【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/ 「寒い日は特にご飯と一緒に暖かい味噌汁やスープが欲しくなるが、わざわざ作るのは面倒。お椀で食べられるこの袋麺は、スープ替わりにもおかずの足しにもなるので便利」（30代独身男性）
「カップ麺は一人だと食べきれなくて残してしまうこともあったので、小さくて容器のゴミも出ないこんな袋麺が発売されて良かった」（70代女性）
まさに個食・中食の全盛時代にマッチした商品といえるが、こうした大手メーカーのテコ入れ策も奏功して2018年度の袋麺市場は5年ぶりの回復が見込まれるという。前出の富士経済・木下氏がいう。
「袋麺が停滞しているといっても、販売額でいったらまだ1200億円弱もある巨大な市場です。しかも、メインターゲットは袋麺を食べ慣れているシニア層やファミリー層が中心なので、
今後も各メーカーは既存品のブラッシュアップや新フレーバーの開発、新たな食べ方提案などを繰り返して需要を深堀りしていくでしょう」
確かに、「サッポロ一番」や「チキンラーメン」など、発売から50年、60年たった商品が今でもブランドシェアの上位を占めていることをみると、いかに根強いファンが多いかがうかがえる。
カップ麺と合わせ、日本の即席麺は多少の市場変動があっても決して廃れない国民食といえる
https://www.youtube.com/watch?v=3OkkHCvqACU
マダムヤンCM 家だとラーメン食った後にスープ残したまましばらく放置しちゃうこともあるけど
冷えて浮き出てきた油を見るとゾッとするよなあ 取りあえず俺が思う事はカップラーメンにしろインスタント味噌汁にしろネギはもうちょい頑張れるだろ
ネギラーメンみたいな奴でちょっと気合い入れてる奴でもまだまだだわ
乾燥ネギに本気出せ ちょっと食べたい時に量が多い。
半分や2/3サイズでも出してよ。
何で各社一律あのサイズなんだ？ 袋麺は、イトメンのチャンポンメン
カップ麺は、徳島製粉のきんちゃんヌードル
俺のソウルフード だからチキンラーメンそのままバリバリ食うCMやってるのか 今日の朝食は、おじやでした。
ごはんをだけで煮立てたところに、砕いたチキンラーメン半分、溶き卵とネギを入れてくたくたになるまで煮る。
チキンラーメンが良い調味料になるのですよ。 袋麺がコスパ良いってことはないとおもうが。
スーパーで5食で298円とかする。
一方、生麺は3食で150円以下で売ってる。
具の調理などしないが、即席麺買うくらいなら生麺にするが。 イオンとかで出してる袋麺は５食で１６０円くらいだけど
一般的な袋麺って５食で税込３００円くらいだよね。
高いのは５食で税込５００円近くするのもあるけどさ。
カップラーメンはスーパーだと１００円切ってるの結構売ってるからね。
カップラーメンは具材込みでそれだからね。
袋麺は各メーカーが凝った製法とかでコスト掛かってるのか割高感があるんだよな。
袋麺はコストパフォーマンスが悪くなったんだよ。
大手はそんな凝らなくていいから安くて美味しい袋麺を作れよ。 進化して美味しいんだけどね。
出前一丁とかの時代に比べたら、
今のマルちゃん正麺とか、ラ王とか、
全然違う カップ麺みたいに袋にお湯入れて食べられるようにすれば
いいんじゃないか 鍋出すのがめんどくさい
水を測るのがめんどくさい
袋を開けるのがめんどくさい
麺を煮るのがめんどくさい
鉢に移すのがめんどくさい
具を足すのがめんどくさい
後片付けがめんどくさい カップ麺でも袋麺でも生ラーメンでもいいから美味いスーラータンメン出してくれ
まともに喰えるのは中華三昧のだけじゃねえかよ >>19
昔ながらのフライ麺が美味しいのよ
ラーメン食べたいなら
店行けばいいだけよ 野菜切ったりするのが面倒だからインスタントラーメン食べるのに
