【大阪】「ハリハリ鍋」の「徳家」閉店 千日前のクジラ料理店
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大阪市中央区千日前1丁目のクジラ料理店「徳家」が25日、約半世紀の歴史に幕を下ろした。おかみの大西睦子さん（76）が高齢となり後継者がいない上、7月から約30年ぶりに商業捕鯨が再開されるため閉店を決めた。大西さんは「鯨食文化が途絶えてしまわぬよう次世代に橋渡しする役目を終えた」と晴れやかな表情で語った。
徳家は1967年に創業。かつお節の効いた特製だしでクジラの赤身とたっぷりの水菜を炊く「ハリハリ鍋」が名物だった。88年、日本が商業捕鯨から撤退し鯨肉の流通量は激減。店も打撃を受けたが、調査捕鯨の副産物で出た肉を仕入れてクジラ料理にこだわり続けた。
https://tokushima.ismcdn.jp/mwimgs/8/8/400h/img_88758966b2271699a5b3fee6f34457cf32664.jpg
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190525-00000148-kyodonews-001-view.jpg
2019/5/25 22:42 (JST)5/25 22:43 (JST)updated
https://this.kiji.is/505007520834667617 G20に合わせて捕鯨絶対禁止国のメディアがこの店に突撃取材かけるんはほぼ間違いなかった
その前に逃げ出したということやな リプライ欄がほぼ批判しかない
↓
やったー！！
前2月にお店を閉めてほしいお願いをハガキで送ってた大阪で有名な鯨肉料理店｢徳家｣が閉店したそう！
そして女将も引退。
女将お疲れ様でした。
今も捕鯨推進派なのでしょうが、
残りの人生、思いやりの心で、身体に優しい菜食料理で穏やかに過ごされる事を願っております。
#捕鯨反対
https://twitter.com/STOPFUR/status/1133292730505842688
よかったです……
リプ元の心ないツイにガチで反吐が出そうになってたところでしたが、この女将さんに悔いがないならもうほんと、何よりです
ほんとこれ
菜食主義者って結局は命に優劣つけて悦に浸る差別主義者なんだよなぁ
野菜だって果物だって穀物だって動物だって生きてるんだから
何も食わず餓死すりゃいいのに
この女将の収入やこれからの保証はもちろん貴方が責任とるんですよね？
この方が家族の生計まで担ってたらそれも貴方の肩にかかってくるんですけど、その辺はどう考えられてるんですか？
確かに乱獲は良くないけど、1番末端に位置する飲食店に直接攻撃する事が対策やとでも思ってるんですか？
それよりも隗より始めよで、生まれた事を悔いて、自分の人生を終わらせる事から始めて貰わないと存在そのものが主張と矛盾しますよね？生き物は他の生き物を補食しないと生きていけないのですから。命が大事で差別無くそうと言うのに植物には命が無いとでも言うんですかね？差別じゃないんですかね？
動物愛護を求める気持ちはわかりますが、訴える矛先が違うんじゃないですか？
差別をやめよう…と言いながら文化的な背景はシカトですか…
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) > 7,268件のリツイート 5,151件のいいね
いいねよりRTの方が多い=「何言ってんだこいつ」という晒し目的でのRTが多いってこと。
共感者が多いツイートはいいねの数のほうが多くなるのが普通。
ネトウヨガーで思考停止してる馬鹿には理解できない(したくない)事実なんだろうがな。 不味いって言ってる人は、給食のコロコロしたカッタイ奴でしょ？腸の刺身とか食べてみなさいよ、昭和50年代では普通に買えてよく食べてた。 クジラのさしとか食べたことあるけども、脂じゃね、あんまり美味いとはいえん。ま〜好みの問題なんだろうが。 >>372
おう。
ウチは母方がニシン漁師の家系なんだ。石狩挽歌の世界だよ。
群来はクジラが連れてくる。
だから節目でゲンを担いで食べるのさ。
そのおふくろも歳でね。
俺がその伝統を継承してんのさ。 >>72
商業捕鯨が再開といっても、
日本がIWCを脱退したこともあり、公海での調査捕鯨が全滅。
それで沿岸調査捕鯨分を名前を変えて商業捕鯨としてやる。それと日本沖合いでも
EEZ内捕鯨として始めるというだけの話。
基本的には、日本の捕鯨の主力だった公海での捕鯨ができなくなってしまった
というだけのこと。 日本側の完敗。 >>381
北西太平洋の公海で調査捕鯨できるんだが嘘吐かないと死ぬの？ >>381
ほっとけば南極海でできなくなるのは目に見えてたんだから脱退して北西太平洋でとるのが勝利の道。
ニタリクジラもとれるしな。
どうしても南極海で取りたいなら再加盟すれば良いだけの話。
いずれにしても一度脱退するしか道はない。
アホパヨはどうしても日本が負けたことにしないと気が済まないようだが、いい加減現実を見て学習しろ。 50年以上前だがウチの夕食はご飯としょっぱいしょっぱい
クジラベーコンだけで他一切なんもなしがしょっちゅうだったなあ。。 商業捕鯨再開で珍味性がなくなり、競合他社が現れ価格維持も先々困難、経営的にもいい判断かも >>386
「予定にない」ことと「できない」ことは違うだろ。
馬鹿なのか？ >>389
北西太平洋でのイワシクジラ漁はもう絶対ダメだろうし
ニタリクジラはいいかもしれないと言ってもそれは分からない。
一度止めたものを再開させればまた非難される。
そもそも沿岸商業捕鯨再開にしても、日本側がこれでいいだろと言っているだけで
まだ承認されたものですらない。 >>379
>ウチは母方がニシン漁師の家系なんだ。石狩挽歌の世界だよ。
>群来はクジラが連れてくる。
>だから節目でゲンを担いで食べるのさ。
>伝統
おーい、クジラがニシンを連れて来てくれるのになぜそのクジラを食っちゃうんだよ？
ちなみにその風習は明治以降できたのな。
↓
（※）【クジラは魚を連れて来る恵比寿様】
北海道沿岸では江戸時代、鯨はニシンを連れてきてくれるありがたい「神」としてあがめ、漁の対象とせず、浜に打ち上げられた鯨（寄り 鯨）のみを食料とした。
明治以降、本州から鯨を追ってきた漁師と、鯨をあがめる地元のニシン漁師との衝突があったことは、当時の新聞に記録されている。
http://jyoho.hokkaido-np.co.jp/fmail/backnumber/show2.php3?y=2003&;c=setana&f=20030509
（リンク切れ） >【クジラは魚を連れて来る恵比寿様】
↑これ、水産庁プロパガンダ集には載ってねえぞ。 >>390
できないのはイワシクジラだけで、しかもそれはIWCと関係ない話。
「IWCを脱退したからできなくなった」はただの嘘でしかない。
なぜ反捕鯨はいちいち嘘を吐かないと批判できないのか。 >>353
今日やんなかったね。
6月4日〜6日あたりか？ >>391
日本人には食べ物にも神が宿るという考えがあるから。
害人のお前には理解できない。 >>391
>北海道沿岸では江戸時代、鯨はニシンを連れてきてくれるありがたい「神」としてあがめ、漁の対象とせず
青森でも。
【鯨は「えびす様」であり、古来、信仰の対象なのだ】。
（これも水産庁プロパガンダ集には載ってないよ）
↓
鯨騒動 漁業補償に不満募りほう起
http://www.daily-tohoku.co.jp/kikaku/kikaku2001/niida/1bu/niida_1bu_13.htm
一九一一（明治四十四）年十月三十一日、湊館鼻、いわゆる日和山の頂上（今の館鼻公園）に、湊と白銀を中心とした浜通りの漁民たちが集まり、
激論を交わしていた。周辺にただならぬ気配が漂う。
議題は鯨である。半年前、鮫で東洋捕鯨会社が解体作業を始めたが、九月末までの漁期を守らず、一カ月を過ぎてもまだ操業を続けていた。
海は血で真っ赤に染まり、そのせいか今年のイワシ漁はさっぱりだ。
