【ヽ(`Д´)ノ】山元特産ホッキ貝バターでおいしく 仙台で新レシピ試食
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02/09 05:00
旬を迎えた山元町特産のホッキ貝の新しい食べ方を紹介する試食会が8日、仙台市中央卸売市場で開かれた。
同町磯浜産のホッキ貝は甘みが強く、加熱すると鮮やかなピンクになるのが特徴で、すしやほっき飯に使われることが多い。この日は、アサツキを加えた「ホッキ貝のバターいため」が用意され、市場関係者たちが次々と試食に訪れた。
試食した名取市の飲食店経営田畑信一郎さん(71)は「初めて食べたが、バターと合ってこんなにおいしいとは」と驚いた様子だった。
同町のホッキ貝漁は、東日本大震災で一時中断したが、昨シーズンから本格的に再開。3月中旬頃まで続く今季の水揚げ量は、震災前と同水準の約40トンまで回復する見込みだという。
https://www.yomiuri.co.jp/local/miyagi/news/20190208-OYTNT50218/ ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲスパイラル!
ヽ`Д´)
(ヽ`Д)
( ヽ`)
( ヽ
ヽ( )ノ
ヽ )
(ヽ )
(´ヽ )
(Д´ヽ
ヽ(`Д´)ノ aa貼れないの。
トルネードとかサイクロンとか貼りたいのに。
ヽ(`Д´)ノ ホッキアゲ 2月のホッキスレはここですか?
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ これ何年続いてるの?
あの時の赤ん坊はもう大学生だよな
ヽ(`Д´)ノ ホッキアゲ 福島に近いのに大丈夫なのか?
宮城県住みだけど、宮城県内産ってだけで躊躇してんのに、仙南のは尚更食いたくないな 芸が無いな
多くの食材は、バターで炒めて塩や胡椒で味を整えると、それなりに美味しい
好みで、出汁醤油をちょろっとかけても美味しい ヽ(`Д´)ノ ボ
.ヽ`Д´) ッ
(ヽ`Д). キ
( ヽ`) ア
( ヽ ゲ
ヽ( )ノ. ス
.ヽ ) ペ
(ヽ ) シ
(Д´ヽ) . ャ
(`Д´ヽ ル
ヽ(`Д´)ノ ト
.ヽ`Д´) ル
(ヽ`Д). ネ
( ヽ`) l
( ヽ ド
ヽ( )ノ. サ
.ヽ ) イ
(ヽ ) ク
(Д´ヽ) . ロ
(`Д´ヽ ン
ヽ(`Д´)ノ ! ! 昔は専門板で沈んでるスレを勃起ageすると10レスくらいつき出したりしてた時代もあったね。 ヽ(`Д´)ノ 提
.ヽ`Д´) 高
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( ヽ`) 起
( ヽ 特
ヽ( )ノ. 殊
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(ヽ ) 卷
(Д´ヽ) . 旋
(`Д´ヽ 风
ヽ(`Д´)ノ ! ! ボッキ!!ぼっきいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい 勃起だっつってんだろ!
昼はメスしか居ないのかよ!! あれだけ大きくてズッシリしてる貝ならさぞかし食べでありそうなものと思うけど、
実際下処理してみるとそんなでもないんだよな
なんとなくガッカリ ヽ(`Д´)ノボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボボッキボッキボッキアゲ!! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています