【経済】「お茶離れ」に立ち向かう静岡の挑戦
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「お茶離れ」に立ち向かう静岡の挑戦
全国屈指のお茶所として知られる静岡。しかし近年、若者を中心にお茶の
消費量が落ち、産出額が伸び悩む「お茶離れ」に直面している。名産地としての
プライドをかけて、静岡市は民間と協力し、お茶を利用して観光客の呼び込みに
つなげようとアピールに力を入れている。
お茶は静岡市の基幹産業だ。同市の調査によると、２０１５年時点で
農業産出額は野菜や果物に次いで３番目に多く、約１６％を占めていた。
しかし、０６年時点では約８２億円だった産出額は、１５年には３分の１の
約２７億円にまで落ち込んだ。総務省の家計調査でも、全国的にお茶の消費量は
減少傾向にある。
背景にあるのは生産者の高齢化と後継者不足、そして消費者の
生活スタイルの変化だ。
静岡市の茶畑は山の斜面に広がっているため、作業の大幅な機械化は難しく、
生産者が高齢になると体力的に続かなくなる。若い世代の担い手は不足しており、
生産を諦めてしまう農家も少なくない。また、かつては家庭でお茶を急須で
入れて飲むのが当たり前だったが、日本の食卓の洋食化が進んだことで、
お茶の出番は減った。ティータイムにもコーヒーや紅茶が選ばれるように
なっている。
現在、お茶はペットボトルで安価に手に入る。しかし、静岡市によると、
ペットボトルのお茶は価格を下げるために安い茶葉を使用するため、
生産者の利益は少ない。「機械化できず、人件費がかかるのに、この実入りでは
続けていけない」と農家は悲鳴を上げている。
静岡市はこれまでも小学校でお茶の入れ方を指導したり、農家で茶摘み体験が
できる「お茶ツーリズム」を企画したり、消費拡大策や生産者支援に取り組んできた。
しかしお茶離れになかなか歯止めがかからないのが現状だ。そこで、昨年から
公益財団法人するが企画観光局や地元企業と協力して「お茶を楽しめる場所」
としてのブランディング施策を推進。生産地ならではのお茶を通した「体験」
を提供し、県外や国外からの観光客の呼び込みを狙っている。
（以下ソース元でご確認を）
47NEWS（1/21(月) 15:27配信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190121-00000002-yonnana-soci 静岡産茶葉のアイスクリーム
静岡産茶葉のお茶ラテ
急須で飲むスタイルをやめれば売れるやろ
ペットボトルはお茶飲むよ
中国産に勝つしかないわ あんまり緑茶は飲まないけど
寿司食べる時とか、甘い和菓子食べる時とか
ないとダメだよなーと思う
普段は紅茶派 15名無しさん＠１周年2019/01/21(月) 18:59:17.08ID:kz1301Aq0
原発が爆発した後の静岡県の態度にあきれて以降は買っていない
16名無しさん＠１周年2019/01/21(月) 18:59:54.48ID:MxdN4wbU0
静岡産は放射性物質で汚染されているだろ？
26名無しさん＠１周年2019/01/21(月) 19:02:46.46ID:eLLcaNUc0
静岡あたりでさえ東日本大震災以降お茶作ってるつもりが出来てくるのは怪しいお茶セシウムさんだからな
混ぜ物にして濃度下げないといけないからお茶味の菓子が増えたよな、キットカットとかさ
44名無しさん＠１周年2019/01/21(月) 19:11:06.57ID:Br4KZlqj0
静岡まで放射能いってたから買うなら鹿児島産1択
…まあ本当に鹿児島産かどうか分からんけど
こういう頭の悪い日本人は、さっさと韓国に亡命してくださいね 最近まで茶カテキンが体によくてお茶ブームとか言ってなかった？ 100gで千円以上の茶葉を一度買えば、かなりの間おいしいお茶を飲める
ペットボトルより安い
紅茶用の回転茶漉しを使うと急須要らずで手軽
もちろん出先で自販機やコンビニで買えるペットボトルの存在意義だって大きいけど
あと2Lで百円くらいのボトルが買える場合はコストでは負けるな よくいうよ
大半は鹿児島産のお茶を騙して売ってるくせに ほっとけよ
お茶ばなれ＝和食離れでしょ 愚かな人たちだなｗ 他の飲料が売れてるのがな 青森とか炭酸砂糖水バカ売れだろ
あとヨーグルトへのシフトもある
ヨーグルトたっかいのになｗ
腸に生きて届いても無駄なのにｗ いいすぎた死骸もえさになるから無駄ではない 茶と言えば愛知の抹茶静岡の出番はねえよ(# ゜Д゜) 福一事故の時に静岡県が何したか忘れんぞ
俺は八女でいい 問題は急須という洗うのもめんどくさい道具
