【食】バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい★２
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バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい
ほら、出しておいで！
バター。普段どこに入れていますか？ 私は冷蔵庫。大半の人が冷蔵庫保存だと
思いますが、米GizのAdam記者が「バターダメにしてんぞ。今すぐ出せ！」と
もの申しているので、彼の言い分を聞いてみましょう。
バター、それはなんと素晴らしいものなのか。バターはどんな食べ物も、
より美味しくする力を持つ。が、バターを味わうには、トーストに塗ろうが
コーンの上に乗せようが、それを上手く伸ばし広げなければいけない。
バターを冷蔵庫に保存している人は、冷蔵庫から出してすぐの固いバターで
うまく伸ばすことができず、思った通りの美味しさがでないという体験をした
ことがあるだろう。
冷たいバターはただ伸びないだけではなく、そもそも対象となる食べ物を
ぐちゃぐちゃにしてしまう。冷たいバターをパンの上に塗ろうとすると、
その固さからパンがボロボロになってしまう。農夫がガーデニングができず
庭を破壊するように、バターがパンの表面をこそぎとっていくのだ。
バターが上手く塗られていなければ、その美味しさに気づくこともないだろう。
冷たさはそのフレーヴァーも奪うのだ。バターから美味しさを奪わないでくれ。
が、こんな思いをする必要などそもそもない。世界中の多くの地域では、
この冷たいバター問題は問題ではないのだ。それは、バターは冷蔵庫ではなく、
キッチンカウンターの上が定位置、つまり常温保存されているからだ
（以下ソース元にてご確認ください）
※この記事は2014年9月3日に公開された記事の再掲載です。
Adam Clark Estes - Gizmodo US ［原文］ （ そうこ ）
ギズモード・ジャパン（6/9(日) 8:11配信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190609-00010002-giz-sci
※前スレ（★1の立った日時：2019/06/09(日) 19:30:49.42）
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1560076249/ ネットでエイズとか梅毒とか性病に関するスレ見てたら怖くなってな
質問で性病チェックみたいなサイトをやることにしたんや
そしたら性行為はしたことありますか？って聞かれたからいいえ選んだら
あなたは性病ではありませんって出たわ
よかった。 オリーブオイルに少し塩ふったやつに
つけながら食うたらええねん あっちではマーガリンは食べちゃいかんって聞いた
たべるプラスチックなんだって >>1
死ね馬鹿ライターめ
高温多湿の国と本場欧州を一緒にすんな
死んでこい糞野郎 結局おまえらネトウヨがいくら吠えようが宮迫さんの仕事になんの影響もなかったなｗ
ネトウヨの大嫌いな宮迫さんやダウンタウン松本や長谷川豊やウーマン本村みたいなパヨクの吉本芸人を干すとかほざいてたが無理だったなｗ
しょせん子供部屋のネトウヨにできることなんかたかが知れてるわなｗ
ちなみに空手家入江だけがなぜ干されたのか教えてやるよ
それは入江が愛国者だったからだよ
入江は在日特権ぶっ潰すとか竹島に自衛隊送り込んで取り返すとか日々公言してたからな
おまえらネトウヨはまた韓国に負けたんだよｗ 【愛知】小6女児2人がマンションから飛び降り、自殺か…いじめをほのめかす「遺書」
12名無しさん＠１周年2019/03/13(水) 09:05:07.49ID:pEJGng5D0
>>1
この遺書みてみえた方、みえますか？
【名古屋】高齢夫婦(68)の遺体か 殺人事件で息子の行方捜査
22名無しさん＠１周年2019/03/23(土) 14:00:57.60ID:1NO/Hqaw0
>>1
この息子みてみえた方、みえますか？
【名古屋】女性用下着など盗んだ疑いで無職の木村繁裕紀容疑者を逮捕 自宅から２８０点の下着や靴を押収
40名無しさん＠１周年2019/03/31(日) 18:26:29.70ID:dGsJVvCR0
>>1
木村メンバーみてみえた方、みえますか？
【愛知】コーナンで自転車を盗み、取り返そうとした持ち主の男性を、焼酎が入ったビニール袋で殴る 無職の男(67)逮捕／日進市
162名無しさん＠１周年2019/04/22(月) 20:11:32.03ID:bT1gBwEf0
>>1
殴った現場みてみえた方、みえますか？
【愛知】母と幼児 乗用車にはねられ搬送 運転の20代男を現行犯逮捕 Ｔ字路の交差点／西尾
428名無しさん＠１周年2019/05/10(金) 22:02:13.40ID:3WFgcJ+t0
>>1
凶悪な名古屋走りみてみえた方、みえますか？
【企業】あずきバーの井村屋、最高益 昨夏の猛暑で売れ行き増加
6名無しさん＠１周年2019/05/09(木) 23:55:49.30ID:dbEtcM8O0>>196
>>1
この社長みてみえた方、みえますか？ 馬鹿じゃねえの
日本の暑さは欧州とは次元が違う
それにパンに塗るだけがバターじゃない 湿気の多い日本でバターを常温保存したら油分が酸化して風味が落ちる。 バターは使う前にレンチンしてシリコンのハケでトーストに塗るよね? てかここ数十年、高過ぎで
買ったことが無い
# 農水省利権 >>27
日本の夏に赤ワイン常温で飲むとかいうのと似てるね >>9
トラが椰子の木の周りをグルグル回るとバターになるんだぞ >>1
日本に潜入している朝鮮人の工作員を１匹のこらず捕らえて家族ともども処刑しろ 夏場はバターもカビるぞ常温保存は
絶対駄目だそ常温保存なんて 箱に思いっきり「要冷蔵(10℃以下)」って書いてあるんですが。 フランスパンに焼きチーズで食うよ
バターなんてトーストでジャムの下地にしか使わねえ 小分けパックのだと、夏の常温は包み紙にバターこびりついてうまく取れないし >>36
バター常温酸化するから悪玉コレステロールになるってネットで見たぞ。 だって冷蔵庫ほど冷えたところに置いて売ってるじゃん。
側面にも「要冷蔵（10℃以下）」って書いてるし。 >>17
イタリアやフランスの気候と日本の高温多湿の気候の違いすら分からないアホライターだからな
真夏に室温30度で放置してたら腐ってハエがわくよｗ
なんで>1みたいなライティングがまかり通っているのか理解に苦しむ。意図がわからない >>36
朝日新聞も作りおきのカレーが食うなって記事を書いていたことがある
読んでみたら作った後に常温放置する試験やってて呆れたわ。そりゃ腐るの当たり前
作ってすぐ冷蔵庫に入れとけば2,3日平気で持つ 開封後のマヨネーズを冷蔵せず出しっぱの人がいて驚いた
マヨは平気らしいがなんか落ち着かない >>41
缶入りのバターか、チューブ入りのバターにすれば、ＯＫ 今気がついたが
ここ30年くらい、パンにバターを塗った記憶がない・・
いつもマーガリンだな ドロドロに溶けて劣化するじゃんバターの常温保存なんて 常温？日本みたいな高温多湿の糞環境だと絶対腹壊すわ 結構表示してある消費期限短いよね
でも冷蔵庫に入れとくといつまででも使える不思議な食材 >>56
俺はスライスチーズ載せて焼くからマーガリン使わんな。 日本の夏の常温でも本物のバターって溶けないもんなの？
いやこの話のバターって外国の高級バターの話かと思うけど、
日本のバターは質が悪い様には思うが >>60
ホットサンドメーカーを買ったから
ハムとチーズとコショウ
もしくは目玉焼き、千切りキャベツ、ケチャップ、マヨネーズ 和食一般家庭あるあるは、そんなに食べないから酸化・劣化でアレレじゃん？
食べるけど 冷蔵庫に入れる派か否かで分かれるのは、
調味料 ケチャップとか
米
だろ？ バターは高いし俺にとっては使い道がそれほどないので買わないな。 バターの保存は泥炭の中！ 紀元前に保管した物が、ちゃんと現代でも食べられるという実績がある。 >>1
おい、それ外国のバターなんじゃねえの？
要冷蔵（10℃以下）
と書いてあるぞ
冷蔵庫から出していたら、クーラーで室温が下がっていても、当然10℃以下じゃないんだが バター炒めや溶かす料理なら関係ないだろ？
パンに塗るなら、あらかじめ使う分だけ切り分けて
小皿に盛って常温にしとくだけのひと手間だ。
料理のうちにもはいらんよ。 削るときに溶かすヘラみたいなのよく売ってるよな
手の温度を伝えるとかいうやつ 高温多湿な日本では無理な話
こんなの誰もマトモに受け取らないよ オレは5ちゃんとヤフコメでマーガリンの害を知り、それ以降バター一本になった。
低収入なのに伊勢丹の地下で小岩井の赤い蓋のバターを買うのが楽しみ。それをサッポロ一番の塩ラーメンに落とすのが至高 >>74
日本は必要ないものでも要冷蔵ってなってるよ
低能奴隷相手だから >>7
不味いよな。
無駄に味が重なるし。
味方障害 海外だと水の中に断面つけて常温で保存するバターベルっていう容器があるんだよねー
そういうのに入れないと無理じゃないかな 脂肪酸の酸化が問題なわけで
普通のバターは加塩バターだから腐ることはないだろ >>52
ウェルシュ菌は芽胞をうまく間欠滅菌でやっつければ
いいけど 湿度が高いからバターが酸化するって何
どんなメカニズム 溶ける前に食うのがうまいんだが
特に食パンとジャガバタ 常温て何度のことを言ってるんだ
日本の夏はエアコンないと室温38℃になるんだが 日本の夏場は3日でカビ生えて食えなくなる。
成分調整しないで固まらないバターが出来れば良いんだが…
若しくは手軽にスライスできればパンに塗りやすくなる。 >>53
マヨネーズは酢漬けみたいな構造になっているので室温でも意外と置いとけるし
>51さんがいうようにタマゴも数週間室温で持つらしい。まあどちらも冷蔵庫に入れてるけど
少なくともこれから暑くなる季節にバター室温に置いとけって記事書くアホは始末してほしい 赤ワインは常温…ただし、向こうの当時の室温は16℃
みたいなもんかw >>92
うらやましい環境だな。
俺の安アパートは屋根が焼けてるからエアコンなしだと軽く40℃超えますが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
