【10連休】人手不足で仙台の牛タン店は管理職が接客。ツイッターでは「接客業の10連休なんぞ地獄」と人手不足を嘆く声
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190429/k10011900571000.html
この大型連休中、仙台名物の牛タンを提供する仙台市の飲食店では、従業員やアルバイトが休暇を取り
人手が足りないため、ふだんは店頭に立たない管理職などが接客の業務に当たって対応しています。
宮城県富谷市に本社があり、仙台市を中心に14店舗を展開する牛タン専門のチェーン店では、この大型連休中、
観光客などで利用客が平日の３倍に増えると見込んでいます。
しかし、従業員やアルバイトの休暇の希望が多く人手が不足していて、仙台市青葉区の店では、
日頃は店頭に立たない本社の管理職や事務職、それにグループ会社の工場の従業員も出勤し、
接客の業務に当たっています。
このうち、営業本部長の小野博康さんは、ふだんは本社で牛タンの仕入れなどを行っていますが、
29日は11年ぶりに店頭に立ちました。
開店前から大勢の客が並ぶ中、小野さんは丁寧に声をかけながらテーブルに案内していました。
柴田あゆみ副店長は「人が足りないので、小野本部長にシフトに入ってもらえて助かりました」などと話していました。
小野営業本部長は「10連休といえども接客に手を抜くわけにはいかないので、総動員で対応しています。
連休もなんとか乗り切りたいです」と話していました。
ネット上には人手不足を嘆く声
インターネット上では、職場の人手が足りなくて10連休でも休みが取れないことを嘆く声や、忙しさを訴える声が
相次いで投稿されています。
ツイッターでは、介護の仕事に携わる人などから、「どこか遠い国では10連休だそうだが在宅介護に休みは無い。
連休中はショートステイは満杯デイサービスも人手が足りない」という声や、「人手不足なのに、例年の２倍の10連休だから
みんな休めない。頼みのパートさんも保育所休みなどで例年の２倍休むから社員は休めない」といった休みが取れないことを
嘆く声が相次いでいます。
また、「10連休のおかげで物流多すぎて２時間残業したぞ。人手不足だしお客さん多いし、接客業の10連休なんぞ地獄」とか、
「無理に休みを取る人がいて人手不足で忙しい事が確定してる。色んな部署たらい回しにされてるわ」など忙しさが
深刻になっている現状を訴える声も目立ちました。 セブンイレブンも10連休にしてやればいいのに
その間の収入は日頃の感謝も込めて、勿論本部持ちで >>27
そうだな、文句があるならきめた永田町や何の異論も唱えなかったマスコミ各社に言うべきだよなあ >>43
✕永遠と
○延々と
少しは意味を考えて書き込めよ なぜ休むと言う選択肢が最初からないのか？
かなり儲かる稼ぎ時ならその分給与増やすといった手をなぜ打たないのか
自分から火の中入って苦しい苦しいってそりゃそうだろ GW明けたら10連休すればいいんじゃね？年中無休なんて、人を確保出来なくて、機械やAIに任せられる所が少ないなら止めた方がいい。 バブル末期にシステムインテグレータで契約社員してたけど、正月休みは２万/日の手当がでたから抽選で出勤きめたくらい人気だったぞ。
５日間で１０万もらえるからな。
それぐらいやれば、バイトも集まる。 順番に交代で１０連休を取るだけじゃないの？
それができないってことは、そもそも業務に必要な人数を雇えてなくて
商売として成り立ってないってことじゃん。
そうなら廃業するべきでは？ >>67
殆ど外国産だからな
まあ国産だからと言って美味いかどうかは知らんけど 焼肉屋っていいよな
店がすることは材料を切るだけで調理は客が自分でやるんだから楽ちんだろう 金出すくらいなら管理職が接客するってか
馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 昔、年中無休の箱ヘルやっていた時、地方から出てきてる嬢に
「３１日と正月３が日出勤してくれたら通常のお給料とは別にお年玉で１日３万払うよ」
って言ったら、速攻で４日間のシフト埋まったよ
帰省するやつは帰省するし、お金のために割り切ってる仕事だからこんなもんだろうと
店は開けとけば他がやっていないから勝手に客来るし良い時代だったよ 期間中短期で雇うとか繁忙期特別時給とかいくらでも手はある気がするけど。
そこは何ら工夫しないのな。 >>1
飲食も介護も物流も販売サービス、観光旅客業などなど
連休が稼ぎどきだし繁忙期ってハナから分かってるだろが
混雑する連休堪能したきゃ公務員や
普通のサラリーマンにでもなればいいじゃん
自分の選んだ仕事だろ？
文句言ってっから ソレら の仕事は下に見られるんだよ >>105
本当だよな。労働者が集まらないなら休日にする、閉店時間を早める、客の流入数を制限する等の対策をすれば良いのに。経営者が糞な銭ゲバ、守銭奴なだけだな。 会社畳めばいいじゃん
全員で転職すればWin-Win 近所のラーメン屋は掘っ建て小屋みたいな建物で朝からやって夕方終わりで何十年もやってる。やり方だろ。文句言うな >>116
他には休日を設けるくらい、閉店時間を早めるくらい、客の流入数を制限するくらい等も追加でw ゴールデンウィーク中は店閉めりゃいいじゃんバカなの？
管理職（高卒）の底辺企業か？w 海外旅行で消費は流失するし
国内は人手不足で回らなくなるし
その一方で暇もてあます人も出てくるし
たぶんGW明けには人生見つめ直して辞める人も出てくるだろう
10連休っていうのは結局日本には合わないな
3-4連休のが間に出勤日入れて連続した方がお互い合理的だわ
長くしたい人だけそこで有給とれば良いわけだし
って今回わかったって事だよね 仙台の牛タンってアメリカ牛なんだよな
がっかりだわ >>129
予見というか政府が発表した時点で決めるべきだった。 >>128
人間はあらゆる動物の死体の肉を食べて生きてるだろがw草食じゃ体調を崩すぞw たまには幹部も現場に立って現場の大変さを身に沁みたらいいのでは
職場環境改善の対策を考えるキッカケにでもしろよ むしりとった衣笠だろ
ま、管理職や社長まで前線に立ったらウザったくて仕方がないと思うが
低賃金奴隷アルバイターが居ないアピール乙
自分の城は自分で守れ
令和フィーバーで財布の紐は緩いぞ
奪い取れキャッシュを
勝ち取れ好業績を >>132
元々戦後直後に駐留していたアメリカ軍が捨ててた牛舌をなんとか使えないかと工夫した結果誕生したもんだからな。
仙台牛の牛タン食ってみたいが、どこで食えるだろうか？ >>108
接客
営業
ブルーカラー
現場作業員
工場
肉体労働
コンビニ
その他3k
この辺の職種は高収入でも日本人の若者には敬遠されるらしい。 正月以外無休ってなら
最初からそれ前提で人員配置するべきじゃねえのの？
この内容見るだけじゃ皺寄せをどこかに回してるだけで総合的な休みは増えてないよね 平成日本「嫌ならやめろ、かわりなんかいくらでもいる」 >>138
仙台牛って仙台市では育てられてないｗ 仙台には遊牧に適したそんな土地もないし 飲食店なんて生活に必須じゃないんだから休日営業しなくていいのにな。そのくせ医療だ銀行はたっぷり休んでおかしな話だ 人がいないなら休めばいいってのにそれが出来ない日本社会はブラック 渡る鬼の幸楽見てから飲食店はブラックのイメージしかない 地獄なら休めばいいのに。
地獄以上の見返りがあるから経営者側は休まないんだし、管理職も出勤して接客もする。 >>117
結局は金だよな
だすもんださずに苦しいってバカじゃねって感じ >>144
他には閉店時間を早める、客の流入数を制限する等をすれば良いのにな。経営者が単なる糞な銭ゲバ、守銭奴だって事だ。 20年前のGWとかは都内でも多くの店が閉まってた記憶が･･･
学校もバイトも休みだからひたすら麻雀してたの覚えてるわ アイマスのライブで客多かっただけだろ
連休は関係ない気がする >>144
あんまり儲かってないからだろう
それに臨時休業を多用すると信用にキズがつく 賃金上げればいいじゃん
上げられなければその会社はそれまで
自然に淘汰される会社だったというだけのこと >>147
今は違う