家の母ちゃんはこれを解決したおいしいお茶の入れ方を発見したよーw
教えないけど >>24
確かに・・・
笑福亭さんがCMをしている麦茶は偉大だ >>51
ありがと 色とか生産地域かあ
>>59
メモっとこ ちゃんとしたお茶って高いんだもの
普段飲みできるほどブルジョワじゃない 茶葉で青汁作れよ乳酸菌も入れてさ。
カテキンで殺菌されるかどうかは知らんけど ペットボトルのお茶も水にやられてるからな
ジョージアかどうたら言ってるが嘘だからただ水が安いから売れてるだけ
下痢ノミクス 飲むだけじゃなくて、美味しい沢庵があればお茶漬けが楽しみになる
チャドクガがこないお茶の木の品種を開発してくれたら、自宅にも是非植えたいんだがなあ
無農薬のお茶飲みたい ほんとかなあ
みんな緑茶ペットボトルばかり持ってるが
学生数の減少考慮してないわけはないよねえ >>48
蒸し大豆と納豆は効能が同じなのか？
食品は発酵や加熱しても性質が変わらないと思ってるのか >>1
ビールとコーヒーの次は
お茶しか選択肢は無いと思うんだが違うの？ お茶が高いっていう人いるけど、お湯の温度と抽出時間さえしっかり守ればスーパーに売ってる安いお茶でも十分美味しいんだぞ
沸騰したお湯を少し冷ましてから使う
比較的渋みのある静岡の深蒸し茶なら1煎目は30秒くらいまで、2煎目以降は時間を短くする
お茶を抽出している間は絶対に急須を揺すらない
これだけだからな 確か福一直後は基準値超えのセシウム出たよね？
もう検査はしないの？ｗ 日本人って元々あんましお茶飲まないよな。
中国、インド、イギリスとかに比べると。 >>78
緑茶のペットボトルは全然茶葉使ってないからな。
500mL飲んでも何も体に変化を感じないだろ。
ちゃんと淹れた煎茶500mL飲んだら心拍数上がるぞ >>86
利尿効果はあるよ
それ自体はいい面悪い面とあるけど、そもそもカフェインやらカテキンやら含まれているものだから濃い緑茶を大量に飲むのは控えた方がいい >>86
利尿作用ある。
だからよく飲む人は腎結石になりにくい。 >>86
カフェインは覚醒作用や利尿効果があるのでトイレが近くなるよ
抹茶>コーヒー>紅茶>緑茶>ウーロン茶、ほうじ茶 >ジャスミン茶 >>>そば茶(カフェイン０)
カフェインが多い順に並べるとおおよそこんな感じっぽい 粉末のほうじ茶を一日何杯も飲むが
はて、どこ産だろ 粉茶ならなんとか
洗い物がめんどくさいので、親にもお茶を飲むのを禁じた 江戸を静岡に追放された徳川武士が食っていくために始めたのが始まり ＞ 現在、お茶はペットボトルで安価に手に入る
ぼったくりだと思っていたのに、静岡のお茶はもっと高いのか >>67
お茶パックに入れときゃそんなに面倒なことないやろ この先年寄が増えて行くんだから需要も増えるんじゃないのか
ジジババなんて何かある事にお茶飲んでんだろ 急須洗うのって言うほど面倒か？
お茶いれたあとにすぐ水ですすいで茶殻捨てれば良いだけじゃね？
何回か使って茶渋がついたらもう少しきちんと洗うけどさ >>1
緑茶は明確な味、香りのバリエーションが少ない、ジジババイメージ、作法は地味で堅苦しい
紅茶文化に勝てるところがない
大体取っ手がない器で飲むところがイマ風でない 緑茶カフェインばかり飲んでる年輩は痴呆
にならんてやってた鹿児島では緑茶割り
のんでるらしいし効果ありそう
のんだあと茶葉たべればいい >>101
なんで水分を摂らなくなるんだろうね。
うちの婆ちゃんが軽くボケたような感じになったとき、お茶とか白湯を積極的に
飲んでもらうようにしたら…復活したw 猿島茶とか奥久慈茶とか地元に美味しい銘茶があるから静岡茶は別に買わない お茶の消費量が本当に落ちてるのかな
昔ながらの緑茶だけでやろうとしてるんじゃないのか 同じ値段だったらお茶より紅茶のほうが美味しいし殆どの料理に合うからなあ >>1
お茶を買わないのは消費者が悪い！って言ってるみたいな文章だな 俺の好みは
コーヒー＞緑茶＞紅茶
だけど、緑茶はほとんど呑まなくなったなあ
めんどくさいからかな？
今度ペーパードリップで緑茶飲んでみようかな 抹茶の輸出は過去最高額なのに緑茶が売れてないだけ
やぶきたは抹茶に向かないから静岡が出遅れてて抹茶の原料の碾茶作ってる愛知は儲かりまくってる >>113
それはお茶として呑まれているのではなくて
菓子用とかでないの？
抹茶淹れて飲んでる人が増えてるとは信じがたいな 若者はペット飲料でお茶飲むし回転すしでお茶飲むし牛丼屋でお茶出るし
ジジババの月消費に比べりゃ何倍も飲んでるんじゃないの？ >>100
若い時飲んでたものを年取ってからも飲むから
緑茶需要は増えない >>118
愚かなレスで苦笑した
交感神経と副交感神経を調べてみたら?
知見が広がると思うよ（笑 若者別にお茶離れはしてない
ペットボトルのお茶はよく飲んでるから
ペットボトルのお茶は安い茶葉使ってるから生産者の利益が少ないと
ペットボトルはお茶飲んでるうちに入らないの？
それは変 ペットボトルのよりも急須で淹れたお茶の方が断然うまい
だが急須を洗うのが面倒くさすぎる
普通のコップを洗うのと同じくらい手入れが究極に楽な急須が欲しい 放射能だから飲まない
お茶ばなれじゃなくて静岡ばなれだろ >>30
>・お茶を列車で運ぶ、というか、そのためだけに鉄道を敷設する
日本人だからカフェインに強い。
白人の赤ちゃんなら児童虐待だし、
死亡事故が起きてる。 それは困ります。静岡は畑の1番いい場所を茶畑にしてるのですから >>130
中が網かごだとかごの淵に結構細かい茶葉が残るし洗ってる内に変形する
樹脂製は洗いやすいけどそのタイプだと籠が浅いから湯をいっぱい注ぐ必要があるし
急須に比べて籠が小さいと茶葉があまりジャンピングしないんだよ
もう何年も探しているんだけど、どれも一長一短でこれってのが無くてね
網かご使わない一般的な急須はそももそ洗いにくいし茶を濾す目の部分（小さい穴がたくさん）がスッキリ洗えない
目が穴じゃなくてステンレス網が貼ってあるやつは更に洗いにくいし葉が詰まる
粉茶も飲んだけどやっぱり粉っぽい
>>131
それ半年くらい前から購入候補だわ
でも自分はいいけどばーちゃんがそのタイプは嫌がって使わない
毎回自分が急須洗わされてるから美味しく入れられて洗いやすいの切望してます
いいのないかなあ >>129
大昔から高速道路のSAにあるじゃん、しかもタダで。 お茶の入れ方教室のとかみみっちいマネして頑張ってる気になってるからだろ
世界には飲酒禁止戒律で茶の需要がデカイ国なんか幾らでもあるぞ
それこそドバイの富豪どもなんかそうだ海外に出て売れ
そのままじゃ受け入れられないならフレーバー化するとかしろ
そのままなのが伝統だみたいな寝ぼけた怠慢で滅ぶ程愚劣な事はないぞ まともな粉茶がでてほしいよなｗ茶漉しも急須も面倒だし
インスタントコーヒーぐらいのまともなフリーズドライの粉末だしてくれ
茶葉砕いただけのとかなめてるだろｗＡＧＦですこしまともなのあるぐらいだな 日本の庶民向けにコンビニエンスなダンピング受ける必要なんかない
サウジに売れ禁酒刑罰のある天皇表敬国だ
実際天皇と関係無くても日本の歴史と共に有っただの何だのプレミア着けて売れ
日本茶のフレーバーティなんかもうあるから適当に探して参考にしろ
こんなに楽勝な産業復興の答えが出てる産業も珍しいぞ お煎餅に緑茶好きだから、この記事は愚の骨頂
必要ないよ >>10
普通にあるだろ
会社の給茶器で冷やのお茶も出るやつ
あれ粉茶でそこそこうまいだろ >>42
鉄分とタンニンで色も香りも悪くなるのでは >>136
給茶器用の粉茶
業務用だから箱でしか買えないが 粉茶便利で冷たい水でもよく溶けるし
見た目も緑がきれいだし紅茶やコーヒーよりずっといい
高い茶は要らない 抹茶が海外で人気と踏んで舵を切った愛知が勝ち組
静岡は後手を踏んだ負け組、山梨で未だに甲州ブドウ作ってるバカと同じ 産地の組合でペットボトル茶出してるだろ、あれまで安い葉なんか？ 甘くして飲めないというのが欠点かなあ
ジュース的に飲めないというか ガラスの急須はつるっとしてて洗いやすいよ
茶こしがいるけど、たまにハイターつければきれい
>>147
近くの小規模なお茶どころが出してるペットボトルのお茶は美味しいから、適当な安い茶葉ってことは無いと思う
お〜いお茶とか比べ物にならない美味 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
