俺が聞いたのは果物の醸造は物によってはメタノールが出来るって聞いた
皮と実の間のペクチンがメタノールになるとかなんとか
だから果物を醸造する時は皮を外した方がいいとか
だったらワインとかどうなんだ？って話だけどさ
海外で果物の怪しい醸造酒はやめといた方がいいと思う