【生活】「出された料理にいきなり調味料」はNG? 「好きに食べさせろ」「すぐラーメンにコショウかけるのは許せない」 ★3
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人の味覚は十人十色。甘い物が好きな人もいれば辛い物が好きな人もいる。同じ料理を食べるにしても、加える調味料の量には当然違いが出てくる。
はてな匿名ダイアリーに4月3日、「いきなり味変する人が理解できない」という投稿が寄せられた。
投稿者は「まず提供されたままの姿で食べて味わってみない?なんでいきなり醤油とかソースとかどばどば掛けちゃうわけ?バカじゃないの」
と料理そのものの味を楽しまない人達が理解できないようだ。(文:石川祐介)
店から食べ方を指定されることへの不満も「ときどきうーんって思うことがある」
投稿者は、例えば刺し身は、最初に何も付けずに食べ、次に醤油を付けて食べるべきと続ける。
調味料を否定しているのではなく、一口目くらいはその料理の素の味を楽しむことが"粋"と考えているようだ。
「めちゃわかる ラーメン出てきてすぐに胡椒ぶっかけるとか許せない」など、投稿者に共感する声もある。
中には「そもそも、店出すなら『この味で提供したい」という熱意を持っていてほしい」と店側が調味料をテーブルに置くことに違和感を持つ人もいた。
ただ、味を変えているわけではなく、調味料を加えてその料理を完成させているだけだという反論も見られる。
「刺身は醤油を味わうために食べるから」
「それは『味の変化」じゃなくて付ける前提の調味料でしょ」
料理の味を楽しむのではなく、調味料の味を楽しむための料理もある。この反論も妥当性がありそうだ。
また、「刺身やサラダは最初からつけちゃうしかけちゃうわ。いきなり焼き魚に醤油かけたりするのはどうかと思うが」という意見もあった。
素材そのままに近い料理にはかけても、煮たり焼いたり手を加えたものにかけるのは気が引けるという感覚があるようだ。
「1杯目はそのままで、2杯目はタレにつけて、3杯目はお茶漬けでみたいな指定をされるのも、ときどきうーんって思うことがある。好きに食わせろ!」
なんにせよ、多かったのは他者の食べ方に文句をつける人への憤りだ。「バカでもいいから好きに食べさせてくれ」というコメントは少なくなかった。
食事は1日の中で最もリラックスできる時間と言って良い。しかし、食べ方を他者からあれこれ言われると楽しめなくなる。食べ方くらい自由でいいではないか。
http://news.livedoor.com/article/detail/16270471/
2019年4月5日 11時55分 キャリコネニュース
前スレ 2019/04/07(日) 06:20
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554597640/ 好きにすればいいと思う
家で作ってもらった料理に、いきなり調味料入れるのは失礼だけど、お店で店員が何も言わないなら
好きに味付けすればいいと思う
どうせ値段変わらんし んじゃ後から調味料入れたらそのラーメンは出来損ないって事でいいんだな?ラーメン屋 無料で食わせるんならまだ従ってやるよ
金取るんなら好きにさせろ >>944
家庭ならそうだが外食で「作ってもらっておいて」はないよ
ただ金銭と交換で提供されただけのものだもの おいしく食ってもらえるならええんちゃうの
大まかならともかく細かな子のみなんて人それぞれだし そんなこと言われたら美味いもんも不味くなるだろ
好きに食べるのが一番うまいんだよ >>724
いや、あったんだよ、マジ
掛けすぎに見えたのかも知れないけど
割と老舗の店っぽくて、確か値段もそれなりに高かったんで、「ああ、やっぱりそういうのあるんだな」と思った
昔の話だけどな 俺がラーメン屋開く際は「お好みで胡椒どうぞ」って言いながら出す事にするわ >>840
それでも、貧乏人から視たらいい暮らしできてる >>950
作るほうが上じゃない。対等な関係性においてのマナーだよ。
金を払ったところで上下関係にはならない。 ラーメンやんね
醤油と塩は胡椒かけるけどね
まずは蕎麦をそのまま生でお食べくださいもおかしいぞ >>1 >>店から食べ方を指定される
食べ方指定なんて受けたことないけどな、受けたらラーメン店員の顔になげつけてやる
www >>942
胡椒も同じだよな
でもそれならわざわざ高い金出して外食なんかしなくていいのに タコ焼きのソース、カツオブシ、青のりはどーすんの? >>962
>作ってもらっておいて
全然対等ではない件wwwwwwwwwwwwwwwww 素材の味なんかわからなくなる
醤油でビチョビチョにしたり
ソースぶっかけて、ソースかけたゴム食ってるのと変わらないとか
俺が金払って好き勝手食ってるんだ、文句言うなとかさ
そんな食生活してて、病気になって医療費かかったら
みんなに迷惑かかるってのがわかってねぇんだわ
だから、誰にも迷惑かけてないだろ?っていうのは
まぁ、ものを考えられないバカの言い草なわけよ 好きにすればいいよw
自分ならしないけど、他人にどうこう言うつもりはないわ >>944
こーゆう店ってなぜかテーブル調味料おいてあるからな
こだわりあるのなら、お客がある程度食べ進めたところで
これで味付けに変化加えてみてくださいと後から薦めるスタイルだろうな お好みで自家製の柚子胡椒どうぞっていう塩ラーメンの店によく行く 自分の事をよく知っている人間が自分のためだけに作った料理なら
味見もせず調味料かけるのは…って言うのはわかるけど
一般的な一般の人に向けた料理なら
濃い味好きな人は初めから調味料かけて当然だろ そもそも調味料足すのって、馴染みの店でしょ
店主が食べ方強制してくるとこや、初見の店でいきなり調味料足す人いるの? >>955
マナーの話をしている。
例え話だが、金銭を支払って絵画を購入したとしよう。
色が気に食わないからといって、青い絵の具で付け足すことが、マナー上アリだろうか。 トンカツはタルタルソースが一番うまい
異論は認める >>944
そんな些細なことを気に食わないと思う方もたいがい心が狭い
これを理解できないようならどうしようもない >>901
イクラは何も付けずに食うのが旨いね
イヤワサビはのせるかな マナー厨がうぜえwww
いつからここはマナー教室になったんだよ こしょうを置いていないラーメン屋が旨かったことがない >>978
味覚と言う個々人によって振れ幅の大きいものに対して
絵画と言う例えを使うのは間違いだろ >>978
買った以上は俺のものだから破ろうが燃やそうが黙ってろ。 名器といわれてもこっちが勃起してなかったら味わえない
コショウかける行為が勃起に当たると考えよ >>980
マナーの話をしている。
気に食うとか食わないとか、個人の感情を認めないとはいっていない。 >>978
有りでしょ。それがだめならバイクや車のカスタマイズすらできなくなる >>978
良いこと言ったつもりで全然例えばなしになっていない馬鹿wwwwwww >>978
オークションで落札された絵をシュレッダーにかけた画家がいたが
あれはマナー上どうだろうか >>969
調味料かけたら素材の味わからなくなるって、ただのバカ舌やんw >>977
初見のラーメン屋でもコショウ必ずかけるよ
コショウかけた味が好きなの >>989
だからそれお前しか通用しないマナーだって
一般からかけ離れてるから気をつけろよ このスレッドは1000を超えました。
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