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【企業】大戸屋が赤字転落 迷走に客離れ深刻 
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0001すらいむ ★
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2019/11/05(火) 17:14:17.21ID:dXxc0Ojr9
大戸屋が赤字に転落 メニュー改定不発、サンマ不漁で恒例の定食販売できず

 定食店チェーンの大戸屋ホールディングスは11月5日、2019年4〜9月期の業績を下方修正し、本業のもうけを示す営業損益が1億9000万円の赤字に転落する見通しだと発表しました。
 従来予想は4000万円の黒字でしたが、売り上げ計画が当初予定通りには進まなかったとしています。

 4〜9月期の売上高見通しは、従来予想の130億円を123億円に下方修正します。
 4月に実施したグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったほか、国内既存店の客数の回復が遅れていることなどが要因で、9月に予定していたた恒例の「生さんま炭火焼定食」がサンマの不漁により販売できなかったことも響いたとしています。
 最終損益も1億8000万円の赤字に転落します。

 大戸屋が4月に実施したグランドメニュー改定では、値上げされるメニューが相次いだほか、定番の「大戸屋ランチ」が消滅し、ファンを嘆かせました。
 4〜9月の既存店売上高は、月次で昨年比平均マイナス5.0%、既存店客数は平均マイナス6.5%と、深刻な客離れが続いています。

 ファンの声が大きかったのか、大戸屋ランチは10月1日の新グランドメニューで値上げしつつも復活していますが、迷走感は否めません。
 「生さんまの炭火焼き定食」は1カ月遅れで10月中旬から販売にこぎ着けています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

ねとらぼ 11/5(火) 16:01
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00000062-it_nlab-bus_all
0002名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:15:02.90ID:4XWJ7fpp0
台北でサンルートの地下に入ってた時はえらい重宝したで
朝食バイキングもあったし
0004名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:15:28.77ID:67oWt0MN0
やよい軒はどうなんだ?
0005名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:15:45.20ID:xieNLfFh0
賃金減少で大戸屋すら行けなくなったか。
0008名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:17:20.02ID:4yIPbBWi0
メニュー変えたらいかんね
飲食の原則
0009名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:17:28.18ID:trMa69DIO
安倍に忖度してデフレ脱却のために値上げしました!路線w
0010名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:17:38.42ID:xKozi7ua0
貧乏な非正規労働のマン コが独りで食事する場所
ってイメージ

絶対行かない
0011名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:17:44.08ID:wYgoz4y20
>>3
アベノミクスでデフレ脱却だバカヤロwwwwwwwwwwwwww
0012名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:17:56.19ID:xieNLfFh0
>>4
マックが息を吹き返したように、消費者はより安価な方を選ぶから、やよい軒は安泰じゃないの?
0014名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:18:21.12ID:cne08nl10
社長交代で劇的悪化したんだっけ?
0015名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:18:35.09ID:YiLQAMbK0
マクドナルドと同じ過ちだな
増税に対してはきっちりデフレにしていかないと、マネーフローのバランスが崩れて破綻する
0016名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:18:36.66ID:307Wqu/L0
最近やよい軒に行くことが多くなったわ。ご飯おかわりできるし満足。
0018名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:19:03.48ID:hUYHm/rU0
和食屋って惨めに見えるから行きたくないんだよな
0020名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:19:22.30ID:0ymFiFY80
飲食店の店員なんて底辺なのに何故か最近は偉そうで不快なヤツばかりだからな
ブラック企業やクレーマー叩きで何か勘違いしてるわ
所詮は類友だったというだけなのにw
0023名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:20:11.39ID:vSco2WLx0
大戸屋は2019年4〜9月期でこれだからな。
増税後の10月以降は外食産業は売り上げ減のニュースばかりだから更にヤバい事になるだろう。
0025名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:20:26.73ID:3Md8SypW0
大戸屋で1000円出すなら、街の定食屋で豪華な昼飯食えそう
0026名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:20:27.60ID:wLhKkH7b0
コストプッシュインフレに乗っかるからだアホ。実際は実質賃金も下がってるんだから値下げでしか客離れは防げんよ。
0027名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:20:38.95ID:4TaJGfs/0
>>20
5chみたいだな
0029名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:20:51.15ID:ekLMlqZl0
初めて行ったときはまあまあだった
2回目行ったときは店員来ない。味悪い
もう絶対行かないわ
0031名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:21:00.75ID:AAMwzsdD0
大戸屋って 看板メニューあるの?
何軒かあるんだけどショーウィンドウでメニューみたら高いだけの定食屋にしか見えないんだがな。ここならコレっていうメニューないと弱いよ。
0033名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:21:09.86ID:iYCXO4eD0
客が減ってるのに値上げとか馬鹿やってるんだから赤字にもなるわ。
0034名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:21:15.21ID:tN5TN+4n0
ここでしか食べられない物が無いからな
値上げしたら客離れる
0035名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:21:37.10ID:xieNLfFh0
>>13
コンビニは割高だから、弁当をスーパーで買う人が増えてる。
0036名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:21:37.15ID:Ja3ws0sX0
そういやそんな店あったな
安くても外国の米野菜使ってる所よりマシだと思うが。
0038名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:44.52ID:8TfGa6sw0
大戸屋に限らん

これから外食産業はすべて悪くなっていくで
0039名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:45.13ID:cne08nl10
お前らのレビュー見てると
値上げ、減量、外人、待ち時間、品質、メニュー変え

全部散々にしか見えないがどうなんだろう
0040名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:46.09ID:bSRm6fAw0
減益じゃなくて赤字
すなわち営業すればするほど損をする
これは倒産だな
0041名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:47.12ID:OtsKCg1A0
やよい軒おかわり有料ニュースの時に何か仕掛ければ客を奪えたのに
何もしなかった無能大戸屋
0042名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:51.45ID:+V8FnNJ50
高いだけじゃない、遅い
とっても遅い
0044名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:22:53.89ID:Ja3ws0sX0
外食屋なんて基本どこも毎日中国産野菜フェアしてるからな
0045名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:08.02ID:14HrRqIm0
>>1
高い不味い汚い
0046名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:08.42ID:9oUiO4em0
朝食の焼き鯖定食にとろろ付けるの好きだった

ubereatsじゃよく大戸屋から配達してるの見かけるけどな
0047名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:21.58ID:Dcsyi45X0
客単価上げるつもりがそっぽ向かれて墓穴掘ったって感じか
世話ないな
0048名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:22.37ID:PKZRgsL20
お米の味も落ちた気がする
以前はもっと美味しかったと思うんだが
0049名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:37.19ID:6g1EAvyY0
大戸屋はランチしか食べない
0050名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:49.13ID:ewgq8k8t0
飲食業界はアカンやろな
増税して、みんな実質所得減少
外食なんてしなくなるの見えるわ
0051名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:23:55.33ID:vWnvcyfO0
知らんな
0052名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:06.26ID:Ja3ws0sX0
やよい軒だって中身はほっともっとだからな
0054名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:15.85ID:7glBYriG0
>>31
各店でのキッチン制作が売りだったような
どのレベルまでセントラルの仕込みか知らないけど
丸ごと店の仕込みじゃないとは思う

大して需要のない、コストのかかるやり方が売りの自爆
0055名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:18.65ID:N/YEcEsu0
>>31
これな
目玉メニューない、お手頃感もない
そこらの定食屋でいいやん
0056名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:26.24ID:+h5acI3p0
行ったことないがメインがミートボール3個ぐらいの定食になっちゃった所だろ
ヘルシーとかより、寂しい食事にしか見えなかった
0057名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:27.97ID:xE2Q7fpN0
あんなに客が入ってたのが嘘みたいにさびれてる
何やってんだか
0058名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:24:37.78ID:/4j1sYPr0
むやみやたらに値上げ繰り返し、定番メニューまで消すとか
0059名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:24:53.21ID:4k5e27Ll0
大戸屋の良さがまったく分からん
0060名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:03.57ID:TV5bGJ920
>>25
餃子の満州なら餃子ライス定食とチャーシュー麺1100円でいける
0061名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:25:06.97ID:v6GyyG1r0
大勢で行くと注文がバラけていても揃えて持ってこようとするから
物によっては冷めちゃってたりするんだよね
0062名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:09.02ID:+UeJHIO50
値上げもだけどあのランチがなくなったのがダメじゃないか?
ランチなくなる前からだんだん頼みたいものなくなってもう行ってないけど
0063名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:09.31ID:s28BKzRa0
一回食ったけど美味くなかった
0065名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:37.47ID:5sCohSQt0
大戸屋も所詮コンビニと同じでしょ?
入れ物が違うだけで
工場で調理した物を暖めたりして出してるだけ
0067名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:53.26ID:k63LQgv10
高いしたいしてうまくもないし
タブレットオーダーに変わってから行く機会も減った
0068名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:25:57.11ID:0ymFiFY80
>>33
それはむしろ当然なんだけどなw
単価で稼ぐしかないから
その分クオリティを上げるというのが前提だが
0069名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:17.89ID:AX2Z/c8s0
高い、
しかも、おかわりなし
やよい軒か、おかわり自由の松屋か松のや行くわ
0070名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:33.74ID:kARq3omf0
魚の定食が1000円以上、その他の定食も900円前後。大分高くなったよね。
0071名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:38.19ID:6OUqJcI+0
まいどおおきに食堂 大戸屋の1000円のものが 600円ぐらいに食える あんな高い食堂誰が行くねん。 ただでさえ 低賃金 で 不景気 なのに
0072名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:40.84ID:pQ1qMkXQ0
数年前に田町のに行って満員電車ばりの混雑に嫌気が刺して以来行ってないなあ

通勤も混雑、食事も混雑で庶民は大変だなw
0073名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:43.49ID:pQkWf9mI0
前は通るが入った事無いな。
0075名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:26:56.17ID:TnjpbZFx0
バイトテロあったとこだっけか

バイトに損害賠償請求できるなw
0077名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:27:13.78ID:LRkUj08b0
>64
それね。うまいものを安く提供するっていう創業者の魂がすっかり消えたね
0078名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:27:14.88ID:qLqqgtxl0
特筆するほどうまくも無く、半端に高いから行かない
0079名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:27:16.25ID:azXq1jeI0
鶏竜田揚げのオレンジポン酢がけが大好きだったのに廃止した無能采配
0080名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:27:16.64ID:f3X9LZ6c0
値段よりも何よりも飯が不味い。
やよい軒は飯がうまい。
和食屋を標榜するなら飯のうまさだけにこだわらなきゃ。
外人がオペしてもいいけど決定的に飯に旨さが分かってないんじゃ話にならない。
わからない奴にもできるマニュアルを作って何も考えずにその通りにやってもらうしかない。
大戸屋は飯が美味いよねとならなきゃ復活はない。
池袋東口駅前の一店舗の時からのファン。
0081名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:27:22.73ID:62MGjeI90
外人は入れても買い物はしない
アベチョンノミクス災害
0082名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:27:25.73ID:Ja3ws0sX0
だからといって中国産で値段下げられてたまらんわ
0084名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:27:56.63ID:o3W7yhMo0
福岡だけど、スーパーの敷地内の大戸屋も地元のうどんチェーン店になってたな
0085名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:05.43ID:a4/UaPiG0
やよいは鳥もも終了してからいってないな
大戸屋は小鉢なしで1000円こえるイメージで選択肢から外れるわ
0087名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:28:17.28ID:3ncUS0rd0
定食屋が庶民無視したら終わり
0089名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:30.63ID:cne08nl10
店の品質悪化が主題だろうってのに
不景気や低賃金ばっかり言ってるのどうなんだろう
いつも湧いてくる

https://news.livedoor.com/article/detail/9185084/
9月のこういう記事についても湧いてきたな
0090名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:31.25ID:srl7D5ZC0
社内政治で消費者に目を向ける余裕なし。
日産もそう。
0091名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:35.79ID:lo6BjB5J0
無くなっても困らない飲食店は潰れて然るべき
0092名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:40.70ID:D99oVzgXO
>>1
定食屋チェーンも値段上げすぎだよ
あれならスーパーで惣菜買おうってなるわ
0093名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:28:46.76ID:jDNSxsx70
この大貧困な時代に
値段が高すぎ

格差社会で日本人の60%はド底辺
0094名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:28:47.26ID:qxa4O8FK0
【社会】お家騒動の大戸屋HD「お骨事件」とは・・・創業者未亡人と社長が社内で対峙 テレビドラマもびっくりの修羅場

【企業】大戸屋HDが株主総会で創業者に功労金2億円支給決定も…「お家騒動」は膠着状態続く

【経済】大戸屋がセルフ化へ “かあさん感”どう演出?

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【外食】「おひとり席」拡充 ついたてなど視線配慮 大戸屋

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0095名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:28:55.68ID:k63LQgv10
ちきんかぁさん煮定食以外は廃止していい
それ一本で店やれ
0096名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:28:58.02ID:JV9FStjc0
東京で大戸屋っていうと昼時にいくと行列で全くメシにありつけないイメージだけどな
結構意外だった
0097名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:29:04.06ID:LSw9ZpBz0
値段が上がり過ぎ。
あとタブレット注文は年寄りには無理。
0098名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:29:06.22ID:KgvFmkvF0
昼混んでて全然入れないイメージだったけど
そんななんか
0099名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:29:26.18ID:azXq1jeI0
大戸屋はうどんが意外とうまいんだよな
丸亀よりもよっぽど美味しい
0100名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:29:26.95ID:7EvwQej40
>>77
なるほど中国産は必須だね!
0101名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:29:31.70ID:JWu/qi4P0
https://www.release.tdnet.info/inbs/140120191105419051.pdf
@4月のグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったこと。
A国内既存店のお客様数の回復が遅れていること。
B9月に予定していた恒例の「生さんま炭火焼定食」がさんまの不漁により販売できなかったこと。
C台風等の自然災害の影響。
D営業時間を短縮した店舗を設けた影響。
E香港におけるデモの長期化により香港事業部の売上高が計画を下回ったこと。
上記により売上計画が予定どおりに進まなかった影響で利益も計画を下回ることとなりました。
0102名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:29:45.69ID:cgf09KfR0
昔はよく行った…
いまは時間がかかるから行かない…
たぶん人材不足等でオペレーションが
クソになったということなんだろう…
0103名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:29:51.04ID:akkxrnJW0
自分で作った方がおいしい程度の料理を高く遅く提供してたら
そりゃ客離れするだろwwwwwwwwwww
0104名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:30:10.29ID:cne08nl10
>>98
何十分も商品が出てこなくて
客が出ていかないから混んでるとか言われてねえか?
0105名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:30:15.52ID:o3W7yhMo0
スタミナ鉄板焼き始めたらいいのに
豚ハラミとキャベツと辛子味噌のアレ
0106名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:30:16.36ID:zyLZr30V0
おろしが乗ったから揚げの大戸屋ランチが値上げ、メニューからなくなって

行かなくなった
0107発毛たけし ◆o2HBbIu0L2
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2019/11/05(火) 17:30:25.42ID:L0U6zVzD0
大戸屋おれが知ってるときは

780円で魚定食とかあったな


地元の個人の定食屋いけば、

もっと安くて旨いものあるのにアホしか集まらんなと思ってた
0108名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:30:29.94ID:s9C2uAgN0
アベノミクスで日本国民総貧困化(´;ω;`)
0110名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:30:36.16ID:Fniu0CeNO
定食屋としては安くないし料理出てくるの遅いしよそのチェーン店より美味しいわけでもないし
大戸屋を利用する理由がない
0111名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:30:51.24ID:+NG4NWZO0
店員が来ない
0113名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:02.74ID:aoQg+BdP0
なるほど安ければ安いほどいいのか
中国産の材料を使えばいいな

どうせ食ってるやつにはバレないし
0114名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:08.00ID:EXPkJPGq0
どんどん街から飲食店が無くなって北欧みたいになる。
飲食店の海外展開も無くなるってこと。
消費税は国を文化を変える。
0115名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:10.38ID:ZPaNkEUl0
ここの接客酷すぎて二度行きたくなくなるわ

まぁ半年もたんやったがね
0117名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:20.23ID:6xWA7vbS0
男性をカウンターに、まんこを一人でもテーブルにっていう
露骨な男女差別されてから本当に二度と行ってないや
今思い返しても許せん
0118名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:45.25ID:sCkj4DIq0
なんで値上げするのかわからない、
もともと割高なのに、注文取りに来ない、タブレットか
0119名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:47.13ID:uiURv84U0
昔のジャンボハンバーグ定食みたいな安くてそこそこうまいやつ復活させてくれ
0120名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:47.27ID:JllH9xH20
昼飯は居酒屋のぶに行ってるわ
0121名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:31:47.44ID:Jv0i2A+W0
定食屋なのに
定まっていない
0123名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:03.96ID:VUbOv4710
遅いしな
0124名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:05.88ID:7glBYriG0
>>96
あの地区はランチ難民が当たり前だろ
ちょっと前に車で来ていた弁当売りも排除して、さらに激烈に

回転が早い(自分も10分以内に出る)牛丼屋さん常食だったり、
コンビニ飯に詳しい奴が山ほどいる可哀想な地区
0125名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:11.54ID:ASlrSsaE0
>>97
どこをタッチすればいいのかわかりにくいお洒落配置すぎて
普通の人にも難しいわあれは
0126名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:18.46ID:yDnBj0vF0
ちゃんとした定食を1000円以内で食わせることすら
チェーン店では難しくなっているとみるべきか、
単に大戸屋がアホなのか・・・
0127名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:25.46ID:jQkazfw90
出でくるの速くなったんだけどな
内容からすると高めだから
昼食難民になりそうなときに使えるのだが
0128名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:32:40.99ID:4yIPbBWi0
バイトテロ後研修とか名目で閉まってたのが超不愉快 個別バイトの問題だからスルーしてよかったのに大迷惑ドン臭い
0130名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:06.33ID:VY6bSqFk0
お前らみたいなむさ苦しい貧乏人をターゲットにしてないからな
0131名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:06.41ID:EEiU8sOW0
今の実質賃金が下がりまくっている時代では
1食500円程度でガッツリ食べられないと厳しいね。
0132名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:08.29ID:9WAMtBuZ0
ここは値段の割に味が全く普通というか
期待値を上回ってこないんだよな

