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【外食】高額なのに大人気！ 差し入れ人気No.1『ミート矢澤』のお弁当専門店が恵比寿に誕生
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0001砂漠のマスカレード ★
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2019/07/16(火) 04:37:46.90ID:94DOYslZ9
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撮影現場をはじめイベントなどのときに贈るものといえば、“差し入れ”。
喜ばれる条件は「みんなのテンションが上がる食べ物」。特に差し入れが頻繁に使われる業界で有名なのが『ミート矢澤』のハンバーグやステーキのお弁当です。

お弁当1個で1900円〜とお高めですが、これを差し入れると、みんなのテンションが一気に上がるため、芸能界の一部では共同作業が成功する「縁起弁当」とも言われているんです。

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「矢澤コンボ弁当」（3600円）は、黒毛和牛100％のハンバーグと、黒毛和牛の内もモモステーキが入った贅沢なお弁当

その理由は2つ。
東京・五反田にある本店『ミート矢澤』（五反田）は常に行列をなす大人気店で、プレミアム感があること、そして大丸東京店のB1「ほっぺタウン」にあるテイクアウト専門店は、
デパ地下で最も売れるお弁当ランキング第1位を獲得するほど美味しい、ということです。

さらに『ミート矢澤』総料理長の福島亮さんによると、こちらのお弁当、実は常に電話注文が殺到しているんだそうです。
舞台や映画、ドラマ撮影などのロケ弁、企業のミーティングランチ、お祭りやイベントの仕出しなどなど。多いときは1イベントで700個余りの注文が入るそうです。

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こちらは「贅沢弁当」（8500円）。矢澤ステーキ（内もも）、サーロインステーキ、黒毛和牛ハンバーグが入った超豪華弁当

そんな大人気のお弁当が買える路面店が恵比寿に誕生しました。ここは、『ミート矢澤』および系列店の『ブラッカウズ』のハンバーガーの出来立てがその場で購入できるテイクアウト専門店。
これまで殺到していた電話注文に迅速に応えるべく、通常の厨房の約2倍の広さを設け、出来立てのお弁当をより多くの人に提供できるようにしたとのことです。

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7月9日にオープンしたばかり。スタイリッシュな店内です

この恵比寿のテイクアウト専門店ならではの特別メニューがあります。
それは、「デミグラスハンバーグ弁当」（1900円）です。これまでの大丸東京店では、
和風ソース（野菜と果物をすりおろした醤油ベースのもの）のハンバーグ弁当でしたが、恵比寿店ではこだわり抜いた最強のデミグラスソースで勝負します。

このソースは黒毛和牛、香味野菜、牛骨スープを寸胴で約3日間煮詰めて作る濃厚な味わいで、まるで高級チョコレートのような甘みを感じます。
このソース自体が一つの贅沢な黒毛和牛料理といっても過言ではありません。

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チョコレート色の濃厚なデミグラスソース

さらに、「煮込みチーズハンバーグ弁当」（2400円）も恵比寿店ならでは。黒毛和牛のハンバーグを特製のソースで3時間かけて煮込み、ホワイトチェダーチーズを載せたトロトロの絶品ハンバーグです。

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「煮込みチーズハンバーグ弁当」2400円

高額なのになぜ飛ぶように売れる？

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まだ食べたことがない人にとっては、なぜこのお弁当がこんなに注目されているのか、不思議に思うかも知れません。そこで、その人気の理由をご紹介しておきましょう。

まずなんといっても材料となるお肉がスゴい。精肉卸店の『ヤザワミート』直営なので、そのこだわりが半端ではありません。
ステーキは国産の最高級A5ランクの黒毛和牛。ハンバーグに使用するミンチ肉も黒毛和牛100％です。
特にハンバーグは、黒毛和牛というだけでなく、部位ごとにその時々で一番美味しいものを選び、
黒毛和牛のスネ、ウデ、ネックといった赤身の部位やサーロインステーキやフィレステーキの切り落とし肉を贅沢に使います。

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https://news.nifty.com/article/item/gourmet/12258-338881/
2019年07月13日 12時00分 食楽web
0002名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 04:37:56.90ID:94DOYslZ0
お弁当もレストラン同様、注文が入ってから1つ1つ焼き上げていく

さらに製法にも並々ならぬこだわりが。『ミート矢澤』のハンバーグはぷっくりした爆弾型。フォークを入れると、肉汁がジュワッと溢れ出ます。
手ごねや空気抜き、焼き加減まで、“職人芸”と言っても過言ではないほど繊細な調理方法があってこその仕上がりです。
こうした最高ランクの黒毛和牛の旨みを、少しも逃さず閉じ込める製法だからこそ、焼きたてだけではなく、お弁当でも感動する味わいになるわけです。
まだ『ミート矢澤』を食べたことがないという人は、この機会にお弁当を食べてみてください。テンションが上がること間違いなしです。
0003名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 04:39:00.60ID:Wj/7WAjk0
アフィステマジモン
0005名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 04:46:07.28ID:npeZ0xt30
ジャストミーーーート！
0006名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 04:46:40.92ID:BKzVPeb70
ウーバーイーツ配達員だらけに!!
0007名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 04:48:41.12ID:vwc6JeB30
肉ばっかで病気になりそう
0009名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:01:00.04ID:9gCNu6Nr0
タイホされる前の清原が報道陣に差し入れたという
いわくつき弁当がこれじゃなかったか？
0012名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:06:26.89ID:i10m3NIe0
ミート矢澤美味いか？
行くなら近所のリベラだろ
0013名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:06:45.73ID:LXTi2B0x0
冷めたときに中が赤っぽいとやだな。
0014名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:07:17.80ID:MJtbML/90
良く見たら同志社行った時に出してもらったとこより安いな
0015名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:11:16.58ID:9Pyvyq+20
>>9
それは焼肉
0017名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:13:37.25ID:Snhm4Ut20
>>1 関連動画
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https://youtu.be/jQhxSNoXzw0
jQhxSNoXz
0019名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:27:46.40ID:gjC5En7b0
ポプラの弁当でいいや
0020名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:28:32.73ID:9Pyvyq+20
>>19
ポプラはご飯以外がまずい
0021名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:29:58.17ID:wViDNmIG0
景気いいな
0022名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:36:41.68ID:vCZNLwkP0
高すぎる
0025名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:40:45.52ID:orli9H7o0
弁当　白飯の上に　ｽﾃｰｷ
血まみれの白米
やってる事が素人
0026名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:43:57.15ID:ZvbEVer80
>>24
寿司なんて生じゃん
0027名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 05:50:20.10ID:uHg1O1du0
イメージキャラクターは矢澤にこか？
にこ『ミット、ミート、ミー♪』
0028名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:00:48.03ID:eXKwduz/0
肉は見た目が気持ち悪いな
0030名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:25:16.34ID:tIaAFvei0
ハンバーグとサイコロステーキを合わせて食いたくねー
デブ的にはいいのかもしれんが、わし的には魚とか惣菜とかあった方がええわ
0031名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:29:54.97ID:Jev1I4Ix0
赤肉　ガンになりやすいと
すりこまれて
最近
すっかり
肉食べなくなった。

鶏肉きらいだったけど最近はよく食べてる。
0034名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:40:53.25ID:VRl1lQ/30
>>12
俺も思った
肉の卸だからつって肉を美味しく調理できると限らんと
0035名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:49:41.51ID:v8v3BldV0
>>12
肉の卸＝Ｂじゃないの？
河原乞食の集まる芸能界での身内取引でしょ
0036名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 06:57:12.44ID:U1OBmkmh0
またいきたいと思うけど値段がねぇ。
0038名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 07:03:23.18ID:AqNJqxb90
酒飲むのやめたら
3600円弁当でも食べれるようになったよ

ビールと安ワインで2000円使ってた
0040名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:30:01.41ID:a/m/RoV20
ジャストミート福沢ナツいな
0041名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:32:42.47ID:9zSLEgig0
寺門ジモンの肉チャンネルで知った
毎回タダメシみたいな感じで食べてて俺にもそれお願いしたい
0042名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:35:00.43ID:h+WKrLZA0
ローカルネタいらね
0043名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:38:19.12ID:SGyzvaOf0
2極化だろう、大企業の正社員の弁当だな
2千円で家族4人で8千円、ビールなども買うと
1万超えだな、でもそれでも大企業正社員には
問題ない、ホットモットとは違うんだな
0044名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:38:28.54ID:+QvPDVfB0
MRが持ってくる叙々苑の弁当好きな奴いる？
勉強会まじでテンション上がる
0045名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 08:44:21.03ID:Il50MYdB0
>>12
1回しか行ったことないけど、美味いか不味いかで言ったら美味いよ
ただ凄く美味しかった他の人にも勧めたい！とかまでは思わなかったな
0047名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/07/16(火) 08:50:59.69ID:vS7pDpaR0
今どきインスタ蝿向きの高給路線は小規模ならスタートは成功するからね
後はそれをブームと風潮してどれだけバカが釣れるかというゲーム
0050名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 12:17:00.57ID:8CvudbYG0
幼少の頃からの教育のせいで生のひき肉食べるの受け付けないんだよな
さわやかはダメだったけどここなら肉の美味さでいけるだろうか
0052名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 12:59:07.47ID:wrJyPd0j0
ミート矢澤のハンバーグってレアだよね
あれを弁当にするの？
さすがに中まで加熱するよね？
0053名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 19:16:08.84ID:VEsyPfwe0
>>12
ソースが不味かったな
リベラのポンドステーキ美味いよな
焼き方も絶妙だし
0054名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/07/16(火) 20:54:58.79ID:E787/iVF0
こいつら値段が高けりゃ美味く感じるもんな。
加えてマスコミが褒めてりゃ完璧。
0055名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 21:55:01.17ID:/dtoer0K0
>>50
ビッグボーイで充分
0056名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 21:58:02.84ID:/dtoer0K0
>>53
リベラは決して高い肉を使ってる訳じゃないが、肉の旨さを知ってる焼き方
0057名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 21:59:09.62ID:x5z18bVW0
本当に美味くても
宣伝されたら、みんな買いに行くだろ
そうすると、必ず味が落ちるから
止めてほしいね
0058名無しさん＠１周年
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2019/07/16(火) 22:00:32.94ID:+nt2qq1v0
外食した方が良くない？
お弁当だと冷えちゃうじゃない？
0059名無しさん@1周年
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2019/07/16(火) 22:01:52.29ID:3LOmEsMz0
お弁当食べたことあるけど、まぁ確かに美味しいけど時間が経つとな。スーパーで結構いい国産牛ヒレ買って自分で焼いた方がうまい。
0060名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/07/17(水) 19:22:22.12ID:tvUuvDkU0
>>59
原価3割の法則言われるもんな

同じ値段とするなら材料費で3倍近い差になるから、流石に調理法の技術の差が埋めにくい価格差になるわな
0061名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/07/18(木) 12:18:19.12ID:4FyMBEXQ0
>>43
学生の頃はほっともっとで頑張って、
稼げる会社に就職するんだろ
0062名無しさん＠１周年
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2019/07/18(木) 14:02:39.49ID:ER1yx0DB0
AV男優みたいな名前だな
0063名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/07/18(木) 14:09:28.17ID:ZB70gLWz0
こうやって取り上げられるところは総じて価格と味が釣りあってない
ことが多い
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