【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
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https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2
ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→２月度までの４カ月間の既存店売上高は２桁減が続いている
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が３日続落、一時前日比10％安の2190円と、2017年８月８日以来の安値水準に売られた。
14日に発表した２月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25％減と11カ月連続のマイナス、初めて20％を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17％減、客単価も同9.2％減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85％を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ４カ月は２桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。
同社総務部ＩＲ担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。
同社が２月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47％増の935億6200万円、営業利益は同45％増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。 飲食業界は難しいよな。消費者の好みもよく変わるし。 うまくもないし安くもない
ついでに立ち食いさせられる場合あるから行く意味が分からない 個人店とか200g1000円な店いま普通にあるしな
まぁこれもいきステのおかげだわ 立ち食いとかこれもやっぱりあいつらの日本破壊工作の一つかよ >>334
だいたい合ってる
肉も野菜もしゃぶしゃぶ食べ放題で1000円くらいからあるから、
めちゃめちゃ店舗増えてるし流行っているね 一回行ったら満足した
焼肉屋でホルモン食べてる方がいい まず牛肉の筋切り刻ざむだろ
んで塩胡椒すんだろ
フライパンに油ひくだろ
火付けるだろ
強火で焼くだろ
血が出てきたらひっくり返して10秒でオケーよ
俺は粉のニンニク入れるけどね ステーキガスト最高！
食べ放題のサイドメニューだけで大満足！ 松屋が今は実験店だけだが本気で全国展開しだしたら終わりだろ >>468
その方がコスパ良いって普通は一回行けば気づくわな 値上げで客単価下がったのは
ここの客はコストコ安肉を自宅で焼くより安いからって来てたんだと思う
アッパー1200円だろ
リピ狙うなら
安くするか
高くて旨くするかどっちか
兎に角店増やし過ぎでしょ
そこの整理が急務だと思う いきなりステーキは美味しくない。
値段も安っくない。他に行った方がいい。 立ち食いしなきゃいけないほど
混雑させるビジネスモデルだろ？
店舗増やし過ぎだ
ねずみ講に騙されるタイプだな >>434
東京チカラめしとかもな
昔で言えば小僧寿し？ 客から安さを求められても応えちゃダメだよな。
食えないなら来なきゃ良いで突っぱねないと。絶対ダメになる。 肉焼き商売を高原価で儲からないレッドオーシャンにしちゃったよな
肉ブームで名前売った某シェフとか居酒屋メニューでパスタ屋開いちゃってるし 立ち食いなのに特に安くない
ファミレスで座って食った方が良い >>45
俺も思った。いつも450gでしか頼まないから、あの量であの値段より安く旨い店を逆に教えて欲しいんだが。 やすいペッパー潰していきなりにするのはアホ
あと街道沿いは特に金持っていないドライバーしかいないんだからペッパーのほうがいいのにいきなりを展開してしまう >>160
根本的に日本人の胃腸にステーキは合わない >>453
俺も一度行ってから知った
知ってたら一度も行かなかった >>479
どこもそこそこ回ってるみたい
チェーンみたいにピンハネ分が無いからね >>1
自分でスーパー行ってな和牛肉を購入して
そして焼いて食えよっていう・・・・
ぼったくりのヘンかもしれない肉を高い金出して
つったたまま喰ってるってな
おかしいとは思わんのかな 男性専用のお店です・・・・・・・・・・・・・・・
女性には危険すぎる・・・・・・・・・・・・・・・ 拉致監禁強姦までやって殺人死体遺棄まで見えてた事件だからな
レイプなどとは次元が違う >>476
店増やした上でシステムを半端ゾーンに設置し直しちゃったからねぇ・・・？
誰に来てほしいの？ってとこがぼやけた感？
>>479
TPPで輸入肉ベースでやる店って増えるんだろうかね？ >>476
そのとおり。
店舗増やしすぎで焼き手のレベルが下がった。
肉を焼くだけなのに、焼き手によって味が全然違う。 >>476