値段より上のところでは決してない。

そこが一番の問題。

それなら家で食べる。
せめて、内装がいいとかいうならな。

タリーズ スターバックスは高いけど内装や雰囲気はやっぱりそれなり。

大戸屋はあの値段であまりに内装が庶民的。大学生向けみたいで
それならせめて単価を150〜200円さげるべきだよ。
学生食堂か生協食堂みたいなのにあの値段と味はない。
というより今どき学生食堂のが美味しいよ。

結局怠慢とごう慢だよ。
大戸屋というブランドだけになってしまってる。
0133名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:08.71ID:qLqqgtxl0
デザートも微妙過ぎる
デザート充実させたら閑散な時間帯に女性グループ取り込めるのに
0135名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:33:12.55ID:9qWQ4lgZ0
健康やらの流行りに乗ったところは何処も落ちぶれてるな
0137名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:33:24.29ID:vmc6fskl0
だって、高いのに少ないし。女子とBBAしか行かなくなったんじゃね。
0138名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:30.95ID:BeIdM41A0
「よろしかったでしょうか」とかいってるバカ店員がいるからな。
私ははっきりとオーダーしたし、君もちゃんとそれを伝票に書いてたよね。
よろしかったでしょうかとか、そんな自身のないことじゃいかんよ、って
説教してやったわ。
0139名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:31.98ID:+RjJpoXE0
>>3
アベノミクスも知らねーのかよw
0140名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:36.03ID:gGgkR8Wc0
まあ外食は終わり

松屋は学食みたいになったけどあれが正解
0144名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:33:48.23ID:7d3m+pvi0
大戸屋が席にタブレット端末をおいて決済できるようになってるが
ITの仕事してる俺から見ても使い方が非常に分かりにくかった
あれをメイン顧客層の裕福なお年寄りが使えるわけがない

あんな使い物にならないものにOKを出してる上層部が無能すぎるので
この会社はもうだめだと思う
0145名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:34:03.10ID:9WAMtBuZ0
せめてご飯大盛無料にしないとだめだよ。
0146名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:34:14.13ID:8wYW+lov0
>>10
わかる
0147名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:34:29.25ID:EEiU8sOW0
>>130
今の日本にはそういった貧乏人しかいないんだよ。
勝ち組の富裕層なら逆にこんなチェーン店は使わない。
0148名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:34:36.68ID:M7iEbq3z0
目玉メニューの値上げなんて
馬鹿なことをしたら
何年も取り返しがつかないだろうな

大戸屋ランチみたいな目玉メニューを増やすのが筋だろうに
0149名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:34:37.25ID:8q053nsC
飯屋が背広着て飯も作らず高給貰ってれば傾くわなw
飯屋は薄利多売
これを忘れて胡座かいてりゃ赤字当然
0154名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:35:22.36ID:l1u1HOMK0
ライバルの大戸屋を潰した後にやよい軒が満を持して値上げだろうな
0155名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:35:32.47ID:oq2bTDVT0
味付けが病院食だからな
何くっても満足感がない
0157名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:35:51.73ID:0l8Z5nXS0
人手が足らなすぎていつまでも前の客の食い残しが隣のテーブル置いてあってつらかった
0158名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:00.89ID:9WAMtBuZ0
大戸屋より
ガストの日替わり定食のが
はるかに満足度高い。
美味いし、ご飯の大盛りも無料。

正直大戸屋がなぜ拡大したのか不思議だよ。
学生食堂なみで値段が高く、さして美味くもなく
丁寧でもないし、内装も生協食堂なみ。

ぼったくりすぎでしょ。マジで。
0159名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:11.17ID:7d3m+pvi0
>>147
ターゲット客層が中途半端になったな

もう松屋に行く貧困層と、おしゃれなレストランに行く富裕層に二極分化したので
値段の高いチェーンファミレスに行くミドル層が消滅した
0160名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:13.07ID:/T6Q6RPd0
豆腐まで店舗で大豆から作ってんだろ
そこまで求めてる奴しか行かないもんな
0162名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:24.50ID:8wYW+lov0
>>120
トラックにでも轢かれたのか
0163名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:30.28ID:BosoAKCq0
コンビニがキャッシュバックしてるから、コンビニ弁当に流れてるのかね
0164名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:32.84ID:FBhAKApH0
売上120億あっても赤字になるとか外食はギリギリやね
0167名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:36:56.24ID:Fy2t0IWy0
外食全般が割高感満載になってきたからな。
やよい軒、完全勝利だろう。
0168名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:00.91ID:D9wjhvyr0
>>154
ライバルってそこなの?
0169名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:09.37ID:aoQg+BdP0
いやいや、やよい軒も赤字じゃん
運営会社のほっともっとプレナスが赤字
0174名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:29.58ID:BosoAKCq0
実際には、昼メインの飲食業は、コンビニとかに客食われてるっていうのはあると思うぞ
そういう分析をしてみたらどうだい?
0176名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:35.78ID:CYbsDiZy0
野党が最低賃金1300円だ1500円だ言ってるのが、いかに無責任かがよくわかる。
0177名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:37.11ID:5rsXwl6G0
創業者の息子が追い出されたんだっけ
社内がギスギスしていそう
0179名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:47.82ID:hjgHSrJ/0
やよい軒のがメニュー少ないけどうまい
安定してハズレがない
0180名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:48.40ID:gGgkR8Wc0
飲食もオシャレな内装と盛付けでバカ女を贅沢な気分にさせた方が儲かるんじゃね?
0181名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:37:50.96ID:8iJZULzI0
バイトテロが影響したか?
0184名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:22.35ID:3Md8SypW0
一膳飯屋形式にしなよ
ごはんと味噌汁食べ放題で300円
おかず一皿200円とかで
0185名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:25.12ID:GM1RcG/jO
>>181
それな
0186名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:32.90ID:7d3m+pvi0
>>158
大戸屋の売りは店で調理してるんだよ
すかいらーくはセントラルキッチン
経費削減のコスパでは断然後者が勝つ

大戸屋のようなシステムで食事してた層が、より上位の富裕層と
下の貧困層にバラけた結果
誰でも大戸屋に行かなくなった
0187名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:37.05ID:6gtmqN5V0
こういうのでメニュー改定で改善した例を見たためしがない
量を減らすか値段を上げるか材料の質が落ちるかのどれか
0188名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:37.42ID:UYMPFquz0
ワンコインならいくんだけど、高いよねあそこ
しかも一人じゃ行きづらいし
0190名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:44.80ID:+Cc9CYjy0
そう言えば最近は夕食時に店行っても空席待ちが
少なくなった気がする すぐ席に案内されるんだよな
0191名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:38:45.10ID:EEiU8sOW0
>>154
やよい軒のプレナスも赤字決算見込み。
お世辞にも経営状態がいいとは言えない。
0193名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:03.56ID:BosoAKCq0
1000円出して時間かけて外食なら、
500円でコンビニ弁当(違う弁当でも)買って、職場で食べるってなっちゃうよ
0196名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:14.12ID:E1vX7Iki0
マクドナルドも大戸屋も
みんな安いから行ってた訳で
800円から1000円位になったら
もっとましな物食べるっての…┐('〜`;)┌
0197名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:19.45ID:XrUorQ4G0
大戸屋別に今のままでいいんだけど。
そんなにしょっちゅう行かないから。
直ぐに1000円超えるからもう少し安くても良いとは思うが。
0199名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:21.76ID:ofIY7Fox0
ドリンクバーに行ってる間にテーブルが片付けられて次の客が座ってた時以来行ってない
0200名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:37.21ID:DmCpbIPV0
>>10
そんな安くはないだろ 
0201名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:38.70ID:4yIPbBWi0
バイトいないと飲食店は回らない
バイト〆たのは失敗
世論は会社が吸収せんと
バイトを庇わず真面目なバイトを疑ったら人離れる
なんも不思議はない
0203名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:39:41.26ID:7d3m+pvi0
>>184
それなら毎日行きたい
東京ってそのシステムの店少ないよな
大阪や名古屋にはそこそこあるのに
0205名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:40:06.85ID:SLjwbrDR0
映画館の隣りにあるからたまに覗くけど
なんでムダに高いんだこの店?
食ってみると味も量も普通だし値段がクオリティにぜんぜん見合ってない
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:40:22.26ID:x4DXiQ250
「人」の質と量を下げたからな。黒い吉野家もそうだけど・・・。
0207名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:40:24.41ID:dJjfAQhQ0
軽を含む
新車販売台数の統計がすごくいいぞ

前回増税は
前年同月比で5.5%減少

今回増税は
前年同月比で24.9%減少

前回増税より減少幅が5倍に


前回の増税
4月の新車販売5.5%減 駆け込み需要の反動
2014/5/1付
https://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ0109L_R00C14A5TJ1000/

今回の増税
10月の軽含む新車販売、前年比24.9%減 台風などの影響で
2019/11/1 14:52
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL01HPM_R01C19A1000000/
0208名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:40:29.64ID:QbT+AnGo0
大戸屋は結構好きで食べてたメニューが改訂されると必ずと言っていいほど無くなるのがね
0209名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:40:35.16ID:BosoAKCq0
コンビニコーヒーで傾きそうになった飲食業もあったからな
マックはうまく立て直した
0210名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:40:37.81ID:xnI8DcKW0
>>69
やよい軒は、いかにも九州福岡って感じの濃過ぎる味付けがダメだな
しょっちゅう行くような所じゃないんだよなあ

こないだ食ったやよい軒のチキン南蛮のマズさと言ったらもうね
半分以上残したけど、あんなチキンなら大戸屋の方が大分マシ
0211名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:40:47.45ID:PaOW9Q1e0
>>1
なあ、お前と飲むときはいつも○○屋だな。
一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月20万稼ぐフリーターだったとき、
おごってもらったのが○○屋だったな。
「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。

俺が大学出て入社して初任給22万だったとき、
お前は月30万稼ぐんだって胸を張っていたよな。
「毎晩残業で休みもないけど、金がすごいんだ」
「バイトの後輩どもにこうして奢ってやって、言うこと聞かせるんだ」
「社長の息子も、バイトまとめている俺に頭上がらないんだぜ」
そういうことを目を輝かせて語っていたのも、白○屋だったな。

あれから十年たって今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白○屋だ。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に行くのはお前と一緒のときだけだ。
別に安い店が悪いというわけじゃないが、ここの酒は色付の汚水みたいなもんだ。
油の悪い、不衛生な料理は、毒を食っているような気がしてならない。
なあ、別に女が居る店でなくたっていい。
もう少し金を出せば、こんな残飯でなくって、本物の酒と食べ物を出す店を
いくらでも知っているはずの年齢じゃないのか、俺たちは?
でも、今のお前を見ると、
お前がポケットから取り出すくしゃくしゃの千円札三枚を見ると、
俺はどうしても「もっといい店行こうぜ」って言えなくなるんだ。
お前が前のバイトクビになったの聞いたよ。お前が体壊したのも知ってたよ。
新しく入ったバイト先で、一回りも歳の違う、20代の若いフリーターの中に混じって、
使えない粗大ゴミ扱いされて、それでも必死に卑屈になってバイト続けているのもわかってる。

だけど、もういいだろ。
十年前と同じ白木屋で、十年前と同じ、努力もしない夢を語らないでくれ。
そんなのは、隣の席で浮かれているガキどもだけに許されるなぐさめなんだよ。
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:40:57.18ID:KJ4jVKU4O
ここなんか貧乏臭いわ
0214名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:10.60ID:r5ET8FPr0
「弥生軒」「宮本むなし」「街かど屋」のライバル店を並べると「大戸屋」の選択肢は私に無いわ
0215名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:22.71ID:7d3m+pvi0
プレナスは、やよい軒はまだ赤字になってないはず
本業の弁当のほっともっとが赤字

ただ、やよい軒はご飯おかわりを有料にするなど迷走してるので
かなりやばい

プレナスと大戸屋は倒産もありうる
0216名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:25.59ID:WJx+E96X0
アベノミクスで好景気だから赤字転落か
0217名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:29.67ID:9WAMtBuZ0
大戸屋が拡大したのは

おそらく街から定食屋がどんどん消えて
定食屋が大戸屋くらいしかないという
すき間をたまたま大戸屋が狙っただけと思う。

もっと安い価格帯で、美味い定食チェーン拡大したら
ひとたまりもないだろう。
企業努力をここ数年一切していない。

すき家が本気で定食チェーンやったら粉砕されるよ。

というより
いっそ生協が定食チェーン全国展開してみたらどうだろうか?
間違いなく超一強になりそうだ。
レベルは大学生協程度でも値段と味でいえば十分勝てる。
0218名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:36.92ID:Sdc9Snj10
>>204
前はぼちぼち良かったんだけどな
何度か値上げとか見た気がするし
消費税も上がったしで
客離れのボーダー探してるようなマネしたらそりゃ離れるんじゃないか
0220名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:44.32ID:VnEQQ/VJ0
>>13
松屋はクーポンとキャッシュレス還元を併用すれば
増税前より安いくらいだからなあ
行く回数増えたわ
0221名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:53.31ID:24Wjp2vq0
>>1
貧乏人を切り捨てて全部3000円にすればいい
0222名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:41:56.31ID:aoQg+BdP0
大戸屋  ▲ 19000万円
やよい軒 ▲292600万円


やよい軒大勝利??
0223名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:42:01.81ID:vB9fSrw5O
持ち帰り弁当店「ほっともっと」などを展開するプレナスが10日発表した
2019年3〜8月期の連結決算は、最終損益が8億7300万円の赤字(前年同期は3億5800万円の赤字)と2期連続の赤字となった。
赤字幅は拡大し、上場以来の最大となった。
同社は9月以降に不採算の直営190店を閉めると決めており、店舗の減損損失費用がかさんだ。

売上高は1%減の757億円だった。台風など天候要因が影響したほか、
テレビCMを減らしたことも来店客数減少につながった。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO50853260Q9A011C1LX0000/
0225名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:42:06.71ID:MrsxvfCN0
日本ってデフレなんだなあって再認識する
0226名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:08.79ID:d2MKxE9t0
チェーン店のくせに、そこらの個人経営の定食屋より高くてしょぼいからな
他になけりゃ仕方なく行くが、そうでなけりゃこんなとこ行かんわ
0227名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:10.46ID:vjR/Qxql0
>>1
いきなりステーキ、大戸屋wwww
これらとフランチャイズ組んだ奴らはバカだなwwww

ザマァwww
0228名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:11.67ID:EcZ2ca280
生チンコをこすりつけたお盆を使い続けてるのが赤字の原因だろ
普通なら違うデザインのものに交換する
0230名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:23.81ID:isMEhyhq0
増税と官製大不況で国民には外食する金も無い
恨むなら安倍を恨め
0233名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:33.41ID:7glBYriG0
>>203
そりゃ、ご飯一膳とかで粘られるからだろ
マクドナルドの24時間営業縮小も、最初はホームレス対策だし
0234名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:39.88ID:f+IGjhyb0
消費税の効果絶大w
0235名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:41.58ID:ZbfzlycN0
大昔の話だが、まだチェーン店展開してなかった頃、池袋店でハンバーグ食った
真っ黒な小麦粉のかたまりに甘辛いソースをかけただけのゲロまずハンバーグ
あれ以来、行ってない
0236名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:42:49.65ID:gqSSU/Ta0
滅多に行かないけどそんなに悪イメージはない。
さんま、ほっけなんかより鳥のあまから煮?定食あれは旨い。
0238名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:43:00.06ID:eaveF3ot0
いくらなんでも値上げでボッタクリすぎなんだよ
主な定食が軒並み900円台〜1000円オーバー

それだけ払うならチェーン店なんか行かないわw
0240名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:43:00.31ID:f3X9LZ6c0
はっきり行って定食食べるのに値段なんか一切見てない。どこまで高くても2000〜3000円で収まるだろうと思ってる層を相手にしたら?
上手ければ俺はいく。
中途半端に安くて変なガキやかかっぺがいて雰囲気悪いなら単価上げていい物出してくれって層がいっぱいいるよ。
少々高いですがクオリティが高く変なのは来てませんて店を作ってみたら。
0241名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:43:04.73ID:ABfAhLO90
>>40
>すなわち営業すればするほど損をする

なら客は得するんじゃないの?
0244名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:43:38.63ID:ZnHeqdZI0
まーんに媚びた挙げ句に潰れるなら本望でしょ
支えてきた客層を切り捨てる経営してきたんだし
0246名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:43:53.36ID:aLRgv1On0
そうか?
昼時だと混み合ってるし
だいぶ、待つけどなぁ

ああ、でも増税後?
0247名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:00.39ID:jE9hc0/S0
遅い、高い、しょっぱい
たぶん二度と行かないわ
0248名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:03.81ID:24Wjp2vq0
>>225
アベノミクスで好景気
高級品食べまくりでエンゲル係数上昇
0249名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:04.99ID:av8ccmoO0
以前、池袋店に昼時に行って、注文してから30分待たされて、以後一度も行ってない。味はザ普通。
その時は混んでいるから仕方ないか、二度と来ない、って思ったけど、ガラガラになったら行くかも。
0250名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:12.98ID:la6RsbJM0
だって高いもん
さんま炭火焼き定食が一尾税込980円(本体891円)
二尾税込1380円(本体1255円)って何なの?
原価厨じゃないけどスーパーで売ってる値段を考えたら馬鹿らしくなるでしょ
0251名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:13.24ID:7d3m+pvi0
>>237
ガストなら、ご飯大盛り・スープ飲み放題で、ハンバーグとサラダで
490円だぞw
0252名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:15.40ID:ivYzjvy50
1時間の昼休みで行くにはけっこう時間ギリギリなんで行かないな
値段の問題じゃないんだよね
注文から3分後には食べ始めるくらいじゃないと
0253名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:16.42ID:n9xxSD2s0
>>18
雰囲気に騙されるなよ。
0254名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:20.32ID:0mSd+yeU0
大戸屋ランチ改悪したの最悪手だろ
あれに衝撃を受けて以来行く候補に入らなくなった
0255名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:23.06ID:gqSSU/Ta0
やよいは行く人多いのか、まあ大戸と大した違いはないよ。
0257名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:34.72ID:MrsxvfCN0
>>237
俺もそう思うけど
現実だと日本はまだまだデフレなんだよ
0258名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:36.06ID:kkcFTvMO0
昔に比べて高くなっちゃってるからね。大戸屋は。
厳しいね。
0259名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:38.16ID:cne08nl10
>>240
中途半端な店こそ死んでるもんな
激安売りももう概ね死んだし
まんこ相手にするならランチとしての高価格帯しかないか
0260名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:44:42.13ID:9WAMtBuZ0
同じ価格帯だと思う
ジョナサンのがはるかに内装がいいし
落ち着いてるし味も上。

大戸屋いくならジョナサンのがいい。

大戸屋には経営コンサルタントとか絶対つけるべき。
馬鹿しかいない感じするよ。
それこそ経営者は高卒か日東駒専なのか?

最近は駅構内の飲食店も充実しまくりだしな。
馬鹿な経営者がなにも考えないできてしまったイメージあるよ。
企業努力を10年間一切していなかったとしか思えない。
0262名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:06.42ID:xnI8DcKW0
>>222
やよい軒めっちゃヤバいじゃん
0263名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:45:08.35ID:OGGovrz+0
バカ高くなっててテワワロスwwwww
0268名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:45:29.63ID:eaveF3ot0
>>237
<会社員の平均ランチ代(2017年調べ)>

◯男性
20代:593円
30代:553円
40代:582円
50代:633円
平均:590円

◯女性

20代:583円
30代:686円
40代:548円
50代:504円
平均:581円

新生銀行グループ調査
0269名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:45:31.37ID:yK/POvLG0
大阪にある?見たことない。
0270名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:32.57ID:7lDxr/SJ0
個人経営の昔からあるような定食屋の方が
安くて美味くてボリュームもあるだろ
0271名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:34.62ID:ml6qrRsl0
ここ、量は多いの。
僕のようなデブでも満足できるの。
0272名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:45:39.68ID:qRX63ZX10
>>210
九州出身だがちょっと違うな
九州とは
あまり好きじゃない
0273名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:45:44.96ID:iYCXO4eD0
>>68
クオリティ下げて割高感が出てきたことによる客離れが起きた中で値上げしてるから(勿論クオリティは下がったまま。)
0275名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:52.62ID:Qa9xuLo/0
10年位前はたまに利用した
同じような店の中では値段のわりに質がいいと思ったからだ
どんどん値上げしていかなくなった

毎日飯を食うリーマンに見放されたらそりゃだめだ。老人とかは毎日外食するわけじゃないぞ
0276名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:54.93ID:7d3m+pvi0
>>249
その場で調理してるからキッチンのキャパを超えると
一気に遅くなる
システム上仕方がない

本来はもっと高くして混まない店にしないといけないんだよ大戸屋は
定食1500円でも客が来るような店にしないといかん
しかし、1500円出す客はチェーン店に行かない
0277名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:45:56.46ID:/T6Q6RPd0
作り置きはしないし
本来は手を抜ける出汁とかもちゃんとやる
サラリーマンの昼休み1時間だと無理かも
0278名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:46:07.01ID:cne08nl10
>.260
経営者は交代だから
努力しなかったんじゃなくて負の努力と暴走迷走したんだろ
学歴やコンサルよりキチガイが上についたら終わる典型かto
0279名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:21.96ID:t0raiicl0
大戸屋なんて外国人にも不評にも
ジャップの店がカメラに向かって舌出して馬鹿にされてやんのw
https://www.youtube.com/watch?v=hQTOHkQcp9w
0280名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:34.55ID:0QlAyv/n0
あ、大赤屋に空目したの俺だけじゃ無いと思う…
0281名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:35.44ID:qRX63ZX10
大戸屋は、昔のおかず選べれる形式に変えろよ
お洒落はやめろ
0282名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:36.57ID:24Wjp2vq0
>>268
アベノミクスで好景気だから3000円だろ
0283名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:37.56ID:rf5SX+490
10年前にメニューとボリュームと価格を戻せばいいんだけど
食材が値上がりしてるからなあ
0284名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:38.11ID:IOgRY73G0
金額設定がみあってない
1人で入ると相席というか集団テーブルでおちつかない状態で食べるのに
あの値段なら普通の喫茶店かファミレス行くわ
0285名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:46:40.96ID:XWTr4EAM0
家族で外食するには便利だから、客が減って並ばなくて済むのは助かるけど、店が消えたらやだな
0287名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:47:14.36ID:XciLfvqC0
大戸屋って、ここまなら他よりましだろう。こういう層が行ってる気がする。
高いとかよりも、飲食店が増えすぎ。

我慢比べになってるな。
0288名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:47:17.37ID:cSfGCHtE0
>>4
最近、すっかり季節メニューに魅力がなくなった。
ステーキや揚げ物食べたければファミレス行きますわ。
24時間営業店も減ったし。
0289名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:47:52.29ID:U0ki91Js0
・単価が高い
・注文の品が来るのが遅い
・味は普通
千客万来の要因が一つもない
0291名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:01.08ID:GANgfm0z0
最近いやに高級志向になってるからなぁ。前は600円くらいで良いもの食べられたのに
0292名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:10.17ID:k8qRx2pm0
黒字で納税→糞公務員の利権と高給に消える

赤字でええじゃないか!ええじゃないか!ええじゃないか!
0293名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:18.52ID:Qa9xuLo/0
>>270
土地を持ってやってて家賃を払ってないようなところがいいな
家族経営で人件費も低くて
0295名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:20.99ID:XrUorQ4G0
大戸屋チェーン展開してなくてまだ店が少なかったときに行って旨かった。
吉祥寺店だったな。
だから少しひいき目に見てる。
0296名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:29.97ID:fKe4FEyN0
遅いのは、よく「空腹は最大の調味料」と言うので、
わざと待たせて、「うま!」と思わせるためかと思ってた。

昔はスマホが無かったので、「単行本」を持参してきていた人が多かったな
いずれにしろ、OLさんや勤め人は昼は時間が無いのでランチには使用できん店やがね。
0298名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:38.65ID:BosoAKCq0
客離れは悲惨だからな
なかなか値上げできないのは、一度離れた客はもう戻ってこないのを経営者は知ってるから
0299名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:39.15ID:f3X9LZ6c0
>>261
刈り上げのピチピチのスーツ着たコンサルが入ったら牛角みたいになって息の根が止まるな。
気の利いたビンボ臭くない訳の分かってる奴はいないのかね?
気が利かないスタバばかり行ってるコーヒー牛乳ずきじゃない奴はさ。
0300名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:40.90ID:vXB1aA4d0
チェーン店なのに行列ができてたからね
昼時に。(客も店も)馬鹿じゃねーのと
見てたのがもう数年前か
0302名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:48:55.15ID:RgakQGXv0
>>1
元々駄目なんやないのか?
0303名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:48:58.46ID:v0K/qMBe0
>>89
なんで品質悪化させたのか、その理由が不景気と低賃金なんじゃないの?
最低賃金上がった分だけ労働時間短くなって、けっきょく稼ぎが減ってる。
0304名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:01.69ID:9WAMtBuZ0
ここの味が本当に平均点なんだよな。
せいぜい60点の味
へたすると50点。

値段からいうなら70点は絶対欲しいのに
この点数の味なんだよ。

自宅でスーパーで惣菜かってきて
レンジでチンとかトースターで温めたりとか
冷凍食品をレンジでチンとかのが
美味いしコスパもいい。

そういう現実を一切大戸屋は無視しつづけてきた。
いままでお客さんが来続けているのは単に近くに
定食屋がないから惰性できていただけだと気づけよ。
0305名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:09.47ID:27IFJKt+0
もともとかなり高かったし
そこから値上げは完全に戦略ミス。
0306名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:16.31ID:aLRgv1On0
気持ち程度全体的に値下げした気もしたけど
それでも高値なんだな
0308名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:20.28ID:Sn3qPt8P0
>>99
うどんはコンビニの冷凍うどんを上手く仕上げれば、安く上がるから馬鹿馬鹿しいよ。
0309名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:49:22.76ID:SLjwbrDR0
>>243
>2019年4〜9月期の業績を下方修正し

消費税増税関係ないやん
0310名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:49:24.96ID:78A3NtP50
最初は店数も少なかったし、賃料の安い空中店舗に出していたから、安く提供出来てたけど・・

店数が増えると、バイト中心になるし調理の人数も掛けられない、仕入れもスケールデメリットが出る・・ってことで値上
その結果が客離れでしょ
和食って、この規模だとセントラルキッチンは難しいからね

秋刀魚にしても、去年の冷凍物を確保出来なかったのが最大の失敗でしょ 
0311名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:27.51ID:aTPI/ku10
俺は大戸屋は好きなんだが、モスバーガーと同じで、提供が遅くて価格も安いってわけじゃないから、これからも苦戦は続くだろうね。非正規雇用が増え続けて貧乏が多くなってくるからな
0312名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:36.34ID:hQYNao8p0
>>4
おかわり自由やめたんじゃなかったっけ
もうどこも不景気よ
0313名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:36.70ID:XciLfvqC0
女性目線の店になってるから1500円が妥当だろう。
滞在率が長いし。
0315名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:49:59.84ID:2MP6AsC00
炭火焼頼んだら、ちっちゃい炭になって出てきてから行ってない
0316名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:08.87ID:0G5RbJdB0
つか、大戸屋のサイトつながらない。どんだけ貧弱なサーバ使ってんだよ。
0318名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:50:10.37ID:rf5SX+490
>>243
大戸屋に限れば、消費税2%アップなんかさして影響ないよ
数年前からメニュー改定ごとにボリューム減らして価格アップを繰り返してたんだから
0319名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:12.83ID:24Wjp2vq0
デフレ脱却
アベノミクスで好景気
外食は消費税10%

さすが安倍ちゃん
0320名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:21.33ID:78A3NtP50
>>307
それは昔ね・・

今は大した事無いのに高い
0321名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:23.90ID:7d3m+pvi0
>>277
サラリーマンが昼に来るような場所に出店してるのが間違いだな

ロードサイドに駐車場付きでファミレスみたいな感じに出店して
テニススクールに通ってるような専業主婦を狙ったほうがいい
ジョナサンや藍屋みたいに
0322名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:25.53ID:Wi5VrhyW0
注文してから出てくるまでかなり待つから行かなくなった
0323名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:50:26.37ID:VnEQQ/VJ0
そもそも大戸屋は味はそれなりのくせに
値段が高すぎるわ
なぜあんなに店舗が多いのかが不思議だった
0324名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:50:27.84ID:XSOfae8w0
なんだかんだ池袋のみで展開してた頃が、一番大戸屋の定食って感じ
権利売ってフランチャイズ化してからダメになった
0325名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:50:34.51ID:W86s2qaw0
最寄りの大戸屋は店員しっかりしてるし十分旨いし価格以外特に不満ないけど
個人的には大戸屋ランチが無くなった事が一番影響あるかな
給料日のちょっとした贅沢で入る店みたいな感じになっちゃって気楽に入る感じの対象ではなくなった
外食店が並んでて大戸屋にしようって選ぶだけの魅力が無いんだよね現状
0327名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:37.15ID:X6pQR4+K0
吉野家 安い早い美味い
大戸屋 高い遅い対して美味くない

何で潰れないのか不思議だ
0328名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:50:51.58ID:MzZjZXEO0
品質低下させた上に値上げしたからだよ馬鹿ww
どこぞのコンサルに騙されてばっかじゃん。
0329名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:50:56.07ID:ivYzjvy50
巨大オフィスビルで下のほうが飲食店街になってるようなとこよく行くけど
1000円以上するような店はガラガラなんだよね

デパートやショッピングモールの客と客単価が違うってことに
飲食チェーン店はわかってないところがある

たまに行く店ならちょっと高くてもいいけど、毎日行くような店は高いのはダメなんだよ
0330名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:02.55ID:cne08nl10
>>316
ほんと重い
繋がらない
大事な広告塔にも金出さないのか
0331名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:51:04.59ID:k2nuCf500
社会進出して出歩く女で伸びたんだろ
0332名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:10.89ID:KjLKt27t0
景気が悪いもんね
0333名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:51:11.89ID:QMIq32vO0
大戸屋いくならレベル落ちるけど松屋行く
だってお金と時間がないからね
0334名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:51:18.47ID:MrsxvfCN0
いくら安くてもファミレスで飯食う気しないから
ファミレスで飯食ってる底辺層との棲み分けでいいんじゃないか
0336名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:38.08ID:Y7817Xoi0
行く必要性を感じない店だったね
0337名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:51:47.84ID:kcJmnvT50
アベのせいだな
0338名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:50.45ID:hQYNao8p0
>>319
店を叩いて安倍ちゃんは擁護
どんどん日本企業が落ちぶれていくな
0339名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:51.81ID:aoQg+BdP0
大戸屋はマニア向けだと思う。

どこを向いて商売してるのか気になる。
一般人相手じゃないの?
0340名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:54.55ID:GJv0f5ml0
男性一人客は共用のでかいテーブルに案内して、
女性一人客は4人がけの個テーブルに案内する、
男性差別企業は潰れるべし
0341名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:51:55.44ID:0IyemkHF0
大戸屋いつ行っても混んでるイメージあるが
0342名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:52:01.85ID:xXX8WMZn0
鶏肉の黒酢あん定食
以前の揚げたて感がなかった
レンチンで餡をかけてるだけなのかな
サラダもコンビニのパック生野菜みたいで新鮮さゼロ

タブレット注文とセルフレジのせいで店員が客に目を配ってないから、新しい客にも気づかず無言だし、テーブルの上が乱雑で汚い

これならコンビニのイートインと同じ
0343名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:52:17.27ID:7d3m+pvi0
>>310
たしかに大戸屋って1階に店がないね
必ず2階ちとか空中にある
家賃を安くする工夫をしてたんだね

経営者が変わったのかな?
0345名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:52:20.13ID:7glBYriG0
>>312
お代わりやめたのは実験店舗の話で、
その実験結果等、その後の話は知らない
0346名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:52:27.61ID:aTPI/ku10
>>304
最近の冷凍食品だと、オーマイのトレー付きが便利すぎて最高なんだよな。パスタは無難な味だし、おかずとご飯のワンプレートも味はともかくすごく便利だ
0348名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:52:36.87ID:24Wjp2vq0
>>332
アベノミクスで好景気
高級食材の消費が増えてエンゲル係数上昇
0349名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:52:54.38ID:vLUlum3B0
できたころ感激してよく行ってたな。そういえばここ何年か行ってないな
0350名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:53:04.00ID:0jQsvfXf0
嘔吐屋
0352名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:53:25.55ID:TR/NwWcF0
あの宇宙人でアキラ100%やった奴ヤバイな
0353名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:53:27.26ID:Qa9xuLo/0
とりあえずダメそうな店を全部閉店させるべきだろう。3割とかヘタしたら半分でも。
残りので繋ぎながら方向性を模索すべき
0356名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:53:37.72ID:9WAMtBuZ0
システムをそうそう変えられないし
味が急によくなるとは思えない。

味を良くするには半年〜1年は絶対必要だろうし。

せめてご飯大盛無料。
さらにおかわり増量も格安にするしかない。

今すぐできるとしたらそれだけだな。
味噌汁おかわり無料もできるならそうるすべき。

とんかつ和幸は、ご飯・味噌汁・キャベツおかわり自由で
しかも本当に美味い。値段に十分引き合ってるよ。
0357名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:53:38.44ID:U6UPvvZ+0
かなり駐車場に空きがでてるな…
カンブリア宮殿に出たとこがピークだったか…
0358名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:53:40.18ID:fZRrezv+0
>>343
話題になり始めたころにはすでに2Fとかに店を出すスタイルだったろ
つまりほぼ最初からだよそれ。
0359名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:53:46.28ID:2/hGfgMx0
単純に値段に合う味ではなくなっただけだ
消費者は敏感だ
かなりクオリティが下がった理由が知りたい
もう少し美味かった気がしたんだが
0360名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:54:03.24ID:U0ki91Js0
大戸屋のメニュー見ようと思ったら、繋がらない…
みんながアクセスしてるから、サーバーダウン?
それとも、うちのPCがおかしいのか?
0361名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:03.87ID:t1pIF8VG0
もう自炊の時代だしな
0362名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:06.13ID:IUbDcKey0
純粋に店の回り方が昔と変わったよね
一つの店に通うより毎回新しい店・話題の店にいく客が増えた
評判がよくてもリピート間隔があくようになってるわ
0363名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:54:11.78ID:cOlDevu70
15年くらい前によく利用してたけど
あの頃がピークだったん?
0365名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:17.92ID:dalCdc7j0
気がつくと1,000円超えてる
実は全く安くないんだ(´・ω・`)
0367名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:54:33.28ID:aoQg+BdP0
>>356
中国産使うしかないな
中国産最高!
0369名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:35.24ID:fEfSH5Kx0
定食屋チェーン伸びしろ無いから後は淘汰されるだけだな
0370名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:37.25ID:HpP9m88b0
マスメディアが煽りすぎたんじゃね? それ程でもないのに 
0371名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:37.55ID:ss4SiLSD0
美味しくないしな

ってか、味噌汁のしょっぱさはなんなんだ?飲めないレベルのしょっぱさ
0372名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:41.09ID:l0TROkq90
>>343
それは女性一人客が入りやすいようニダ
と10年前の記事で経営幹部が言ってたニダ
0373名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:54:44.93ID:Btpv5sJd0
大戸屋は赤字だろうなぁと思ってた。食べたい物が選び辛いんだよあそこは。
0374名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:54:46.56ID:Uw7KxcOl0
>>1
迷走と言うよりも創業家から略奪したような奴がトップにいるような店で
誰も食いたいと思わないよ。

自分に実力があると言うなら自分の資金で自分のチェーンを新規で起こして
展開するべきだったんだよ。
0375名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:54:47.88ID:06oGZiem0
大戸屋そこそこ便利なんだけどな
そこらの個人の定食屋と比べてるやついるけどそういう店の客層よりは下の世代や女向けじゃね
学生や女子供は個人の定食屋なんて好まない
0378名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:00.72ID:L4NYpKVv0
>>237
ラーメンに卵とのりトッピングすれば1000円超えるしな。
とんかつ屋でうまいヒレカツ定食食えば2000円。
まあ、それなりの食材だとこのくらいが相場だわな。
0380名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:05.23ID:fZRrezv+0
お気に入りのメニューが1つ程度しかない

つまり、嫌いじゃないけど、あまりいかない。
最近では存在忘れてるってこともあって猶更行ってない。
ただ、それだけ。
0381名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:06.88ID:24Wjp2vq0
>>359
3000円くらいのメニューにすればいいのにな
0382名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:07.01ID:5MPknvAl0
そういえば
もう一年は行っていないな
何があったんだたか忘れた
0383名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:08.01ID:7+ffyBKI0
創業者が消えたら下降するタイプの会社
創業者のバイタリティと創意工夫とリーダーシップによって成立していた商売
0384名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:11.98ID:MqLHc0B20
外食に行かなくなったよ
以前は味と量から大戸屋に行っていたが
4月以降全くは行かずに自炊とオリジンになった
日高屋みたいなクソ不味い店はかえって金の無駄
結局,大戸屋に行けなくなって外食終了
0385名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:16.76ID:Q5N/dhJj0
一回潰した方が良い
高い、量少ない、待たされる、大してうまくないのイメージが定着してしまった
こっから巻き返すのは不可能
0386名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:22.11ID:lucGV0Yy0
吉野家↑
松屋↑
コンビニ→
スカイラーク↓
ガスト↓
スーパー↓
ここから見て節約思考になりつつある
安い定食屋は↑が多い
0387名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:22.72ID:+h5acI3p0
>>250
うわあ
これでさんま食うより、昼適当に済まして夜家でゆっくり食うわな確かに
0389名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:29.29ID:Sn3qPt8P0
>>131
昼に食べに行ったり、買って食べるというのもやめてしまって、昼は持ってきたおにぎりで済ませるみたいな方向になっていくのでは?朝夕に自宅の自炊でしっかり食べて、昼休みは食休みがいいかも。
0390名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:55:50.04ID:3Uk8A/B90
>>364
その旨かったのもバイトのお陰だったんじゃねえの?w¥
0394名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:02.45ID:7d3m+pvi0
>>364
経営者が悪いのに
バイトテロのせいにしたのが終わりの始まりかもしれん
失敗してもバイトテロの性にすればいいから
背水の陣じゃなくなる
0396名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:13.85ID:fzWC5p1M0
定期大戸屋スレか
何度も言うがしょっぱいんだよ塩分なんとかしろ、ヘルシーなフリしやがって
0397名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:15.55ID:L+QZM+9V
焼き魚食べにたまに行くけど立地が悪いわ
もっと駅近にしてくれ
0399名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:26.78ID:PUdvveCE0
外食産業はもう駄目だな
0400名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:28.65ID:LiSBv1AW0
創業者が急死で次席の他人と息子が争うことになって
息子ら創業家が出て行くことになって
創業家が株式全部コロワイドに売り払って
筆頭株主となったコロワイドと大戸屋HDでごたごたしてるのか

このスレを見る限りサービス低下中

行ったことない店だけどおもしろいな
0401名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:33.16ID:aTPI/ku10
>>365
ココイチもトッピングすると1200円くらいになってびびるよ。でも自分好みのトッピングにしないといまいちなんだよね
0402名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:38.74ID:lxS1WZpZ0
まともな定食出してる店ってここ以外あるる?
個人経営のブラック除く。チェーンで
0403名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:39.68ID:7glBYriG0
やよい軒って大赤字なのか
近所になくて支えてあげられないけど、
潰れて欲しくない店

大戸屋は近くにあるっぽいけど、無くなってもいいやw
0404名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:42.78ID:rrf0B7wo0
国内より海外に活路見出すしかないと思う。
ここで千円出すなら町の定食屋になっちゃう。
何しろ遅い
0405名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:45.92ID:hQYNao8p0
>>375
わかるわ
吉野家は無理だが大戸屋ならまあ女連れて行ける
0406名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:56:50.56ID:7Maz9YQn0
内容が価格に見合って無い20世紀の頃くらいのボリュームが無くなった
スーパーの惣菜と同じレベルなメニューなのに
牛丼チェーン並に落ち着かない店内で食させられて1,000円前後
これならもう500円出して他の落ち着いた店行くか
安い牛丼店へ行くかとなるので連れの希望が無かったら利用しない
0408名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:03.66ID:l0TROkq90
だからたまに行ってたが金輪際やめたニダ
0409名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:07.72ID:ruPNnSOH0
高すぎる
髪の毛入ってるの見てから行ってない
0410名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:10.87ID:iRukSQ3o0
メニュー表は合わせの味噌汁なのに、実際出てきたら赤味噌の味噌汁だった
文句言ったらクレーマー扱いされたし絶対二度と行かない
0411名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:11.32ID:rf5SX+490
>>388
冷凍物ではないってことじゃないの?

かと言って、焼き方が上手いわけじゃないから、さほど意味ないんだけどね
>生サンマ
0412名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:15.44ID:0Lv6grab0
>>31
池袋や高田馬場でふつーの定食屋だった時代が懐かしい。俺的には吉祥寺にちょっとお洒落な風で出店したあたりからおかしくなった。
0413名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:16.62ID:4aiAkGPe0
安いわけでも美味いわけでも満腹になるわけでもない定食屋には用はない
0414名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:16.92ID:7s1Q8m/40
なんか経営陣がアホばっかなんだろうな。どうして今まで経営がうまく行ってたのかすら理解できてないまま無能コンサルの言いなりでコスト削減路線に舵切って失敗パターンばっか
0415名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:22.98ID:cne08nl10
>>386
ある程度の値段取ってるとこでも
混む店は混んでるけど
大手チェーンってモデルが終わってるんだろうな

旨くもなくて微妙に高いだけのポンコツが需要あることはないだろう
3000円以上する店でも何かしらお得感あれば邪魔なくらい入ってるからなあ
0417名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:28.08ID:aoQg+BdP0
大戸屋とやよい軒プレナスのどちらが先に潰れるかといえば
やよい軒プレナスが先。ほっともっと大赤字で桁が違う。
0418名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:35.56ID:o54C2UQL0
定食が1000円〜の時点で購買欲が無になる。
焼きサバ定食は700円位で提供してほしい。
0419名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:57:54.53ID:QMIq32vO0
・遅い
・やよい軒に比べて割高
・女性メインだからか量少ないよ
・メニューも女性向けっぽくて
これでは男は入らない。遅いのはサラリーマンには致命的
0420名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:57:59.37ID:Fj/uOrzN0
東京発祥の飲食・食品メーカー、次々と経営不振に!

■東京チカラめし=100店舗→8店舗に激減
■いきなりステーキ=既存店売上高激減
■すたみな太郎=5期連続赤字
■花園万頭=倒産
■大戸屋=赤字転落
0421名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:03.58ID:ZbHxJvdx0
20年くらい前はサラリーマン向けの大衆食堂だったのに
いつの間にか意識高い系レストランになってた
0423名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:58:07.02ID:Qa9xuLo/0
ネットで食の情報があふれてるのも関係あるかもな
10年位前だと地方に出張に行って、メシってなると新幹線の駅ビルとかで済ましてた
そこにこういう店があって、まあここでいいかってなった

今はせっかくだからそこの美味いラーメンとか名物を評判のところで・・・ってスマホ地図ないとたどり着けないところにも初めてで行っちゃう
0425名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:20.12ID:FP8CEXMb0
もう国が大株主だからね
当然値上げするための経営陣を送り込んでくる
0426名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:58:21.29ID:BosoAKCq0
常連さんに媚びること
これしかない
新たな客層を取り込もうとして、常連さんに離反される店がドンだけ多いことか
0427名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:22.71ID:dLlmJVVF0
ファミレスなんて高くなったらいかねーよ
安いだけが取り柄なのに
0428名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:23.74ID:78A3NtP50
やっぱ、「無理」って続かないんだよ

大戸屋も無理に拡大したツケ
「東京力メシ」なんかもそう
新宿のソコソコ良い場所の1Fで、あの「焼き牛丼」が280円とか290円ならすごいと思ったが、すぐ米の質を大幅手抜きでアウト
しかも高価格帯にシフトしようとして失敗・・空中分解した

大戸屋もメニューが多すぎると思うよ
現状の1/3でも良いと思う
0429名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:26.35ID:lucGV0Yy0
おおどやから書き込んでるけど1000円だよ一食。
豚汁、五穀米だけどすこしたけーかな
0432名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:32.46ID:IgPVUIXo0
>>192
女性客を取り込む為に女性用メニューを開発しよう→開発担当が男1人
社長!できました→いまいちパッとしない→女性社員の意見を聞こう
女性社員「野菜少ない、彩り悪い」とボロクソ→開発に女性投入

テレビでこの流れを見ただけで、迷走するのは明白だった
0433名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:58:46.73ID:5equi+e70
しりしりが無くなったから行かなくなった
0434名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:58:59.62ID:+bGMLZkW0
赤字の話しか聞かないんだが
これのどこが好景気なんだよ
0435名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:01.28ID:aLRgv1On0
接客自体は悪くない気はする
お茶がセルフになったり
タブレットで注文が冷たい感じはするが

単価が高くなった
量がどんどん少なくなってる
0437名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:02.58ID:ydzU4EHH0
20分くらい平気で待たされるから、余程時間に余裕が無いと無理
0440名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:11.54ID:L9ArrxWg0
仕事の合間にちゃっちゃと食う飯なのに待たせ過ぎ
所詮ファーストフードなんだから早さがないとダメだろ
皆、勤務時間長いんだから暇じゃないんだよ
0442名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:12.63ID:QTqZxIXK0
奴隷でよかったなw
働いてマイナスってことにはならない
だから日本人は搾取する側である社長に
世界一なりたがらないんだよな
0443名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:13.00ID:Gpn6/GaH0
>>401
ココイチは二郎系と一緒で一定層のファンがいるからな
0444名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:14.96ID:IUbDcKey0
女子供は個人経営の店にいかないってのも古くなりつつあるよ
インスタとかでこのお店にいってきた、美味しかったというエピソードを一つのステータスに加えるためにどんどん増えてる
0445名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:20.76ID:xgOzRM9O0
>>356
大盛り無料じゃなかった?
五穀米に変更した場合も無料で大盛り
今違うっけ
0446名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:24.66ID:rXgW2IWs0
値上げしすぎや
0447名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:30.10ID:+hRhIGNL0
たしかにこれならロイヤルホストのほうが幸せになれるかも
0448名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:34.87ID:xnI8DcKW0
>>272
九州出身ならあの濃い味付けを美味いと思うんだろ?
0449名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:38.77ID:cRRpbP/q0
15年くらい前までは良かった
0451名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:42.94ID:gTG8DRVi0
女向け
禁煙
これでは潰れていく
しかも消費税
0453名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:44.29ID:Uw7KxcOl0
>>10 貧乏人が1食に使う金は100円から200円位だぞ?
やきそば作ったり、レトルトカレーとかでそれくらいで済ませる。
0454名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 17:59:46.33ID:YNZhaba70
UberEats提携を公言するような店が潰れるのは社会貢献になる。
ぜひ倒産して欲しい。
0455名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:59:47.79ID:fKe4FEyN0
ここの店舗って、
家賃を安くするために必ず「2階」か、それか「地下」なのがおもしろい
0458名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:59:56.95ID:XGDke4Qk0
焼き魚も昔はうまかったよ
アジとか肉厚だったし
でも今は安いやつに替えたのか1000円出す焼き魚定食じゃない
0459名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:59:58.02ID:k8/3vDvk0
大戸屋ランチって、随分利用してないが、昔は竜田揚げがおかずに入っていて600円台だったよな。
今は肉団子で800円台かよ、アホくさ
0460名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:59:58.43ID:MrsxvfCN0
いずれにしろこれからは日本人は安いものしか買わなくなるから
狙うなら金持ってる外人だろうな
0461名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 17:59:59.31ID:CGbLUV1w0
>>237
1000円越えると美味くて雰囲気が良いが当たり前になるな。
食い物屋って食い物に興味がない奴が上に立つと恐ろしい勢いでダメになる。
0464名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:06.48ID:Wkn7ARkU0
>>13
松屋は冒険しなかった
0465名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:16.47ID:9WAMtBuZ0
10年間

企業努力を一切してこなかった飲食チェーンという印象だよなぁ

なにもかも変わらず値段だけがあがった。

経営者は相当に無能な低学歴の馬鹿だろう。

堀江にでも役員になってもらって実質社長で頑張ってもらわないと
生き残れないだろう。

食事がいってテンションが下がってしまう店ってそう多くないぞ。
0466名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:25.84ID:+h5acI3p0
安い飯サッと済ますなら松屋かガストとかかジャンクかコンビニ
多少しっかり食うなら1500〜とかだもんな
見た感じメイン食材目立ってなくて魅力的に見えない
0467名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:26.90ID:2kuIg6d90
なんか最近やたら高くなった。
従業員がアメリカ人風の名札をつけたニューカマーの彼の国の人だった。
お味噌汁が半煮えで固い野菜、ぬるい、味が煮詰まっている。ちゃんとマニュアル通りやっていない。
お茶がやたら薄くなった。ドリンクバーのハーブ茶のティーバッグも小さくなった。
そもそも分かりやすいところにないスキマ産業。店を見つけるのがやや難しい。
好きなメニューはあるし、栄養バランスは外食ではピカイチ。だけど割高すぎる。
かといって、ヴィーガンとかシェフが全部手作りとかの付加価値もない。
なぜあれだけ高いのか、ナゾ。
0468名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:27.17ID:Btpv5sJd0
チェーンの外食産業は総じてダメになっていくんだろうなぁ
みんな節約モードだし。
0469名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:35.45ID:dLlmJVVF0
まあだけど店行って
店員たくさんいるの見て
どれくらい一日売り上げたら利益出るんだろって
考えたらよくやってるなぁと思うわw
0470名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:37.48ID:XReE6MSI0
>>10
陰気な女が周り睨みながら飯食ってるイメージだわ
0471名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:40.93ID:Gd9bdBvU0
東池袋のボロ屋の二階でのり玉、ごま塩かけ放題、ガリ漬け食べ放題の頃がホントの大戸屋。見栄えだけに拘ったあまりに大戸屋でなくなってしまったからな、これでもよくもったと逆に感心するよ。
0472名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:42.92ID:24Wjp2vq0
>>460
そうそう安倍移民
0473名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:57.00ID:7d3m+pvi0
>>400
創業者が優秀だったんだろう

ちゃんぽんのリンガーハットも
新しい経営者が値下げ戦略をやってコストカットやりまくったら
客が来なくなってつぶれかけたので
創業者が戻ってきて、野菜も小麦も全部日本製にして値上げしたら復活した

最近、野菜が高くなりすぎてリンガーハットも低迷してる感じだけど
0474名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:57.42ID:lxS1WZpZ0
値段の高い店って潰れにくいよね。
いきなりステーキもガラガラだけどつぶれたのは数軒のみ。
客が1時間に一人だけで3000円飲食すれば店は1500円儲かるからワンオペなら客一人でもつぶれない。
松屋が客一時間一人だったら即つぶれるし、実際毎年つぶれたり新しくできたりしてる
0475名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:58.47ID:FP8CEXMb0
赤字で会社が潰れることはないからね
金融機関が協力して金を借りたり資本を調達したりできるうちはね
日本のすべての上場企業の大株主である国がそれを許している
0476名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:58.70ID:GIENE0WH0
混んでるように見えるけど
遅くて回転悪いだけだからなw
0477名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:00:59.35ID:dalCdc7j0
>>401
CoCo壱はビーフソースでソーセージトッピング400g2辛・・・
1,200円コースだな(´・ω・`)
0479名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:06.13ID:x8+XAMEW0
迷走って言うかバイトテロがケチの付け始めじゃないの?
あれから行ってないけどw
0480名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:01:16.50ID:hQYNao8p0
>>422
やよい軒はおかわり自由だからか量を求めて来るような客層がたまにいたりするからなあ。場所によるが。
まあ、おかわり自由なくなる?なくなった?みたいだからそういうのは来なくなるかもだが
0481名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:01:16.72ID:0CbOSywX0
高くて味はいまいち
これにつきる
栄養路線は評価できると思うからそのまま質を落とさず安く美味しく作れ
0482名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:01:17.58ID:vmNoPzD+0
2000年前後だったか初めて行った時は感動したもんだが
今定食千円越えるのかよw
0484名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:01:22.90ID:nwPf+l0S0
女性一人客が入り易いような配慮をしている店には行かない。
だいたいさー、女性をターゲットにしている食い物って高いじゃん。
0485名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:22.95ID:3ITFOjvs0
めんどくさい商売システムなのに拡大だけやたらやったツケだな
0486名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:31.40ID:MTKIV2WO0
チキン母さん煮好きだったけど健康志向でどの定食も味薄くなってからあんまりいってないなあ。ヘビーユーザーだったけど今はどれ食べても知らない味って感じ
0487名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:36.20ID:ovbxSkYI0
値段と見合わないものなんか売れる方がおかしい
0490名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:56.57ID:40Ua50j60
消費税上がって皆んな外食しなく
なりましたとさ!
0491名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:01:59.76ID:N4Yj4EKg0
宮本むなしってなくなったの?
0492名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:02:04.55ID:1ToeQpL00
飲食店の粗利は6割と聞いていたが
メガチェーン店になると、売り上げが5〜6%減っただけで
4000万の黒字予想から1億8000万の赤字に転落とは。

個人商店なら5%売り上げ落ちても平気なのにね。
0494名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:31.39ID:2gdaZDx90
>>220
松屋はキャッシュレス還元対象じゃなかったんじゃ?
ポイントは付くけど
0496名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:34.33ID:2kuIg6d90
>>461
高いところは食事よりも調度品、建物、庭、サービス、器、BGM、プライバシー確保、隠れ場感、穴場の感覚など総合芸術としての場を楽しむ。
茶道に近い感覚。
チェーン店で定食屋なのにあの高さと型にはまった退屈さはないわー。
メニューはケチくさいし。
0497名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:35.81ID:GyzbPKbr0
アベノミクスの果実wwww
0498名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:02:38.77ID:0CbOSywX0
唯一コスパが釣り合うのはチキン母さん煮定食だけだからな
それでもちょっと高いが
0499名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:41.88ID:lucGV0Yy0
田舎はたしかにねーなw
くら寿司とかはま寿司くらいはあるだろ?
0500名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:43.46ID:gTG8DRVi0
サンマご飯が千円ではな
0501名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:47.52ID:rI3SELNr0
あのバイトテロの奴に赤字分と半期分くらい営業利益分請求していいよ
当然バイトテロの奴は自己破産は禁止で
0502名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:47.77ID:ydzU4EHH0
蕎麦と丼で600円くらいだった記憶なんだが
0505名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:02:54.96ID:fZRrezv+0
というか昨年もスレッドあった気がしたけど

やっぱあったじゃん?

★ニュース速報+ 18/03/09 21:35 1001res 19res/h
【外食】定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない 「深刻なレベル」「価格が高い」★6

なんでこれたたってたのに、お前ら知らないんだ?w
0506名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:01.55ID:xnI8DcKW0
>>445
大盛り無料だよ
五穀米も
0507名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:07.75ID:Qa9xuLo/0
一気に店を増やしすぎたんだろうな
分野は違うけど価格は似たような王将なんかはここまで厳しくなったことない
内紛はあったけど
0508名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:10.88ID:5X10tk5h0
初期の大戸屋に行ったことあるけど、そこそこ美味い定食が1コインで食えてなかなかいいと思ったけど、やっぱり飯屋は拡大しちゃだめだな、株式上場なんてもってのほか
0509名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:15.31ID:OtsKCg1A0
昔は日替わりランチが580円か680円で繁盛してたのにね
0510名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:16.01ID:QMIq32vO0
>>491
あるよ
0511名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:22.05ID:T379d+ey0
>>463
ほっともっとと材料統一してるから安くできるのであって
ほっともっとから切り離したらスケールメリット失って大幅値上げだな。
0512名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:23.32ID:y8U+9PdQ0
あまり安くもない店出し込んでて嫌いだけど従業員が多すぎじゃね?
あとおばさん客が多いのが回転率悪くしてるのかな
0513名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:31.98ID:XciLfvqC0
外食産業でも香害洗剤、香害柔軟剤の従業員を野放しにしてるのはなんでだろ。
くっさくて二度と行かない。

食べる環境すら整えられない企業が多すぎ。
0514名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:32.40ID:E92ktsBq0
大戸屋は一度行ったけど、二度目は無いなーって思った店
また行こうっていう気にさせてくれない店
0515名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:38.39ID:dLlmJVVF0
>>473
だけど密着みたいなので
農家さんに作るの頼んでこれから使うってときに
社長の一声で断りに行ってるのとか見たときには
この会社大丈夫かって思ったわw
0516名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:40.34ID:a2KzDIEW0
業態と人件費がつりあってないって会社の幹部が理解できない限り打開策は出てこないよ
0517名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:42.27ID:Uv26v64G0
女性もターゲットで回転率悪い
提供時間も5分以上
バイト単価1000円で駅近物件
そうすると客単500から600円の間のはず

おまえら一食で最低500円を寄付してるのわかってるよな
0519名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:49.68ID:B3bSVr5+0
まあこれからはふざけた便乗値上げした所が次々と淘汰されるよ
0520名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:50.10ID:9WAMtBuZ0
あおりぬきで

社長と役員は
都内の学生食堂めぐりを
一回やってみるべき。

いかに大戸屋が企業努力してこなかったか
一発でわかるから。

殆ど冷凍食品をそのまま、店でだしたようなレベルで
価格高すぎだよ。馬鹿にしすぎ。
0521名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:03:58.41ID:/fe3XGn00
>>6
最近はタッチパネル接客だよw
0522名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:05.58ID:ydzU4EHH0
混んでるのは回転率がすごく悪いからだよ
0524名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:11.45ID:MIRzT+bQ0
やよい亭のほうがおいしくない?
前からずっと思ってたけど
0525名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:23.13ID:heRuRAC20
>>508
ワンコインの時代ってあったんだな。15年前くらいにはお母さん煮はそこそこの値段だったような・・・
0526名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:23.75ID:sqik2pkt0
安さしか求めてないのに勘違いして高級感出して思い上がるとこうなる
0527名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:27.07ID:ig4WUv5c0
>>290
それじゃアウト屋だろ
0528名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:35.69ID:CnWACkhE0
どこも赤字だろ
もう日本は終わりだ
0529名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:38.45ID:7d3m+pvi0
>>474
いきなりステーキはかなり原価率高いんでは?
いい肉をお安くコンセプトでしょ?

回転寿司とステーキ屋は原価率高い代表らしい

ハンバーグとか練り物 小麦系が儲かるらしい
水商売が一番儲かるだろうけど
0530名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:39.28ID:2kuIg6d90
>>473
やはり上がゴタゴタしていると、イメージがよくないだけでなく、現場に響くね。
0533名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:04:58.77ID:DOzKGXEm0
立地悪い店多いよね
駅から遠くて、さらに地下とか二階とか
越中島の店とか、福山通運の倉庫の中にあるかと思ったわw
0535名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:03.04ID:U0ki91Js0
自分のイメージでは
大戸屋=スタバ
やよい軒=ドトール
異議は大歓迎
0537名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:08.94ID:Ktyw7SDw0
なんか作り方が雑になってきてるんだよ。
あったかい料理の上にに乗ってるブロッコリーが冷たかったり。
ああいう雑なもの食うとげんなりする。
0540名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:13.39ID:FP8CEXMb0
国がインチキ消費者物価指数をコントロールしているからね
デフレもインフレもすべて国策
その気になればいつでも指数の構成内容を変えられる
物価も株価もね
0541名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:24.87ID:F4W6BPLT0
阪神屋にしなかったのが悪い
0542名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:25.79ID:2kuIg6d90
>>520
社員食堂も回ればいい。
0543名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:26.94ID:24Wjp2vq0
>>518
アベノミクスで好景気デフレ脱却
賃金の上昇で高級食材売れまくってエンゲル係数上昇
0544名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:27.57ID:D0Xx/kFn0
まだまだ厳しくなるのはこれからだかんね
0545名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:28.66ID:heRuRAC20
>>524
やよいは味が濃すぎる。ほっともっととは別味付けってことになるみたいだけど
ほんとに肉体労働者向けすぎる
0546名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:39.56ID:USOA6sh30
創業者のあのこわもての親父が追い出されて死んじゃったからな
今の社長と銀行屋に飲食業は無理
0547名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:43.07ID:26HfujkQ0
そのままおかわり自由にしとけば良かったのにな
0548名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:43.87ID:Sn3qPt8P0
>>222
やよい軒というより、弁当でコケてるんじゃないの?ほっともっとなんて、10年以上行ってないな。自分の地域では同じ値段ではスーパーの惣菜の方がいい。
0549名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:49.32ID:ncYV+amB0
>>13
イントネーションかと思って口にまで出したのに…
0550名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:51.87ID:N4Yj4EKg0
公式サイトひらかないぞ
0551名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:52.49ID:ts+cbjZH0
実際、もう地方はデフレに振れてるしな、値上げどころか値下げしないと。
0552名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:57.59ID:DSSd7GGe0
東京生まれの東京育ちだか大戸屋とかまじでしらなかったんだが
スレの機会で検索したんだがホームページつながらないしwそれだけでルーズな店と判断した
多分知ったいまでも行こうとは思はない
0553名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:05:57.81ID:JegrGO7A0
冷めてたりやたら固いご飯出される時がしょっちゅうあるから滅多に行かない
友人と遊んでて飯屋がそれしかなければ入る程度
0554841
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:00.65ID:IU69SmeL0
ある店舗でショウジョウバエの多さに辟易した
0556名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:12.03ID:BaasZZh40
>>519
原材料の値段はとにかく上がってんのに簡単に値上げ出来ずにずっと我慢してる結果
増税のタイミングでようやく値上げしてるだけなのもお前らみたいな知恵遅れってふざけた便乗値上げとかいい出すよな
猿以下だわ
0558名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:18.08ID:hQYNao8p0
>>545
わかる
0560名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:26.09ID:5Dwfl3pO0
一人外食する女は全員メンヘラだからな
0561名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:29.59ID:ydzU4EHH0
昔の店舗、コーヒー飲み放題だったわ。セルフだったけど
0562名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:38.67ID:3KX65Kkd0
びっくりするぐらい居心地の悪い店

働いてる人向けの狭い店も、ファミリー向けの明るい店舗もそうだから
きっとあれは客層だな
0563名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:43.59ID:aHTkUWFM0
>>13
すかいらーくとガストはダブっとる
0564名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:06:57.24ID:OU/qrK2d0
キャンペーンメニューほどまずい
ステーキみたいなやつ頼んだら
焦げたゴムみたいなの出てきて残したわ
高い上にまずい
0565名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:07:04.86ID:heRuRAC20
>>548
コンビニ弁当にごっそり持っていかれてる。
弁当屋も「コンビニ」なのだけど、弁当屋は飯しか買えないからなぁ
0566名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:07:05.05ID:eFe+vP//0
日本経済が悪くないってやつ
完全論破

定食屋系は全滅に近い
0567名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:10.28ID:dLlmJVVF0
>>499
唯一あった一軒もなくなってたな鹿児島だけど
0568名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:11.30ID:jZuwg1l90
550円で唐揚げ定食やマグロ丼ほか食べれる店出来たから大戸屋いかないなー
0569名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:14.31ID:WkdrTIKk0
安くて美味かったのが高くてそこそこになっちゃったんだもん
自業自得
0570名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:14.96ID:RXZOYsoy0
大戸屋は近くにあるからたまに弁当で利用してるけど

弁当の味は悪く無いけどオカズの品数やボリューム的にはイマイチで
値段的にもお買い得感無いから売りになる部分が無い感じ
0571名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:16.10ID:hlcL9+a+0
何年か前に豚の生姜焼きがメニューから消えてむかついてそれ以来行ってない
0572名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:19.81ID:raOWMFPp0
店の雰囲気が暗い。寒々しい。
致命的な印象。
0573名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:25.13ID:XGCvQScs0
大戸屋はセンスが無い
池袋でブレイクした良い記憶しか無いんだろ
0574名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:26.72ID:AQvWPTTi0
値上げしたから「庶民」は行けなくなりました
公官庁の傍に店開けばそこそこ客入るんじゃないの?
0575名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:33.07ID:MrsxvfCN0
中国産で材料費削って
留学生バイトで人件費削って
デフレが進むねえ
0578名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:41.53ID:aHTkUWFM0
大戸屋は行ったことないけど、やよい軒は割高に感じる
0579名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:42.02ID:lgVziUwT0
>>50
安倍の言う
食のレジャー化はやっぱり嘘だったw

エンゲル係数が上がったのは
日本人が貧しくなったからだね
0581名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:49.82ID:24Wjp2vq0
>>566
3000円台のメニューにすればいい
0582名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:07:53.34ID:Eux94bvR0
利益数千万は赤字億単位の兆候やな
まあ家で豚肉焼いて醤油とみりんで味付けしたら250円くらいやからな
0585名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:08:07.88ID:gkUM/6yq0
大して旨くないのがばれたなw
メニューもモヤモヤ味もモヤモヤwwwww
0586名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:08:09.68ID:k8/3vDvk0
オーナーがキチガイ化したんだろうか。
消費者リサーチすれば、昔の方が良かったって奴が圧倒的なのはすぐ分かりそうだがなあ
0587名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:08:13.17ID:wZgCVqqQ0
内需崩壊がひどいな
このままいくと、マックとサイゼリア、ガストくらいしか
残らないだろう、なんか全滅な感じがしてきた
政治が悪すぎる
0590名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:08:43.60ID:aHTkUWFM0
アベノミクスの成果でたな。

みんなで貧乏人。みんなで暴動。
0591名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:02.14ID:24Wjp2vq0
>>587
安倍内閣は高支持率
0592名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:05.30ID:DOzKGXEm0
例によって会計いじってこの数字だろうから、実際はもっと酷いんだろうな
0593名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:09.19ID:BosoAKCq0
マックなんかが伸びてるのはキャッシュバックのお得感だろうな
0594名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:16.13ID:BRkaeipS0
日本は消費者が減ってるからな
毎年50万人が減ってるんだもんな
0595名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:20.56ID:YE3DjIVN0
貧乏人向けの飯屋はどこも苦戦だな
貧乏人が減ったってことか
俺も大戸屋なんか行かないけどウルフギャング行くしな
0596名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:24.06ID:3WVrUMYJ0
しかし外食は10%、家で食えば8%って悪政にも程があるよな

国が外で食うと損だよって言ってるようなものw
0597名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:28.61ID:9WAMtBuZ0
個人店の定食のが丁寧に作ってあって
味もよく値段も安いというのって
まずいだろ。

チェーン店は値段のわりに味はそこそこというのが
売りなんだから。

マクドナルドと吉野屋 ガストが典型。

定食屋にマクドナルドに匹敵するチェーン店がないから
定食チェーンレベルがあがってない。

ラーメンもチェーン店で決定的なところないけどな。
あそこも穴場だよ。

どっちにせよ飲食店があらゆる業種で一番難しいというのが常識。
脱サラで始めるものじゃ絶対ない。
0598名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:29.08ID:OU/qrK2d0
>>473
あーそれでか
一時期リンガーハットがスガキヤみたいな安いイメージついたのは
今は野菜も大きくカットしてあって食べ応えあるもんな
0599名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:33.38ID:BU2kH+Vq0
>>523
あそこは業務用ぎょうざ買う場所だから・・・
0600名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:35.10ID:GTzmdNOx0
Kの法則キター!
早く創業者一家に戻せ!
0601名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:37.63ID:heRuRAC20
>>586
食材が値上がりしてるから同じサービス同じ価格は無理やで。
人件費もあがってるしな。
0602名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:46.83ID:r2fGTnlN0
この前うな重気軽に食べたら会計2500円だった
全国チェーンの定食屋で2500円は確かに高い
0603名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:49.92ID:hQYNao8p0
>>587
どの店のスレが立っても店攻撃されて終わりだからな
「自業自得」と言われつつ日本はどんどん貧しくなるだろうな
0604名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:51.78ID:3tfqCTnO0
メニューは下手に変えないほうが良かったんじゃないかね
健康志向で野菜メインの蒸し料理とか投入してるけど見映えがショボくて値ごろ感がないし
あとタブレット注文の併用も無駄
0605名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:53.85ID:zijtadh50
近所にあったから愛用していたけど、メニューが一新されてから全然行かなくなった
0606名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:09:54.54ID:wy39s6ih0
>>587
これからはアメ牛安くなるしマイナス要素ないから牛丼チェーンは残るだろ
0607名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:01.08ID:aHTkUWFM0
美味くもないし妙に割高。負け組チェーン店だね。

安倍と財務省を恨んでね
0610名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:12.08ID:40KLSVOz0
>>593
マックはとにかく安いからなハンバーガー110円でポテト頼んで腹一杯になるからな
0611名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:14.95ID:vxj3snkz0
外食は日高屋しか行かない
それもやめるつもり
0612名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:15.50ID:24Wjp2vq0
>>596
損ではない税金
公務員がしっかり使いますから好景気
0613名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:17.77ID:2kuIg6d90
>>530
あのコスパ悪い感は、創意工夫がないから。
ドリンクバーがあっても、食後にカフェとして使えるゆとりの感覚がない。
WifiやMobile電源拾い口もないなんて、今時の飲食店としてどうよ。
高いけれど盛りつけ綺麗なわけでなし、店内に坪庭みたいなのがあるでなし。
メニューに季節感や年中行事との連動も感じられない。
足元に箱を置いて荷物を置くサービスもない。
味気ない。面白くない。
0614名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:10:19.06ID:lxS1WZpZ0
>>529
今50パーらしいよ
そしてそのうちそれ以下になる
肉マネーや株主優待、マイレージの誕生日で莫大な支出が未来に待ってる
0615名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:33.67ID:9WAMtBuZ0
リンガーハットは旨いからなぁ・・・・

絶対的に美味いよ。全部。
0616名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:34.41ID:wZgCVqqQ0
>>591
ねつ造の数字だし、統計すらねつ造
政府の数字はみんなうそ、戦前レベルのマスコミ
現実は内需崩壊
0617名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:34.48ID:wunbKXgt0
とりあえず付け合わせのヒジキが絶望的に油っぽい
付け合わせの茄子も同様で油っぽい
大戸屋は五穀米が本体
0618名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:35.13ID:Eux94bvR0
>>596
最近福祉の北欧とか言わなくなったな
あっちは食材の税率無いに等しいからなww
比べることやめとるわ
0619名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:10:36.13ID:LSXj3GxH0
行こうと思っていたがネプチューンの番組見てやめた
0620名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:43.10ID:MrsxvfCN0
>>597
飲食店の競争が激しいっていうのは本来は消費者にとっては良いことなんだけどね
0621名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:45.99ID:shUVmh560
>>1
海外の方の収益はどうなってんの?
あのいつものまずい定食を正当な日本食という触れ込みで
国内の数倍で売りつけてるやつ
0622名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:52.25ID:u68Fg+2U0
金ねえんだわ
0623名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:10:52.93ID:Zowoijx00
テレビで見たらサンマの塩焼き定食が1000円近くしてたな

まあ、たかが大衆食堂なのに意識高い系と勘違いしちゃった企業の末路って感じw
0624名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:55.18ID:cRRpbP/q0
栄枯盛衰からは逃れられないんやね
0625名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:10:57.93ID:OU/qrK2d0
>>513
タバコよかずっとましだと思うけど
今までどうやって生きてきたん?
0626名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:02.32ID:oZuTfzKy0
テイクアウトを割安にして数売ればいいのに
弁当は一ヶ所からだと飽きるし
0627名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:06.91ID:lgVziUwT0
>>566
飲食店は終わりだな

百貨店も終わりだし
スーパーも終わり
家電量販店も終わり
ホームセンターも終わり
アパレルも終わり
書店も終わり
自動車販売も終わり


小売業の倒産動向/2019年度上半期
「飲食店」倒産が最多更新の勢い
https://www.ryutsuu.biz/strategy/l100848.html
0628名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:11:09.06ID:dLlmJVVF0
>>587
うるさいところは行きづらいから
ロイヤルホストとかは残ってもらいたいわ
0630名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:13.07ID:BosoAKCq0
サービス業は人件費が高いんだから、
人件費がかからないような業態に客が移ってくだけだろうな
弁当屋とかに
0631名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:15.93ID:0bX2mcs90
あんなに安くて美味しかったのにね。
…もう20年くらい前かな
0632名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:11:32.61ID:heRuRAC20
>>593
炭水化物に油に塩、炭酸飲料で砂糖。
ジャンクフードは日常化するとやめられんからな。

週一で1ヵ月も通えば無性に食いたくなってくるよ。
0633名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:35.34ID:s6vb2+Oc0
味噌汁の具材がワカメだけって喧嘩売っているよねw
0634名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:42.21ID:fZRrezv+0
まぁむしろ、俺は和食系の店で
水気たっぷりのご飯なんて出された時には
もう2度と行かないって心に誓うけどな。

ふっくらって、ただのねちゃねちゃの間違いだろ。
0635名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:44.79ID:hQYNao8p0
>>593
安くて腹は膨らませられるから
そういう店ばかりが残ってくと思うよ
0636名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:11:49.87ID:A9ySn29m0
人に誘われて何回かは行ったことはあるけど
自分から行ったことは無いな
わざわざ食いに行く名物もなさそうだし
0637名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:52.00ID:kJCy4TgO0
大戸屋の秋刀魚こないだ食ったけど?
0638名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:57.51ID:BRkaeipS0
>>587
国民の意識が「贅沢は敵だ」「足らぬ足らぬは工夫が足らぬ」「日本人なら贅沢はできない筈だ」モードだからな
0639名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:11:59.61ID:VnEQQ/VJ0
>>494
ああすまんキャッシュレス還元ではなかったわ
なんちゃらペイの還元だから政府じゃなくて企業がやってるやつだわ
0640名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:00.10ID:24Wjp2vq0
>>616
マスコミは捏造しません

マラソンは美しい東京で北海道は田舎のゴミ溜め
0641名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:04.59ID:7d3m+pvi0
セルフ松屋とか松のやがご飯と味噌汁食べ放題だから
おそらく やよい軒の客を相当奪ってると思う

500円でとんかつとキャベツで ご飯と味噌汁食べ放題の松のやの
コスパは異常
(ただし漬物は廃止)

松屋は異常に商売が上手い
吉野家やすき家みたいに経営上の問題を起こさない
0642名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:07.36ID:GyzbPKbr0
どこもかしも赤字だらけだな
ネトウヨはそれでもミンスよりマシっていうのか?
0643名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:07.87ID:3INRjP4w0
みんな厳しい評価なんだなー
名古屋は大戸屋が数件しかないけど、結構気に入ってて家族で食べに行ったりするな。他の飯屋と違ってサバ以外の焼き魚があるのがいいし、黒酢あんの料理も好きだわ
ただ、弁当は店で食うのに比べて貧弱だとは思う
名古屋みたいな田舎を相手にした方がいいんじゃないかな。東京や大阪は安くていい飯屋多いもんね
0644名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:10.37ID:xnI8DcKW0
>>545
そうなんだよね、やよい軒は味付けが濃過ぎるのが致命的
激マズメニューも存在するし
0645名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:20.03ID:h6o3/lnG0
今時ランチ自体贅沢で
お昼は持参弁当かパンかおにぎり位だろ
おまけにその方が眠くならず太らず金もかからずイイ事しかねえ
0646名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:24.23ID:9WAMtBuZ0
日高屋は安いけどうまくないんだよな

自分には無理だわ
やすけりゃいいという人はいいだろうけど。
0647名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:25.25ID:JegrGO7A0
昔から遅い高い不味いの三拍子そろってたのに
妙に5chとかで名前出てくるのはステマとしか思えん
0648名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:25.48ID:shUVmh560
>>637
日記かな?
0649名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:27.93ID:Qo9hOub40
俺のステーキに続き大戸屋も終了か
/(^o^)\
0650名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:33.35ID:IQSBnY9k0
一般チェーン店はなんだかんだで値上げや劣化を繰り返したりして落ちていく一方で
何だかんだでその辺のチェーンより個人店が高級と手頃の二極化でで安くて美味いというポジションになってしまったからなぁ
選択肢が他にあるならわざわざチェーンとか行かないからなぁ
0651名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:34.23ID:CGbLUV1w0
どうせ上っ面と数字とコストカットしか見れないゴミ経営陣揃いなんだろ。
そういうコンサル紛いに飲食業は無理。
0652名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:35.52ID:xPw7P0eE0
ご飯が美味しくない
値段も微妙
近くの居酒屋ランチに余裕で負けてるよ
0653名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:36.70ID:kRjen6Nv0
昔の方がうまかった印象
最近はあんましだし
ねだんもおたかくなってるからなあ
0654名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:37.37ID:2kuIg6d90
>>596
時間調整や暑さ寒さ対策で店に入る権利は金持ちだけのもの。
どっちが税金払いすぎか、脱税か分からないややこしいもの導入する方が悪い。
トービン税導入しろ。
0656名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:47.16ID:IYOCkm3b0
元々は安くて腹いっぱい食べられる大衆食堂だったんだ
女向けのオシャレ路線に切り替えてから行かなくなった
薄情な奴らを相手にしたツケだよ
0658名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:49.11ID:LKqyZ/NQ0
大戸屋ランチ無くすのはマジ意味わからんかった
0659名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:51.04ID:rt9o1A9t0
大したものでもないのに、並んでかつ、注文から提供まで、すんごい時間かかる。行く気無い。
0660名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:12:52.22ID:7poKpFgC0
消費税増税で外食産業すべてが厳しい状況
貧乏人は外食などしてる場合じゃない
0661名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:54.16ID:gEWWMhsE0
提供が遅すぎてイライラするから行かなくなった
0662名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:54.82ID:Sn3qPt8P0
>>307
今は食材の多国籍軍みたいな感じだな。
0663名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:12:55.20ID:stdgAM9P0
こことやよい軒は家で作れるメニューだしなぁ
0664名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:08.04ID:/k2n6vdU0
夜の店のランチなんて儲け度外視だから、定食メインのそれも大型チェーン店が勝負になるわけがない。
0665名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:16.30ID:5AijWXHb0
安倍様のおかげだ
感謝しろ
0666名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:16.83ID:Uv26v64G0
バイトテロの研修が悪手
くだらないことやらされたらバイト寄りつかない バイトを経営者が疑ってはダメ それも一匹のキチガイと同列に扱うんだもん
0667名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:20.77ID:k8/3vDvk0
>>523
ダブル餃子定食が税を入れても600円台だぜ!
0668名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:23.48ID:Xt9f5IW60
>>563
入った事ない?
元すかいらーくのファミレスと
純ガストではメニュー違うぜ?
0669名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:28.02ID:heRuRAC20
>>597
決定的になるまで競争するほどハンバーガーにもとめてないってだけじゃね。
日本じゃ街ごとに老舗ハンバーガー屋なんてないんだし。
0670名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:32.65ID:lgyDB5AV0
しかしおまえらも結果論で偉そうに語るよね
もしこれが大戸屋絶好調ってニュースだったとしても、したり顔でそれなりの理屈で語れるんだよな
0671名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:35.31ID:MrsxvfCN0
>>642
民主党時代は悪夢だったらしいけど
相当酷い時代だったんだな
0672名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:39.68ID:mGojWS8c0
確かに京都の
大戸屋ごはん処 京都錦小路店
行ったけど夕ご飯時だった
のに空いていた。
0673名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:43.08ID:kEDvVR+w0
焼きサバ定食 やよい軒670円 大戸屋890円

900円ぐらい出すなら
普通に魚料理屋に行くわ
0675名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:46.70ID:24Wjp2vq0
>>660
全然問題ないです
外食業界は消費税増税を業界をあげて賛成推進してるから
0676名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:47.40ID:LhSPkPmv0
流れは完全にさくら水産
0678名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:51.61ID:2J9egX370
コストカット出来ない所から沈んでいく
0679名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:51.88ID:I/RFp4v30
>>10
で、お前の年収は?
( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)
( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)
( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)( ´,_ゝ`)
0680名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:13:52.19ID:iZPrz4G+0
近所にできたから初めて行った。
トンカツ定食頼んだが、ソースがテーブル備え付けの一種類のみ。それもイマイチなソース。
肉質は悪くなかったけど、あれで1000円するなら、他の店いくなあ。
0681名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:13:54.95ID:fZRrezv+0
>>649
俺のステーキって 俺のグリル のことか?w
0682名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:13:58.51ID:qv4ACzyG0
行った事がない
0683名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:13:59.34ID:3/k+LFdE0
なんか微妙に高いもんな
やよい軒もそうだし

日本はこうだ…悲しいなぁ
0684名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:14:08.63ID:40KLSVOz0
そもそも秋刀魚不漁って言ってもスーパーで98円で売ってるしサンマ定食1000円ってことは原価糞安いんだろうな1匹10円くらいの秋刀魚かな
0685名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:14:15.30ID:R9+kC15b0
あと100円高くしていいから、スペースに余裕のある店舗にしてくれ。
最近はどこもかしこも狭苦しくて嫌なんだよ。
0686名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:14:24.13ID:JO25tIjo0
気軽に食べられる定食屋が売りだったのに高級化してファミレスくらいの値段設定になったから行かなくなった
700円前後のメニューをメインにしてれば良かったのにな。
0687名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:14:27.29ID:lIxyWu2G0
>>31
カツ系がオススメだがカツヤが許せる人には高く感じるはず
0688名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:14:29.49ID:UveW9/6U0
>>294
食う気失せるわ
0690名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:14:36.95ID:2kuIg6d90
>>644
やよい軒はテーブルの調味料にポン酢、だし醤油、オリーブ油でもそろえてくれたらもうちょっとマシになる。
あと彼の国風のにおいのきついメニューは要らないから。
0691名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:14:56.10ID:7Tuo763Q0
不祥事起こして、値上げして、品質低下
そりゃ客離れるだろよ
人参とかマジで不味くなったもんな
0692名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:14:59.43ID:X9HHgSSS0
外食の予算から10%を引く、
それが本当の予算だから
大戸屋は、無いなあ
0693名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:15:02.97ID:9WAMtBuZ0
たしかに
大戸屋は味が薄いな

病院食みたいだといえばその通りだな

定食屋って週に数回いくような店で
それが病院食じゃいきたくないな
0694名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:06.14ID:kEDvVR+w0
>>652
さすがに「さくら水産」のご飯よりはマシだけどw
やよい軒のご飯と比べても味が落ちるな
0695名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:11.06ID:dLlmJVVF0
>>671
まあ人手不足なんてのはなくて
とにかくリストラ雇い止めの嵐でしたからね
0697名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:15:15.47ID:aHTkUWFM0
>>596
食品、飲食は8%にするべきだったな。
0700名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:23.73ID:GTzmdNOx0
朝鮮人に乗っ取られてるのがわからなくて行ってる奴はメクラ
0703名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:28.96ID:7d3m+pvi0
>>646
俺は松屋の定食には満足できないので
定食食うときは日高屋に行く

同じ600円ぐらいでも、なんか牛丼屋の定食より日高屋で野菜炒め定食食ったほうが好き
0704名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:29.17ID:OHD2xCCO0
今でもシマホッケの定食はあるんかなぁ。ホッケが高くなったから。
0705名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:35.67ID:xESOByKF0
autoや。
0706名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:36.45ID:VnEQQ/VJ0
安部安部言ってるやつって
ネトウヨと同レベルの頭のおかしい人にしかみえない
0707名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:38.04ID:y/j8+HqX0
高いしなー
夕飯時、昔は待つのが当たり前だったのに待つことなくなったしなー
0710名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:42.14ID:wZgCVqqQ0
吉野家だって、少し前は赤字だし
イオンとかも赤字転落とか
おかわり自由なやよいも赤字転落とか
マック、サイゼ、その他の極少数だけがなんとか生きてる
0712名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:15:53.87ID:1p1vzsc50
ただで配るほど
コスト安かった頃の秋刀魚で今までぼろ儲けしてただけでした
0713名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:06.20ID:eFe+vP//0
野菜炒め専門店みたいなのが無いから
メニュー絞って健康定食屋にする戦略しか残っていない
他所と被ってるメニューは無くすのが大事
0714名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:07.20ID:8n1n1hnO0
なんか売りが分からなくなったなあ。
いろんな和食の定食があるチェーン店ってのが珍しかったんだっけ?
でも値段は高めで量は少なめ。満足感が薄いから男はあまり入らない。
これでよくやっていけるなと感心してたが・・
0716名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:16.06ID:lIxyWu2G0
>>694
さくら水産は卵かけご飯のおかわりにこそ意味がある
0717名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:16.28ID:shUVmh560
>>668
いいからSガストの店舗数増やせ
なんなら素ガスト潰してSガストにしろ
素ガストの利点はドリンクバーだけや
0718名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:21.64ID:UdTrf6Bz0
サンマの食べ方ってマナー動画で見ると
日本人なら持ってて当たり前みたいに懐紙
が出てややこしい食い方出てくるけどあれホントに皆やってる?
定食屋やお高いお店で外で食うより家で焼いて指使って
押さえマナーもへったくれもなく大根おろしもりもりで食べちゃうわw
0719名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:22.77ID:2kuIg6d90
野菜中心なのになぜあれだけ高いのか?
かといって大衆店だから世田谷自然左翼みたくオーガニック、無農薬、産直とかにこだわりもなく。
意図不明の高さにこの不況デフレ化でまとまった金を支払う客の方が奇抜だわ。
0722名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:44.42ID:bf8PTZsg0
店員をイケメン美女だけにしろ
0723名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:48.31ID:hQYNao8p0
>>595
本当の貧乏人は大戸屋なんていけねえよ
ここで高い高い言われてるだろ?
0726名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:57.64ID:CJVeGiGb0
うちの近所の店は
ある時期から店内がピリピリして店員の質が異常に落ちた
全く行かなくなった

代わりにやよい軒に行くようになった
0727名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:16:58.40ID:9WAMtBuZ0
和幸は大戸屋より価格が上だけど
美味いよなぁ・・・・

ご飯・味噌汁・キャベツ おかわり自由で
あの味のレベルならなにも文句ないよ。

ただし太るのでそうそういけないのが難点だな、個人的には。
0728名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:04.03ID:dLlmJVVF0
>>712
もう中国でも台湾でも馬鹿みたいに食ってるから
日本で安くでってのは二度とこないわね
0729名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:07.13ID:A9ySn29m0
コストと言うよりサービスと値段のバランスが悪いというか高い
0730名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:11.80ID:R9+kC15b0
>>709
山田うどんは昔から味と量が下がる一方で値段だけがどんどん上がっている。
0731名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:12.97ID:5yCCfwly0
大戸屋もやよい軒も牛丼4大チェーンも
ファミレスも、割高感ありすぎる
金あるけど行きたくない
0732名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:13.28ID:zN6SkCXy0
飲食店は終わりやね
0733名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:13.94ID:QG2G9lYp0
>>702
iPadみたい奴で注文出来るけど
量は少ない値段高い
0734名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:14.95ID:BqZU4S2d0
松屋の安定感は異常
増税のタイミングでクーポン配るのはセンスある
0736名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:20.23ID:4kgTOK5d0
定食屋だろ?

肉と飯、味噌汁が上等ならいいんだよ。
魚と飯、味噌汁が上等ならいいんだよ。

栄養士にわけのわからないごちゃごちゃ
言いなりになった社長はダメな奴だなっ。
0737名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:21.52ID:MrsxvfCN0
ここでも散々ファミレスや牛丼屋と比較されてるからな
本来はファミレス・牛丼屋とは違うカテゴリーであるはずなのに
0738名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:23.75ID:DJK4gjAI0
先代社長が亡くなったからな。
あの人がいないのはキツイよな
0739名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:24.75ID:buatKSMq0
食事出てくるのが遅いからなあ。
客の機嫌悪くなるし回転率が下がる
0740名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:28.16ID:W19rsBya0
中国がいう。「日本が秋刀魚をとりすぎるからだ、人口比で中国が取る権利がある」
0741名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:36.25ID:OGGovrz+0
ボッタクリすぎる
0742名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:36.83ID:VVqh1vDd0
賃金上がってないの物価ばかり上がってんだからしょうがないだろ
0743名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:40.69ID:DOzKGXEm0
>>695
いやリストラが社会問題になったのは00年前後だろ
その後に氷河期、非正規問題
0744名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:41.75ID:RmnYoUnB0
注文してから来るの遅いし
遅いくせに熱々じゃなくて
魚なんか冷めてるし
メニューも中途半端なもんばっかりで
行かなくなった
0745名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:44.87ID:X9HHgSSS0
安い店は素材が心配、
外食なんてしちゃいけないんだよね、
本当によく考えたらさ
0746名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:53.27ID:FXD7EQ3B0
予想で4000万の黒字ってお察しでしかない
0747名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:17:59.81ID:CGbLUV1w0
>>670
でも味やメニューがどうこうって意見だけは素直に耳傾けた方がいいよ。
とくにご飯が不味いってのは最悪。経営陣が味覚音痴って言ってるようなもん。
0748名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:04.32ID:2J9egX370
女性客優遇してきた結果これなんだから原因は女性客が逃げたんだな
0749名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:12.55ID:kEDvVR+w0
>>716
あの米は
むしろタマゴがないと食べづらいレベルだw
0750名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:19.63ID:7ZAMj6Py0
メニューのせいじゃない。。。。

高いからヨソ行く
0751名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:20.37ID:aHTkUWFM0
>>668
すかいらーくグループ傘下のガストはあるけどすかいらーくブランドのファミレスはないよ。
0752名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:21.83ID:djWrhzXN0
今は貧乏人ばかりだからな
安い定食しか受けない
0754名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:27.86ID:Sn3qPt8P0
>>367
業務スーパーに買収してもらえばいい。
0756名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:36.18ID:lgVziUwT0
>>706
「安倍政権でエンゲル係数が上昇している」

安倍「食への消費が拡大し景気回復したということ!」
0757名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:49.49ID:7d3m+pvi0
さくら水産の日替わり定食を久しぶりに食ったら600円に値上げしてる上に
生卵は食べ放題じゃなくなってた
ご飯は相変わらずまずかった
0758名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:50.55ID:shUVmh560
>>728
今月の頭は100円やったで
単発では安くなるけど常設メニューは無理やな
0759名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:54.83ID:VnEQQ/VJ0
松屋は商売がうまいよね
セルフサービスの店舗を増やしてコストを削減しつつ
クーポンやおかわり無料でお得感もしっかり出すし
0760名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:55.40ID:bItDIZ3m0
>>241
なんて頭の悪い発言なんだろう…

じゃあおまえは赤字の店や会社の商品やサービスだけ選んで、
得しまくってくれよ
0761名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:18:55.96ID:aLRgv1On0
健康志向で、値ごろよりかは
やや高めってポジションじゃないの?

