【チキンラーメン】「まんぷく」の即席麺 発明したのは安藤百福氏ではないと異論 日清食品「安藤が発明者であることに間違いない」
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連日、視聴率20パーセントを超えるNHK朝の連続テレビ小説『まんぷく』。主人公の福子（安藤サクラ）と、「まんぷくラーメン」を発明した夫・萬平（長谷川博己）の物語だ。言うまでもなく、モデルは、日清食品創業者の安藤百福氏（1910〜2007）と、その妻・仁子さんの成功談である。
安藤氏の自伝『魔法のラーメン発明物語』（日本経済新聞出版社）などによると、安藤氏は1957年、経営していた信用組合の破綻で無一文になった。そこで自宅に研究小屋を建て、即席麺の開発に打ち込む。
苦心するなか、妻が天ぷらを揚げる姿にインスピレーションを受け、油で揚げる「瞬間油熱乾燥法」にたどりついた。これが安藤氏の言う「発明」だ。『まんぷく』も、このストーリーをなぞっている。
だが、これに疑問を呈するのは、日本と台湾の関わりについて長年取材している、ジャーナリストの野嶋剛氏だ。
※省略
その1人が、張國文氏だ。1917年に台湾で生まれ、歯科技工士として日本に渡った張氏は、戦後、大阪・阿倍野で中華料理店を経営しながら、即席麺「長寿麺」を作り上げた。張氏の会社である「東明商行」が「長寿麺」を発売したのは1958年の春のこと。
日清食品の社史『食足世平』によると、同社（当時はサンシー殖産）が「チキンラーメン」を発売したのは、同じ1958年の8月だ。チキンラーメンに先駆けて商品化された「長寿麺」とはどのようなものだったのか。
張氏の次男で、いまは不動産会社となった「東明」の代表を務める、清川信治氏（73）が証言する。
「安藤さんが即席麺を発明した、というのは、ファンタジーですわ。勝てば官軍。歴史は勝った者が作るものなんでしょうけど。大阪の華僑はみな私に『あんたのとこが先』と言ってくれはるわ」
1945年生まれの清川氏が小学生のころ、父が蓋をしたラーメンの丼を持ってきて、「5分待ちや」と誇らしげに語った記憶がある。のちに改良され、3分で食べられるようになった即席麺、それが長寿麺だった。
「初めて食べた即席麺。『おいしいもんやな。こんなものあるんや』と思ったわ。
※省略
繰り返すが、「長寿麺」の商品化は1958年春。「チキンラーメン」はその年の8月。「長寿麺」のほうが、先に商品化された即席麺だった。
張氏は、1958年12月に「味付乾麺の製法」で特許を出願。安藤氏側は1959年1月になって「即席ラーメンの製造法」で特許を出願している。
だが、張氏の特許が認められる直前の1961年8月16日、日清食品は、張氏が出願中の特許申請を2300万円（現在の貨幣価値で3億円ほど）という高額で買い取った。
「うちの親父は、乱立して争うのが嫌いやった。安藤さんは、たしかに商才はあったんやろな。『チキンラーメン』という名前は『長寿麺』よりうまい。子供心に『こりゃ勝てん』と思ったわ（笑）。
だからこそ、安藤さんは、自分で作ったなんて言わんほうがいいですよ。台湾に鶏糸麺というものがあったし、親父もそこからヒントをもらったと思う。NHKのドラマでみんなが、即席麺を安藤さんの発明と信じてしまうのは、悲しいわな」（同前）
■清川氏の証言について、日清食品ホールディングス広報部に聞いた。
「弊社の創業者である安藤百福が、インスタントラーメンの発明者であることに間違いはありません。安藤が発明した『即席ラーメンの製造法』に特許が認められた事実で証明されています。
『長寿麺』にかかわる『味付乾麺の製法』が、特許権の登録を受けたことは事実ですが、安藤の『即席ラーメンの製造法』と登録日が同一であることからも明らかなように、安藤の発明した製法とはまったくの別物です」
安藤氏は市場環境を整備するために権利を買い取ったが、「長寿麺」に関わる「味付乾麺の製法」では、「チキンラーメン」のような即席麺は作れない。台湾の「鶏糸麺」についても同様、というのが同社の主張だった。
以下全文はソース先で
https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2019/03/05105150/main_1.jpg
