【企業】大戸屋が赤字転落 迷走に客離れ深刻
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大戸屋が赤字に転落 メニュー改定不発、サンマ不漁で恒例の定食販売できず
定食店チェーンの大戸屋ホールディングスは11月5日、2019年4〜9月期の業績を下方修正し、本業のもうけを示す営業損益が1億9000万円の赤字に転落する見通しだと発表しました。
従来予想は4000万円の黒字でしたが、売り上げ計画が当初予定通りには進まなかったとしています。
4〜9月期の売上高見通しは、従来予想の130億円を123億円に下方修正します。
4月に実施したグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったほか、国内既存店の客数の回復が遅れていることなどが要因で、9月に予定していたた恒例の「生さんま炭火焼定食」がサンマの不漁により販売できなかったことも響いたとしています。
最終損益も1億8000万円の赤字に転落します。
大戸屋が4月に実施したグランドメニュー改定では、値上げされるメニューが相次いだほか、定番の「大戸屋ランチ」が消滅し、ファンを嘆かせました。
4〜9月の既存店売上高は、月次で昨年比平均マイナス5.0％、既存店客数は平均マイナス6.5％と、深刻な客離れが続いています。
ファンの声が大きかったのか、大戸屋ランチは10月1日の新グランドメニューで値上げしつつも復活していますが、迷走感は否めません。
「生さんまの炭火焼き定食」は1カ月遅れで10月中旬から販売にこぎ着けています。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
ねとらぼ 11/5(火) 16:01
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00000062-it_nlab-bus_all 今時社食なんて古いだろ
税率が安いデリバリー一択
デリバリーぐらい注文できない会社なんてやめちまえ 安さでも味でもサービスでも雰囲気でも中途半端な立ち位置になってしまったのー 今の人はコスパで選ぶんだからさ、安くて美味いは最低条件だ
メニュー減らしてそっち向かうべきよ、牛丼屋みたいにさ >>931
〇〇小町食堂みたいな一膳めし屋はそんな感じしゃん マトモな料理を本気で店内調理したかったら
厨房と客室の面積は1：1とかになっちゃうもんなんだよ。
ホテルのレストランぐらいになると
厨房と客室の比率は3：1とか4：1にもなって
客よりシェフの方が多いぐらいだ。
そんな事できやしないのに無理しすぎ。 チェーン店はガストとか子連れで行くには丁度良くてなんだが、少子化だからなあ。
味にこだわりあるなら野毛の飲み屋とか行くだろう。 昔昼飯食いに行ったら散々待たされて昼休み時間オーバーになりそうになるくらい
遅く出てきたそれ以来行ってない サンマで持ってたような店なの？
牛丼屋で牛が不漁みたいなものか 安倍ちゃんをもっと擁護してください
9月にもらった政党交付金もう使い果たしちゃったのかな アジア長期で行ったときに日本食食うのに使う感じ
日本だとわざわざ行く必要ないんだよな 混んでるイメージあって一回行ってやっぱ混んでてそれ以来行ってない >>951
ステマだろ
見栄えのいい若い女性をカメラマン込みで用意して特集で載せる 安楽亭ならランチ540円からあるよ
チューインガムみたいな肉だけど
安過ぎて恥ずかしいから頼んだ事ない あからさまに女ターゲットにしてから言ってない
この声多いと思うけど届いてないんかな >>955
高級路線でもないし低価格でもないし
女性向けといえるかというと微妙なメニューも多いし
ターゲットが曖昧だよね >>309
>>318
消費税が関係ないだと？
ばかぬかすなや！
消費税は全部に税金がかかる
当然仕入れ値にもかかってくる
雪だるま式に税金が備品をはじめ何もかにもかかってくる税金だ
個別で見れば大したことないと見えるが実は大変な負担になる
しかも値段はなかなか上げられない
消費税が怖いのは後になってから影響が出はじめることだ
消費税に賛同や擁護しているレスしているもんは、公務員や
政府で消費税を推進してる連中だよ
今に見ろ、この責任追及はじまるからな 高くなってから行ってないな
バイトテロって店だけじゃなくて客も被害を被るんだよな セルフサービスの定食屋チェーンが増えてきたからそっちに行くようになった >>956
安さで既存の定食屋に絶対勝てないからそれやっても終わりだよ。
貧富の差が広がって中間的な店は潰れていく >>949
言うて現地の人間にとってはまっとうな額の賃金なんだろ >>973
最初からおかわり料が入ってるから？
トンカツ屋はだいたいそうだけどチェーン店はどうなのかね こんな安い定食屋が赤字とかｗｗｗ
アベの下痢ミックスさまさまやなｗｗｗｗｗｗｗ このスレッドは１０００を超えました。
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