漁業補償は鮫の組合ばかりに支払われ、湊や白銀には返事がない。もともと、漁民は会社の誘致そのものに反対だった。
鯨は「えびす様」であり、古来、信仰の対象なのだ。不満は頂点に達していた。
翌十一月一日払暁（ふつぎょう）。半鐘が乱打された。合図だ。村中の人々が外に飛び出し、鮫を目指す。えんぶり太鼓でふれ歩く者もいた。
「みんなカダレッ（加われ）」。
ハマが揺れた。ほう起した漁民は五百人とも千人ともいわれる。日露戦争で知られる赤ゲット（毛布）姿がいた。白装束もあった。
文字通り決死の討ち入りであり、一揆（いっき）そのものだった。
一団は捕鯨会社を破壊し尽くし、経営者の長谷川藤次郎宅のほか、神田重雄宅、石田家などにも押し寄せた。
会社側や警官隊との抗争は激しく、死者二人、重傷者五人、軽傷者二十人に上った。世に言う鯨会社焼き討ち事件である。
八戸市の郷土史研究家、中里進さんは「背景に、当時の奥南派と政友会という政治的対立の構図が垣間見える」と指摘する。
「古代からの鯨とのかかわり、漁民の聖地館鼻、百姓一揆にも使われたえんぶり、そして政治情勢。当時の八戸の社会状況がすべて凝縮された、
空前絶後の大事件だった」
事件後、周辺では「クジラ」が禁句になったという。政治的には、これを機にいわゆる浜通り派と呼ばれる勢力が生まれ、
八戸の近代化のターニングポイントになった。
あれから九十年。館鼻公園から望む八戸港の風景は大きく変わり、事件を直接知る人もほとんどいない。
しかし、八戸を揺るがした漁民のエネルギーは、世紀を超えて伝えられていくことは間違いない。 >>399
だから何？
科学的合意ｗがあるのか？
あるなら載せるかもな。
さあ出せよ、合意の証拠を。 >>113
どんだけ儲けたと思とんねんw
こんな店に行った事もない奴が知ったかぶりほど恥ずかしいもんはないわ 水産庁が特定の宗教に肩入れした発信なんてするわけがない。
そもそも日本の宗教に微塵も信仰心がない害人の分際で恵比寿様ガー！とか白々しいにもほどがある。
さっさと死ねよ気持ち悪い。 日本人の感覚が備わってないからこんなことが平然と書けるんだよな
391 税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）[] 2019/05/30(木) 22:33:41.92 ID:a1ldMmp/0
>>379
>ウチは母方がニシン漁師の家系なんだ。石狩挽歌の世界だよ。
>群来はクジラが連れてくる。
>だから節目でゲンを担いで食べるのさ。
>伝統
おーい、クジラがニシンを連れて来てくれるのになぜそのクジラを食っちゃうんだよ？
ちなみにその風習は明治以降できたのな。
↓
（※）【クジラは魚を連れて来る恵比寿様】
北海道沿岸では江戸時代、鯨はニシンを連れてきてくれるありがたい「神」としてあがめ、漁の対象とせず、浜に打ち上げられた鯨（寄り 鯨）のみを食料とした。
明治以降、本州から鯨を追ってきた漁師と、鯨をあがめる地元のニシン漁師との衝突があったことは、当時の新聞に記録されている。
http://jyoho.hokkaido-np.co.jp/fmail/backnumber/show2.php3?y=2003&;c=setana&f=20030509
（リンク切れ） クラブのねえちゃんと同伴、ヤクザ、会社接待でバブルの頃は予約すらとられへんかったな >>403
単なる道南の年末年始料理を必死になって否定してるオマエって実は日本人じゃないだろｗ さっさと白状しろｗ >>406
否定してないけど？
否定してるのは糞コテだ。 昔はクジラどころか牛や馬もあまり食わなかったからな
宣教師が牛や馬喰うってんで禁止令が出たくらいだ
時代が変われば食文化も変わるってこったな
昔と違ってクジラも捕りやすくなったし食われるのは必然の流れだろう 子どもの頃たまに刺身食ってたけど結構好きだったよ
わさびじゃなく生姜で食ってた >>379
マジかよ…
>>372なんだけどさ、実家、岩内なんだ…
実は積丹ローカルなのか… うまくもない誰もたべたくない鯨
いい加減捕鯨なんざ辞めろ >>411
761 名無しさん＠１周年[] 2018/12/06(木) 11:10:14.59 ID:1iIZe+by0
「ええ、おいしかったです」とグリーンピースが認めてるのに
何で反捕鯨馬鹿はいつも「不味い」キャンペーンやってるの？
情けないね
https://i.imgur.com/jOrKJz7.jpg まずいいってるのパターンいつも同じなんだよね
具体性がゼロ
そして決まって給食 やっぱりな
【ネット】ヴィーガンが凶暴なのは、ビタミンB１２（コバラミン）不足だからです。医学的にも証明されています
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559215525/ クジラは美味しいよ
よく料理屋であれば頼んでる
高いから接待でなきゃ食べられないけどさ >>415-416
おーい【大阪】、（多分）水族館の前で啓発活動をさせないための「法制化」の動きがあることを山口に知らせてやってくれないか？
公平をきすためにも。
「環境保護団体等からの過剰な圧力に対応していくため、皆様方から頂いたご意見を反映させ、法律の骨子を固め、法律の策定向け進めていく」((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
↓
【江島潔】
自由民主党水族館を応援する議員連盟総会（20190523）
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2333106860137946&;id=562447180537265
日頃よりお世話になりありがとうございます。
江島潔議員は自由民主党水族館を応援する議員連盟（会長＝二階俊博 衆議院議員）総会に出席し、事務局長として議事進行を行いました。
「水族館の機能の維持及び向上に関する法律」骨子案を議題とし、参議院法制局からご説明を頂き、ご出席頂いた議員、自治体、水族館関係者の皆様方からご意見、ご要望をお聞きし、意見交換を行いました。
水族館が有する社会的な役割をはっきりとさせ、また、環境保護団体等からの過剰な圧力に対応していくため、皆様方から頂いたご意見を反映させ、法律の骨子を固め、法律の策定向け進めていくことを確認しました。
引き続き、関係者の皆様方と一体となって水族館の応援・振興に取組んでいけるよう、議連で支援してまいります。
司会【江島潔】（事務局長）挨拶【二階俊博】（会長）
3議題1業界からの報告イ【環境団体による妨害】
http://www.kaneko-yasushi.com/wp-content/uploads/2019/05/s-S__67780653.jpg 冷凍じゃない地物のクジラ肉は本当うまい
必死にネガキャンしているカルト団体に騙されるなよ >>420
甘えるな。
自分で苦労しろ無能。
それとも上司からツイッターの書き込みでも禁止されてるのか？
どの口で「しがらみはない(ｷﾘｯ」とか言ってんだよ。 ツイッターのリプライすら他人任せの分際でよく「自己責任でやれ！」なんて言えたもんだな。
420 税金泥棒（石巻復興を騙って23億円ブッコ抜く）[] 2019/05/31(金) 06:33:32.02 ID:mzBUHHAH0
>>415-416
おーい【大阪】、（多分）水族館の前で啓発活動をさせないための「法制化」の動きがあることを山口に知らせてやってくれないか？
公平をきすためにも。
「環境保護団体等からの過剰な圧力に対応していくため、皆様方から頂いたご意見を反映させ、法律の骨子を固め、法律の策定向け進めていく」((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 給食の鯨のノルウェー風唐揚がめちゃうまくて取り合いになってたから
鯨肉にはいいイメージしかない
鯨肉なくなってから同じレシピで鶏肉や豚肉で作ったものが出たがいまいちだったな
ほかのとこではオーロラソースって言ってるヤツかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
