【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549751032/ 冬場はそこそこ食べる。
鍋の具だから味は関係ないので、５個１８０円ぐらいのでよい。
鍋に投入するだけだから作る手間もかからない。 以前はマルちゃん正麺もかなり買って食ってたけど
ラ王が全粒粉を使用して、健康に良い麺になったから
最近はラ王ばかり買うようになったわ。うまいし >>188
脂肪で太ることはない
アメリカ人並みに頭が悪い >「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）
バカなの？
ねぇねぇバカなの？
それでもカップ麺より格段にやすいだろ 美味しくするために様々な調味料を入れたり、
具の肉や野菜とかチャーハンや餃子を用意したりするから、
麺とスープだけ即席でも意味ないんだよね。
それでも少しは楽だけど。 企業努力が足りない
5袋入りのを200円で売りなさい カップラより旨いがカップラより面倒なのが難点である カップ麺はゴミ捨てるのがめんどくさいのは俺だけか！？ 俺は麺とスープ別調理する。
ポロ一の塩とかなら、
面ゆでてる間に別の鍋で玉ねぎスライスとキャベツざく切りにしたの茹でて、
そこにスープの粉といてから卵を溶いたの流す。
それをどんぶりで麺とあわせて、
付属のゴマふって食べるのが二日酔いの日曜日の定番。
ポイントはスープの湯の量。
表示してあるのより少し少な目で。 トップバリューやCOOPの５袋１９８円＋モヤシを愛用してるけど値上げは直近なんだろうな
COOPの豚骨しょうゆ味は使い勝手が良い それを言うならまずは手持ち鍋のまま
袋麺を食う下宿生から育てないと。 ・袋ラーメンは具がないからカップラーメン選択派
・カップラーメンは具がないから袋ラーメン派
なんか「具がない」が反対だ >>208
ぎょーすーの
アイミーっていうトムヤムラーメンええよ
少ないけど
ヤムヤムは辛すぎる 油揚げカップ麺と同様、身体に悪そうだから
大人になってからずーーーと食べてない
ラーメン屋も、きらいじゃないけど
同じカネ出すんだったら、ちゃんとした店行って食べるようにしている（高くつくけど） 明星だったかの評判屋しょうゆラーメンは袋だけど美味い
しかも行きつけのスーパーは5袋入り188円と超安い >>192
日清とかハウスのスープ作ってる人たちなんて、どのラーメン屋の味も再現できるでしょ。 味なんかどうでもいい
こっちで適当に整えるから
マギーの袋麺並みの値段で売ってくれ 野菜たっぷりの野菜炒めをラーメンに乗せれば栄養バランスいいと思うけどな。 カップラーメンの方が不味いだろ？
ここにいる奴らは味覚障害が多いのか？ >>186
昔は西友ラーメンは38円だったから学生の見方だった 液体スープってなんであんなに油が多いんだ
やや高い袋麺のスープなんか、半分くらい
白い脂肪だし 袋麺ってシマダヤの奴みたいに生麺の奴じゃなくて、サッポロ一番の様に乾麺のも含まれるのか。。
スーパーに行くとどっちも売れてる様に見えるし
どちらも良さがあるけどなぁ >>10
イトメンのやつ結構めんの量が
多くて満腹に近いレベルになる 袋は卵や好きな野菜を一緒に調理できて便利。でも旨さ考えたらチルド製品買う >>226
4万投資して食洗機買えば、食器は使い放題だぞ。 >>1
味に飽きても何種類か買ってローテーションすりゃいいだけだったのを
値上げして二種類買えなくしたのが原因
昔は400円ちょいで二種類買えたのに今は600円以上するもの
500円の壁は高いんだよ スーパカップを10年ぶりくらいに買ったら
ほぼ具なしになっててびっくりした
チャーシューもキクラゲみたいなのもなくてゴマのみ
あれなら袋麺の方がいいだろ まあ、袋麺は
お土産用のご当地インスタントラーメン
サッポロ一番しおラーメン
チキンラーメン
以外は滅亡する運命だろ >>196
私は濁る濁らないにこだわりのない食文化圏 >>233
老人が買いまくってるってことなんじゃない
土日のスーパーでよく見かけるよ >>15
ｗｗ
糖質・脂・塩分の塊をわざわざ食べなくても良い 生めんなら、さっぽろ生ラーメン4食入り
（菊水）スープなし お前らにインド風インスタントラーメンの作り方をおすすめしたい
俺の使ってるのはヤムヤム麺のトムヤムシュリンプ味
まず袋の口を開けずに粉々にする
書いてる分量より少し少ない水で茹でる卵とかはお好みで
後は添え付けのスープ入れて煮込む
気が済んだら後入れスープ入れて完成
箸じゃ食いにくいからスプーンで食う >>185
昔の袋麺は混ぜずに茹でるのがメーカー推奨だったがな >>204
うんバカだよね
カップラーメンは高くなりすぎだし量も少なくなりすぎた スナオシあたりの激安乾うどんと袋ラーメンを半々にして喰うのが好き
