アニキサスの食中毒じゃなくてアレルギーなんだよ。
冷凍してアニキサスは死ぬけど、アニキサスの死骸でもアレルギーは反応するんだよ。

最悪、死ぬこともあるんだから、食中毒なんて甘い認識はやめたほうがいい。