>兎に角店増やし過ぎでしょ
知名度あるうちにフランチャイジーから毟り取るビジネスモデルに転換したんだよ、わかれよ 割高なんだよ
それで立ち食いとか
ステーキガストの方がいいよ レイプ事件より前にペッパーランチでステーキを食べたけど不味かった
レイプ事件とレイプ隠蔽事件が起きて
「もう食べない」 から 「絶対食べない」 に自分の中で変わった 高い、不味いだわ
あれなら普通に焼肉の食べ放題の
方がコスパいい、色々食べれるし いきステのレベルで焼き手の技術とかそんないらんよww
肉の厚みに合わせて時間変えるだけ
本当は部位も関係あるけど部位の種類とかそんな無いし
ほとんどはおすすめですぅつってレアで出すだけだし >>482
狙ってるよな
いきなり自転車テンポ展開で急拡大
いきなり赤字
いきなり倒産 >>1
ニュージーランドの
テロリストの一人が仮想通貨で稼いだお金を渡航費などに当てたと声明
アメリカでは匿名性が高い業者はテロやマネロン対策で
利用できないが、日本ではメールアドレスだけで
登録できる業者（bitmexなどの）の利用が禁止されていない
自民党は匿名性が高い業者を放置している
日本国内からなら、誰でも（テロリストでも）
匿名性の高い業者にアクセスできるわけ
アメリカと同様に匿名性の高い業者は利用禁止にすべきだ
匿名性の高い業者を放置するということはテロ支援とおなじ
自民党は自覚しろ 立ち食い蕎麦なら解るが、あんな落ち着かない席で、ステーキなんか食えるか。
アメリカで失敗したのも、ステーキ位ユッタリとした席で食うもんだからだぜ。 肉を焼くだけの朝鮮系飲食店なんて皆こんなもんでしょ。
安い理由はちゃんとある。 ＞直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画
加盟店の中には出店を取りやめたいと思っているオーナーもいるんだろうな
でも店も従業員も確保しちゃったし後戻りができない状況に陥っているのかな >>509
たしか、ステーキのガストって400gの肉が1600円くらいで食べられたような？ しかもサラダバー食べ放題で >>505
そうなのか
全部直営店かと思ってた
フランチャイズオーナーには厳しい未来が待ってそうだな 事件の事ばかり言ってる奴等、隣に戦後保障の事言われると、何言ってるの？ってなるよな。 劣化やっぱりステーキの癖に店舗急増させたらこうなるの確実やろ
東京チカラめしからなにも学んでないのが凄いわｗ ペッパーランチ女性拉致監禁性的暴行強盗傷害事件での
全容説明義務を何一つとして果たしていない
当初、報道等で発表された監禁現場で発見された複数女性の身分証明書は何を意味しているのか
背後関係に見え隠れする宗教団体とペッパーランチグループとの関係等
しっかりと世間への説明責任を果たせ まずくて高いんだもの 1回行けば十分
しかも値上げしまくり
ランチで1000円で300グラムのワイルドステーキだったから、そこそこ客が来ていたのに今や1400円くらい
この味に1400円も出せない 他のステーキ屋に行ける値段だから いきなりステーキセントラルパーク店は
マジクソだからな >>523
フランチャイジーの儲けを度外視するドミナント戦略ってやつな > ペッパーランチ (開業費2,800万円/ロイヤリティ3%）
> いきなりステーキ （開業費4,400万円/ロイヤリティ5%）
FCオーナー阿鼻叫喚ですわww 店舗数すごいんだな
立ち食いなんて都会でしか受け入れられないだろ デンジャーステーキとかいう元？プロレスラーがやってる店は美味しかったからまた行ってみたい
料金も良心的だった そんなに文句ばかり言ってるくせに
おまえら、お店に入るやいなや
「ゴールドです（きりっ」と宣言してドリンクもらうくせに >>519
バカウヨが日本の立ち食い文化にアメリカ人が平伏すみたいな事言ってたぜwwwwwwwww
立ち食いという日本の食文化の低俗性が知れ渡って終了。 立ち食い蕎麦屋もう少し蕎麦美味く作れば絶対儲かると思うぞ
蕎麦粉が大事よ 初めて行って３００g食って４０００円くらいだったな
普通に旨かったけど１食４０００円って独身でもなきゃ頻繁には行けない >>539
じゃあ安いのか？利便性は？
って話でも
１グラム計算で安くみせてるだけで
ぶっちゃけ安くもないしな デンジャーの安いランチってハラミだろ？
もっと美味い個人店を探せばいいよ
たくさんあるから
カイノミとか希少部位使ってるのに安い神店とかもあるよ
教えんけどww 美味くない。
肉に当たり外れがある。
列ばないといけない。
頼んでも待たされる。
店内狭い、騒がしい、落ち着いて食べられない。
ガストやビックリドンキーより全ての面で劣ってる。 >>519
店によっちゃ椅子設置してあるけどね
「俺の〇〇」系も立ち食いやめた店あるし 実力を伴わずにフランチャイズの急拡大で成長してる様に見せかけた所はどこも駄目だね
東京ステマメシ然り鳥貴族もそうだ また我々の勝利だな
たまには負けてみたいでござるよ >>538
＞今期210店舗の出店計画
やっぱあのアメリカ進出は釣り餌やったんやねｗ
芸能人やテレビ巻き込んでの質の悪いステマやったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