今の若者の価値観は、
無理しない生き方、スローライフ>>>>お金
物欲も性欲も無いから必要最低限の収入で生きて良ければ十分らしい。 >>143
むしろ平日に全力で閉めるほうがいいんじゃねえの
サービス業の多くが平日勤務のやつらの休暇時間に金貰う業界なんだしさ この10連休を叩く人たちって盆とか正月も休まないの？ 思いやりのある人は今日働いている店員さんに、
休みの日にご苦労さん
と声をかけてあげるものだ。 〈大震災〉仙台育英学園高校の野球部員7人が盗み目的で侵入
ttps://www.dailymotion.com/video/xk7m08 >>155
スローライフこそ金ありきだから
1日で3万円貰えるなら出勤して
休みの日数増やしてトータルの年収大きく変わらなくするほうが堅実だな
そもそも今の社会で金いらないって
昇給が死んで金払いもかなり悪いから期待してないのありきだろ 臨時に賃金上げれば出てくる人もいるだろうし
それでも行かない人もいるだろうな
そもそも旅行でその地にいない場合もある 管理職はしたっぱの気持ちを理解するにはいい機会じゃないかｗ >>162
こんな人が集まらないのに休日を設ける、閉店時間を早める、客の流入数を制限する等の対策をしないところなんか経営者が糞な銭ゲバ、守銭奴だから
、儲かるのは経営者とそれに近いや親しい一部の奴等だけ。他は激務で使い倒され給与は雀の涙や残飯と言える少額を少し上乗せされる程度で儲からない。 とにかく経営者は店開けときたいのよ
人手が足りないとか関係ない 高額羽毛布団訪問販売の東○羽○では所長や事業部長は皆10連休で、現場の営業マンはサービス出勤が当たり前なのだった。
職域営業がGW中に機能しないのは当たり前。
社長に対するやらせてますアピールですわ。 >>161
スローライフスタイルの人は
絶対に無理をしないのが前提なので、
過酷な環境の高収入バイトは100%避ける。
週4で事務や経理の仕事出来れば十分だと思ってる方々。
尚、風俗は人によってはチョロい仕事なので需要は有るらしい。 日当+5000円とか色を付けずに人手不足とか言うなよ。
非正規なら休みたい時に休んでも昇進に響くとか無関係で遠慮なんかしないから
出てほしいなら何らかのインセンティブをつけりゃいい >>166
こんな糞なところで正社員になっても地獄の激務でこき使われて殺される。逃げやすい非正規でいるのが賢い。 オーストラリアは
祝日、日曜の時給は２倍
それで人件費払えない店は
日祝日は閉店だとさ
非正規で
主婦、若者、学生、外国人
の応募が無いとか甘えすぎ 管理職が接客するとニュースになるような風潮が
上級国民を作ってるってことが分からないのかね。
令和の闘争は右と左じゃなく上と下の争いになるだろうね。 昨日届く予定だったアマゾンの商品が届かん
人手不足のせいか？ >>166
飲食で正社員なら特別給料アップって聞かないな
店長以上、店を外れてこその昇給
正社員ってだけじゃ責任と負担増えて年休減って年収据え置き、手取り減少のざらだな 今後は店が減り続ける
休めばと今のうち好きなように言っとけ メロン記念日スレになると思いつつ誰も知らないんだな･･･(´；ω；`) >>179
管理職と言っても経営者が銭ゲバ、守銭奴の糞なら大して給与も待遇も良くなく、大した特権も無い名ばかり管理職、偽装管理職の恐れがある。
それなら、その管理職の方は被害者、犠牲者でもある。 １１年ぶりで店立てるってすごいね、体が覚えてるものなのかな いや管理職が現場で働くことで現場の問題点なんかが分かっていいんじゃないか？ 忙しすぎて死にたいと思うようになってからが本当の地獄
(´･ω･｀) 稼ぎ時なのに繁忙期手当出すつもりもないから休み入れられるんだよ。
そんなの金出すの勿体無いって本部で普段ふんぞってる連中を
店頭に出した方が合理的って判断なんだろうけど 必要な待遇用意して正規で募集かけろよ
いつまで奴隷未満待遇で応募して貰えると思ってんだ馬鹿なんじゃないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
