【10連休】人手不足で仙台の牛タン店は管理職が接客。ツイッターでは「接客業の10連休なんぞ地獄」と人手不足を嘆く声
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190429/k10011900571000.html
この大型連休中、仙台名物の牛タンを提供する仙台市の飲食店では、従業員やアルバイトが休暇を取り
人手が足りないため、ふだんは店頭に立たない管理職などが接客の業務に当たって対応しています。
宮城県富谷市に本社があり、仙台市を中心に14店舗を展開する牛タン専門のチェーン店では、この大型連休中、
観光客などで利用客が平日の３倍に増えると見込んでいます。
しかし、従業員やアルバイトの休暇の希望が多く人手が不足していて、仙台市青葉区の店では、
日頃は店頭に立たない本社の管理職や事務職、それにグループ会社の工場の従業員も出勤し、
接客の業務に当たっています。
このうち、営業本部長の小野博康さんは、ふだんは本社で牛タンの仕入れなどを行っていますが、
29日は11年ぶりに店頭に立ちました。
開店前から大勢の客が並ぶ中、小野さんは丁寧に声をかけながらテーブルに案内していました。
柴田あゆみ副店長は「人が足りないので、小野本部長にシフトに入ってもらえて助かりました」などと話していました。
小野営業本部長は「10連休といえども接客に手を抜くわけにはいかないので、総動員で対応しています。
連休もなんとか乗り切りたいです」と話していました。
ネット上には人手不足を嘆く声
インターネット上では、職場の人手が足りなくて10連休でも休みが取れないことを嘆く声や、忙しさを訴える声が
相次いで投稿されています。
ツイッターでは、介護の仕事に携わる人などから、「どこか遠い国では10連休だそうだが在宅介護に休みは無い。
連休中はショートステイは満杯デイサービスも人手が足りない」という声や、「人手不足なのに、例年の２倍の10連休だから
みんな休めない。頼みのパートさんも保育所休みなどで例年の２倍休むから社員は休めない」といった休みが取れないことを
嘆く声が相次いでいます。
また、「10連休のおかげで物流多すぎて２時間残業したぞ。人手不足だしお客さん多いし、接客業の10連休なんぞ地獄」とか、
「無理に休みを取る人がいて人手不足で忙しい事が確定してる。色んな部署たらい回しにされてるわ」など忙しさが
深刻になっている現状を訴える声も目立ちました。 管理職が接客すんのは当たり前だろ
人権なんてないんだから きちんと給料払えばいい話。
最低賃金レベルの給料で人が集まらないなんてのは甘え。 すみません、重複しました。こちらでお願いします。
【ＧＷ】大型連休で人手不足…仙台の牛タン店は11年ぶりに営業本部長が接客
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556513447/ 10連休の利益を捨てて一緒に10連休にしてしまう。少なくとも地獄ではなくなる。 >>柴田あゆみ副店長
飲食なんて新卒で店長、副店長なんてざら
邪推だが、小野とかいう部長はこいつ目当てでいい顔したかっただけじゃね？ 人件費安い人が休んでんだろ
社員が頑張ればいいじゃん バイト連中に連休中特別出勤時給だすとかやってそれなら仕方ないが
社員は元々休日出勤手当てがでるだろ バイトには義理がないから連休休むのが当たり前
それでも 時給倍にしたらやるやついるだろ
金も出さないのに 仕事するわけ無いわ 俺も自営業だけどスタッフ休ませるために現場でてるわ
固定費は掛かるからそんな休んでられないしな 求人サイトに載ってるから知ってる
週休1日で月15万 休めばいいじゃんw
儲けたいから店開けてんだから自業自得だろ >>9
重複重複重複の嵐
お前ら無能の集まりだよなほんと 別にこの期間のバイト代を倍にするとでもすれば
逆にみんな出たがるだろ
しかも、それだけ払った所で本社社員の給料より
遥かに安いんだし（´・ω・｀） 何で国民の声は国会に届かないのかな〜、国会議員は何をしているのかな〜 将来の夢 ナマポか上級国民＾＾凸
ナマポか上級国民の方が楽に稼げる＾＾凸
ナマポと勲章欲しぃ 賃金上げれば良いじゃん
サービス業は忙しいシーズンでも同じ時給で働かせようとし過ぎなんだよ >>1
セブンイレブン見習えよ
店主にヘルプ一人一日5万払わせろ そろそろネトサポがでてきて
「賃上げすれば韓国みたいになるぞ」
とか言ってくるでｗ 平日の三倍なら、10日間で１ヶ月の収入増し。
しかしな通常のGWと、2、3日多いだけでなにを慌てるのか。 ＧＷ期間、JRとか各旅行会社は倍に近い料金取ってるし、
人件費ケチって人手不足とか舐めてんのっていうな ここの会社のオーナーが一番笑ってるだけだろ
現場に立たされる管理職なんて所詮オーナーの犬
休んだバイトが正解 接客業の10連休って稼ぎ時だろ。
客に来て欲しくないのかな？ 普段内勤やってる人が現場に立つのはいい事だと思うよ。
現場の事が解るし、自分が客と接する事で新しいアイディアが出てきたりする。 グループ会社の工場の従業員
これは下請法に引っかかる可能性があるんだがな 昨日ネイルサロン行ったら店員が人手不足で連休中はずっと12時間労働だと永遠とグチってた
嫌なら辞めればいいのに
こっちは連休初日に予約したかったのに予約とれなくて不満だったのに
店でネイリストの愚痴聞かされるとかもうあの店にはいかないわ 即戦力にならなきゃ生きられない上に努力永続強制。奴隷世界
やりたくないことやり続け生きていくことになる。だから死にたくなる
理想とかけ離れた低辺奴隷の自分を許せるかどうか
許せない人は弱そうなひきこもりや無職を毎日さがしてイジメ始めるだろう
キミのように 利益上がるし良かっただろ、バイトに金一封出しとけよ 管理職が無能だと 使える奴から辞めて逝く 肝心なとき人手でが集まらない法則 十連休だけ時給２倍にすればみんなシフト入りたがるだろ。 休めばいいだろ
接客業は休日に営業しなくてはならないなんて法は無いぞ 設備投資すればいいじゃん先を見据えてさ。回転寿司とかハイテク化してるでしょ 働く人はありがたいというか その分給料貰ってるし当たり前だよね 大体「接客業」が自ら休んでどうするんだ？」と言いたいね。
10連休って言って喜んでいるけど、「客。観光客」を受ける方は休んでいる場合じゃ無いからな？仕事に成らんだろう！ >>1
連休は仕入れ先も休みなんだから休んで店の掃除とかすれば良いんだ
この連休は改元という特別な時なんだから金儲けようなんて卑しい考えは止めるべき 本部長はバイトと同じ接客仕事しても休日手当やボーナス含めたら時給4000円とかそれ以上だろ
楽じゃないか
本来の高給取りに相応しい仕事ではなくバイトと同じ仕事なのに だったら接客業も休め。他には閉店時間を早めたり来客数を制限しろ。人件費やら店員の労働環境等改善しないのなら平時でも人は応募しない。
アホだろ。 テレビで見たけど盆持って右往左往してて役に立たなさそうなオッサンだった。 仙台の牛タンて高いだけで特別うまいもんじゃないよな
牛タン好きだからワクワクして行ってあちこちで食べたけどがっかりだった
まずくはないんだけど >>39
本部長なんて固定給だしな､固定給の連中が現場へ出て時給のバイトが休むと儲かってしょうがないよな >>62
管理職の休日出勤は時給0円だぞ
だから名ばかり管理職がはびこる >>69
人によっては抗議したり辞めたり裁判をしているな。 そういえばピザハットで宅配ピザを頼んだら
店長が宅配に来た事があったな 上級国民→海外リゾート
ふつう国民→家族で外食
外食奴隷→10連勤 グループ会社の工場の従業員って、、、
さすがに可哀想過ぎるわ 飲食のゴミどもが奴隷労働するのは当然だろ
嫌なら辞めろ ほんまちょっと食い物関係の話多すぎないか？
これなんのためにやってんだろ みんなで工夫してアルバイトの学生や主婦に休みを与えようって偉いもんだね >>71
管理職でも休出手当は出るぞ
残業代は一切でないけど 指数が機能しないから客数も全く読めないはずだが・・・ 柴田あゆみ副店長「本部長！助かります。ありがとうございます！（ったく使えねーなーこのジジイ）」 チェーン系の飲食業は現代の奴隷やろ
奴隷状態ってのは破綻するんやで
運営はよく考えろ >>19
どうせゴミみたいな上乗せ時給しか提示してないんだろうな。
極端な話をするが時給一万なら希望者でシフト表があふれかえるわ。
一万払ったら赤字だろうけど、毎日やってるという評判は守りたいんだろ？ 働かねー怠け者クズ｢おい人手不足なんだよどうなんだよ〜｣
↑
人手不足、そうやって言えばてめえらは働かねーでカネ貰えっからだろ。クズども死ね >>76
その通りだよな。飲食店も休日を設ける、閉店時間を早める、客の流入数を制限する等をすれば良いだけ。要は経営者が糞な銭ゲバ、守銭奴だって事だな。 >>1
休めばいいだけじゃん。
「人手が集まらないので閉店してます」的な張り紙なんて珍しくないし。 飲食業なんかはDQNの巣窟になりやすいから従業員が残らないってケースも多い
というわけで自業自得の可能性も高い 日本人｢ホワイトカラー以外は仕事じゃない｣
これが原因だよな。
高給でも｢スローライフが大事｣
とか主張するから外人使うしかない 牛のベロ、考えただけでアタマが痛くなる、気持ち悪いな肉なら旨いのにな 牛タンていつからこんなポピュラーになったんだ
そこまでうまくないと思う >>93
その通り。他には閉店時間を早める、客の流入数を制限する等をすれば良い。 >>43
所詮その程度のネイルサロンってことだよ。
もっと高いとこ行けば？高い店でその愚痴聞かされたら本気で怒っていい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
