【食】給食米飯に「ターメリックライス」異常な赤い着色…岩手・盛岡の中学11校、提供取りやめ
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給食米飯に異常な着色 盛岡の中学11校、提供取りやめ
盛岡市教委は２３日、市内の中学１１校に配食予定だったランチボックス
給食用の米飯「ターメリックライス」の一部に原因不明の着色が確認されたこと
から、約８００食の提供を取りやめた。食べた生徒と教職員はおらず、
市教委が原因を調べている。
市教委によると、委託業者が盛り付け時にライスの中に赤っぽい米粒が
交じっていることに気付いた。午前９時すぎに連絡を受けた市教委は安全を
考慮し、提供中止を決定。各校は代わりの主食を用意した。おかずは配られた。
米飯の提供は安全が確認できるまで見合わせる。２４日に専門機関に
成分などの分析を依頼する予定。米飯の再開までは各家庭に準備を依頼する方針だ。
岩手日報（2019.05.24）
https://www.iwate-np.co.jp/article/2019/5/24/55755 サフランとかもそうだけど、黄色を濃くすると赤になる 中学生にインド料理は早すぎる
バーモントカレーでも食わせておけ ターメリックって高いのに
わざわざそんなの使わんでも >>1
なぜ盛岡でターメリックを給食にするの？あほなの？ >>19
ウコンだぞ？ターメリックって？
サフランと勘違いしてるべ？ あ、サフランと勘違いいてたかも。
これ、ウンコの力かｗ キムチ冷麺とか異常に赤いターメリックライスとか
盛岡人ってすごいもん食ってるなあ アルカリと反応して赤くなる
重曹でもかかったんちゃうか？ 予算内で本格的なものを食べさせてあげようと頑張った結果かと思うと悲しいものだな 今はドドメのシーズンだな 此間のは小さかった
埼玉の航空公園野球場のドドメはデカかったし
味もよかったな（笑） >>36
何が良くないの？
ターメリック（ウコン）なんて、味無いよ 古代のコメに色付きがあるらしくて、
忍者が山で来た道で撒いて帰る時に辿る為に使うというのを聞いたことがある
調理した人の中にニンジャがいるんじゃね？ トルコのサフランライスを再現するのにカレー粉使ってオカズにカツとスパゲッティを添えてトルコ風ライスとしたのがトルコライスとも言われてる。 昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>40
何もこのコピペはじめてみた！すごいおもしろい
からだが震えて止まらない！
末期ガンだけどもう死にそう！ これヘタしたらテロかもしれない
食い物に関しては日本は
なぜかマジギレするぞ >>5
↑こいつしつこいな。
そうまでして楽して金が欲しいのかね で、誰かが強硬な取材をしなければホワイトカラークライムと企業に甘いいつものなあなあ措置が取られるんだろ？
カスやな。 ターメリックのかさ増しに入れた色粉だろうね
黄色は濃いと赤っていうか紅色になる クチナシの実で着色したのがばれちゃったか
果肉は赤い 紅花使ったんじゃないかな？
あれ45度以上だと黄色、以下だと赤に染まる
栄養もばっちり
この説の弱点は紅花がウコンより高いこと サフランを使え！！ 予算軽くオーバーすると思うが。 ターメリックライス？
何を食べさせる気かね
混ぜ物のないひとめぼれのご飯にすればいいのに サフランライスというのも特に価値を感じないなあ
普通の白飯でいいじゃん カレー屋でライスを黄色くしたのが出てくるけど、日本独特なんだってなw
サフランライスじゃないし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