https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2019/03/05105152/tyou_1.jpg
週刊FLASH 2019年3月19日号
2019.03.05
https://smart-flash.jp/lifemoney/63928
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【食】「チキンラーメン」が史上最高売上を記録 ★4
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551780213/ 最近この人の美談がほとんど嘘っぱちだって知って衝撃受けたぞ そんなことより
いくらやってもCMのようなタマゴにならない！
偽装かどうか３分編集無しのCMを流してくれ！ これもパヨクの人に言わせると、
安部政権のせいなの？(´・ω・`) 先に申請された特許を巨額で買い取ってんだから、そういうことだろう 日清戦争ちゅうか日本人いませんでしたいませんでした
中華戦争でんなボクは何を思えばいいんだろう もともとブラックな会社だろ
いまさら何をいいってるんだよｗ 乾麺は乾燥させた麺。
チキンラーメンは乾麺じゃないし。
そんなことを言い出したら乾麺なんぞ遥か昔からあるだろ。 Windows はビルゲイツが作った、とか言ってるようなもん。
自分の創案だと主張できるために一切の権利を買い取り契約させた。
どこが成功美談よ？ひでー話だよｗ >>6
特許買い取ったって事はそう言う事だろう。まあ3億で手を打ったならなあ 今回明らかになった事はヒロインが普通のおばちゃんでも視聴率取れるて事や
今までの聡明な美少女路線なんやったんや それより前に、元々台湾で油で揚げた乾麺があったんでしょ？
どっちもオリジナルとは言えないね 安倍「やれ」
トランプ「はい」
金「はい」
文「ええーっ！！」 麺を油であげるなんて単純な事中国人が1000年前からやってるわな >>15
お前がマスコミに洗脳されているからだチバラギトーホグ土人君 犬HKが日台分断する為に歴史捏造してるってことか
犬HKは本当にゴミだな まぁこういう凄い発明すると
俺も前からやってたとか
考えてたと言い出す奴は毎回現れるけど
特許取ってる取ってないが大事だからｗ >>1
日清食品としては、創業者の偉業として
今更撤回するわけにはいかないんだろ。
事実は、時系列順に追っていけばすぐわかるけどな。
百福はただ「即席めん」広めただけの功績。 エジソンだって白熱球を発明したわけじゃないんだしねえｗ 繰り返すが、「長寿麺」の商品化は1958年春。「チキンラーメン」はその年の8月。「長寿麺」のほうが、先に商品化された即席麺だった。
張氏は、1958年12月に「味付乾麺の製法」で特許を出願。安藤氏側は1959年1月になって「即席ラーメンの製造法」で特許を出願している。
だが、張氏の特許が認められる直前の1961年8月16日、日清食品は、張氏が出願中の特許申請を2300万円（現在の貨幣価値で3億円ほど）という高額で買い取った。
まあ張のほうが言ってることが正しいけど、厳密に作り方は違うからチキンラーメンを発明したのは安藤
即席麺はもっと前からあったということか >>1
そもそも油で揚げて麺を保存するっていうのは、イーフーメンといってもともとある。 ＞ 現在の貨幣価値で3億円ほど
まんぷくさんはずっとバックに資金源あったからたいした苦労してないとちゃいますか 誰が作ったとかは全然どうでもよくて(勝手にやってろｗ)、チキンラーメンならではの唯一無二のダシの旨味と、
健康志向に逆行するかのように油ギッシュな味付け油揚げ麺を卵も野菜も加えない不健康な「素」で食する、あの背徳感が恍惚の極致ｗ >>21
ビル・ゲイツは商人で、自分でOSを作ったわけではないが
百田さんは実際自分で作ってその製法が法的に認められているわけだから、例えの対象がおかしい >>35
あれだよ
ホッカイロがロッテが最初かどうか。
ビルゲイツがＭＳの生みの親といえるか。
そういう系列と同じ話だよこれは。
どうでもいいっちゃーどうでもいいし、
事実はどこかと探るなら、それは特許どうこうじゃない。 味付け麺でなく、麺を揚げている所がまんぷく食品の特許理由？ >>27
話の展開が面白ければ見るんだよ、ストーリーが全てとは言わないが
