ってたところにはなかった。
複数の店舗で温めますか？とか聞かれたことないから多分どこも常温のパンなんじゃないかな。 >>150
それな
分かりづらさがあるし美味い事は美味いんだけど面倒くさいんだよなぁ…
元々メニューでさっと指差し注文出来てその時に野菜増しでお願いします程度ならいいんだけどね 飲食もスタバとか相変わらず繁盛してるけど
そろそろ機械化、AI化していかないと、やってけないだろ
ある意味、ここが分水嶺な気がする
サブウェイみたいなとこも、客にタッチパネルで注文させるとか
その注文を機械に作らせるとか、やれることはいくらでもあっただろうに
この分野では回転ずしのほうが進んでるのかな
ファミレスじゃ軍の使う荷物運びロボットの簡易版みたいのを使いだしてるし
カクテルをロボットに作らせる店も、それなりにウケてる
そう考えると、この店の業態って遅れていたな 貧しい乞食国ジャップでは
アメリカで捨てる部分の肉を安く買ってきて
吉野家牛丼として販売されている サブウェイは野菜がそれなりに摂れるから好きだったな
ただ店によって野菜の管理に差があるのがなあ
下処理丁寧なところは美味いけど雑なところは水分出てて不味い
でも得てして手間ひまかけてる店の方から潰れていくんだよな 地元の駅にある店も潰れた・・・通るたびに中身を見たが、ほとんど客がいない状態が続いてた、無理もない
他に、ドトールやマックもあるからな >>172
焼いてくれるよ
軽くパン温めるって感じだけど
テイクアウトには勧めてこない >>98
愛想がないだけならマシだろ
マイナスの愛想をしてくるところがあるんだよな もうみんなマックかスタバしか行かない感じがするw
他の外食チェーンは軒並み減少してるイメージ >>198
それあかん
本国のはちゃんと簡易トースター？で全体を焼いてくれるよ サブウェイって注文が難しいんだろ？
怖くて行けないよ… ベーグルおいしいのに日本では流行らなかったし、なんか似てる気もする
日本人はやっぱご飯食べないと食べた気しない タマゴサンドみたいなの頼んだらドレッシングを選ぶように言われた。
タマゴサンドなのにドレッシング？と思っておすすめ聞いたら沈黙のあと「…塩胡椒ですかね」 日本だけ、メニューがしょぼい
選べるソースが少ない
価格が高い
以上 高い…
サブウェイなんてもともと
フットロングでなんぼなのに… フードコートで遠目に見てたら店員がパンやらおかずをグチャグチャこねくり回してて小汚そうだった。 意味不明な横文字だらけでめんどくせえんだろ？
行くわけねえじゃんｗ アメリカは客が好みのものを注文するんだろ
日本は料理長がうまいものを出すんだろ
客が選ぶのはうまい店 >>212
日本のパンは小麦粉を漂白したゴミだからな
あれは最低の日本の風習 地元のサンドイッチ屋のほうがいいなあ
オーダーはパンだけで
肉や野菜は自分で好きなのを好きな量だけ挟める
持ち帰りは最後に包装のやつ貰えるんで
自分でそれに入れるだけ
やっぱこういうほうが気楽でいいよ 海外は社員が必ずいるのに
日本はパートだけで回す時間帯が必ずあるからな >>7
これだよこれ
ミートボールのやつだけはまだ食べたい >>221
これな。コンビニのサンドイッチのほうが衛生的。 >>224
日本は漂白してないだろ
そのかわり、精製小麦粉しかないけど >>3
俺が経営者ならセルフオーダー端末を導入する
店員と一切会話する必要ないから売上アップ間違いなし 仕事で十数年都内のいろんな場所に行ったけど１度も見たことが無い幻の店 >>213
サンドイッチ自体は日本ですでに定番化してるだろ
サヴウェイはただのサンドイッチの癖にくそ高いから失敗してんだろ ローストビーフサンドにホットペッパー入れたのが美味い >>231
精製すると白くなるのか
いずれにしろ不味いったらありゃしない サブウェイのポテト好きなんだけどなぁ 店を見つけたと思ったらすぐ潰れてたり イキリ店員がどやってんのか？ｗｗｗ
そいつら冷やかしに行ってみようかなｗｗｗｗｗｗ >>34
ほんと お前がエビアレルギーになったときは
みなビックリしたな！ わりとマジでサブウェイを気軽に買えないくらいに
国民の多くが貧乏になっていってるんだよなあ FC直営がいきなり閉店してるのにお知らせ一つないのが凄いなｗ あの入りにくい雰囲気は何なんだろな。独特の敷居の高さだわ >>59
あったな曜日ごとに安いサンド 290円だっけ？ そもそもあの値段でわざわざサンドイッチってねーよ
同じ値段出すなら松屋で合成にやれるわ 旨いには旨いんだけどなあ。とりあえず人参と紫オニオンとかいう無能は排除してどうぞ >>6
それが良かったのに！
今のは柔らか過ぎてダメだわ。 サブウェイ好きだけどなぁ…でもお腹すいてるときに入る感じじゃなく、小腹を満たすときくらいしか入らない >>172
