【和歌山】私を食べて? ケガニが自ら鍋の中に
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
エビとカニの水族館(和歌山県すさみ町江住)は、冬の特別企画「冬のおいしい!カニ鍋展」を開いている。食べるカニとして有名なタラバガニやズワイガニなど7種15個体を土鍋とともに水槽で展示している。28日まで。
甲殻類を中心に展示している同水族館では初めての企画。見るだけでなく、食材としてのカニにも興味を持ってもらおうと考えたという。
ケガニやハナサキガニなどのほか、町の特産であるイセエビやゾウリエビも展示している。水族館では「この特別展をきっかけに、頭もおなかも満たしてもらえれば」と話している。
2/10(日) 17:01配信 紀伊民報
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190210-00365686-agara-l30
画像
https://amd.c.yimg.jp/amd/20190210-00365686-agara-000-1-view.jpg >>2
味にクセがあるよ
俺はあんまり好きじゃない >>2
毛ガニが1番美味い
道北に行ったら花咲ガニとやらがあるらしいがそれも美味いらしいが
手軽に食えるカニの中では毛ガニが1番美味い 鳩に小箱の毛ガニ屋ね
毛ガニ毛ガニ
毛ガニ薬局よくきくね >>5
花咲は道東
タラバが高騰して代わりとして
流通が多くなってるけどあまり
美味くない
カニの王様はタラバ
英語名でキングクラブだしw その日猿は帰って来なかった
玄関を牛の糞が開ける
牛の糞「猿の奴来なそうだね」
味噌桶から蜂が顔を出す
蜂「仕方ない、また明日出直そうじゃないか」
水桶から蟹も顔を出し
蟹「みんな……折角集まってくれたのにごめん……」
屋根からウスが飛び降りる
ウス「いいって事よ!じゃあ、また明日会おうぜ!」
こうして皆家路に就き、囲炉裏の中で栗が静かにその一生を終えたのだった タラバガニが一番美味いと思う
正確には蟹じゃ無いんだっけか 寒い所の方が脂乗ってて旨いんだけどな
和歌山でも取れるのか?
クッソ!
この冬まだ蟹食ってねー!!
クッソ!!
毛蟹ー!! 本物のカニは毛ガニで蟹ミソが食えるのは毛ガニだけ、だっけ?
間違ってたら修正しておいてくれ
偽物のカニはタラバ? >>8
食べ応えはずば抜けているけど、個人的には身の旨さは毛蟹に軍配だな
身が少ないし食べにくいけど
>>15
食材としてはカニの分類でもいいんじゃない? >>5
そう!!
次はズワイ!!
あーこの話題は無理だー >>20
あれはー
ヤドカリーのナカーマ
足8本しかねーだろー >>15
そんなこと言ったらカニは蜘蛛の仲間だぞw
どうだ蜘蛛美味いかww >>21
いやだから好み
毛ガニ好きは多い
俺はタラバ派だけど >>8
とりあえず北海道じゃ毛ガニが王様。値段も別格
タラバは身が多いだけで話にならんしすぐ飽きる。ズワイは濃厚さで相手にならない
唯一の欠点は身が食べにくいことだけ >>20
十脚目短尾下目ではない点からはタラバガニはカニではない
でも水産的扱い、食材的扱いはカニだよ
ミソはケガニ以外でも普通に食えるよ
上海ガニのは本当に美味い
タラバガニのミソは茹でても凝固せず流出してしまうからほとんど残らず、また傷みが早いため食べられること自体が少ない >>27
ぶっとい身を引き出してかぶりつくのは最高だよね 本物のカニは出汁が出るけど偽物のタラバは出汁が出ないから鍋に不向き、だっけ? 毛ガニはおいしいけど指が傷だらけになってヒリヒリするw >>1
>土鍋とともに水槽で展示している
日本人って魚食民族だなあと感じたね。
泳いでいる魚を見ると、最初に考えるのは「これは食えるのかな?」なんだよ。 >>29
せこガニの内子と外子最高に美味しいね。大好きだわ >>20