野菜入れるのが正式な食べ方みたいになってるよな 業務スーパーと私
日本の小麦製品は一部の仲買人（商社）が独占的に小
麦を輸入し、それを国内の食品会社が加工しています。
あなたが小麦を輸入すると、価格が高額になる腐りきった仕組みになっています。
したがって、国産の小麦製品を買うことは、何の競争も
していない商社というナマポ受給者に金をあげるの
と同じです。
一方、業務スーパーの激安パスタは、海外で加工した製
品を、市場で価格競争をしている神戸物産が輸入販売
しています。
この事実を知ってから、私は、小麦製品は業務スーパー
の外国産を利用するようになりました。
おすすめは入荷するとすぐ売り切れるタイ製のトムヤム
ヌードル(５袋１９８円) と国産のような貧乏臭さが無い
外国産のお菓子です
また、国内の食品会社は、広告宣伝費という名目でTV局
に 金を流しているのも、私が積極的に外国産を選ぶ理由
の１つになっています。
「外国産は危険」というのも、国内の食品会社から金を
貰っているTV局が大げさに騒いでいるだけだと私は考え
ています。 いつも思うけどただの少子高齢化で
需要が落ちてるだけなのでは？ >>21
息するのもめんどくさいんやろ？
そのままくたばれよ >>20
そういやチキンラーメンタイプの袋麺ってなんで他社は出さんのだろ
デビュー当初はパクり商品多かったという話は聞いた事あるが 醤油はチャルメラ、味噌と塩はサッポロ一番が好きだな。チキンラーメンはあんまり好きじゃない。 サッポロ塩を毎日食ってるよ
冷凍庫に冷凍ホタテと冷凍切りイカを大量備蓄してる
野菜はチンゲンサイか春菊か白菜 昔に自衛隊病院の食堂で食ったラーメン美味かったな〜ってマルタイ食ったら同じ味だったわ 明星のコーンラーメンを復活させて欲しい
王風麺も食べたい
ハウスのつけ麺と明星の日本は凄く不味かった記憶がある 袋麺のくせに高いからだよ
明星の安いやつしか買えん ライスの電子レンジ版があるのに麺が無いのが納得行かない >>10
そのラインナップの地域なら
スガキヤの本店の味は入らんの？ 本当は袋麺の方が美味しいんだけどな。
面倒なだけで 袋麺の味と食感のままカップ麺にしてくれ
袋麺うま過ぎだろ お前らは少食だけどおれは1日5袋食べるからな。398はコスパ悪すぎ 袋麺のほうがうまいからカップラーメン滅多に食べない カップ麺の方が何倍も単価高いのにメーカーが嘆く意味がわからん。 冷凍のレンチン調理できる袋麺なら安い所で定期的に買ってるわ 塩ラーメンてサッポロだったのかな？
白と水色？のパケでやや太めの麺
よくあれ出たなあ 国産
関東の神戸物産業務スーパー
５食税込み１４７．９６円
いわて醤油の醤油ラーメンがおいしい。
説明書きよりもお湯少な目が好き。
https://files-uploader.xzy.pw/upload/20190208112138_6743476255.jpg
国産
トップバリューの
みそラーメン コクのある味わい税込価格１５８円
https://storage.topvalu.net/assets/contents/images/product/52850/4902121777945_PC_L.jpg
味が濃くて美味しい。
お湯は説明書きどおり大量に入れておいしい。
いわて醤油より麺もスープもも多いのでコスパいい。
関東のスーパーのベルクの「非常に見えにくい棚」にある。 袋麺よりカップ麺のほうが種類が多い
具があるのがよい
たとえ、プラスチックゴミの量がおおくなろうと >>29
民主党時代より賃金が下がってるから買えなくなっただけ。 袋麺のシェアはカップ麺に取られてるわけやなくて
コンビニの冷凍麺やろ カップヌンドルまたあがんの？
もう買わないかも消費税も上がるし 冷えたご飯はサッポロ一番みそラーメンに入れておじや最高 >>16
イオンは韓国支援してるから避けたほうが良い
