英公的機関、英国料理について執筆依頼→作家「安い料理屋は不味く、高い料理屋はフランス料理を出す」→出版中止★２
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オーウェル、英国料理酷評＝70年前にエッセーの出版拒否−英文化機関
「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル（1903〜50年）が46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。
カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」（BBC放送）と話題を呼んでいる。
カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。
カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。一方で、「（欧州）大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。
カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。
http://www.afpbb.com/articles/-/3210491
★1)2019/02/10(日) 22:23:14.92
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549804994/ アメリカは外食産業（ファストフード）が強い
アジアの料理だろうが関係なくどんどんファストフードに取り入れるから柔軟さが強い、
美食国家だとは思わないがファストフード中心の勢いは感じる >>185
イタリアで王朝が倒れたのは戦後だし、天下統一したのも明治維新の頃だし。
どこの国でも美食は支配階級が育てるもので、ドイツやイタリアみたいに封建領主が分散しているのが一番有利。
日本だと武家がすぐに貧乏になって中途半端な豪商が主役になったから損をしている。 ＞第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に
これが誤解
イギリスは第二次大戦の戦時中にまともなものを食ってたが(ちゃんと配給されてた)
大戦で勝利後にクソみたいな配給制から、それも途絶えて
暖房すらなくなって震える日々が数年続いた。
市民の口癖は
「これなら戦時中の方がマシだった」だった
植民地の大量喪失、植民地の離反で、イギリス本国への物資の補給が
ナチスUボート出没しまくりのWW2時代より悪化
(送れないのではなく、植民地が反乱してイギリスに送らなくなった) >>196
フランスの安い食事はマルシェの惣菜だよ
安くて美味いよ
鳥の丸焼きだってフライドチキン程度の値段で売ってるし
店で食わずにマルシェで焼きたてのフランスパンとチーズとチキンやサラダ買って食える
それから思うとフランスはかなり良いよ、パン美味いしワイン美味いし >>203
だからどうしたんだよ
食ってるもんが違えば汗のにおいも体臭も違いが出るわな
気候風土風俗が違う土地なんだからどこでも同じ臭ってなるはずねーだろ >>205
ロシアは野蛮人であることを払拭するためきピョートルが必死に西洋文化を取り入れたし
アジアからの食文化も入っているから >>205
ロシア料理は洋風中華って感じで普通に旨い >>178
なぜ頑なに自分の感覚だけを主張し、他人の感覚を否定するのか
例えば誰かがお前を臭いと感じれば、お前がいくら違うと言ってもお前は臭いんだよ >>209
幕末にきた外国人外交官が、日本の料理(出されたのは懐石料理)
はくそ不味いといってるもんな >>207
ちょっと突っ込むくらいいいじゃんか。気に食わなかったらスルーしな >>209
日本は宮廷料理が発達しなかったからな
江戸時代も支配階級の武士が貧乏だからどうしようもない 個人的には日本で食える飯がどんどんまずくなってるのが泣けるわ
どの飲食店も値段下げるためにまずい食材ばっか使うようになった、
もはや日本ですら「普通にうまい飯」ってのがアホみたいな値段になりつつあるんだよなぁ
しょうがない流れなのだろうけど… 戦争犯罪を告発すると、ネトウヨの総攻撃に遭うジャップみたいなもんだな。 以前、やる夫のスレで、イギリス料理を扱ったのがあったような >>210
それに付いてはヘリオット先生とかの本でも出てくるけど
肉は馬肉のコンビーフばかりだったみたいだ
そもそも粗食だけど、流石に牛が食えない事は不満だったみたい
戦後は有名なあのスパムだよwww
スパムスパムスパムな >>215
基本的に中東系の影響が強いんだけどウクライナ方面以外は気候がアレだから単調になりやすいとは思う >>221
それは感じますね。
以前はこんなにまずくなかった、っていう店が増えてきた。
コストもあるだろうけど、技術もひどくなってる。 ロシアも料理も文化もピンキリだよね
デカくて他民族入り混じってるアメリカとかロシアとか中国は一括りで語り辛いな >>221
氷河期世代の労働力が余りまくってた20年間が奇跡だったんだと思う >>213
けちなフラン人も晩飯は日本の倍くらい使うからな
日本の街の中華料理屋やスーパーの惣菜レベルのものが出てくると思うと痛い目を見る また気味が悪い連中が沸いてきて、嘘八百の武家の話をし始めましたね。
俺もさっさと朝鮮ボスの損正義ぶん殴ってアメリカに移動、全て告発しないとね。
というか冗談抜きでこいつら噓吐き犯罪朝鮮人たちは何とかしないとね。
近未来は戦争ですから、こいつらクソのような乞食文化の朝鮮人とは。 >>103
ヘルシンキでフィンランド版料理の鉄人の鉄人がやってるレストラン行ったけどを自分が作る料理とそう違わない程度の味だった
フィンランドではムースのヒレ肉は美味でした >>214
>>217
オマエら父親がどこの国の人間かもわからん
ワキガ遺伝子の卑しい混血児だろｗｗｗｗｗｗ
そりゃ日本人様への劣等感で日本人様も同じクサイ族に
引きずり込んで並べ立てたいわなｗｗｗ
自身がウンコでそのウンコを相手に擦り付けて同じウンコニダ
同格同類同列ニダ、論理の奴らだなｗｗ >>221
だからこそ店や食を丁寧に選ぶのは食文化を見直す事になるとは思う
外食はピンキリだから良い店を応援したい >>221
そのうち寿司はニューヨークのホニャララ寿司が、蕎麦は香港のナントカ屋が一番という時代になったりしてw
いや、笑えないか アメリカ人のアイスクリームへの執着と、量への執着
後、魔改造好き（レーズンバターの天ぷらとかw）は異常
夢見れば叶えれば良い食のアメリカン・ドリームが怖すぎるww >>13
昔の日本の肉食の少なさと、高級牛のサシの多さは相反しない
たまに食うからこそ、柔らかくて脂肪の多い肉が好まれた
毎日肉を食うなら、サシばっかりのは食えない >>234
あなたが下品すぎて同じ日本人だと思いたくない このスレを建ててる奴も朝鮮人らしいからね、そういう事でしょうね。
本当にこいつらには殺意が沸くからね。
乞食損正義にももう伝わってるだろうけどね、冗談じゃ済まないからな、おい。
乞食創価学会もこいつらクソ朝鮮人も最悪だからね。
一緒になってつるんでた一部のイギリス人も責任取れよ、俺の智恵に乞食する前に。
まああくまで”一部”であって、イギリスの知性派の方や上流階級には
しっかりした方もいらっしゃるので誤解はされたくないですがね。では。 ロシアはソバの実を茹でて塩で食うヘルシーなのは取り柄か >>38
イギリスのウナギのゼリー寄せは不味いってベッカムも言ってたな
でも故郷の味だから恋しくなるそうだ >>238
この１０年で霜降りの脂のサシからさらに赤身肉牛の飼育と
肉の熟成へ進展してる >>239
だよな。どんなものか食ってみたいなと思う。
本場まで行けないとしても、日本国内にイギリス料理店とかないもんな 不味いというか味付けて決めるって言う感覚が無さそうなんだよな
だから原材料の臭みとかを味と勘違いしてる
辛いのも苦手みたいで薄味とうかボンヤリした味が多いんだよ
ランチで、パサパサのパンにハム挟んでマヨも何も無くビールで飲むとか
アイツらのなかではごく普通の事みたいだからなー
それでも弁当とか言いはるんだぜマジで モスバーガー
ケンタッキー
吉野家
この辺って子供の頃のほうがおいしかった記憶があるな
思い出補正なのかもしれんが スコッチがおいしいんだから料理もおいしいはず
見た目や味付けが質素なだけで 英国も日本のようにイタリア料理、フランス料理、中華料理は市民権を得ているんだろうか >>240
オマエら日本国籍を持ってても父親がワキガ外人男のハーフだったら
帰化シナチョン並みにキムチ悪い そもそも水や土壌、お天道様が顔出してる時間とかの関係で、世界で言えば、あまり北部は「料理」はおいしくないんだろ
その代わり海鮮素材には恵まれるんじゃね…
育てる人間という生物にとっては作業も過酷だし
食べられない、不味いから中華のように工夫しまくるしか手がないわけで 鰻ゼリーwww
鰻ぶつ切りにして塩で煮込んだだけの物を放置すると
冷めたらゼラチン質で固まるから其れを出す
すげー生臭いらしい >>246
あるよ。けど大抵日本のレベルに合わせてきてるから普通にうまかったりする。 >>246
英国系パブならフィッシュ&チップスよく置いてるけど
あれはまあ普通に食べれるからね
マーマイトとかなら輸入食材店に置いてあるから試してみたらいいかも イギリスはメシがマズいからハゲやゲイが多いのかな
栄養失調でアタマが内も外もおかしくなるのかねーw というか、冗談抜きで損正義は逮捕なんだから、もう料理の話とか関係ないだろ。
朝鮮人も朝鮮に帰って、お前らが大好きな誇りある朝鮮料理でも食ってろって。
本当にこいつらは犯罪まみれ、ウソまみれで吐き気がするからね。
他人の善意を仇で返すクソのような民族だからね。
冗談抜きでセッティングしてもらわないとね、もう私はどうやってもこれ以上伸ばしませんのでね。
冗談抜きで損正義が逮捕される前に殴らせてもらってから移動です、アメリカに。 不味いもん食っても体力はあるんだろ、不思議なもんだな。 天候的に恵まれないイギリスだから
太陽の光が注ぐ国と比べて
食文化が発展しなかったのも理解できるけどね >>239
ロースとビーフ買って来ればいいぞ
中までがっちり加熱する大陸風の料理を好む人には生焼けだ サンドイッチ発祥の地
クリケットやる時間に昼飯食う時間が勿体無いからパンにハム挟んじゃえ！
みたいな、どんだけ料理する習慣が無いんだって気付く >>256
そうだね。なんか英国系パブなら日本でも見かけたことがあるような気がする
というか、フィッシュアンドチップスって普通に作ったら美味しそうだよな ロシアもカナダも北欧もはっきり言えば料理そのものはそこまでおいしくないじゃん
だが、海鮮には恵まれる…おいしいりんごも出来るし
ロシアの親父がどんぶりでイクラ食べてる画像あったけどうらやましい！
消したかな >>248
吉野家は明らかに今不味いな、
吉野家もあれを不味いと感じてないのならヤバイと思う イギリスのお金持ちはふだん何たべてるのかな
やっぱフレンチかイタリアンかな？ おにぎりにシャケに味噌汁がどんだけ美味いか
英国に留学したら寝る前にうどんの夢見るぞ >>248
吉野家は、値段を下げるため質の悪い屑肉を使いだしてから
不味くなった。出汁で誤魔化しているけど。 >>265
フィッシュ&チップスも日本のアイリッシュパブの方が美味い
ベイクドビーンズとかももっと美味い味付けあるだろって思って食べてたなぁ >>4
それぞれ好きに味の調整しなさいってのは合理的で好きだけどね
下味付けなかったり適切に調理されてないのが問題なんだし ウナギのやつとパサパサのフィッシュチップスはマズイ 英国料理はローストビーフ美味いし
お菓子も美味しいじゃん >>270
貧相だから重きを置けないと虚勢を張らず言え 顔付がまともであれば不思議と頭の異常性は常に顕著化して社会性を伴うことはない
ところが問題なのは顔付が既に微妙に朝鮮系入っていたりするとなぜか普通にコミュ力が出たりしてヤバい
ここが日本のマズイところだろうｗ
どこか古代百済からの厄介モンで慣らされていつのまにか警戒心を失い
感覚が狂って来ている
当たり前だがあの顔付は受け入れてはいけないとそう正面切って書いているはずだろう？
そうすると最早キチガイも判別がより困難に、その犯行はより激越になったりとする
人間ってのはそういうようにできてるんじゃないのか？
「不逞な朝鮮人は三々五々群れをなして放火を遂行し、未遂の事実があるが既に、軍隊の警備が完成に近付きつつあり国民の皆さんは恐れないで下さい」
これは関東大震災当時、戒厳令を発布した首相山本権兵衛公式発表における正式な言葉である
屋根から屋根へ、山や森に、時には爆弾を用いた朝鮮人
現在の墨田区、本所区横綱町二万坪もの広大な敷地に四万人近い人が避難していたが避難所であるにもかかわらず火炎柱が襲い三万八千人が死亡
さらに越中島では糧秣廠を爆破、放火し、周囲の住民三千人をも焼死に至らしめた
朝鮮人の下手人は事もあろうか就縛後、昭和天皇御大典の儀に際して計画された大規模朝鮮人テロの計画をも自ら嬉々として明かしたという
今、遠いチべット、ウイグルでは正に紛れないジェノサイド、民族浄化が繰り返し行われている
犠牲者既に、百二十万人以上
彼ら朝鮮中国化の進む昨今のテレビなどはこの深刻に糾弾すべき逼迫する実態を嘗て真摯に訴えたことがあったのか？
チベット、ウイグル人とは偏に、耐え難きを耐え忍び難きを忍ぶ、法を順守し祭祀たる君主をいたたく勤勉かつ、忠実にして善良な民族である
あらゆる文明の基盤たる属性、種族であった筈である
チベット、ウイグル
そこには彼ら異人種と共に、ひっそりとでも最低限*平知裏に生きていけるのか否か、その答えが厳然と存在している
我々の古来からの宿痾、諸悪の根源、ＤＮＡから狂ったモンゴル朝鮮系、のっぺりパンスト顔に特に強く警戒しよう
顔付がまともでさえあれば異常性は常に、顕著化して社会性を伴ず、ゆえに無害だ
しかし背が寸足らずでアーモンドの目なら間違いなくダウン症なのだがこれはいわゆるモンゴル朝鮮系と程近い特徴でもある
こうなると重要な自然からの示唆と考えるべきだ
キチガイは伝染もする
それが当然にして中に一員として混じっているような組織などは魂をむしばむ危険な悪の菌の苗床である
そういう施設従事者の自殺率の異常な高さ等でそれはほぼ実証されてもいる
普通に仲間面、子分面する朝鮮系に気をつけろ
いよいよ彼らの反社会性向というものは最早間違いや疑いの余地のない歴史的統計として具体的かつ膨大に確認されてもいるのを忘れてはならない
親に感謝せよ
そして密かに放置される犯罪者、捏造、その関係者の面々、というモノが既に、実に今や我々の意識には免れず興味深く思われてもいるよなあｗ
我々は組織、家族の機能を今一度見直そう
異性の好み、これこそが実際、最も重要なのではないか
いくら寂しかろうと朝鮮なんてものは然し、実際は憐れみを感じるか否かでしかない筈だ
肝腎なのはふざけて近親相姦などしてないか如何か
魔の扉はそれによって一律にこの世に開くのを忘れるな
まず最初に相手の顔付から選別しろ
それが出来ない以上、それだけで我が日本においては既に低能であり病気であり弱者だ
その点、徹底出来ないお目出度い馬鹿は結構、まだ多いようだが…
これさえ踏まえれば悪とも戦える集団を組織出来る
アイヌ系ってのか心が冷た過ぎるのも良くないよな
残念ながらそいつらも朝鮮系と相性が悪くないようだ
やつらとは真面目に付き合うだけ完全に糞みたいな労力と金の無駄
これは体調にも係る話だ、いい加減気付こうｗ
わがままも無理も禁物だがただ、妥協すべき点はそこではない
面長なタイプは然し、治療の余地はあるようだよ、安倍のようになｗ
マトモな判断、マトモな戦いをしていたら顔付というものは幾らでも変わる
昔から日本では和を以て尊しと…、武士道云々…
忘れるな
塵は塵へ、だ
後、デブだな
家康公のような顔のデカイ骨の太い奴、とも違う
正恩みたいななｗ
あれは駄目だ
とうしつあほぱよきもあほばかくずめんへらおつｗとうしつあほぱよきもあほばかくずめんへらおつｗとうしつあほぱよきもあほばかくずめんへらおつｗ イギリスが舞台の映画によくでてくる缶詰めの赤い煮豆
あれはふつうに食えるレベルのものなの？ フィッシュ&チップスてアイルランドのイメージ
