【研究】脂っこい食事をする高齢者は長寿…平均的な食生活をしている日本人に糖質制限は必要なし
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◆ 脂っこい食事をする高齢者は長寿…平均的食事の日本人は、糖質制限は必要なし
老化とは、体のたんぱく質の量が減少してゆく変化である。
そのためシニア向け通販メディアをはじめ、たんぱく質を摂ることばかりがどうしても強調されがちだ。
しかし脂質栄養を摂取することも、とても重要なことを忘れてはならない。
この重要性はすべての世代に共通している。
一般に、メタボリックシンドローム対策では脂肪摂取は目の敵にされるが、老化対策では心強い援軍になる栄養素である。
今回は“老化を遅らせる食生活指針”の項目4「油脂類が不足しないように注意する」についてお話ししようと思う。
脂質栄養と健康問題の関係を扱った科学知見は、ミドルエイジの集団を対象に追跡調査して良いか悪いかを判定している論文がとても多い。
脂質の種類を飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸に分けても分析している。
これらの脂肪酸の名前は読者の方々も聞き覚えがあるのではないだろうか。
飽和脂肪酸は豚肉や牛肉の脂身、ラード、バターに多い。
一価不飽和脂肪酸はオリーブ油、多価不飽和脂肪酸はEPAやDHAなどで魚油に多い。
もっとも、われわれが口にするほとんどの食品食材には、多様な脂質が含まれている。
したがって脂肪酸も混在している。
脂質栄養と健康に関する問題は、まず摂取する総量で総合判断するのが妥当であろう。
栄養摂取と死亡リスクの関係について研究した、よく引用される有名な論文がある（Dehghan M, et al. Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents(PURE）: a prospective cohort study. Lancet 2017 Nov 4;390(10107):2050-2062)。
経済水準や食習慣が異なる18の国・地域が参加している。
総死亡リスクに多大な影響を与える社会人口学的な要因が調整された成果のため、説得力がある。
35～70 歳の約13万5,000人がエントリーして5～9年間追跡されている。
結果は、脂肪エネルギー比（総エネルギー摂取量のうち脂質から摂るエネルギーの割合）が高いほど総死亡リスクが低い。
この関係は 飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の種類別にみても一貫して認められるというものであった。
このミドルエイジを主とした大集団の国際的研究では、脂質栄養を悪者扱いする根拠は見当たらない。
このように本来、脂質栄養は極めて重要な栄養素であることがわかる。
ビジネスジャーナル 2019/04/18
https://biz-journal.jp/2019/04/post_27537.html
https://biz-journal.jp/images/post_27537_04.jpg ちょｗｗｗｗ人は信じたいものを信じるｗｗｗｗｗｗ
信じてしまいそうｗｗｗｗｗいや、すでに信じちゃってるｗｗｗｗｗｗ >>629
間違い
糖尿や高血圧が恐いのは手遅れになるまで不快さや痛みを感じる症状が出にくいこと
だから散々あれこれ言われてるのに障害者手帳持ちになるくらい悪化させるのが多い >>4
>>1のビジネスジャーナルってサイゾーだぞ
こんなのメディアと呼べるのか？ 糖質制限は結果出るけど、目的の体重に達して食事量を戻した時にすぐにリバウンドするわ
筋トレや運動もしないといけない >>616
このスレにデブや病人まで制限するなと言って全否定してるやつはいないと思う 他人には肉はダメ野菜食え納豆魚食えとか言っといてうまい肉1人で食べてんだよな
宣伝することで儲けたんだろうな >>627
2ちゃんも高齢化だから。
あ、5ちゃんだっけ。
まぁどっちでも良いが。 >>641
旨いものはダメでマズいもの食うと健康になる説には陰謀論さえ唱えたくなるな。 昨日はベーコンが体に悪いと話が盛り上がってたな
今日は油ものは長生きに役立つと？
今夜はから揚げだった タイムリーな話題だ 水木しげるは90過ぎた晩年もガストのハンバーグやマクドのビックマックをぺろりと平らげてたしな。 >>1おかしくね？
脂質を摂取することは結果的に糖質の比率が低くなるから糖質制限に繋がるんだが
