【食】給食米飯に「ターメリックライス」異常な赤い着色…岩手・盛岡の中学11校、提供取りやめ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
給食米飯に異常な着色 盛岡の中学11校、提供取りやめ
盛岡市教委は23日、市内の中学11校に配食予定だったランチボックス
給食用の米飯「ターメリックライス」の一部に原因不明の着色が確認されたこと
から、約800食の提供を取りやめた。食べた生徒と教職員はおらず、
市教委が原因を調べている。
市教委によると、委託業者が盛り付け時にライスの中に赤っぽい米粒が
交じっていることに気付いた。午前9時すぎに連絡を受けた市教委は安全を
考慮し、提供中止を決定。各校は代わりの主食を用意した。おかずは配られた。
米飯の提供は安全が確認できるまで見合わせる。24日に専門機関に
成分などの分析を依頼する予定。米飯の再開までは各家庭に準備を依頼する方針だ。
岩手日報(2019.05.24)
https://www.iwate-np.co.jp/article/2019/5/24/55755 >>99
古代米とか赤米は赤っていうより赤紫
暗い色の赤飯みたいになる >>41
ターメリックは免疫力あがるから、主食のインドは癌の患者少ない >>29
思った。紫芋やブルーベリーは重曹に触れると青くなるし
重曹入ってるホットケーキミックスに混ぜ物したら変色した >>1
サフランでは無い所が悲しいの〜
そこからして偽装に繋がる事の始まりやんけ。
白いメシに、海苔の佃煮でも出しておけ!!
(勿論簡単だから手作りな・・・) >>106
なるほど、重層か・・・
お釜を焦がして重曹でコゲを取り、よく洗わなかったから・・・
>>1 >>107
花弁だから採取出来る量が少ない。
ウコンと違って美味しいから世界中のみんなが欲しがる。 >>103
そうかもしれんが下層階級の健康状態と死因までは解らんと思う コメを炊いた水道水の塩素がキツめだったとか
塩素系漂白剤でカレー汚れ洗うとピンクになるぞ
うちの社員食堂も使ってる水がやたら塩素臭くてケミカルな味がする
ノロ騒ぎ二回も出したからな インド料理屋のサフランライスとかいってるのはサフランカラー使ってんだよ着色料笑 サフランライスだったら給食でガチなサフラン使う訳ないと一瞬で判断出来たのに >>116
ビタミンCを振りかければちょっとは良くなる…って食堂じゃ無理か 大量に作るんだから、まざりきってない部分があったんでしょ >>125
サフランライス旨いって
あんなものは高いだけで味がなくて黄色くなるだけだろと思ってたけどサフランは風味と香りが良くてわざわざ高価なのに使う気持ちが分かったわ 高校時代飲食店でバイトしてた時、よくお子様ランチ用のサフランライスつまみ食いしてたけど美味しかったよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています