【科学】チーズに24時間音楽を聞かせると味が濃くなり、その効果はモーツァルトよりヒップホップのほうが高い=スイス研究
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[ブルクドルフ(スイス) 14日 ロイター] - スイスのベルン芸術大学の研究チームは14日、チーズに24時間音楽を聞かせると味が濃くなり、その効果はモーツァルトよりもヒップホップのほうが高い可能性があるとの報告を発表した。
研究は昨年9月、音楽が風味と香りに与える影響を調査する目的で実施。一塊10キロのエメンタールチーズ9個を木製の容器に置き、24時間音楽を聞かせる実験を行った。塊によって、米ヒップホップ・グループ「ア・トライブ・コールド・クエスト」の「We Got it From Here」、モーツァルトのオペラ「魔笛」、レッド・ツェッペリンの「天国への階段」、ダンステクノなど、聞かせる音楽を変えた。
さらに、割った塊と丸ごとのものを、高・中・低周波それぞれの音波にさらす実験も行った。
研究チームは、審査員らによるブラインドテイスティングの結果として「最大の違いは、風味、香り、味の強さに表れた。フルーティーさと香り、味において、ヒップホップを聞かせたものが最も強くなった」と述べた。
審査員の1人はロイターテレビに対し「食感、味、見かけが極めて明確に違っていた」と語った。
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2019/03/18/20190318reu00m030001000p/9.jpg
https://mainichi.jp/articles/20190318/reu/00m/030/002000c 空気の振動がチーズを旨くするってことか
なら電マあてとけばめっちゃ旨くなりそう こんな研究に金をかけるなら、菌を遺伝子改良した方がいいのでは? 単純には震動が影響してるとしか思えんけどもっと別の理論があるかもしれぬ そもそも音楽かける前から味にバラツキが有るんじゃねーのん? 愛知県の竹田製菓が製造するタマゴボーロの袋の裏面には「このお菓子にはありがとうを100万回聞かせてあります」 僕個人的には、車中でワルキューレの騎行を流して確率通り事故る奴はシネ。って思う方だけど。 なんつーオカルトだ
あたまおかしい研究で成り立つ商売もあるんでつね >>1
表面に振動が伝わるとなんかいいことあるのかな
それともアホジャップが大好きな似非科学のことなんかな
野菜にクラッシック聞かせてるところとかあるよねぇ 菌がチーズ作ってるわけだし水の味がかわるとかたまごボーロにありがとうよりは真実味あるな 調べたヤツがヒップホップが好きだって話やろ
科学ちゃうな 何度繰り返しても同じ結果になるのか?
そうであれば振動の周期とかが関係するのかもしれないが
単なる個体差とか、配置した位置で風通しが違うとか、そんな適当検証に思える 音楽を植物に聴かせても関係ないという結果が
何年か前に記事になってなかったっけ
だとしたら、これもたぶん、思い込みのレベルじゃないかな 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×100話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07NQCZ7S7
duj チョンコに音楽聞かせたら自国に帰ってくれるようにならんかね > モーツァルトのオペラ「魔笛」
この音源か
ttps://youtu.be/V6ubiUIxbWE 音楽で効果あるんだったら匂いだったらもっと効果あるんじゃない
ワインのつまみ用、パスタ用、チーズハンバーグ用に
それぞれの臭いかがしたら、それように熟成するとか >>6
言葉に魂が宿るという「言霊」って知らない?
食品を入れた容器に「悪い言葉」を書いた紙
を入れておくと、その食品が傷みやすくなるという
実験結果が出ている。 >>232
1個づつ違う音楽聴かせれば、
6種の味が楽しめるよな。 >>234
そう、思うだろ?でも最近じゃ「この宇宙が
高次元の存在によるシミュレーション:」
とか、生物じゃない物質にも意識があるのでは?
という従来の科学の常識ではありえなかったことを
研究する学者出てるわけだが、 >>1
このスイスのクズ大学研究チームは、知的障害者集団か シャングリラを聞かせれば
ブッとんだチーズになるよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています