【外食ビジネス】赤字拡大の吉野家を尻目に、松屋の客が増え続けている理由…ロシア進出の勝算

**ニライカナイφ ★** · 2019/04/28(日) 09:39:14.36

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赤字拡大の吉野家を尻目に、松屋の客が“増え続けている”理由…ロシア進出の勝算

牛丼の松屋フーズホールディングス（HD）が、ロシア・モスクワに1号店を出店した。
大手牛丼チェーンのロシア進出は初めて。5年で30店舗を整備し、売上高で30億円を目指すという。

　

松屋フーズHDは中国、米国、台湾に13店を海外展開している。
モスクワには牛めし店「松屋」を出店する。

牛めしやカレーに加え、とんかつやラーメンなど日本では他業態で提供しているメニューを揃える。
価格は「牛めし」並盛りで300ルーブル（約510円）。日本とほぼ同じ価格帯に設定した。

　
出店にあたり、北海道銀行などが出資する地域商社、北海道総合商事（札幌市）とフランチャイズ（FC）契約を結んだ。
松屋フーズHDが海外でFC契約をするのも初めてで、初めて尽くしである。

ロシア進出にあたってFC契約を結んだ北海道総合商事とは、どんな会社なのか。

　
社長の天間幸生氏は、ロシアビジネスに長年かかわってきた元銀行員だ。

1995年、日本大学農獣医学部卒業後、みちのく銀行（本店・青森市）に入行。
2000年、本部審査部でモスクワ現地法人など海外与信審査を担当して以来、ロシア一筋。

04年、みちのく銀行ハバロフスク支店融資部長として住宅ローン、中小企業融資を手掛けた。
昇進を重ね、ハバロフスク支店長に就いた。
みちのく銀行はロシア事業をみずほコーポレート銀行（現みずほ銀行）に売却して撤退した。

　
みちのく銀行がロシアから撤退したため、天間氏は08年、ほくほくフィナンシャルグループ傘下の北海道銀行（札幌市）に転職。

国際部ロシア室勤務。北海道銀行は邦銀でロシア極東地域における唯一の拠点となるユジノサハリンクス駐在員事務所を開設。
ロシア第2位のVTB銀行と提携し、取引先企業のロシア支援事業に携る。

天間氏はユジノサハリンクス駐在員事務所副所長、ウラジオストク駐在員事務所所長を歴任した。

　
その後、天間氏は北海道銀行の「行内ベンチャー制度」を利用して起業。

15年10月、地域商社、北海道総合商事を設立した。
資本金は1億円、北海道銀行やホームセンターDCMホーマック、北海道コカ・コーラボトリングなど9社が出資。
社員4人でスタートした。

　

天間氏は「北海道の企業とロシアの企業とのビジネスマッチングを進めてきたが、銀行という立場には限界がある。
本気で事業を進めるには商社機能が不可欠」と、起業に踏み切った動機を語っている。

　
北海道総合商事の初のプロジェクトは極東のサハ共和国での温室野菜工場の建設。
北海道で普及している寒冷地農業技術を応用。

農業用ハウスのシートを3重にして、シートの間に温風を送り込むなどの技術を導入することによって、冬場でもトマトとキュウリの温室栽培に成功した。
ヤクーツクでは優れたゴミ焼却炉の整備を進めてきた。

　
こうした実績が評価され、ロシア極東地域のヤクーツク空港国際線ターミナルの改修プロジェクトへの参画が認められ、18年12月に空港運営会社と契約した。

ヤクーツクは、12月には昼間でも気温がマイナス50度程度になる。
滑走路の凍結時でもインフラ機能を維持することが課題となっていた。
　

飛行機の機体に付着した氷雪を除去するメンテナンス装置を設けるほか、格納庫内の整備機器を提供する。
改修プロジェクトの事業規模は24億円。
20年秋に着工し、21年の運用開始を目指している。

　
北海道総合商事はウラジオストクに子会社を持ち、現地でアンテナショップの運営や日本企業の進出支援に取り組んできた。

ロシアでは、すしなど日本食の人気が高まっているが、日本食のレストランはまだ少ない。
天間氏は、ロシアの極東から首都モスクワに進出し、日本食の売り込みに力を入れる。
銀行、商社と転身してきた天間氏が、今度はロシアで外食にチャレンジする。

※続きは下記のソースでご覧ください

ビジネスジャーナル　2019.04.27
https://biz-journal.jp/2019/04/post_27626.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:39:20.47

>>1
　
　

　
【悲報】千葉の在日朝鮮人みつを、見た目が二所ヶ関部屋のモンゴル系関取そっくりだった
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556403386/
　

　
　
　　　　　

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:41:48.88

松屋が日本食…ねぇ(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:41:55.38

吉野家より安い上に味噌汁が付いてるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:42:19.41

すき家は?

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:44:01.79

学歴厨沈黙♪

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:44:03.64

美味しくないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:45:40.42

肉は吉野家だな。でも、豚汁とセットにしたら松屋にはかなわないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:45:53.01

農獣医学部卒で銀行マン
アグレッシブなお人ですな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:46:44.10

＞みちのく銀行ハバロフスク支店

こち亀の両津が金がらみで失敗して
部長に島流しにされたような支店名だ
実際はエリートコースだったんだろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:47:36.78

一時あんなに叩かれてたゼンショーですら
黒字で吉野家だけが赤字なんだよな
吉野家経営陣がバカなだけだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:49:26.60

吉野家、すき家、松屋の中で一番美味くないのが松屋だけどな、オレの舌では。
すき家と松屋で同じ牛丼出してるなら気のせいかも知れんが、松屋の牛丼は矢鱈しょっぱいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:49:48.58

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:50:26.93

かつてのBSE騒動までは吉野家の方が断然旨かったが今や松屋の方が旨い
結局は商品開発力に差があったのだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:50:49.24

>>12
間違えた。松屋じゃない。なか卯だ。
松屋の牛丼はまあまあ美味い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:50:53.28

券売機と水を声掛けなくても飲めるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:51:36.12

松屋は高校生のころから牛焼肉定食ばかり食べてるな
いまでも600円で驚異的

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:52:44.14

吉野家のご飯おかわりいいぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:53:49.34

在日企業

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:54:42.81

吉野家の担当者「どうしても心配で食べたくないという人は食べなければいいのではないか」

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:55:17.64

近所がすき家のワイだが、先日久しぶりに吉野家よったら、あーやはり吉野家はうまいなーと感心した。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:57:16.50

まぁ官僚の天下りは役にたたないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:58:22.08

スパシーバ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:58:26.04

>>21
吉野家は牛丼以外がクソなの。
狂牛沙汰になるまで牛丼だけにリソース注いでたから当然だけど。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 09:59:31.55

吉野家は利用層が使ってないような電子マネーしか取り扱ってないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:00:44.95

吉野家は企業の論理を客におしつけてる様子が客にバレ切ってる感じ。
手口見透かされて客に見放された。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:04:51.64

松屋の肉って牛のどの部位なんだろう
ひどすぎて笑っちゃうときがある
玉ねぎはほぼ生だし

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:05:32.48

>>1
日吉の吉野家と松屋
松屋に行く！なんとなく

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:05:35.86

具体的に言うと、

牛丼並以外の牛皿、牛丼メニューの値段体系がおかしい。
牛丼並だけお買い得だといわれても客それぞれ胃袋のサイズは異なるんだよ。

定食からお新香をなくすセンスのなさ。お新香なくせばサラダの追加注文見込めるということ
なのだろうが、そんな定食出す店は利用しないよ。

五月にはサイドメニュー全品10円値上げらしいが、あんなケチ盛りサラダ、水みたいな味噌汁に
値上げできる要素ないぞ。生玉子が70円？おめでてーな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:07:18.66

>>3
放射能食でも食ってろチョン

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:07:54.95

牛丼だけで比べると味噌汁つきで松屋が一番安かった気がする
量の違いは分からんけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:08:10.70

>>15
なか卯のはすき焼き丼と化してるからそう思われるのは仕方ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:08:14.65

>>25
和音って田舎者は持ってるぞ。西瓜以上に。
電車なんか乗らないから西瓜使わない上、
イオングループに生殺与奪を握られてるからw

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:09:52.77

久しぶりに吉野家行った、けんちん汁が無くなって久しく行ってなかった
もうね餓死するんじゃないかくらい腹が減ったて朝4時
コンビニで大量買いしたら高くつくよなと考えてたら吉野家を思い出した
もう10年くらいは豚丼オンリーで、ホント超久しぶりに牛丼それも特盛頼んだ

なにこの屑肉は、しかも味付けも無駄に濃すぎではないか、さらに不味い
特盛頼んだのにごはんが多いだけで屑肉量ごまかしてないか、ごはんが余る
もっとサッパリ系だったと記憶してるが、今のお客さんこんな牛丼で満足してるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:10:50.92

>>27
牛丼屋が使う牛肉はどこもショートプレートでしょ
規格化されてるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:11:41.75

なか卯なんてよく食べられるなあ
あそこ何食っても不味いだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:15:15.24

みそ汁いらんねん

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:15:46.68

ロシアで和食が流行れば、中国人・朝鮮人の和食もどきのレストランがたくさんできそう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:16:50.41

貧乏人の日本人ではなく、金持ちの外国人観光客向けの
メニュー開発をしなきゃ駄目だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:16:56.88

>>12
正直どれも目糞鼻糞やね

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:17:48.40

すき家の唐揚げ美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:18:23.11

>>39
だから松乃家とか作ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:18:32.41

肉倍にすれば客集まんのにな
肉いっぱいの牛丼美味いって

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:18:35.92

paypayも使えない店なんかに行くかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:20:29.35

手会計にこだわって人件費かさんで
キャッシュレスにも完全に乗り遅れたのと

顧客に支持されていない意味不明の野菜推し路線

社長交代させないと変わらないだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:20:30.03

なか卯の良い所はいつ行ってもお客が少ない
1人でもテーブル席で食事ができる
なか卯にお願いしたいこと
暖かいそば・大盛りを用意しろ
牛丼は初めて食べた時からかわらず不味いけど我慢できる
先日行った吉野家の牛丼よりマシに思える（吉野屋、屑肉と味付け濃いタレでごまかしてると感じた）

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:21:05.30

吉野家で一人でモソモソ食べてるとこの上なく惨めな気持ちになるんだよな
松屋ではそんなことないのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:21:05.42

吉野家＝玉ねぎしか入ってなくて不味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:21:23.64

近所の吉野家ガラガラなのに店員4人いて松屋は混んでいるのに店員2人だったの見て赤字と黒字なのは納得したわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:26:39.31

吉野家はアメリカに進出してるだろ、ビーフボールって言うんだろ
今でもあるのかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:27:09.13

吉野家のごはんおかわりいいぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:29:09.24

ロシアは未知数だな
予想できない
牛丼は、比較的海外展開しやすいから
いけるかもね

吉野家が散々海外してんだろ
この記者しらないのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:29:23.28

吉野家は食器が全般的に黒いのがなんていうか食ってて幸福感を感じない。
汚れが目立たないから便利なのかも知れないが、客を人間扱いしてなさすぎるよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:30:11.00

>>46
空いてるカウンター席どうぞと言われたのにテーブル席に座ったオッサンいたわ

目が死んでたけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:31:46.40

吉野家は忙しい店員に会計申し出るのがなんか申し訳ない気がするからしんどい

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:31:54.85

>>34
吉野家がマズイならどこのチェーン店が美味いの？
松屋もすき家も食えるが美味くはない。なか卯は犬のエサ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:32:52.63

米が絶望的に不味くて行ってない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:33:23.80

吉野家はだいぶ前に牛丼の具の玉葱量を肉の量はそのままに増やすとかアナウンスしたけど、
肉と玉葱まざった具をお玉ですくって盛り付けるのだから絶対肉比率下がるだろと思った。
客をだます感じのそういった吉野家の宣伝工作大嫌い。

じっさい、今の吉野家の牛丼はタメネギ比率が限度超えて上がりすぎだと感じる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:33:42.67

> 日本大学農獣医学部卒業後、みちのく銀行（本店・青森市）に入行

わけわからんやつだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:34:27.47

タイトル詐欺の記事やないか
しかも曖昧すぎて、どうミスリードさせたいのかも意味不明

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:34:45.09

松のやは行く

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:35:55.42

吉野家が一番美味いと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:36:00.55

松屋の味噌汁は煮詰まってて不味かったなあ
もう何年も行ってないから変わったかもしれんけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:36:55.03

松のやのとんかつなかなかイイネ
和光より少し美味くて、値段は半額

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:37:03.56

おっと松屋のスレだったな。松屋の牛めしは具を鍋から上げて肉の縮みを防いでいるから
肉が黒ずんで干し肉状態になっている。それを汁に浸けて温め直してだすものだから、
干し肉臭がもわっと漂う。
松屋は定食の店。定食は良い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:37:05.98

>>1

キン肉マン「ま、なるわな…。」

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:37:46.38

吉野家行ってくるねって言う
ポケモンＧＯ板大阪の荒らしがいるから
吉野家は行かなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:38:56.55

明らかに牛肉が少ないのは文句言って良いの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:39:14.97

なか卯の牛とじ丼は食べる
松屋は期間限定でしか牛とじ丼をやらない、定番にしろ

もともとは都心にいくつかあった「たつ屋」という牛丼屋の
開化丼（牛とじ丼）が好きだったが、いまは新宿南口にしか無くなってしまった

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:39:19.29

>>14
松屋「松屋のほうがうまい？えっありえない」

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:45:24.12

そういえば、おれん家の最寄り駅近くには吉野家は無くて、松屋だけ。
２年くらい前に住んでいた駅近には両方あったような気がする。
どっちも東急東横線の沿線なのだが。
今地図で調べて見たら、1.6km と 1.9km。近いほうは電車が使えないので、
1.9km のほうが行きやすい。もっとも牛丼屋さんに最近行ったのは 15 年くらいも
以前のことだ。生活スタイルが変わったせいだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:51:36.57

ロシアって全然伸びしろない感じ
商売はアジアの方がいいわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:53:50.40

インスタント味噌汁で金取ろうと思う時点でお察しだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:54:09.88

松屋ｗ
ステマ記事にまで手を出したか
食器に残飯が大量にこびりついてる時点で終わってるのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:56:23.27

盛者必衰

いくら肉好きでもある程度したら飽きる
違うことしていかないと松屋も同じになる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:56:31.70

>>49
働くなら吉野家がいいな

混んでるのに二人はきつい

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:59:15.01

コンビニはファミマだけ上がってるし、PayPay効果で少しだけ優位なだけ。
PayPayの20%が終われば落ち着くのでは。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 10:59:57.52

どぶみそ汁いらんから安くしろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:00:30.52

ヤクーツク行ったときはロシア慣れしていた俺でもさすがにその寒さにビビった
マジでとんでもない寒さってか痛いんだよもう
二度と行きたくないw

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:03:24.49

ぺいぺい効果だろ
最近松屋と松乃家ばっかり行ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:06:10.46

俺は舌がテキトーだから松屋には
ハンバーグと牛焼き肉を目当てに食いにいってる。
すき家もおろしハンバーグ復活してくれねえかな。

**ブサヨ** · 2019/04/28(日) 11:11:58.55

まず、肉の好みは国により違うw
食べた事が無い味噌汁はロシア人にとって好みでの判断が無いw
価格の差w

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:12:01.96

>>72
薬のクロコダイル発祥の地だからね。
そりゃもう下は酷いものだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:12:06.00

ビジネスジャーナルは赤字拡大の吉野家を取り上げて欲しかった
吉野家は少ない肉にご飯ばかり多かったお米はどこ産なんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:12:06.69

>>1
松屋は、元々が肉屋だから
吉野家なんかが勝てる訳ないよ。　　（＾_＾）

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:17:52.26

松屋不味いよな
生ゴミのような味

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:17:58.39

ロ助の露探みたいな人

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:19:41.91

>>15
なか卯はあそこは、うどんか親子丼かカツ丼食うところだしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:19:59.95

松屋は吉野家のパクリから始めたのになぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:22:54.72

コンセプトが吉野家は個人客だしな
とにかく　店が狭いんだわ
ファミリー向けは似合わんしな

だからと言って　すき家に行く気はサラサラないな
あんな不味い肉食わされて何がおもろいとしか思わん

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:25:52.05

最近はSガストか日高屋だなあ、栄養バランス的に。
松屋はまあともかく、吉野家なんかに毎日通ってたら病気になるは。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:27:52.54

料理苦手だけど作らなきゃならん人は是非一度松屋の厨房が見える席で見学してほしい
腹空かせた野郎に作る飯はあれでええんやってのを是非参考にして頂きたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:28:09.17

吉野家のあの少ない肉じゃ海外では提供できないもんなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:32:15.78

海外では脂肪分の多い肉は低品質とされてて、それをアメリカから安く仕入れて
日本で販売して成功したのが吉野家だろ
いまでは和牛が海外でも認知、評価されてるが。
和牛の高級ブランドでないとやはりまだ赤みの硬い肉が主流では。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:39:55.84

松屋の冷凍牛めしの具を買ったら中身が少なすぎて詐欺られたと感じたわ
牛皿にはできるがご飯の上に載せても少なすぎてご飯が隠れないあれで500円とかねーわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:41:10.23

35年前、大阪門真の運転免許試験場内の食堂で
牛丼を頼んだ
出てきたのは、玉ねぎと糸こんにゃくがたっぷりの「肉どこ？」丼
近くにいたパート風おばちゃんに
「牛丼頼んだけど、コレ何？」って聞いたら
「それが牛丼、ここのん肉入ってないやろ？ごめんね
でも兄ちゃんのん当たりやで、こんにゃくいっぱいやん」
との返事(笑)
本当に肉は欠片も無かったわ、それが600円

まあめちゃくちゃだったわな、あの時代

あ、その頃の吉野家は抜群に美味かったよ
なんかね、今の吉野家は
偽物みたいに感じるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:41:57.54

激ショボ松屋に負けるとか情けない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:43:09.49

こと牛丼に関してはやっぱ吉野家が断トツで旨い。
吉野家とそれ以下では越えられない壁があると思う。

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:44:46.82

吉野家の超特盛、クーポン１００円引きってのもあったんで久々に
行ってみたけどやっぱりガッカリってオチｗ

正直、すき家の特盛のほうがお得感、メガ盛のほうがボリューム感
あるし裏メニューのキングもある
牛丼にこだわらなければかつや行く
最悪の時期よりは肉質見直したっぽいけどまだまだ他の店行かず
に吉牛いくってレベルじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/04/28(日) 11:45:21.13

松屋の牛めしはダントツで不味い