スープはだしの素で補強して、豚肉モヤシ炒めや乾燥ワカメで増量 野菜と挽肉買ってきて1人分の袋麺を作ると割高に感じるけど、家族で食べる分には袋麺の方が量もあって野菜も取れて良いと思うけどなぁ。 もう袋麺で買うのはラ王とマルちゃん正麺だけになった やっぱり俺は袋麺の方がいいわ
カップのしょぼい具がたまらなくイヤ
やっぱ具は自作しないとな >>231
本物のラーメン屋のスープに脂が浮いてるから、それを再現したいんだろう。
脂もラーメンの旨さなんだから。 >>223
最近麺の量減ってるしスープまで
へりだした。水450mlのが徐々に
拡大中。日清ラーメン屋さんも
450mlに 出前一丁うまいか？
あれ人気なの関西圏じゃないの？ 不人気で安売りしてるカップ麺はお湯を多くして8分待てばかなりウマイのは多い 子供の頃、焼きそばの袋麺のやつ好きだったな
久しぶりに食いたくなった ステンレス片手鍋の少し深い物があれば
鍋食いが可能
これがアルミでは熱くて口をつけられないんだな ネットの集合智で若者の深化が止まらないな
実際いろんな情報の広まりはすごいからな >>231
ノンフライだと脂いる
フライ麺だと麺に最初から油含まれてるけどね
てか油嫌ならうどんそばがいいよ >>1
焼きそばも袋麺もコンビニに並ばないから買えないｗ
メーカーは直販オンラインを用意すれば我々はたやすく手に入れることができる
ケース単位で小売価格を無視すれば仕入れルートを持たない
タバコ屋さんだって売れるようになるだろう
需要は災害用備蓄に家庭では欠かせない
カセットコンロで手軽に調理して飢えをしのげる食品は少ない
バリエーションもアレンジも簡単、冷えて硬いおにぎりも雑炊に蘇る
ごま油をちょっとたらすといつもと違う風味でおいしい
食べれる野草も入れれば豪華になる
販路を広げて頑張って！ >>145
してる
あんま思い込みで半島産だのデマ書くなよ？ｗ
今のトップバリュは品質優先で国産国内生産が多くきちんとパッケに明記してある
ベストプライス(トップバリュの内の廉価商品ブランド)は色々怪しいが >>202
ラ王食うときは粉末スープだけ使って液体スープは捨てて、麺食った後の汁で適当にいろいろ放り込んで一人鍋にしてるわ
カレー粉ちょい足しすればカレー鍋になる >>259
あのゴマ油の匂いがたまらんわ
あれを考えた奴は天才やでwww 最近ハマってるのは冷凍で具沢山のちゃんぽんやラーメンや鍋焼きうどんなどの奴。鍋に入れて温めれば食べられて、カップラーメンよりも美味しい。 テーブルマークの冷凍讃岐うどんはいつも冷凍庫に入っている。
冬の季節には最高だ。体が温まって。
土鍋で煮れば直ぐに出来る。時間が経っても殆ど伸びないし。 >>233
この場合チルド麺は含まないだろう
うどんやソバのチルド麺が進化して賞味期限長くなり使いやすくなっているのも
関係ある気がするな。ラーメンは下茹で必須の半生麺しかないけど どん兵衛とか赤いきつねの油揚げだけ売ればいいのにって思ってググったら売ってたのなｗ >>33
それは身体に良い油なら良かろう。
袋麺の油は明らかに身体に悪いだろ >>255
スーパーのチルド麺コーナーにメンマや焼豚並んでるけど、
焼豚のクオリティをもっと上げてほしい。
あんなハムみたいな焼豚なんかラーメン屋で出てこないよ。
スーパーでラーメン屋の具材も手に入るんだったら、ラーメン屋に行くこともなくなるのに。 袋麺安いのに・・・・
袋麺離れって事は、若者がリッチになった証拠 インスタント麺はゆでないとだめだと思ってる人が多いけど
1/4に割って茶碗に入れてポットのお湯を入れるだけでも
食べれるけど 鍋食い派に電磁調理器は宝物
鍋の底面が熱くなるだけで、フチは熱くならない コンビニのチンするだけのが
美味すぎるから
袋麺は時給1000円の人の食べ物 >>1
5個パックが多すぎ
2個かせいぜい3個にするべき >>250
麻生さんの国会答弁に忖度して300円にしようてしてるんだよwww 問題は塩分。一食あたりの食塩相当量5〜6gは一日に必要な塩分のほとんどを摂れてしまう。
外食含めて3食ラーメンを食べるようなラオタなら一日に20ｇ以上摂ってしまう。
これは病院逝き確実な食生活。今成人病にかかってる人はラーメンなど塩分が多い食事をしてきたのではないかと想像してしまう。
つまりインスタント麺製造会社は間接的に病人を大量生産してきた疫病神的企業だ。 >>135
> 具のかやくをお徳用サイズで別売りしてよ
> 好みで足してお湯注ぎたい
フリーズドライ技術だから、びっくりするほど値段が高そう。 サッポロ一番の塩はたまに無性に食べたくなる。
子供の頃は塩が食べたいのに親はしょう油か味噌ばかり買ってきて、なんで塩は駄目なのかと思ってたな。
今思うと塩分多めで身体に悪いと思ってたのだろうか。 >>251
麺のスナオシは売ってる店が少ない
ジェーソン以外で見たことがない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
