>>17
家で自分で揚げてやるならご自由に、ではあるね。

>>46
まともな天婦羅屋ではやってないが、小麦粉の代わりに蕎麦粉でも似たものが作れる。

>>81
回転寿司でも高い系統の店だと簡単には剥がせないよな。

>>96
衣は天つゆ吸わせるためのものだよ。その状態でタネと一体感がでるよう、天つゆを作る。
まともな蕎麦屋で天ざる頼むと、麺つゆと天つゆが別々なのは、このため。
天つゆ使わないで塩でとかいう店は、衣の役割をわかってない。