【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？ ★28
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親子でパスタ2品を注文
イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。
親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ 前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う 一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える 続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。
炎上した発言
賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。
・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか？
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした
炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。
そして、最後にはこのように締めています。
皆さんの意見はいかがですか？
#拡散希望 です
「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。
もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。
■イタリア料理の業態
5つのポイント
話を戻しましょう。
今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。
その上でポイントとなるのは以下の点です。
・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金
それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。
また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。
※中略
■飲食店と客、互いの理解
回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。
他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。
飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。
日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。
10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/
★1が立った時間 2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571989978/ おおやっと★２８で収まってきたな
ミシュランの３つ星の約９倍の評価や
これは凄いことやで >>94
尻穴にキュウリ突っ込んで接客するロリコン店員ってだけで事件になる >>80
親子を傷つけて晒し者したのはパス太郎なんだが？
謝罪もせずに逃亡して彼も赤の他人に怒られたから直接傷つけた相手に謝らくていいとかそれこそ最低だぞ
あとパス太郎は店の宣伝できてほくそ笑んでるよきっと本当にダメージ受けてたら店長が鎮火のために謝罪するからな >>4
正直、ディナータイムにパスタ単品って非常識。とは思ったが、この店構えなら仕方ない。サイゼリアだ。 この店は主婦・OLがメインの客層みたいだけど、
ガルちゃんでここまで大炎上して大丈夫なの？
https://i.imgur.com/DS0SiQ4.jpg >>110
そうなんだ
記事にはなってないみたいだけどお金でも払ったのかな ド田舎の店のくせにwww
イキりパス太郎って強烈な名前過ぎてw >>111
あ〜あ、＼(^o^)／ｵﾜﾀ
マジで、＼(^o^)／ｵﾜﾀ >>93
湧谷パパンから金を握らされていると読んでいる
口外するな、謝罪するなで、慰謝料として200万ぐらい
で、F９雇って、食べログもがるちゃんも操作 >>18
>パス太郎はそこのホールスタッフである「涌谷」という人物だとバレてしまう
店長本人でしょ？
でないと店長がよほどのおかしな人物ということになる。
>しかし、イル・リストランティーノはパス太郎の呟きとはまったく無関係の別の店で、カジュアルでリーズナブルな店
>(パス太郎の呟きは架空の店で起こった作り話)
しかしも何も、この店だよ。
>「親子に謝罪しろ」←親子は存在しない
存在しないと言明している人はお前だけ。
証拠はゼロ。
つまり、話自体が否定されない限りは事実と推定される。
>などとイルリストランティーノを叩き始める
>(イル・リストランティーノは高級店を自称してない
根拠がないよね。
ツイートでは高級店を自称していたし、かつそれは残っている、
そして、店名は明らかにリストランテをもじった名前だ。 >>106
探偵で思い出したわ！ナイトスクープのとこ行くわ忘れてた >>109
サイゼリヤは薄利多売の大手だから単価の安い客も歓迎されるんであって
個人店に同じことを押し付けたらたとえ店構えが貧相なところでも嫌がられるわ >>106
【炎上】イタリア料理レストラン、パスタだけ注文の客を激しく非難→取材の申し込みに無言で電話を切る
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1571543675/
【炎上】イタリア料理レストラン、パスタだけ注文した客をボロクソに非難→特定されて垢削除→取材の申し込みに無言で電話を切る [373518844]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1571544078/ 正直客晒しより異物混入されてても分からないヤフオクワイン使用疑惑に店オナパス太郎の使用済み野菜混入疑惑の方が素直にヤバ過ぎると思うんだが >>112
ごめん探偵ファイルじゃなかった。探偵Watchってサイトだった。
http://tanteiwatch.com/73019 電話に出るということは店は無事に営業してるんだな
よかった 取材電話ガチャ切りとか店長も同罪だろ
てかあの店で高級店とか
まず盛り付けから勉強しなおせよ >>74
ヤフオクで仕入れは全く気にならん
日本酒のダッサイのために正規ルートではない転売屋から買った店なんて大量にあるからなぁ
しかし、リアルタイムでこの発言を見てたし、素直に謝罪すりゃいいのにな >>112
イキリパスタ店に取材した様子は記事になってるよ
http://tanteiwatch.com/73019
当サイトでは、店への取材を試みた。だが、相手は電話に出た様子だったが、こちらが話しかけても無言のままで、数秒後に電話を一方的に切ってしまった。
通信障害が発生していて電話がつながりにくくなっている可能性もあるのではないかと考えて、数回かけ直してみたが、やはり電話に出た後、無言状態のまま通話が途切れた。
電話が切れるまでの秒数が毎回異なることから、店側が一応は電話に出ているらしいことが推測できる。別の電話番号からかけてみても、結果は同じだった。
電話に出てみて相手が常連客等でなければ、無言のまま切ってしまうという対応をとっている模様だ。このような行為は、品格を備えた「意識の高い」店にふさわしいと言えるだろうか。 >>122
そんな知らんやつの取材受けないだろ
メジャーな朝日新聞とか毎日新聞とかの取材なら受けるんじゃね？ >>91
本当はそんなこと思ってないんだろ？偽善者野郎w >>120
客商売で無言切りとか有り得ない対応だな
イキリパスタ朗が出たのかな？
>>122
是非探偵ファイルにも突撃して欲しいな >>124
尻穴にキュウリ入れる人にイキられた事が分かったら悲しいかもな ジローラモはなんて言うのよ?
答えは簡単に出るんだからスレ伸ばす前にジローラモに聞きに行けよ。 >>125
取材電話ガチャ切りは普通に考えてホールスタッフのパス太郎だろう
店長は厨房で料理してるんだから、電話に出るのはホールスタッフで格下のパス太郎の役割 >>109
でもメニューにフォアグラとかマグロのカラスミとか載ってるようなお店だから贅沢な材料は使ってるのよね。
ドリンク欄にウーロン茶やコーラが載ってる辺りは大衆的なんだけど路線が迷走してるよね。 サイゼリヤ創業者は東京理科大学理学部物理学科卒→データー解析で経営努力
栃木の自称イタリア店→ふぐ料理免許落ちる笑い🤣
イタリア🇮🇹で飯食った時 パスタ🍝だったぞ深夜ローマでチップ多めにおいたけどOK >>132
いやぁ、今の時代
そういうので情報仕入れて勝手に
ネットに載せる奴がいますから
見覚えのない番号なんか
ガチャギリでいい この手の不謹慎厨？ってのが、得意になってネットに晒したら、
その他多数の厨に晒し返されたってこと？
人を呪わば穴二つ、とはよく言ったものだ笑 電話に出てるの本人かオーナーは厨房だろうし
ねえねえ今どんな気分 >>117
お前は流石に頭が悪すぎるw
＞店名は明らかにリストランテをもじった名前だ。
語尾にinoが付くと「小さな」って意味で、否定的な要素が含まれるんだよ
リストランテ+inoでリストランティーノ
「リストランテって程立派じゃありません」って意味になる
つまり店名からして、うちは高級店じゃありませんって言ってるんだよ
高級志向なら最初からこんな店名にしない >>121
日本酒なんて非正規ルートが大量にあるけど、ちゃんとしたお酒飲んだことある？ >>74
望み通り炎上しまくって何か(高校二浪ロリコンアナルキュウリオナニー)も知ってもらえてよかったな
イキりパス太郎も草葉の陰でご満悦であろう >>135
取材だぞ開店前か後にかけるだろ
何回もかけたらしいし
違うならぶちきれてグーグルの口コミに店主が何か書くよ >>91
悲しい思い出を刻ませたって大袈裟すぎ…
客にも全く非がないとはいえないよね >>141
理想 小ぢんまりとしたおしゃれなリストランテ
現実 喫茶店もどき 「料理に対する意識の低い方・リストランテの知識の無い方の入店お断り」
とか書いてある看板出して貰わないと
知らずにうっかり入店しちゃうかもなので改善して下さいね サイゼリヤは開店した時に人が来なくて
赤字覚悟で安くしたら
行列
創業者は店の床で寝泊まりしても安さ守った
大きくなる店と
栃木の餃子風味ナポリタンスパゲティ屋の違い
来年も店があるといいな ヤフオクワインについてはワイン板で「有り」と結論が出てた
264 Appellation Nanashi Controlee (ｽｯｯﾌﾟ Sd42-8u2H [49.98.128.178]) sage 2019/10/23(水) 02:27:46.50 ID:a5/RFO9md
ヤフオクでワイン買ってイタリア料理店で出すのはアリでしょうか？
高めのワインを安く仕入れて店で出したいと思っています
どうせ味なんてわかりませんよね
265 Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ a35f-S3Tg [210.148.122.165]) sage 2019/10/23(水) 08:29:13.39 ID:LxgayfBh0
>>264
ありかなしかといえばアリでしょう
268 Appellation Nanashi Controlee (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-fHQa [106.133.20.163]) sage 2019/10/23(水) 12:46:17.20 ID:lLi3vv36a
さすがに釣りだと思いたい
269 Appellation Nanashi Controlee (ｽｯｯﾌﾟ Sd42-8u2H [49.98.128.111]) sage 2019/10/23(水) 12:54:58.28 ID:HPZ3+ITZd
>>268
まだ本決定ではありませんが真剣に検討しております
地方のイタリア料理店ではそれで荒稼ぎしてるという噂が出ているので当店でも…と思った次第です
イキリパス太郎 ワイン、で検索してみてください >>145
いやいや、店の方針に従って追加注文してるのだから客側を責めるのはおかしいって 一般的に夜外食するならメインの料理以外に酒とその他に料理頼むのが当たり前
和洋中なんでも一緒
この機会にちゃんと覚えておけ 王様のレストランみたく客に講釈したかっただけなのになｗ
まぁアレだって今みたく動画や録音が簡単にできてSNSで簡単に配信できれば
松たか子パパは速攻で解雇だったろうけどな >>153
炎上してから1週間何も進展ないからね
本人や店はコメントはださないし
ちゃんとしたメディアの取材とかもないから >>138
はあ？
