【社会】スーパーの食品「奥から取るのは悪いのか?」今日食べるあんパンでも明日以降の賞味期限のを取りますか?
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4/15(月) 11:36
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190415-00122381/
2019年4月11日に放映されたテレビ番組で、タレントが、「スーパーの食品を、(賞味期限の新しい)奥から取るのは悪いのかな?」と語ったことが議論になった。
4月15日朝に放映された、テレビ朝日系列「グッド!モーニング」でも、賞味期限が話題になった。筆者が4月14日に受けた取材内容も紹介された。
消費者50人に「賞味期限切れ食品を買うか?買わないか?」について、番組取材班が街で尋ねた結果が発表され、50人中、24人が「買う」、26人が「買わない」で、「買わない」派が過半数となった。
賞味期限切れ食品を買わない理由として挙げられたのが「味が悪そう」「おなかを壊しそう」「すぐに消費しないといけない」「お金を出すなら良いものを買いたい」など。
後ろの2つはわかるが、「おなかを壊しそう」というのは、賞味期限のことを「消費期限」と混同・誤解している意見だと思われる。
「消費期限」は、おおむね5日以内の日持ちの食品(弁当・おにぎり・生クリームのケーキなど)に表示される。下のグラフの赤線で示す通り、劣化が早いため、早めに食べた方がいい。
だが「賞味期限」は美味しさの目安。美味しく食べられる期間を企業や分析機関が算出し、それにさらに「安全係数」という1未満の数字を掛けることが多いからだ。
国(消費者庁)は0.8以上1未満を推奨しているが、分析機関などは国の推奨より低い0.7〜0.9を勧めている場合もある。つまり、「美味しく食べられる期間」より短めに設定され、印字されている。
下のグラフの黄色を見ると、賞味期限(縦の点線)が過ぎても急激に品質が劣化することなく、ゆるやかに下降していくのがわかる。
以下ソースで読んで 1か月くらい日持ちする食品の賞味期限は気にしないけど
1週間くらいしか日持ちしない食品の賞味期限は消費期限と大差ないから気にする 牛乳なんかだと前列でも十分に賞味期限長いから気にせず前から取ってるわ
客入り少ないスーパーは違うのかもしらんけど >>47
知恵遅れは、「その分でアフリカの餓死が一人でも救えたのに」という
知恵遅れならではの発想らしいぞw >>893
ぬいぐるみとかは確かにいやだね
幼児がぬいぐるみガブガブかんでるのをみてうわーて思ってたら
女が何も考えずそれ買ってたわ
言おうかと思った 回転良かったり最初から絞って店内閑散としてる店
これ店がデメリットかかえてるからそれやらないのはその店の勝手 賞味期限の長短で価格を変えればいいだけ
店舗アホちゃう >>898
ずっと冷蔵してるものを作ってすぐwww
面白い視点だな くっだらねーなーどっちだってかまやしねえんだよ。奥から取られたくなければ前から取れって貼り紙貼っとけば済む話だろ。 住んでるマンションから少し離れた所に激安スーパーがあるけど
普通に275円弁当とか売ってて驚くわ
故郷の田舎ではまずあり得ない価格
安いのは助かるけど「これ店側に利益出るのか?」と客ながら心配になってしまう なんでこんなことが問題になるの?後ろから取らないやつはただバカなだけでしょ? >>872
さすがにコンビニやっててその文句は情弱以下やぞ
人に頼むよりお前がその親戚のために廃棄になるやつを買い取ってやれ スパーで売ってるようなパンは添加物だらけだろ
食べたら体痒くなったりしないのか?お前ら >>917
店員にレジで落とされたものをそのまま入れられて嘆息した >>904
現実の社会主義は、一番良い商品を陳列する前に抜き取りますw >>910
お客さんが新しいモノを選別して買って行くなんてのは、
昨日今日に始まったことじゃないのでお店も想定済みだしね >>868
都合の良い理屈ではない。店員が管理しやすく客も期限見て満足ならサクッと前から時間かけて取れる
嫌なら前のを少し避けて取れば良いので、ルールが出来てるから分かりやすい
その陳列じゃないと賞味期限切れも見逃しやすくなるし、お前らも後ろのを取るという正解がなくなり
発掘隊やらないと正解に辿り着けなくなる >>906
食パンを一気に全部食うのか、すげえなお前 入り口に商品を選択できるタッチパネルを置いて客が欲しいものをタッチすれば
出口からベルトコンベアで商品が出てくるようにすればいいw >>880
見切り品を買う。これがエコだよな
売れてるスーパーは牛乳棚が空になる 前から二番目のを取る
なんとなく癖で、一番前のはいろんな人に触られてる気がして
さすがに一番奥のを取るほど気にしたことはない 手前のは変な客が買わないのにいじくり回してるから嫌だ 同じ容姿で18歳と88歳なら9割の人が18歳を取るだろ 菓子パンとか、外袋触ったその素手でパンちぎり食べるやつw
外袋がどんだけ菌だらけツバだらけか想像できない知障wwwwww こんなん奥から取るだろ。
車買いに行って同じ車種仕様で値段も同じ300万の展示車が2台あるとして、一方は生産後1年経って、もう一方は生産後1ヶ月なら誰でも1ヶ月の方を選ぶでしょ。走行距離が両方とも4kmだとしても。 >>924
利益出るよ、仲卸の処分品で廃棄料貰って作ってるからね そりゃ新鮮なモノを買うに決まってるだろ
それくらい自由にさせろやカス >>415
恵方巻きで利益出してるのはコンビニ本部だけだろ
SNSに大量廃棄画像出てるし店長もバイトも自爆営業 >>926
そう、だから特に生鮮品なんかは新しいものからドンドン売れた方が店も助かる >>941
同意
賞味期限よりそっちの要素の方が大きい 1997年の事だけど、滋賀県草津駅の近くにあったローソンで
まだ箱に入った状態のパンをとったらすでに期限切れてたんやけど(´・ω・`) 絶対に今日使うってのだけは手前の取るようにしてる。
それ以外は一番最新のを掘ってでも探す 食パンは毎日1枚食うが一人なんで6枚食べ終わる頃にはちょっと乾燥している 日本的な穢れ概念の一部かもしれないな
科学的な消費期限や衛生状況ではなく、古いものや他人が触ったものは穢れているから忌避する 今日中に絶対に食べるなら値下げシール貼ってあるものを
今日食べない可能性が少しでもあるなら少しでも賞味期限の長いものを
当たり前だろ 牛乳もパンも数日かかって食べるから
やはり日付は気にする。
そして、賞味期限や消費期限が管理されたスーパーやコンビニって割と少ないよ。
システムで最近はバーコードで期限前に弾くけど、そういう商品や店ばかりじゃないし。 雑誌だって買うとき下の取るだろ
立ち読みされまくって傷んでるの気にしないなら良いけど >>944
買ったその日から3日しか乗らないのなら、俺は1年モノでも別にかまわないかな 掻き分けて奥のもの取ることはしないけど、手に取れる位置に新しいものがあればそっち取るな
古い方に値引きシールがあれば古いの買うw >>931
安心しろ。並べる前に…いや何でもない
ちゃんとバッカン一枚挟んでたしなw これの対策に新しい立てて置いてる牛乳のの上に横置きで古いのを重ねてる店あったな
わざわざどかして下取るのめんどくさいしよく考えたなと思ったわ 期限が古いのを手前にする苦労が水の泡
ぐちゃぐちゃでok 昔は手前から並べる概念などなくて
チェーン店ができ始め、手前から並べることはトリビアですらあった
奥から取るのは生活の知恵だった >>939
ほんコレ
日本の見切り品は設定した日にちが斬れるってだけで、冷蔵されてんだから何も問題無し、肉や刺身なんかも熟成されて寧ろ旨くなっている可能性も有る 期限とかの前に、手前のは指で押しつぶしてる奴も居るからな >>961
その作業のために、店員は一日に何回も陳列棚をチェックするのか >>952
それ、入れ替え時間に君がたまたま入店して
商品を間違えてしまったのでは? >>60
古いものの方が上手い食い物もあるんだよな、好みの差もあるんだが
理解されがたいかも知れんけど、スカスカになったリンゴとか最高に好き
あとブランデーケーキとかフルーツケーキとかパックされた奴は古いのに限る パンなんて出来てから近いやつと期限切れ間近なやつは全然違うぞ
パッサパサ過ぎて機嫌間近のやつなんて買わねーわ 奥から取るよ
結局賞味期限なんて、その食品の中の雑菌の増加が、風味や健康に影響するラインを超えるかどうか。
雑菌が多い食品、少ない食品。
値段が同じならどちらを選びますか?