なぜソースの中に糖質制限は必要なしなんて文を入れる必要があったんだ？
むしろ糖質制限を少しして脂質の割合を増やすべきなんだろ？ とにかく苦しいらしいのが糖尿と透析
糖質炭水化物とたんぱく質は必須のやつ以外食べてはいけない
高脂血症なんて別にどうということもないので
油飲んで暮らしてもいいぐらい うちのばあちゃん92だけど未だにトンカツとかカレー大好物だかは当たってるかも 適当なデマ流すな、人によって食事量も遺伝要素も違う >>356
脂質が多いと良いってことは必然的に糖質の割合は下がるのにな
多分ソースの馬鹿筆者が勝手に「糖質制限必要なし」と付け加えたんだろう
その結果全体として何が言いたいかわからない意味不明な文章になってる
糖質制限はむしろ必要という話じゃないとおかしいから 皆、末端の情報ばかりが多くて右往左往してる人多し。
まずは、生化学入門書でも読んでから様々は情報を消化したらいいと思うよ。ただし、最先端の
研究者の本を読め。 >>650
そんなこと言ったら、全部人それぞれになるだろ
傾向の話だろうが 脂っこいものを消化できる強い胃腸を持ってるから
長生きできるんでしょ。
三十代半ば、もうすでに油ものキツいよ。 ついこのあいだまで卵は1日1個まで食べてよい。
それが卵は何個も食べてよいに変化し、
また最近は1個だけにしろという。
食べ物は好き勝手に食え 長寿の人の意見を聞くと、やはり肉、魚なんだよな
野菜で健康とか聞いたことない >>468
それはバランスは関係ないって言われてる
単純に食いすぎ 皮下脂肪は単なる贅肉じゃなくて、体に必要なホルモンを分泌してるらしいからな >>1
そんなこときんさんぎんさんと、ゲゲゲのあの人とうちのバーさんで知っとるわ
皆アブラモン大好きだったもん >>170
筆者が恐ろしく馬鹿なんだと思う
重要なのは脂質を増やすって部分だから研究を主張するなら糖質を減らすことが必要なはずなのに
個人的にこいつが過剰な糖質制限を嫌ってるのか同時に糖質制限を牽制してるせいで意味不明な記事になってる
本当に馬鹿なやつしか書けない記事だわ 糖尿病でもないやつが糖質制限をすると早期にボケるという >>1
文＝熊谷修
文＝熊谷修
文＝熊谷修
文＝熊谷修
こいつが究極に馬鹿
脂質の多さが重要なら糖質は減らさなくてはならないのに
この記事に糖質制限に反対するニュアンスをぶち込むのは頭が悪すぎる
過剰な糖質制限は良くないというならきっちりそう書くか、別の記事で扱うべき
見出しにぶち込むとか無能すぎる デブや糖尿みたいな制限必要なやつがやってりゃいいんだよ
健康体や痩せ型までしたほうがいいみたいな扇動すんな メンタクリニックのゆうなんとかが
日本人がコメ食べだしたのは最近！本来糖質は不要！！て極端な事言ってるのを見て信用出来ないと思った ポテチ、ドーナツ、カップラーメン
これで長生きできるかな… 年寄りは赤身の肉や加工肉食ってもええんか
癌に癌にかかる確率上がらんのか >>668
年寄りなら、もう病気の心配もそれほど必要はない。
どうせ５年か１０年しか違わない。 >>665
糖質を減らして代わりに脂質を摂れば長生きするって話だよ？
それは体型に関わらず人類に共通してる
普通体型の人に糖質制限は必要ないという主張が活躍するようなスレではないんだが 8020運動の自信あるわあと232390運動も自信あるわ ◆お・さ・か・な・す・き・や・ね
「お（お茶）・さ（魚）・か（海藻）・な（納豆）・す（酢）・き（きのこ）・や（野菜）・ね（ねぎ）
を合い言葉にバランスよく食べてください。これらの食べ物はどれも動脈硬化を防ぎ、
血管力を高めてくれるのです」（南さん） 長生きしたい奴ら多いな
一体幾つまで生きたいの？
一度脳幹出血で死にかけて奇跡的に後遺症なしで助かったから次はないと思ってる
あと生きても10年～15年
ちな49 >>675
一般に、自分の親の亡くなった年齢を意識するらしい。
親が８０歳で亡くなったのなら、８０歳くらいまでとか。 好きなもの食ってりゃいいのさ
気にしすぎるとハゲるぞ >>635
眼や手の痛みが現れる前から既に糖尿病になっていたってことか >>670
必要ないよ年寄りが普通にメシ食ってるだろ >>1
脂っこい食事をする高齢者は長寿…平均的食事の日本人は、カロリー制限は必要なし
の間違いでは？
脂と糖は別物ですよ 脂っこいのと糖質は何の関係も無いｗ
糖質というのはお米や小麦なので
いくら脂っこい肉や魚を食べても血糖値は上がらない
もちろん油をそのまま飲んでも上がらない 肉より魚が健康ってよく言われるけど、
沖縄の長寿とか豚肉バクバク食ってる気がする >>683