飲食なんぞ見覚えのない番号ばかりだろ
常連でも家の固定電話からかけてくる奴、職場からかけてくる奴
携帯からかけてくる奴、全部調べ上げて登録しておくのかよｗｗｗｗｗｗ >>149
酒の世界ではあたりまえだからなぁ
獺祭なんて3000円の酒なのに高いと思ってるバカいっぱいいるしw >>142
親が店やってて日本酒なら何箇所かの蔵から取り寄せてるから飲もうと思えばいつでも飲めるよ
日本酒あんまり好きじゃないけど
お酒に拘るなら直接交渉したり買い付けに行くもんでねーの？
他の店の事あんま知らんけどさ >>161
＋に立つ前に、ランチタイムになら居たよ カラスミは
キャビアと一緒で
紛い物がある
クソ安いのを出してるかもな
ともかく あの店舗設計 五流じゃん こんなの普通にお断りして、ネットに出す必要もなく
なぜバカは自分でリスクを取るのか
このツイートで一体どんな利益が生まれるというのか
感情のままに書きなぐるのは動物と一緒 どこからどう見ても大衆食堂の店が「高級リストランテ」なんて超能力者でもない限りわからんよ
店の前にちゃんと「わが店は自称高級リストランテです」って看板だしとけよ >>161
本物のスネークかもわからない
ただランチ食べてきたって人が三人くらい
3人とも美味しい若い店員は感じの良い好青年って絶賛ばかり >>165
そんな簡単におろしてもらえたら苦労しない >>62
そうだよね
身の丈を知らないとね
『お互い』にね
為たり顔してマウント取りカッケーっス！ >>156
公式コメント出さずに悪評だけ削ってるから玩具として最適なんだよな >>2
今の日本ではこんな店は高級レストランになるだろ
地方では最高級の店になるだろうな
ドレスコードをびしっと守らないと入店拒否される店のたたずまいがあるな SNSでイキるにしても、悪意のない親子を侮辱しちゃアカンわ
カアチャン（トウチャン）をバカにしたら、そら多くの人の琴線に触れるからな
炎上やむなしやね しょーもない
カネをもらうことに感謝忘れたらどんな商売も続かないよ
で、イタリアのどこで修行したのさ >>154
サイゼリヤのローカルルールを個人経営の店に押し付ける客は非常識だよね >>161
この季節の東北じゃ四駆に四輪チェーンじゃないと無理だしな 明日でも行ってくるかなぁ
餃子だけ注文してみる
あ、ワンドリンク必須とかなのかな？
(´・ω・｀) パス太郎に会いに行くオフって無いの？ >>164
パス太郎（ikm22freak）がヤフオクで
得体の知れないあちこちの個人から落札したワインはこういう状況だけど、これでもアリなの？
https://i.imgur.com/RI8VmEx.jpg
https://i.imgur.com/bLxSTd6.jpg 「すみません。お客様の空腹状態で割引はしてないんです(´Д`;)
〇円以下は席料をいただくことになっていますので、いかがされますか？」
これであとは客が選択するでしょ >>178
無印に現れた店主の知人らしき書き込みだと、ディナータイム単品オーダーokってことらしいが。（単に火消しかもだが） >>169
ネットでの自分で承認欲求を満たしてるんだろうな
つまり実生活での不満の表れ >>170
高級リストランテでなければディナーにパスタ一品の客が歓迎されるとでも？ >>183
日本酒も得体のしれないルートできたのがスーパーに並んでます。
ドンキやスーパーで売ってる獺祭とかすべて得体のしれないルート
出す前に味見してればいいんじゃないですかね >>170
それwww
あの店構えじゃあソレ掲げて謳っても逆効果だろうけど
かみさんに見せたら『椅子だけイタ飯っぽい。後はラーメン屋にしか見えない。予約制？はぁ？』だとよ その手があるかぁ
駐車場に止まってる車を
店内スネークと連絡取り合って飲酒状態で乗ったら痛風すれば面白いな
(´・ω・｀) 車で来た客に酒だしたとあっては問題になるだろ >>170
見た目どこにでもあるようなつまらない平凡な店構えで入ったら店員がイキってコース強要してくるんだもんな
ぼったくりバーのイタ飯屋版みたいな罠そのもの >>189
なるほど、同じ獺祭でも正規ルートのきちんとした酒屋で買えってことか >>190
かみさんに
アナルキュウリ野郎がウエイターの店に行きたいかも聞いとけよｗ >>188
お前さんの店も客足厳しいの？
戦略練り直してガンバレ >>172
そりゃ双方信頼関係が大事なんだから簡単にはおろさないだろうね
そこを苦労してでも認めて貰うのが大事なんじゃないかな？
出元が確かってのはお客からしても安心出来るし >>1
ツイッターアカウント削除して逃亡したんだろ
勝負ありやな ・駐車場は砂利
・テーブルクロスなし
・紙おしぼり
・紙ナプキン
・カトラリーボックスで先出し
・ベンチシート >>193
注文の前に確認してるじゃん
ぼったくりと同じとか・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