って事でしかない。 昔ガキの頃「これ賞味期限過ぎてるよ」と母親に言ったら
「味のメーカー保証がなくなるだけで食べられないわけじゃないのよ」と言われてなるほどと思った ああ奥から取るね
手前の商品は一回取ってやめた人の手垢や
オヤジのくしゃみで飛んだツバがかかってるかもしれないからな 積極的に前から取る
パッケージ変わって2個だけ違うとか気になるんだよね 一番新しいものを手間に持って来ればいいんだよ
そうすればみんな古いほうから持って行ってくれるから でも前から取るやつがいてくれるのもありがたいから両方いればいい。 >955
うちはスプレーでちょっと水かけて焼いてるわ
何となくフンワリしてて柔らかい >>977
期限近くたって、そもそもスーパーに売っている商品で雑菌が繁殖していたらアウト 知能程度判別レス
>867
↑
このレスの意味が 分からないやつ は低脳確定w >>971
メンヘラババアか中国人だな
スーパーの野菜や果物を指で潰してる >>963
柔らかさが違う。新しいのと古いのを目をつぶり触って当てられると思うわ。 賞味期限が早いということは古く作られたってこと
同じ料金なのにわざわざ古く作られたものを選ばない 他人が触ったものは汚い
でも自分の手のほうが汚いかもしれない >>975
しっかりと温度管理されているならな。
低温熟成とかは確かにそうだけど。
スーパーでそんな温度管理は期待できない >>936
それは分かるけど、本題は>772がそれを客に押し付け、内心煮えくり返ってること
商品を販売するという目的と、効率よく在庫を陳列、回転させるという手段が逆になっている
こうなると、いつ爆発して客と喧嘩するか分からないから、店にとって好ましくない店員に成ってるなと余計な心配をしたわけ >>966
裏では何があるか分からないし配送中にも色々あるしね 街のパン屋のパンでなければ、日付に関係なくいつ買ってもパサついてるから日付を確認せずに買うけど、
当日消費を前提に作られているパンは、遅くとも次の日の朝に消費できる分しか買わないかな
期限だの食感だの高尚な理由で新しいものを探して買うという人は、手作りパン屋で買えばそっちの方がうまいのにと思うわ 大人の見本としなきゃダメな年寄りが気持ち悪い程ほどやってるな。
ゴソゴソと宝でもあるのかと思うほど掘り出してゲットしてるが、
賞味期間すらが見えてないような感じ。取ったあとでも賞味期限は見てもいない。
仕事柄巡回する店あるが大阪のサンディの客は多すぎる。
要は客の質の問題。見られている思う恥がなさすぎるよな。
最近の若者とか言ってる年配者は気を付けて。 まあ、消費者に利他行為とか、生産者への配慮とか思いやりとか、そういうのを期待するのは無理だよ
嘆いて啓蒙しても無駄なんだから、機械的に手前からしか取れない機構にするしかないね
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