以前自分が通ってた店舗はトーストあったけどな
ホットドッグやピザサブとかもあったし
ただしばらく行ってないから今はどうなんだろう まあ外食は基本もう終わりだよな
今は一般国民みんな金使わんのに飯に金などかけん >>1
遅いんだよね、カウンター前が混むのは日本人が最も嫌うこと。 >>235
サンドウィッチな？
ネイティブな発音だとセンドウィッチンド 居ぬき店舗はャンクなトッピングができるホットドッグ屋希望 ていうか少子人口減の日本の内需は基本的に商売ムズいでしょ パンと具を別々にしてくれたら、もっと買ってたよ
弁当代わりに持って行って、自分でカスタマイズして食べたい
サブウェイがやってくれないから、サラダにしてテイクアウト、パンは別の店で購入して食ってたわ サンドイッチ１個あたり野菜50〜75gくらいだろ
野菜食うための店でもない気がするわ >>109
あんだけ面倒くさい注文形式ならむしろ真っ先に取り入れるべきシステムだよな
あのやり取り自体に価値があるという風に考えていたのかもしれないけどさ >>165
または、選ぶのがめんどくさいから、店員がこいつに食わせたい野菜の気まぐれセットでいいよな コッペパンサンド専門店もちょくちょく生まれてきているので
日本人の味覚に合わないってのは間違いだろうね
カツサンドキャベツ山盛り＋中濃ソース、とかやらなかったのが痛い 分かる。ここで注文してるといかに効率が悪いかが。
店員が辛そう。作ったあとに同じやつが会計したりする。
で、すごく愛想がいいから可愛そうになる。
野菜やらなんやらはさんで
色々なんか聞いてきて
あっためますか聞いたり
レンジの中に入れたり
美味いけどまどろっこしい
これはつぶれるわ 客前で作る作業とかいる？
汚い部分も見えるし時間かかるし非効率 日本はホットドックがまったく人気ないからどうしようもないだろ
アメリカはホットドックに命をかけてる。ハンバーガー以上ｗ なんかパンの種類、焼き方、その他もろもろ、
一々、オーダーするのがめんどくさいね
自分は余りここは好きじゃないけど、やはりね イキリ店員のオススメどやサンドで頼むわｗｗｗｗｗｗ サンドイッチって腹ふくれんわりにたけぇからな
野郎は食わんよね 地下鉄の構内や出口近く等、良い立地条件の所に店舗出している割にはいつも客が少なくて、
「よくあれで採算が合うな。よっぽどボッタクリ価格なのか」とずっと不思議に思っていた
それでも長年続くにはやはりそれなりに儲かってるのだろうなとも思っていたが、
やっぱり危なかったんだなあ >>258
だろうね。
俺が昼食で利用する都内のイオンモールですら、テナント閉店して後釜なしで壁で塞いでる。
しかも、ここ1年でその数が増えた。 ダイエットにはちょうどよいんだけどねぇ
パン硬いやつ腹持ち良いし
野菜マシマシよ 日本はハンバーガーはかなりこれでも定着したほうだからな
当時、牛肉というだけで利点があったからだろうかｗ コーヒ依存症のヘビーユーザーは 喫茶店からコンビニに行ったからなぁ 席間の狭さ
狭い店にたくさん詰め込んでる所あるよなｗ
で人は全然入ってないの >>170
事実は逆だ
バーガーキングとマクドナルドは、ほぼ同時期に日本進出した
バーガーキングは、アメリカの方式をそのまま持ち込み、郊外にドライブスルーを展開した
マクドナルドは１号店を銀座に開店した サブウェイってまともな店だよな
お前らなんで行かないの？ >>7
シグネチャーラップうまそうやんけ( ・∀・)
こんなの日本メニューになかったよね？ 職場の近くにあってヘルシーな気がしてちょっと通ったけど
袋からカット野菜を補充してるのを見て、だったらコンビニでサラダとサンドイッチ買ったほうが安いし旨いことに気が付いて行かなくなった
今はサラダは家から持って行ってサラダチキンとかローストビーフのっけて食べてる どのサンドイッチにしますか？
パンの種類はどれにしますか？
パンは焼きますか？
パンの大きさはどうしますか？
野菜を増やしますか？
野菜を減らしますか？
野菜を抜きますか？
野菜を上限まで入れますか？
ドレッシングはどれにしますか？
ドレッシングの量を増やしますか？
ドレッシングの量を減らしますか？
ドレッシングを抜きますか？
ドレッシングをブレンドしますか？
トッピングはしますか？
肉を増量しますか？ >>263
ヤサイマシマシできる次郎系のがっつりサンドがあったらもっと男性客が来たと思う パン冷たいし固くてボソボソしていて顎が疲れる
おまけに不味い高い >>3
あんなもんライン作業みたいなもんだろ
店員から聞かれることに答えていけばいいだけなんだから 女性中心って言いかえればそういう女性しか行かないってことだろ
男性が好むメニューが全然ないじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
