【食品】サバ缶に続き同じイワシ缶も人気急上昇、スーパーから在庫なくなる
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■スーパーで在庫なし!？イワシ缶人気急上昇
サバ缶ブームの到来で、サバ缶が各地で品薄となり相次ぐ値上げに…。そんな中、今度はサバ缶に代わり、イワシ缶が注目され、人気急上昇中だという。
サバカレーに、サバご飯。そして定番の煮物。
サバはEPAやDHAが豊富で、血液をサラサラにする効果や認知症予防が期待できるとされ、全国的に人気となっている。卸売業の「マルイチ産商」によると、売り上げは以前の5倍ほどになったという。
店によっては慢性的に品薄状態となっているほか、メーカーは漁獲量の減少を受けて値上げに踏みきった。すると…
長野市のスーパーでは、サバ缶に続き、同じ「青魚」のイワシ缶も注目され、売り上げは、以前の2倍ほどに増えているという。
ラ・ムー長野店・山﨑店長：
イワシ缶のほうも在庫がなくなってしまう。こちらのほうも全然追いつかない感じでかなり好調。
■血圧下げる効果も…健康面で見直されている
スーパーを訪れた客からは、「サバ缶が品薄でないからイワシを買いましょうと」「たまには違うもので。サバ缶ばかりだとあきるので」などの声が聞かれた。
イワシには血圧を下げる効果があるとされる「イワシペプチド」が含まれていて、健康面でも見直されている。
https://www.fnn.jp/posts/00439380HDK >>733
むしろそのサプリのせいで高騰してるんだが？
DHAサプリの原料ってサバとかイワシとかの油だから。 早くブーム終わって殿様商売してるマルハとかキョクヨーとかに痛い目を見せてやれ！！！ 今朝はサバの開き焼いて食ったけど滅茶苦茶うまかったよ
缶詰めなんてシーチキンしか食わんわ サバ缶とイワシ缶が安いからと庶民にバカ売れする好景気 >>797
サバ缶の骨は食感が嫌だから箸で取ってる すぐこの手の情報操作に乗ってしまう情弱脳はなかなか治らないな 俺は、真鯛、カレイ、タラ、ホッケを食べているから、サバとイワシはお前らが食え。
つまり、お前らの前に出た真鯛、カレイ、タラ、ホッケは無条件に俺が貰う。
いいな？ >>802
痛い目にあうのは、ブームに便乗してタイとかにガンガン作らせてるファブレス業者だろ。
マルハとかはもともと高値で売れたんだし。 >>814
においだけで味がないだけなので
普通に調味料で整えれば立派な非常食だぞ 寒天と同じだろう。テレビで放送されると次の日には売り切れてるよね
一時的なブームだろう いろんな局が持ち回りで宣伝するからブームが長引いちゃう
おからパウダーの値上がり品薄で犬のエサ作りに困る日々 一時的とか言ってるけどもう6年間サバ缶ブームは継続中だぜ
去年まではサバの漁獲量が安定してたけど採れなくなってきてるから爆値上げしてる
だから値下がりはしないのが問題 ６年前のたけしの健康番組が世間で鯖缶が食ったら健康になれると流布し始めた最初だな イワシの水煮をスープにしてみたけど、水煮はサバのほうがいい。
イワシの水煮は身が小さくて。
イワシは缶詰にするなら蒲焼きがベストかな ザトウクジラが子連れで戯れてるのをみたら
食えないと思った 鯖増えろ まあ、人は長続きはしないから品薄状態は直ぐに解消すると思うけどな イワシやサバ缶はまだいいけど
サンマはあの容量で300円近くするんだもの、買えねーわ。 >>828
鰯や鯖は缶詰の方が美味しいし、生臭さも少ない。
さんまの缶詰は食えたもんじゃないよ。さんまは安いし塩焼きにしたのが一番美味い 生魚薦めるやつ何なん？缶詰と比べる意味ないし
缶詰ブーム終わらせて投げ売りに誘導したいんか？ 生の買ってきて調理した方がよくね？
さばとかあじとかちょちょいのちょいだろ。 そんなもんくらいで料理ってw
かあちゃんに毎日作ってもらってるのかな？羨ましいなあ。 >>345
決まってるとかいう決め付けはよくないねえ
それにビタミンは新鮮な方が豊富 鯖バーグ
サバ缶1缶
玉ねぎ半分
卵1
パン粉1.5カップ
塩胡椒
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ2
水溶き片栗粉
大葉紫蘇、大根おろし
1.玉ねぎのみじん切りと軽く汁を切ったサバ缶をボウルに入れ、手でほぐしながら卵、パン粉、塩胡椒を入れ、さらによく混ぜる。
サバ缶は絞りすぎると焼き上がりの時にパサパサしてしまうので、加減に注意
2.手に水をつけてハンバーグ型に成型し、ごま油を熱したフライパンで焼く。
表面がきつね色になったらひっくり返し、弱火に。蓋をして3分蒸し焼きにして皿に移す。
3.ソースを作る。2.で使ったフライパンにサバ缶の汁、ポン酢を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.ハンバーグに3のソースをかけ、大根おろしと紫蘇をトッピングして完成。 昔と比べて云々言ったところで鯖が不漁なのも知らないのかと 晩飯にサバ水煮缶が出たけど、これが小さいサイズだった
細くて推定20cmあるかないかの稚魚同然、釣れたら捨てるサイズだ
ここまでサバ缶が品薄になると、こんなのまで使うんだなぁって感心しちゃったよ 鯖缶はむしゃくしゃした時に味噌のやつかってご飯アホみたいに炊いてもりもり食べる。やってみたいのは鯖トマトカレー 【速報】金券500円分タダでもらえる
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