まさにパブ発のイメージだろうな 海外旅行に行く時は、何時もどん兵衛持参の知人がいた。 フジロックにイギリス飯の屋台あってイメージ悪いのか空いてたけど美味かった
パンケーキにベーコンを乗せてメープルシロップどばどばかけた朝食
たしか屋台やってるのポールマッカートニーのツアーに朝食係で同行してる人だとか >>276
寒いとあったかいうどんの夢見るんだよ
あー鍋焼きうどん食いたいなーとかってなるのさ >>18
美味しそうに見えるけど、味がしないんだってね
焼きトマトもトマトの味全然しないとか >>214
空港ではその国の○○の匂いがする
と本気でそう感じてるなら心の病気だから医者行ったほうがいいぞ 兄嫁はイギリスじゃなくアイルランド人だけどジャガイモばかり食べている
うちの実家に来た時も兄貴から事前にジャガイモの用意を要望された
日本のジャガイモはアイルのものより美味しいらしいぞ
米は一切食べてない 今日、オリジン弁当に行ってカルビ焼肉弁当を買ってきたのだが、
まずかった。
確かに今の日本の食産業は衰退しているのだろうと思った。 何も足すなという頑固おやじも考え物だが
味付けをしねぇってのもな >>237
アメリカの食への執着を感じたのは
シドニーポワチエの映画「野のユリ」
ちょっとしたジャンクな菓子にも一喜一憂して
教会の粗食に耐えた後のダイナーで自分の理想の食事を縷々と語りそれを作ってくれるようにお願いする辺り
美味しそうな食事がある映画というアンケートがあれば最高傑作と個人的に推すくらいによかった
また見たいな 朝飯が好きな名古屋人はUKと親和性が高そうだな
たまご、いんげん、トマト、ソーセージ、ヨーグルトにフレッシュジュースと映画みたいな朝食が出る >>289
コンビニ弁当もコンビニパスタもこの数年で
確かに質落としてるからな >>248
それは、その感覚が正しいと思う
80年代みたいに、日本経済絶好調のときは、ファストフードでさえよいものを材料に使ってたし
そういう環境が整ってた そういや、蜂蜜は豊富だったんだろかね
イギリスもカナダも産地じゃん アイルランド人はそもそもケルトじゃん
アイラウィスキーとか、林檎の酒とか、黒ビールとか
フッシュ＆チップ、アイリッシュポテト（ベーコンの脂で挙げたじゃが芋）とか
アイルランドの食事の方が質素だが鰻ゼリーとかパンに挟んだハムパンよりマシだよね
ゲルマン系は欧州でもマジ料理しないから酷い
昼飯フライドポテト山盛り、夜パンだけとか省エネ過ぎるからそりゃ肥るわ >>285
イギリスの朝飯が美味いのは有名じゃん
フライドトマトも美味いよ
イギリスメシは甘みがないから甘いトマトが好きな人に不評なのかな 損正義は俺の事を認知していて、知性に乞食した挙句の果てに俺を小馬鹿にしてたことも
アメリカ経済界やユダヤ社会のみなさんはもちろん、
世界中に認知されている事も理解しろよ、冗談抜きで。お前だけは絶対に殴り倒してから出て行くからな、
お前らが何をしてるかも既にアメリカの知性派の方々は見破っている、仮想通貨も含めてね。
俺も多少は協力できたようでよかったよ、本当に。
冗談抜きでフルパワーでグローブつけて殴らせてもらわないとね。
さっさと援助いただかないとね、そしてクソ朝鮮人の工作員にも対抗しないと寝、本格的に。
最近は韓国人工作員の投稿妨害もあったしさっさとしないとね。では。 >>288
じゃがいも主食って実際やってみるとなかなか悪くはないんだよね
ご飯にない、フルーツっぽさがあってあれは確かに美食の粋だとは思う ゲルマン人の国に行くとろくな食い物がないからほぼ間違いなくピザが幅を利かせている イギリスの料理は「下準備」とか「下ごしらえ」という概念がないのが多い
巨乳のBBC御用達の料理研究家もそれについてはいっていたらしいが
「ちょっとこうやっておくことで凄くおいしくなるのよ」とわざわざ入れるくらい
そしてまぁ料理をやったことが多少ある人ならわかるが
下ごしらえがちゃんとしてない料理は大体まずいｗ 書いた内容も出版中止した理由もなにも間違ってないな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