カニみそが美味いのは毛ガニと
ズワイ蟹
タラバと花咲蟹は足食うかんじヤドカリ系だからね
ミソはあんま入ってないから足メインか
味も大味なのに高いよね
まぁどれも美味いけど
ズワイはミソも足も美味いし
毛蟹はミソが最強だね
ミソちょっと残して日本酒入れて、、、
ふぅ
もう諦めたガニよ🦀 >>39
ワタリガニの内子もたまらんぞ
韓国のカンジャンケジャンは珍味中の珍味 俺の地元なら寒くて沢山取れるから
茹でてすぐちょい冷やしたスゲーデカイズワイ蟹1杯2000で食える
富山?石川?だったな5000円とか高すぎー >>45
北陸なら屋台で熱燗飲みながら
格安のベニズワイガニをたらふく食えるな
食べるというよりチューチュー吸い出す感じだけど >>30
北海道じゃないけど俺毛蟹最強は間違いないね >>30
タラバ高くて食えないだけだろw
毛ガニはちょっと前まで安かった
400gくらいのならそのへんの
スーパーで800円くらいで売ってた
今は3000円以上するから驚きだが >>50
タラバなんて激安の花咲ガニで代用出来て味的に毛蟹最強ってだけの話だぜ 高知で食ったこいつは別格だったな
北国の大型蟹とは 身とミソの濃厚さの次元が違ってた
https://i.imgur.com/MRhnnJK.jpg >>5
そう、毛蟹が一番好き
アサヒガニって言うのも超おいしかった
滅多に売ってないけど… >>2
上海蟹ならなんとか・・・
もう季節が終りか。 >>50
チェーン店の居酒屋行けばタラバの足なんて幾らでも食えるぞ
床に落っことしてるかも知んないけど >>56
肥料じゃなくて石灰分補給なw 食った後の殻を使うんだぞ
だから毛蟹に限った話じゃねーんだよ
そもそも毛蟹が安かったのはロシアからアホみたいに輸入されてたからで、海外からの輸入が半分以下になった現在は需要の方が多くて当然価格高騰
タラバは加工食品の原料として大量に必要なんでこれまた高い
そういう意味ではズワイが一番コスパが高い。毛蟹は北海道以外じゃなかなか流通しないしな 毛ガニを茹でる時は>>1じゃなく、逆さにして熱湯15分
南無阿弥陀仏 ー合掌ー
今一番美味しいぞ うーん、、まさか展示してるのを、食べさせたりは、してないよね? >>25
節足動物だからまあヘビとチキンみたいに同じ味と食感、風味だろうね
エビなんか昆虫そのものだもんな カニの中で一番高級で一番上手いとされる種類は何なの?
うちの正月はタラバガニ高すぎるからズワイガニにされたんだけど、このタラバが一番美味いんでいいの? 生きたドジョウを茹でている人の鍋に俺の豆腐も一緒に茹でさせてくれと頼み、茹で上がったドジョウ入り豆腐を回収したって話を思い出した もう久しく足しか食べてない
甲羅にお酒入れてかに味噌グツグツをやりたいなぁ カニは食べずに来たけどあの見た目が苦手だから別にいい >>41
ワタリガニはケガニより更に身が無いけど、身の旨さは引けを取らないな ヤドカリとか、ヤシガニも食えるんだよな。
まあ、でも普通に捕れるのはせいぜいモクズガニかショウジンガニだけど。 >>75
毛蟹だよ
タラバは高いだけよ
ガッチガチの冷凍の足で5000円とかあり得ない
何年前だよって俺は思う
チェーン店の居酒屋行けば食えるから
800円位で >>77
どこぞの蟹ミソチェーン店の寿司とか
あんなもん何入ってるか判らないから
全然味違うよ
茹でたカニ一杯の美味い見分け方は甲羅が固くて雄の奴 >>37
水族館で泳いでる魚見ると「美味しそう」って思うもん。 >>88
笑わせんな笑
新宿のイカセンターって居酒屋は
生きてるイカそのまますくって捌くから美味いと思うよ
イカはクセないからね
でも都内は高いわ
場所代かな 毛ガニは美味しいけどチクチクするし食べるの面倒
ぶつ切りで味噌汁のダシにするのがベスト ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています