【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど９品目…平成踏襲、日本料理で 菜食主義「ハラル」メニューも
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天皇陛下のご即位を祝い、国内外から広く賓客を招く「饗宴（きょうえん）の儀」の料理は、平成の祝宴を踏襲し、宮中晩餐（ばんさん）会のようなフランス料理ではなく、日本料理となった。国賓が訪れた際に開かれる宮中晩餐会よりも、かなり規模の大きい祝宴となるため、コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された。
外国元首らが招かれた２２日の献立は前菜▽酢の物▽吸い物▽加薬ご飯▽焼き物▽揚げ物▽果物−など９品目。鯛の姿焼きや牛肉アスパラガス巻きなど、平成の献立をベースにした通常メニューのほか、魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニューや、イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした。
箸のほかにスプーンやフォークも置かれ、日本食に不慣れな外国賓客も食べやすいように配慮。日本酒のほか白、赤ワイン、フレッシュオレンジジュースなども用意した。宮内庁の担当者は「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らしたと話した。
10/22(火) 21:52
産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191022-00000614-san-soci
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191022-00000614-san-000-view.jpg , -―-､､
/ ∧＿∧
l <丶｀∀´>
ヽ､_ フづと)'
〜（＿⌒ヽ
)ノ ｀J アスパラおいしよね
って自分らが思うアスパラより何倍も美味しいんだろなぁ 牛肉アスパラガス巻よりもやはりベーコンアスパラガス巻の方が美味いな >>1
>魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニュー
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
時代の潮目は完全に変わってる なんか微妙だな
爺さんの葬式の精進落とし辺りで出てきそう グルメじゃねえから知らんが野菜ならブロッコリーとトマト生食ってりゃいいんだよ アスパラガスはオーストラリア産らしい。TPP関連かな。 これからはヴィーガン食がなければ世界の笑い物
アジアでそれが理解できないのは韓国と中国だけ どこに行けば一般人も食べられるのかな
期間限定でやってほしいな >>22
炊き込みご飯みたいな色の？
何だろ
ご飯ぽいけど グランドプリンスホテル高輪の仕出しでございます(マジ) 海外のお客さん、食べる物あるの？
ちょとずつお箸をつけて、大半を残しそうな悪寒 おいしそうに見えないってやつは普段どんな食事してんだ？
まさか写真の食材見て味が想像つかないとかじゃないよな
吉牛とマクドのヘビロテしてんなら食生活を見直せ 招かれた客人も食べたいものはそれぞれが宿泊してるホテルなりなんなりで食べるだろ お品書き
▽「前菜」はかすごたいの姿焼きや蒸したあわび、それにゆり根やくりなどが扇の形をした木の器に盛りつけられます。
▽「酢の物」はスモークサーモン、
▽「焼物」はアスパラガスの牛肉巻き、
▽「温物」はふかひれやまいたけが入った茶わん蒸し、
▽「揚物」はかに、きす、若鶏の三色揚げ
▽「加薬飯」はたけのこやしいたけが入ったたいのそぼろごはん、
▽「吸物」には伊勢えびのくず打ちやまつたけが入っています。
▽「果物」としてイチゴやマスクメロン、パパイヤ、
▽「菓子」として和菓子も出されます。 台風15号、19号で大きな被害が出ているというのに
こんな贅沢をしている安倍ぴょんにはガッカリだね
真正保守っていうなら、外国の賓客を連れて、被災地を慰問すべきだろ アスパラガスだって新幹線の通販フリーペーパーに載ってるような１本千円くらいするやつなんだろうな 某国
.
高級ホテルに泊まってるんだろうし
腹減ったら何とでもなるっしょ こんなもん出されても大半の外人は困るよな
とりあえず形だけ箸を付けて、あとで口直しの食事を取らないと 俺たちの税金で食う贅沢なメシはさぞかし美味いんだろうな そこに集うことが大事で料理はメインじゃないんだろうな >>33
そうそれ
錦糸卵のっけたちらし寿司っぽく見えるが
そこに上の海老とかのせたら完成かもしれんが トランプがいれば「ハンバーガープリーズ」とか言ったんだろうな 結婚式のフルコースみたいなもんだろw
ケチつけてんの儀式に参加したことないコドオジかな？ >>62
この類の饗宴で腹いっぱい食うアホはいない 食事というよりもスナック、お茶会のおつまみくらいの感覚だな
大半の人は時差のある国から来ているので、このくらいが丁度いいのかも知れない 外国の来賓には吉牛を味わってもらいたい気がする。
生卵と良く合う。紅生姜も入れて。。 つうか写真の撮り方が下手すぎてまずそうなんだよ
インスタ女子がスマホで撮った方がマシだろこれ 肉食、コーラのトランプ来ないから、和食でいい。アメリカは台湾人だから。
火を通さない刺身は、避けてる。酢の物は入ってるか。
姿焼きの小振りな鯛を(チダイ？)400匹調達するのも大変だな。
肉が少なくて腹一杯にならんと思ってる奴いそう。 うまそうだけど、こういうの庶民でも楽しめるように
同じ料理プランでやるとことかないの。コストかかる
のかな。 全品一気にその盆に入れて持って来たのかよ。
１万くらいの和食屋ですら
１品づつ出す。
全部一気になんて定食屋みたいな出し方は駄目なんじゃね? >>72
漆のトレーが社食感出してるからかも
一つ一つは最高級だと思うよ タイの尾頭付きって最近は結婚式とかでも出ないんだよね、、俺あれ好きなんだけどなー。ちまちまつついて食べるのが ジジババ多いしな
濃いソースとか肉とか食えんのじゃよ こういう会食でばくばく食べるような人はまあいないだろうからこのくらいシンプルな方が良いのだろうね アスパラガスに肉撒くと美味いよな
なんであんなに美味いんだろ カツ丼のほうが美味いし
外人が一番喜ぶのはカツカレー説 この間
北海道物産展でお買い物した
ステーキ丼にアスパラ入ってたが美味しかったよ(´・ω・) >>44
それはお前の心が陰気臭いから、そう見えるだけ。 あっさりこそ志向だ
もう一度言う。あっさりだ。
あっさりに在らずんば食事にあらず。まずあっさり。ジジババの世界標語な 案外そんな美味そうでもない。
うちで狂宴の宴やってるから飯合わないやつは来い！ 渡来人がクソジャップに「料理」を伝える前、クソジャップは生肉を手掴みで食っていたらしいねw
こうして恥じをかかず各国を接待できるのも韓国のお陰かと思うと、歴史のロマンを感じるね。カムサハムニダ。 全部火が通ってるし量が少ないところに外人への気遣いを感じるよ
苦手な味でも酒で流し込めんでやり過ごせる量だし
刺身とか山盛り出されても困るだろ >>80
ここまで安っぽく見せるのも相当問題だぞ
海原雄山だったらトレーごとぶん投げてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
