【食】給食米飯に「ターメリックライス」異常な赤い着色…岩手・盛岡の中学11校、提供取りやめ

**窓際政策秘書改め窓際被告 ★** · 2019/05/24(金) 20:44:50.51

給食米飯に異常な着色　盛岡の中学11校、提供取りやめ

　盛岡市教委は２３日、市内の中学１１校に配食予定だったランチボックス
給食用の米飯「ターメリックライス」の一部に原因不明の着色が確認されたこと
から、約８００食の提供を取りやめた。食べた生徒と教職員はおらず、
市教委が原因を調べている。

　市教委によると、委託業者が盛り付け時にライスの中に赤っぽい米粒が
交じっていることに気付いた。午前９時すぎに連絡を受けた市教委は安全を
考慮し、提供中止を決定。各校は代わりの主食を用意した。おかずは配られた。

　米飯の提供は安全が確認できるまで見合わせる。２４日に専門機関に
成分などの分析を依頼する予定。米飯の再開までは各家庭に準備を依頼する方針だ。

岩手日報（2019.05.24）
https://www.iwate-np.co.jp/article/2019/5/24/55755

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:34:30.84

給食のわかめご飯好きだったな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:36:02.08

初潮のおいわいや

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:37:05.24

>>19
高くないよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:37:19.48

どうせ出処不明のクッソ安い米仕入れて
そのままじゃとてもじゃないが食えないから
ターメリックで誤魔化そうとか考えたんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:38:03.20

ぐぐった
ウコンは簡単に赤くなるみたいだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:40:39.34

いやいやいやいや
ターメリックライスが赤いのは当たり前だろ…
ウコンはアルカリにふれると赤くなるんだぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:41:12.10

アカダニが混ざってたんだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:57:52.51

ターメリック入れ過ぎて一部がダマになっただけじゃ
濃いと赤っぽくなるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 22:59:40.67

ちょっと赤っぽいくらいで回収しないだろ流石に
尋常じゃない赤さだったんじゃなかろうか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 23:30:25.41

ウンコライスか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 23:38:23.91

何の為にターメリックライスなんか出すんや

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 23:40:45.87

おばちゃんが間違えて赤飯炊いた

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 23:42:50.70

てんとう虫？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/24(金) 23:44:41.77

へー。博識な人が多いなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 00:03:58.03

>>8
準備は一任するわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 00:05:16.18

>>1
おかしなメニューを
出すからやw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 00:33:52.30

輸入米のカビ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 01:58:54.12

>>68
予算の都合でおかずに変化がつけられなくなると
ご飯に変化をつけるしかなくなるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 02:23:22.50

ターメリックライスの一部が赤い！何が原因だ！？

ターメリックが原因だと思います

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 02:56:28.55

ターメリックライスが赤いので取り止め

意味不明

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:15:02.34

食紅の入れすぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:22:32.01

>>45
あなたとっても下品ですね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:23:18.03

赤米ってのじゃ　

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:30:43.80

しかしなぜターメリックライス
おかずが気になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:36:28.14

>>99
古代米とか赤米は赤っていうより赤紫
暗い色の赤飯みたいになる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 03:55:09.53

コチニール

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 04:13:55.36

>>41
ターメリックは免疫力あがるから、主食のインドは癌の患者少ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 04:15:39.44

残飯食わせてるからそうなるんじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 04:24:29.04

ピカ米だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 04:51:42.63

>>29
思った。紫芋やブルーベリーは重曹に触れると青くなるし
重曹入ってるホットケーキミックスに混ぜ物したら変色した

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 06:46:04.19

>>21
サフランて何であんなに高いのかね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:30:58.98

ベンガラ色素？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:33:40.65

>>1
サフランでは無い所が悲しいの～

そこからして偽装に繋がる事の始まりやんけ。

白いメシに、海苔の佃煮でも出しておけ！！
（勿論簡単だから手作りな・・・）

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:34:09.30

>>76
ターメリックで黄色くなるだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:35:15.88

>>106
なるほど、重層か・・・

お釜を焦がして重曹でコゲを取り、よく洗わなかったから・・・

>>1

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:36:24.83

>>107
花弁だから採取出来る量が少ない。

ウコンと違って美味しいから世界中のみんなが欲しがる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 07:42:29.98

>>69
パエリアのサフランライスうめぇだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 08:04:23.91

>>103
そうかもしれんが下層階級の健康状態と死因までは解らんと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 08:24:11.82

>>29
これが正解だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 08:46:39.22

コメを炊いた水道水の塩素がキツめだったとか
塩素系漂白剤でカレー汚れ洗うとピンクになるぞ
うちの社員食堂も使ってる水がやたら塩素臭くてケミカルな味がする
ノロ騒ぎ二回も出したからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 08:53:04.72

ビンディ用の粉、クムクム | そめなや
https://somenaya.amebaownd.%63om/posts/4860587/

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 10:18:44.12

東北は酒のみが多いからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:28:32.66

インド料理屋のサフランライスとかいってるのはサフランカラー使ってんだよ着色料笑

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:30:20.84

思い出だろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:31:10.56

サフランライスだったら給食でガチなサフラン使う訳ないと一瞬で判断出来たのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:32:05.63

>>1
あの日だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:35:50.22

>>116
ビタミンCを振りかければちょっとは良くなる…って食堂じゃ無理か

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:36:15.83

大量に作るんだから、まざりきってない部分があったんでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:36:53.93

>>113
パエリアがンまいんだよおう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 11:44:47.41

>>125
サフランライス旨いって
あんなものは高いだけで味がなくて黄色くなるだけだろと思ってたけどサフランは風味と香りが良くてわざわざ高価なのに使う気持ちが分かったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/25(土) 13:02:50.00

高校時代飲食店でバイトしてた時、よくお子様ランチ用のサフランライスつまみ食いしてたけど美味しかったよ。