>>164
手間の割りに純利があまり出ないと思う。

そのくせ消費者からは「な〜んだ」って目で観られて、
現代人はこの店の売りが解らなくて入って来ないから
家賃と人件費が払えない。

「味いちもんめ」みたいな店しか無理では？
もしくは自宅で家族経営でギリなんとか趣味でって感じなら・・・