原作脚本が要である事は間違いない、西郷どんはその点… >>49
そうそう
それと同じ
だから揉めない様に
特許がある訳でｗ 福子ってマジであんな不細工だったのか？
が気になるんだけど 電話の発明もベルとグレイのどっちなんだなんて議論は昔からあるが、
ベルが発明したものとされてるんだよ。
発明なんてそんなものだ。 いやあまあ発明ってこんなもんでしょ
同時期にいろんな人がやってるもんだよ 乾麺で食べる商品と乾麺を戻して即席ラーメンとして食べることを目的とした商品
ってことね http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/5833?page=3
>また、チキンラーメンの完成より3年前の55年には、松田産業（現・おやつカンパニー）が即席麺製品「味付中華麺」を発売している。
>これは商業的に失敗したが、製造過程で生じた麺のかけらを使ったものが、のちに「ベビースターラーメン」として商品化された。
おやつカンパニーのほうじゃね？ 日本は先願主義だからな
ベルだって電話を発明したのはグレイと同時期と言われている >>1
昔は安藤自身が自分の発明ではないと言ってたんだよな
本当の発明者が死んでから方向転換した >>61
そうでしょ
しかも戻した時に最良で美味しい調整してんだから
それ発明だわな >>51
そだな
飛行機も同時期に世界３か所ぐらいでやってて？
最初の名前忘れた彼が失敗しなかったら
歴史上の偉業の名前は、ライト兄弟じゃなかっただよね。
即席めんも、当時の麺ブームだから
みんながこぞって考えてた代物なんだよな。 >>63
いつものように起源を主張してもいいんだぜ？ どうでもいいが地上波で見てる最後の番組だわ
サクッと終わるのがいい 似たようなものが出願がされることはよくあること。
どちらが先より、自分で発明し世に送り出したことすべてでは？ そんな事より、ニュータッチ凄麺の「ねぎみその逸品」が超旨いな。
残った汁に白飯入れて食っても旨い。
迷った時のコレw まあ、グラハムベルとエライシャーグレーのような話だろ。
ビタミンB１（オリザニン）もそうだな。
結局届け出とか世間の認知がどうかということだな。 一人で全部やった、みたいな史観は危険だよ
そんなんは一個もないんじゃないかなあ 安藤氏は在日コリアンだから日本人が差別心から発狂してるんだろ
間違いなく安藤氏のはつめだよ とんこつの即席ラーメンで
すげぇーーーってのが出たことないよなぁ
まぁまぁそんな感じレベルしかない チキンラーメンは安藤さんが発明したんだよ。
ただ特許を取っていなかったので色々外野がちょっかいだしてくる。 特許整理の為じゃね
ドクター中松が自称フロッピーディスクの発明者と言ってるのと同じ >>75
そら、アイデアをお金に換金するならな？ｗ
色々拗らせて「最初の発明家」とか婉曲し出すのは
また別問題。 >>59
ベルの方が「特許提出が数時間早かった」という話だったよな。 年度後期 NHK大阪制作の朝ドラって実在の人物をモデルにしたのばっかり。
最後に大成功するのがわかってるから面白くない。大河ドラマの縮小版同然。
あまちゃん とか 半分青い なんかの年度前期 NHK東京制作の足元にも及ばない。 ドクター中松がフロッピーディスク開発したとかと同類やろ
実際はIBMが開発したのに争い避ける為中松の特許買い取っただけ ライト兄弟だって結果的にダウンタウンになったから売れてるわけで >>75
そういうことよ
そっちのほうが間違いなく偉い
でも、だからこそ発明者の栄誉からは身を引いてもいいんじゃないの 日本の産業はどれも欧米のモノマネであり、自分で発明したものは皆無 >>6
類似の特許買っただけで
チキンラーメンの製法とは異なる
そんだけの話 インスタントラーメンが好きな底辺だけど袋麺、カップラーメンどちらもトータルでは他社製品のほうを多く食べてるわ
日清は高いからな あの開発中の試行錯誤の描写が子供じみた実験ばかりなのも史実がないから >>89
なんだこの貼り付けみたいな文章ｗ
世間の評価は逆でしょｗ
フィクションの朝ドラはあまちゃんは例外で
他は全部掘り下げが出来ずペラい作品が多い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