沖縄が長寿だった原因は海藻の摂取量の多さなんじゃね？
食物繊維の摂取が長寿のカギのような気がする 身体·健康板見る限り糖質制限は
死ぬか身体壊すかの二択だな 身体·健康板見る限り糖質制限やってる奴は
血糖値が下がらない、誰一人として >>671
マキシム座ホルモンの成人病がテーマのあの歌が正しかったと・・・。 ジジババは食べる量が少なくなるから高カロリーの食い物与えたほうが良い 元気だから脂っこい食事が出来るのであって脂っこい食事してるから元気というわけでは(´･ω･｀) 40代になってもタンパク質とか脂質などをガッツリ食べられる食欲のある人は長生きすると思う
逆に脂っこいものを避けて炭水化物ばかりに偏ってる中高年がヤバいんじゃないかな
食べることが出来るというのは一番大切な要素だよ
一に食欲(胃腸)、二に快便(大腸)、三四がなくて五に血管だと思うなぁ ＞脂っこい食事をする高齢者は長寿
コレステロールｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
医学用語に｢悪玉｣、おこちゃまｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>683
田舎はストレスないからね。血管切れないし メダカ飼ってると分るけど、痩せてきたら死期が近い。人間でも同じ。ちょっとふっくらしてるくらいが長生きする ちょい太めでたくさん食ってるおっさんが肌ツヤツヤ多いのはこのせいだな
ただし脳や心臓の血管障害のリスクは大きくなるが j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop
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Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) 生活習慣病になりやすい体質だからこそ油っこい食事が許されるってだけじゃね 政治家とか見てたらデブの方が肌艶も良いし元気そうだ
中年までは中肉、歳を取ったらデブ
これが健康長寿の王道だろう 違うだろ
消化器官が丈夫（体質）だから長寿なんだよ・・・ ガリガリよりは少しぽっちゃりがマシってだけであって、肥満は癌などの病気のリスクは上がる
普通の体型が一番いい つうか、太ってる奴のほうが絶対長生きできるだろ？
ヒョロガリなんて、手術すれば体力がもたずにそのまま痩せ細って力尽きるパターンばかりなんだが？ >>693
20代で肉や脂っこい物食えない奴って早死にするんかな？ >>1
なんか違和感あると思ったら
Business Journal＝株式会社サイゾー >>1
なぜ脂質摂取の話をしているのに、糖質制限は問題無いという標題なの？
脂質と糖質は別物では？ 早死にする奴は何しても早死にする
長生きする奴は何しても長生きする うちの93の婆さま、ケンタッキーが大好物だわw
元気に歩き回ってるし当分お迎えは来そうにない 180センチより160センチのが長生きする！
の？ 体大きい奴は細胞の数も細胞分裂の回数も多いので、小柄な人に比べて癌になるリスク高いって話あるね
腰痛も大柄な方がなるし早目に寝たきりに 肉や魚に含まれてる脂ってことか
魚のは良さそうだけど肉のはどうなんだろうな うちの90のばーさんは毎日マーガリンたっぷり塗ってパン食ってやがる
塩でも塗って食え 片道通勤30分徒歩とか、ランニング・ウォーキング定期的にやって体動かしてるやつと、
全然体動かさない奴で食っていいもの・悪いもの違ってくるだろうな うちのばあちゃん、天ぷら、唐揚げ、揚げ物大好きで週4は揚げ物。
90才だけど入院したこともないし、インフルもかかったことない。
1日のうち、肉、魚は必ず食べる。毎日自転車で市場に買いだし。 肉と塩は生命活動に必要だから摂取しないと死んじゃう
とりすぎがダメなだけで >>217
口以外どこから摂取するというの？
まさか…(〃▽〃) 確かに自治会の100歳パーティーに参加した人はトンカツとか鰻とかフライドポテトを食いまくってたなあ 老人は食えなくなる
なんでも食ってるのは元気な証拠 99歳で老衰で死んだうちの婆ちゃん、70くらいからボケて介護施設に入っていたけど、やたらと内臓が強いらしくて死ぬ間際まで大量に食ってた 人の体なんて千差万別
食べたいもの食べてストレスフリーなのが重要
神経質に節制してる人ほど早死にするんじゃないの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