それでやっていけるかは、ともかく
0763名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:01.56ID:wZgCVqqQ0
サブウェイは歴史的な赤字で大量の閉店出してるし
外食や小売り産業でいい話を聞かない
内需が異常な速度で縮小してる、このままいくとホントにヤバイ
0764名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:04.11ID:w86ABWAW0
>>70
昔は焼き魚定食が700円くらいじゃなかった?
0766名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:09.94ID:QMIq32vO0
責任はサンマじゃなくて別なところにあるのにな
中途半端に高いし遅いしいいところがないってのに気付いてよ
0767名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:11.21ID:2kuIg6d90
やよい軒はケチらず豆腐をもうちょっと大きいサイズに戻してくれたらね。ちゃんとネギ生姜おかか添えて。
あとは、サイドメニュー。肉じゃがとかほうれん草のおひたし、大根と厚揚げの煮たやつとか加えてくれたら。
セットにも添えてね。
0768名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:12.53ID:TNaNTwA+0
うちの近2、3年で撤退
汚ない店だったなぁ
0769名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:19:13.78ID:hQYNao8p0
>>756
頭おかしいよなこいつw
0770名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:21.57ID:307Wqu/L0
やよい軒は漬物がうまいからな。ご飯おかわりとやよい軒の漬物の
ツートップが存在してる限り。強いですよ。
ランチよく行く友達と話してると、松屋とやよい軒は満足するって言うよね
0771名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:21.95ID:Pmw4KSxv0
>>237
昼飯に1,000円も出せないような社会人は人間として終わっている。
欧米だったら、普通に2,000円以上する。
0772名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:33.20ID:tEfc4g6S0
w秋刀魚定食好きなんだけど
無理か
0773名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:38.33ID:4XTXVtzY0
良いものなら高くても売れる。
コンサルタントの言葉を信じると負ける。
なぜなら、人は安くて良質なものに好感を持ち、
高くて中品質のものに反感を抱くから。
0774名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:39.79ID:KEVr5gVz0
>>748
しょせんはメンヘラ労働者だからな
0775名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:40.09ID:OH/dWCb+0
魚が食いたい時は重宝するんだけどな大戸屋は
0776名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:41.15ID:CGbLUV1w0
マクドナルドだって原田からカサノバになってから味は相当改善されたからな。
飲食業はそもそも食べるのが好きな人じゃないと厳しい。さもないと消費者の気持ちを汲み取れ切れない。
0777名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:19:42.26ID:7poKpFgC0
日高はチェーンなのに店によって美味い不味いの差がある
0778名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:19:46.15ID:vZcD2AwA0
高くなりすぎた上に消費税増税の影響がきた
0779名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:19:52.63ID:NMlR5+Xe0
なんでここ出てくるの遅いの?
遅すぎて時間なくなって食わずに帰ったことあるわ
0780名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:19:53.65ID:2kuIg6d90
>>763
だから今こそ消費税3パーセントに戻しましょうよ。
0781名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:19:58.64ID:lIxyWu2G0
>>743
何だろうかたぶん全てが10年ほどズレてるよ
0782名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:01.69ID:XqcT5xnA0
消費税値上げで飲食業は大変だな、便乗値上げしてる店もあるけど客足遠のくだけって気付いてないんかな
0785名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:06.65ID:4kgTOK5d0
>>734
ごろごろチキンなんちゃらカレー
定番にしないでおいて客が引くタイミングで
出してきやがるのがニクイ商売だなっ。
0786名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:07.31ID:R9+kC15b0
>>752
「もうお前ら外食とかしてる場合じゃねぇだろ」って層が何故か外食したがるんだよな。
結果その層をターゲットにするからどんどん品質もサービスも悪くなる。
0787名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:10.30ID:kJCy4TgO0
>>733
9月まではタブレット置いてなかったけど10月から導入したんかな

誰も使ってねぇだろあれ
0788名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:14.06ID:6D9ufvQN0
昨年くらいからターゲットを変えてきてるのは間違いないんだよね
今までは主に「安さの命の糖尿・雄リーマン」がメインターゲットだったのが、それを完全に諦めて、糞雌スイーツと老害シニアとメシマズ系学生にターゲットを変えてきている
これは宣伝の動画でも明らかだね
0790名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:22.93ID:shUVmh560
>>776
いいから藤田田を墓から呼び戻してくれ
0791名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:23.10ID:74V+qnMZ0
昔はしょうが焼きが600円台で食えたのに
高いから行かなくなった
0792名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:23.91ID:gEWWMhsE0
店内がお一人様用じゃないんだよなあ
食い終わってるのに帰らないガキンチョとかおばさん達がうるさい中で提供待ってる時間が腹立つ
0793名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:20:28.68ID:+DLfJkMQ0
ここは店内調理っつっても開店前の早朝に
仕込みだけのパートのおばちゃんが来て
野菜刻んだりの下ごしらえしてるだけなんよ。
そんなもんに拘らんでええと思うよ。
0794名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:34.09ID:9WAMtBuZ0
大戸屋は
プラスアルファがないんだよ。

定食のイメージをなんの付加価値もつけず出してるだけみたいな。

一時期、ユニクロがそういう感じで好きじゃなかったけど
最近のユニクロは結構デザインいいのでよく買ってる。

大戸屋の売りがないんだよな。
いっそ病院食の味で売ったらどうだ?
うちは塩分控えめで味はともかくヘルシーとか。
女性や病人専門の定食チェーン。
0795名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:37.01ID:fEtdec2f0
定食ってどうも家で食えるじゃんって思ってしまう。
ラーメンみたいにあの店じゃないと食えないってもんじゃないんだよな
0796名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:39.94ID:4XTXVtzY0
>>771
おまえもそんなサラリーマンになれるといいな。
0797名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:41.20ID:2kuIg6d90
あの品質低下と割高なのでは、インバウンド向けだな。日本人客は離れるほかない。
0800名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:47.95ID:dKbfijRb0
さんま定食はウリなんか?w
以前さんま豊漁の年にニュースで大戸屋の定食が紹介されてて
980円とかであほかと思ったもんだが
0801名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:20:49.96ID:dLlmJVVF0
まあとにかく拡大したのを縮小するまで
マックも一時期やばかったけど持ち直したようにね
0802名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:20:52.93ID:6C4dQVvR0
量少なくなって行かなくなった
男じゃ腹5分目だろ
チェーン店がヘルシー路線向かっちゃダメな典型
0803名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:04.08ID:tXomvEmf0
商談で出入りしてる会社の社食が安くて旨いので昼飯は毎回そこにいってる
0804名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:12.37ID:RkxVd2uE0
バイトテロは野々市市だったのか?
0805名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:14.55ID:MrsxvfCN0
>>773
外国で日本企業が中国企業に負ける要因がそれ
0806名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:21:16.29ID:7O5dElA50
大戸屋とかなんとかステーキとかってまだあるんだな。
0807名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:17.17ID:307Wqu/L0
>>788
大戸屋は昔から女性客は多い方だぞ
0808名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:23.32ID:fnmOVeCg0
関西では見ない店だな。
みやもとむなしや、やよい軒なら知ってるが。
0809名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:33.73ID:kPIh8TBR0
日高屋みたいなポジションに持っていくしかない。
0811名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:21:38.17ID:4kgTOK5d0
>>784
干物にしてないのに
年月経って干からびてマズイ。
0812名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:21:38.20ID:f+IGjhyb0
消費税ってのはな

じょじょに効いてくる税なんだよ

気がついたら廃業倒産においこまれていた

そんな税なんだよ

即効性があるわけじゃない

だから、みんな気がつかない
0813名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:41.90ID:HKT54ggg0
大戸屋ランチやめたしなあって思ったら復活させたのか
でも値上げ+増税で厳しいやろね
0814名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:49.71ID:CGbLUV1w0
>>790
もう一ドル90円台の時代は戻ってきません。パヨク政権にでもならない限り。
0815名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:21:59.24ID:lOXff7jf0
>>1一度だけ行ったことあるけど普通に不味かったから二度と行ってないな。たまたまかもしれないけど、魚が古くてぼやけた味だった記憶しかない。
0816名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:07.51ID:U27qP1sV0
俺が大戸屋を嫌いになった理由。
野菜の味か、匂いが変なんだよ。
キャベツの。
野菜を完璧にすれば黒地になるんじゃないかなぁ。
大戸屋みたいな必ずキャベツが付いている
メニューが多い店は野菜は命なんだよ。
と、率直な意見だ。
0817名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:12.11ID:7d3m+pvi0
>>771
ヨーロッパでもパリとかその値段だけど
ルーマニアとかユーゴスラビアとか東欧になると
ぐっと安くなる
0819名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:15.40ID:djWrhzXN0
今は本当にむかつく位貧乏人が多い
一食200円の差で選びやがる
0820名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:20.63ID:sQAzi/Io0
関西だと似たような定食やってるもう少し安い店が死ぬほどある
でもってメインが2品ついてトン汁で900円行かないぐらいとかな
流行ってる店はjKとかも居て並んでる
東京の正社員が多そうな地域で流行ったからって
所得の上向か無い地域では同じようにならんよ
0823名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:36.51ID:eFe+vP//0
社会人増えて、外食客は増えてるよ
地方は人口自体減っている
きちんとキャッチアップ出来れば外食産業は売上良い
0824名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:37.32ID:lgVziUwT0
>>798
アベノミクスバンザイ!
デフレ脱却バンザイ!

物価上昇よかったです!
0825名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:41.87ID:JO25tIjo0
>>777
そりゃ茹でる時間や炒める時間、料理人の腕で変わるよ。
マニュアルあっても調味料は目分量だし
0826名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:45.99ID:dLlmJVVF0
>>814
まあだけどそれはわからねーな
世界恐慌になったら日本円にしわ寄せくるかもだしw
0827名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:46.74ID:Uv26v64G0
高級化に路線変更した?いつ
それ収益悪化してたのバレバレじゃん
0828名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:52.10ID:IcqBJJPf0
顧客層の女が生活維持のために売春が忙しくなった
0829名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:53.14ID:4kgTOK5d0
>>812

へー

おまえ

天才だな

すげーよ

世界が

絶賛する

おまえっちゃ

すげーな
0831名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:56.19ID:U27qP1sV0
>>35
しかも7時半以降の半額ね
0832名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:22:57.95ID:9AEqj/+90
レシピ本買って自炊したら料理がおいしすぎてワロタ
安い外食チェーンいったらまずく感じるし安く作れるし最高しかない
0833名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:00.26ID:7O5dElA50
>>801
マックがヤバかったのは青カビナゲット事件だに?床に落ちた青カビ鶏肉を機械に入れる映像がトラウマであれ以来行ってない。
0834名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:02.11ID:Xt9f5IW60
>>783
自意識過剰のサルを仕込まないで使おうなんて正気じゃない。
コントロールプランはあるんだろ?
まさか無いの?
0836名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:20.15ID:ZGhFPiO70
大戸屋って庶民の味なのに単価が高すぎるんだよな
ターゲット客層とのミスマッチだな
今のままの経営では長くは持たないな
いずれどこかに吸収されるしかないだろうな
0838名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:22.16ID:t1BpOW0o0
>>802
年寄り向けではある。
慣れない地方に出張時に見つけたらここにすっか、レベル。
0839名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:34.14ID:wZgCVqqQ0
ホットモットグループもヤバイし
ヨーカドーの大量閉店も出てた、セブンの残骸が日本中に散乱してる
そういう情報は政府にも入っているはずなのに
無視してどんどん衰退してる
0840名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:36.43ID:XGESVRec0
もう外食はやっていけないんじゃないかなあ
大量閉店の嵐になると思う

残るのは外国人観光客が来る地域だけ
0841名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:37.13ID:7d3m+pvi0
>>816
案外赤字の一番の理由はそれかもしれんね
裏でコストダウンでなんか手抜きをしてるんだろう
おそらく本部に味を度外視してコストカットをやってる役員がいそう
0842名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:46.40ID:zqog5sz20
結局牛丼屋が定食屋の覇権握りそうだな
看板料理があるから
0844名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:53.17ID:hQYNao8p0
>>827
10年以上前
0846名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:23:59.80ID:9WAMtBuZ0
今は冷凍食品もレトルトもあるし
自宅でそこそこ美味いものができる。
面倒くさいのと単身で食べる孤独感ある人が
チェーン店で飯をくうとか
会社員が昼や残業あるときに食事するとかだろう。

はっきりいって定食チェーンのレベルが高くないから
どこでもいいんだろうな。行く人は。

ちゃんとした外装の個人店のランチのがはっきりいって美味いよ。
0847名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:00.63ID:dLlmJVVF0
>>831
ときどき入ったときに半額で100円以下の惣菜とか見たら
たくさん買ってしまうw
0848名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:01.67ID:ymiLQsEr0
大戸屋ごときに味だの健康だの求めてない
安くて腹いっぱいそこそこのものを食わせろよ
0849名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:09.41ID:vZcD2AwA0
安倍最悪だよ
あいつになってロクな事がない
0851名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:17.14ID:MrsxvfCN0
>>832
自炊は自分好みの味付けできるんだから美味しくなるの当たり前なんだよな
自炊が一番よ
0852名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:17.04ID:LKqyZ/NQ0
まあ俺は利用するから空いてくれてありがたいけど
0853名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:17.10ID:6D9ufvQN0
>>787
タブレット自体は確か2年くらい前から徐々に一部店舗で導入開始
今は導入済みのところが増えてきたが、導入してない所もある
あれを使わないで注文しようとすると、タブレットで注文してね☆と誘導される
導入が進んでるところは殆どの人がタブレットを使ってる
敢えてタブレット使わずに注文できるけど、それは頑固老害オヤジもしくは一部のガイジンだけ
0854名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:23.05ID:HjdP2EuG0
こないだ行ったら野菜生焼けでマジでゴミみたいな料理出されたぞ ガチのマジな
0855名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:24.37ID:o+JHzSn+0
不漁とか不作とか不況の時ほど価格維持で頑張れ。
一度自炊に目覚めた客は一生返ってこないぞ。
0856名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:25.12ID:LTdAOPax0
>>95
これだな。
茅○崎店で50分待たされて依頼二度と行ってないけど
0857名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:31.36ID:taTryqr30
外食業界に消費税増税の影響が出て来たのか?
軽減税率という猫じゃらしによって、消費税増税そのものを忘れさせた政府は
凄腕だわさ。バカ国民ばかり。
0858名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:33.26ID:SM8xN30a0
何年かまえに行ったらすんごい値上げしていてびっくり

二度と行きません、あのレベルで1000円とんでくとかバカげてるわ

身の程わきまえないとね
0860名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:36.75ID:aHTkUWFM0
増税でデフレなんだから値段そこそこでボリュームがないとな

あと食べ放題もデフレ時には人気あるで
0861名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:46.41ID:P8n9umJO0
>>830
冷凍じゃないさんまを炭火焼なんだよ
バカは割高でも、宣伝文句次第で喰うんだろうな
0862名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:51.40ID:+DLfJkMQ0
鶏肉のバリエーションだけが生命線の
やっすい定食屋が手広げすぎなんだよ。
各大都市に5店舗づつなら十分やっていけた。
0863名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:24:53.91ID:BosoAKCq0
発展途上国化だからな
だから、日本の未来は発展途上国を見ればわかる
1人暮らしとかも無理になってくだろう
0864名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:09.24ID:2qzBAKlR0
地元の大戸屋は旨くて流行ってるけど東京で食ったら不味かったなあ
バイトの質が落ちるんだろうな
0865名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:10.48ID:fnmOVeCg0
日高屋の方が安いよな。
味もいい
0866名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:19.55ID:6D9ufvQN0
>>850
たいして知らないし行ってないのバレバレw
タブレットは全店舗導入済みではないよw
0867名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:21.62ID:11N6x9u40
テイクアウト何回かしてたんどけど、五穀ご飯にしたら、1回クソ不味いときあってそれ以来行ってない。何であんな不味かったのか。保温しまくりだったのか炊き方間違えたのか謎
0868名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:22.16ID:XqcT5xnA0
日本とことん潰しにかかってるわな、安倍ちゃん
0869名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:23.22ID:JnObsh1f0
>>523
一瞬野毛の萬里と勘違いしたじゃないか
0870名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:29.18ID:P3jsooYu0
タッチパネル導入してめんどくさくなってあんまり行かなくなったわ
0871名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:31.15ID:7glBYriG0
>>779
店内調理が売り
0872名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:33.08ID:40KLSVOz0
>>843
そもそも糞下痢がアホだから賃金上昇する前に消費増税8%にしたからこんなことになってる
0873名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:40.97ID:YkCb0LqF0
値上げして普通の定食屋さんになったからなー
0874名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:42.08ID:CNa8Kqjq0
前にカツ丼頼んだら散々待たせた挙げ句、白米が無いから十六穀米か玄米選べと言ってきやがった。
定食ならまだしも、カツ丼だぜ?
0875名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:45.42ID:IoCGeQDQ0
大戸屋もスティールありにすればV字回復。
0876名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:47.40ID:vadpjUAY0
吉野家とかは値上げしても大して客足変わらないんじゃないかな
1年以上行ってないけど
0877名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:51.19ID:24Wjp2vq0
>>857
>>810を読め
0878名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:51.41ID:uXv5RfWg0
値段の割にまた行きたいと思わない
0879名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:51.70ID:dLlmJVVF0
もうすでにマインドはデフレ傾向
店が値下げし出したら本格的にデフレになるのだろうけど
人件費との板ばさみでどうにもならないかもだな
0880名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:25:56.57ID:EPtW4ois0
>>770
美味いけどあれ中国産なんだよな
0881名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:25:59.01ID:XGESVRec0
>>865
日高屋行くといつも腹痛くなるわ。
あそこはヤバい
0882名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:00.79ID:BosoAKCq0
日本ほど飲食業が多い国もないからな
そもそもが供給過多なんだよ
0883名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:03.17ID:p3ZDtcpV0
ここの社長さんは安倍友ではなかったのだろう
0884名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:03.20ID:hDVzPeCH0
山田うどんと夢庵が無事ならそれでいい・・・