何が入ってんのかもわからんし 若者の袋麺離れでなくて
メーカーがカップ麺に力を入れてるだけじゃん。
前半部分にはっきりと新商品や災害などが原因って書いてるのに、まだ「若者の〜離れ」って書きたいのか。
記者もゆとりが多くなったんだな。記事の質が低すぎるわ。 こうやって さりげなく キムチワードを入れてくるんだね 湯切りもしないといけないってんでどこがインスタントやねんって感じだな
たまーに食べる程度 >>35
油揚げ麺ならどれもお湯だけでも出来るでしょ
レンチンした方が早いけど 単体じゃ食えないからいろいろ具を用意することになる
コストもかかるし、調理もめんどくさい 昔からずっとある出前一丁なんか味が変わり過ぎで今のはまったくの別物だもん 逆に、袋麺しか買わないけどな
食い終わった後にカップがゴミとしてかさばってイヤだし 袋麺+もやしで100円くらいだからコスパ良かったなーと思ってたら値上がりしてた 少子化が一番大きいだろうけど
昭和時代と全然違う街なかのラーメン屋のラーメンの存在もちょっと影響してそう そういえば袋ラーメン食わなくなってから吹き出物ができてない 普通のどんぶりに麺と適当な野菜入れて電気ケトルで沸かした湯入れてチン５分でできるけどな
面倒くさいということはない 袋麺は安いイメージなのに実際安くない
近所で税抜き298円
それならある程度具が入って80円台で売ってて廃棄が楽なカップ麺を選ぶ ＞3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）
ちと値段が高い >バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう
カップ麺の方が割高なのにこの理屈はおかしくないか カップ麺に比べれば安いんだけど
袋麺はどんどん値上がりしてチキンラーメンが４００円するときあるからね >>67
チャルメラも今は別物だしな
ホタテスープだった頃はキングオブ袋麺だった 袋麺会社「そうだ！袋麺誕生秘話を朝ドラにして放送したら、売上がアップする！！」 同じ味ばかりってただの言い訳だろ
毎日食うのかよw >>35
食品て昭和の頃から有る定番商品に勝てないからな、なんかあんまり新製品が出なくなったような気がする。
中の人もチャレンジをしなくなったんだろう。 生麺のほうが安くて旨いしスープも自分好みで作れるしな ハウスのたまごめんとサンヨーの頂きがうまかった記憶がある
復活してくれないかな 味は具入れた＞＞＞次元の壁＞＞袋麺＞カップ麺
なんだけどな 簡便なものが望まれてるんだから、電子レンジでちゃっと作れる袋めんでも出たら
復調間違いない。 >>73
鍋いらないから洗い物が楽だよね
俺は豚肉とかワカメとかも入れちゃう >>61
ゆとり若者はクズだからな
日本が悪くなったのも全部クズな若者のせい
政治家や経営者は誰一人悪くない
全部若者がクズなのが悪い コンビニなんかでは、袋麺100円するのに、カップ麺の安いやつだと120円位なんだよね。
だから、面倒くさくなくていいカップ麺を選んでしまう。
半額とかならまだ考えるけどな〜 お湯入れて3,5分の方が楽だが
袋にはプラスaを楽しめる余白がある 昔ながらの中華そばシリーズは、30分移動圏内のどのラーメン屋のラーメンより美味いと思う そのうちアップルもグーグルもアマゾンもカップ麺市場に参入してくる 全世代で袋麺が売れなくなってるとおもう。
カップ麺と同一ではなくカップ麺のほうが味がいい。
袋麺より生麺のほうが味も単価安い。
冷蔵庫普及してない時代とか、生麺の流通が難しい時代とかの
貧乏学生が好んでただけでは。 サッポロ1番塩ラーメンに、ベーコンと玉ねぎと玉子を入れた「洋風カキタマ汁風ラーメン」最高
これを超えるラーメンは未だなし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