(´・ω・)
0885名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:03.76ID:Sn3qPt8P0
>>384
調味料を一通り揃えて、食材の旨みを出す方法が分かってくると自炊の方が安くて上手くて栄養のことも考えられていいな。動画とかみてると段々分かってくる。
0886名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:07.94ID:3INRjP4w0
>>699
んー、だからさ、名古屋っていうか地方にはないじゃん?名古屋には街角食堂だっけ?そんなようなチェーン店がいっぱいあるんだけど、試しに入ってみたら魚は焼きサバか煮サバしかなくて、あとは濃い味の肉ばっかなんだよね
0887名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:08.76ID:PN+LAYDp0
さんま定食に980円とかアホだろ
なんか勘違いしてねぇか?
0888名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:12.89ID:DOzKGXEm0
タブレットとかセルフサービスのチェーン飲食が増えてるのは、日本語ろくに話せないベトナム人でも店を回せるようにするためだからね
0889名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:13.98ID:o3W7yhMo0
>>199
お会計してないのに?
どういうシステムかわからんけど
伝票あるならそのまんまにして帰って自分の食べたのを次の客に払わせたら良い
0890名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:15.64ID:U27qP1sV0
>>854
やっぱり野菜が問題なんだよな
0891名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:26.22ID:YPuB42kY0
>>779
店内で調理してるにしたって遅いよね。
完全にスタッフが足りてない感じ。
0892名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:39.39ID:sQAzi/Io0
1ドル90円時代に知らないうちに格差が開いてたんだよ
馬鹿じゃないか?
あの時代に老人以外が失業して氷河期世代が無職で世に放り出された
一度失職した人も同じ運命を辿った
挙句に消費税を導入して庶民を益々追い詰めて消えた
円高政策が良かったとか基地外しか言わない
見えない所で奪っていてそれを実感していない爺のパヨクが郷愁に耽っているだけだ
0893名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:40.24ID:4kgTOK5d0
>>819

中学の頃、時給500円だった。

ハンバーグ(か、しょうが焼き)
サラダ付いて、ご飯大盛り
「アフターにコーヒーね」なんて言って。

時給=牛丼より上等なお昼ご飯、だったあの頃
今の時給は千円、でもぜいたくをかんじないなぁ。
0894チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE
垢版 |
2019/11/05(火) 18:26:44.63ID:TRvOT/kz0
大戸屋のHP落ちてるじゃん
赤字のニュースで落ちるとか恥ずかしい
0895名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:48.78ID:kJCy4TgO0
>>853
メニューと呼び鈴あるのにわざわざタブレット使う奴がいるんか…
0896名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:54.76ID:shUVmh560
>>884
山田うどんのカレーゲロの味する(´・ω・`)
0897名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:26:59.72ID:p3ZDtcpV0
時間の問題
0898名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:02.12ID:+CFovDqK0
だから消費税って消費を減らす効果があるのにさ
何で賛成したの?
バカなの?
死にたいの?
0899名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:10.85ID:tEfc4g6S0
>>852
俺もw
0900名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:12.64ID:CGbLUV1w0
>>874
カツとじだと不健康だからせめて米の方で栄養バランスとれって事だ。
やさしさなんだよ。
0901名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:14.00ID:Xt9f5IW60
>>853
スマホアプリでオーダチョイスして
QRコード表示させたら店のリーダで読む。
そんな感じの方がいいと思うんだが
0902名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:15.72ID:vD6NArKo0
家と職場の近くに無いから普段行けないし、
かといって、たまに都心に出た時に食べるほどでもない。
立地が悪いんじゃないの。
0903名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:19.66ID:7Vy/IYT60
労働者の賃金を上げないのだから
全ての産業がじり貧になるに決まってるだろう
0904名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:23.50ID:wunbKXgt0
大戸屋は改悪に続く改悪で客飛んでるんだよ
原点に戻れと言いたい
0906名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:37.37ID:24Wjp2vq0
サーバーダウンじゃありません
したらばみたいにリユーアルするんです
0907名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:47.28ID:ZEGGhyfqO
創業者の人が癌で急死してからお家騒動でゴタゴタで転落しちゃったな
0908名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:49.59ID:7O5dElA50
年間の食費で2%アップだからね。100万で2万違うんだもの。

自炊のが安くて旨いって気がついた人は家で食べてるね。
0909名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:50.15ID:U27qP1sV0
>>847
1000円だしたら、ものすごい量が買えるよねw
0910名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:27:51.60ID:3KX65Kkd0
>>588
それが労働者向けは昼休み、ファミリー向けは休日行くとそれなりに居るのよ
当たり前かも知れんが
0911名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:27:57.51ID:C5+3Ai4n0
大戸屋は女をターゲットにし始めてから狂い始めた。
リーマン向けに茶色くて味わいある定食出してりゃ良かったんだよ。
0912名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:01.07ID:PRnEwiA50
創業家を追い出したお家騒動以降きっぱりいかなくなったわ
0913名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:01.12ID:heRuRAC20
まあしかしこのスレ見ると解るが株で言うところの安値覚えってやつだな。
世間の状況がどうなっても昔は〇〇円だったとこだわり続けて利用できない。

気が付くと周りの人は楽し気にファミレスで食事をしてるのに
自分はコンビニで家めしばかりという。
0914名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:05.32ID:0LCPuOse0
給料増えないのに税とか保険の負担増えまくりインフラ値上げしまくりで
使える金が減ってる上に消費税増税のせいで何もかも値上げしてるから
そりゃ削れるところから削られていくわな
0915名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:09.38ID:aLRgv1On0
>>850
液タブでやってくれって言われたけど
クレームが入ったのか、なんか柔軟に
どっちでも良いようになってるっぽい
店舗ごとにもよるかもしれないけど

タブレット使えない年寄りもいて
操作の説明とか、苦情とか聞いてて
それで拘束されてちゃな

導入した意味もあまりないな
0916名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:20.78ID:eFe+vP//0
>>874
カツ、天ぷら、カレーとか専門店に任せた方が良いと思う
定食屋でしか食べられないものが無いと強みが無くなった
0917名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:26.39ID:VnEQQ/VJ0
三大値段に味が見合ってないチェーン店
大戸屋
CoCo壱番屋

あと一つは?
0918名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:26.43ID:rrf0B7wo0
学生時代は馬場と池袋にしかなかったような。
あの頃は安くてよかった
0919名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:28.20ID:p4quPqxf0
服だけどユニクロとかもう安くないって言われてるのに生き残ってる
安い店はユニクロしかないって思ってるのか
0920名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:32.17ID:BosoAKCq0
カネっていうのは節約しようと思えば、発展途上国レベルぐらいまでは節約できるわけ
大家族で住んで、衣食住だけに使って、それも自炊ね
日本もそういう方向にいくだけ
0921名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:38.36ID:BRkaeipS0
>>887
今年の秋刀魚は高いから仕方ない
その程度で高いとのたまう貧民は干鰯でも食ってろ
0922名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:41.48ID:dE/HtJym0
>>1
庶民の味方の日高屋があるんで大戸屋不要(´・ω・`)
0923名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:51.85ID:0D2jTHei0
遅い、高い、少ない
0924名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:52.31ID:+CFovDqK0
大江戸屋が悪い訳ではない
政治の責任
飲食店倒産件数が過去最高じゃん

ネトウヨは数字も読めないのか?
0925名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:55.12ID:p3ZDtcpV0
>>898
この政権は日本をよくする気はない
獅子身中の虫
0926名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:55.28ID:hDVzPeCH0
>>896
山田は外回りの営業や工事屋向けのめし屋だから味は関係ない。腹に入ればいい・。
0927名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:28:57.80ID:zSsDFtjX0
>>13 >>464
松屋はカレー屋だからな。カレーの研究には余念がない。
あとトマト好きよね。トマトカレー復活してくれ。
0928名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:00.86ID:C6qlDOs60
別に店自体は変わらないと思うよ
明らかに景気が悪くなってこういう外食費から削られはじめてる
飲食店は安いところ以外どこもやばいと思う
0929名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:02.50ID:uHxoGyDN0
大戸屋は最近全然行ってないが、別に大戸屋が特別ミスしたわけじゃねえな
実質賃金も下がり、消費税増税があるから、早くから買い控え
いま、ファミレスなどは、10月から顕著に客が減っているぞ
ほぼ、毎日行っているから分かる
アベノクラッシュ炸裂で、日本経済大不況
0930名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:03.61ID:PSnOJhdf0
>>31
酢豚美味いよ
まだあるのか知らんけど
0931名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:05.12ID:9WAMtBuZ0
定食に関しては

学生食堂や個人店のが
美味いし安い。

そういう意味では定食チェーンって
あまり競争激しくなかったんだろうな。

実際定食チェーンって少ないし見かけないしな。
いろいろ用意するから、手間が大変なんだろう。

丸亀製麺みたく店頭で注文して取り分けてもらって
レジで精算でいいんじゃないかな?

定食屋はもっとコストカットするべき。
フライとか焼き魚とかある程度作り置きでいいんじゃないかな?
スーパーみたいに。電子レンジでチンでいいよ。
元が美味ければそう味は落ちない。
0934名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:27.58ID:p7TGqk/R0
小売り飲食が消えるなこりゃイオンでさえ閉店あぶないらしいし安倍増税は歴史に名を刻むわ
0935名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:30.68ID:40KLSVOz0
糞下痢総理が財政出動所か緊縮財政行いデフレ脱却とかいいながらデフレ促進剤の消費増税するんだもんwもう滅茶苦茶だよほんと
0936名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:47.30ID:dTwn2sxT0
大戸屋いかなくなったな
何でだかは、わからんw
0937名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:56.76ID:0KilGFls0
>>35
それはお前だけ
0938名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:29:58.41ID:R9+kC15b0
何度か行ったけど何しろ時間がかかった記憶があるな。
そして味もそれ程じゃなかったな。
0939名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:10.46ID:QMIq32vO0
>>884
山田は近所のおばちゃんの最後の砦だしなあ
職場としてね
0940名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:13.63ID:OH/dWCb+0
>>865
当たり外れ激しくね?
油浮いてるラーメンは中国人が作ってるんだろうな
店員中国人多いしさ
0941名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:13.98ID:hQYNao8p0
>>911
相当昔から茶色系少なく女ターゲットだったろ
単純にリーマンが貧しくなってもっと安い方へ流れただけ。
0942名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:19.77ID:EfGFRfTa0
味は美味しいと思うんだが、いかんせん高い
ちょっと贅沢したい時ぐらいしか行かない
0943名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:24.64ID:shUVmh560
>>926
山田うどんマニアにオススメメニュー教えてもらえるかと思ったら
味の全否定されてしまった…(´・ω・`)
0944名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:32.90ID:dLlmJVVF0
>>934
できるんならチェーン店が引き下がって
地元の店が潤うんならそっちがいいです
飲食店多すぎ
0945名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:33.38ID:PSnOJhdf0
>>931
そんな半田屋みたいなところ行くわけないだろ
カネは使わなくても客の舌は肥えている
0946名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:37.23ID:CGbLUV1w0
今後は弁当や持ち帰りの時代なのかなあ。
宅配ピザとか追い風なのかな?w
0947名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:44.26ID:24Wjp2vq0
>>935
森友加計を無料化するためです
0948名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:44.92ID:9WAMtBuZ0
全部、冷凍食品にして
味のレベルあげたほうがいいと思うな。マジで。

ガストとかそうだろ?
結構美味いよ。あそこ。
0949名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:47.09ID:7Vy/IYT60
ユニクロが黒字なのは
海外の労働者を低賃金でこき使ってるからだよ
0951名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:30:59.20ID:LM76m4WG0
前は女性に人気じゃなかった大戸屋?
みんな貧乏になってると思うの
0953名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:10.00ID:5sCohSQt0
今時社食なんて古いだろ
税率が安いデリバリー一択
デリバリーぐらい注文できない会社なんてやめちまえ
0955名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:16.95ID:e3UIz/6s0
安さでも味でもサービスでも雰囲気でも中途半端な立ち位置になってしまったのー
0956名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:17.02ID:dYHShUWo0
今の人はコスパで選ぶんだからさ、安くて美味いは最低条件だ
メニュー減らしてそっち向かうべきよ、牛丼屋みたいにさ
0959名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:33.41ID:7DnVGHE60
まいどおおきに食堂との区別が曖昧
0960名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:35.76ID:lpW2Mk7I0
値上げ幅がやばすぎる
0961名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:39.03ID:+DLfJkMQ0
マトモな料理を本気で店内調理したかったら
厨房と客室の面積は1:1とかになっちゃうもんなんだよ。
ホテルのレストランぐらいになると
厨房と客室の比率は3:1とか4:1にもなって
客よりシェフの方が多いぐらいだ。
そんな事できやしないのに無理しすぎ。
0962名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:47.71ID:JnObsh1f0
チェーン店はガストとか子連れで行くには丁度良くてなんだが、少子化だからなあ。

味にこだわりあるなら野毛の飲み屋とか行くだろう。
0963名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:31:50.56ID:0KilGFls0
名物社長が死んじまったからね
後はないわ
0964名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:31:54.68ID:dTwn2sxT0
つか、増税後から外食は一切してなかったw
0965名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:31:55.71ID:t6QiKzGd0
最悪や
アベノ外交で韓国不況
0966名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:07.65ID:+240SQBT0
提供に時間掛かるから平日は敬遠しちゃうな。
0967名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:07.78ID:f/Gvh/Mp0
昔昼飯食いに行ったら散々待たされて昼休み時間オーバーになりそうになるくらい
遅く出てきたそれ以来行ってない
0968名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:32:07.97ID:nLAYz4oY0
サンマで持ってたような店なの?

牛丼屋で牛が不漁みたいなものか
0969名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:32:11.74ID:24Wjp2vq0
安倍ちゃんをもっと擁護してください
9月にもらった政党交付金もう使い果たしちゃったのかな
0970名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:32:17.65ID:P6qf9wFn0
アジア長期で行ったときに日本食食うのに使う感じ
日本だとわざわざ行く必要ないんだよな
0971名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:32:18.22ID:LM76m4WG0
混んでるイメージあって一回行ってやっぱ混んでてそれ以来行ってない
0972名無しさん@1周年
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2019/11/05(火) 18:32:22.58ID:7glBYriG0
>>951
ステマだろ
見栄えのいい若い女性をカメラマン込みで用意して特集で載せる
0973名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:28.48ID:2LMQhcDm0
おかわり無料の店は損した気分になるから嫌い
0974名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:29.04ID:6UfeWjT60
安楽亭ならランチ540円からあるよ
チューインガムみたいな肉だけど
安過ぎて恥ずかしいから頼んだ事ない
0975名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:33.47ID:VW6VzxAw0
あからさまに女ターゲットにしてから言ってない

この声多いと思うけど届いてないんかな
0976名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:41.01ID:kEDvVR+w0
>>955
高級路線でもないし低価格でもないし
女性向けといえるかというと微妙なメニューも多いし

ターゲットが曖昧だよね
0977名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:41.51ID:f+IGjhyb0
>>309
>>318

消費税が関係ないだと?

ばかぬかすなや!

消費税は全部に税金がかかる

当然仕入れ値にもかかってくる

雪だるま式に税金が備品をはじめ何もかにもかかってくる税金だ

個別で見れば大したことないと見えるが実は大変な負担になる

しかも値段はなかなか上げられない

消費税が怖いのは後になってから影響が出はじめることだ


消費税に賛同や擁護しているレスしているもんは、公務員や
政府で消費税を推進してる連中だよ

今に見ろ、この責任追及はじまるからな
0978名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:32:58.00ID:U27qP1sV0
>>841
女性は特に野菜には厳しいと思うし。
0979名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:02.47ID:hxlh7UME0
高くなってから行ってないな
バイトテロって店だけじゃなくて客も被害を被るんだよな
0980名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:07.37ID:kIy5Ez5k0
セルフサービスの定食屋チェーンが増えてきたからそっちに行くようになった
0981名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:16.16ID:41Dk7qBX0
やよい軒があるからな
0983名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:27.16ID:t6QiKzGd0
下痢のミクスがとまらねえ!
0984名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:31.06ID:LM76m4WG0
街中華の方が安いんだもの
0986名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:38.22ID:GX/3abrS0
企業努力が足りないからしょうがないね
0987名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:44.97ID:hQYNao8p0
>>956
安さで既存の定食屋に絶対勝てないからそれやっても終わりだよ。
貧富の差が広がって中間的な店は潰れていく
0989名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:56.13ID:aHTkUWFM0
安倍で死亡。アベシな。
0990名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:33:59.09ID:CNa8Kqjq0
ホームページ落ちてるw
終わってるなwww
0992名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:08.21ID:vZcD2AwA0
安倍のせいで日本滅茶苦茶になったな
0993名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:10.87ID:OH/dWCb+0
>>973
最初からおかわり料が入ってるから?
トンカツ屋はだいたいそうだけどチェーン店はどうなのかね
0994名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:11.14ID:p3ZDtcpV0
>>973
少食は損してる
0995名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:11.85ID:ZnHeqdZI0
さよなら大戸屋!w
0996名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:21.09ID:2CcT93KW0
こんな安い定食屋が赤字とかwww

アベの下痢ミックスさまさまやなwwwwwww
0997名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:23.28ID:XqcT5xnA0
>>932
法人税減税の穴埋めやろ
1000名無しさん@1周年
垢版 |
2019/11/05(火) 18:34:29.75ID:BosoAKCq0
>>288
>>584
わかる
10011001
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