【お菓子】無印良品が2020年春に「コオロギせんべい」発売へ 昆虫食に参戦
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良品計画は11月21日、2020年春に「コオロギせんべい」を、無印良品の一部店舗とネットストアで発売すると発表した。
世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題は避けてはとおれない課題と考えている同社は、今回、それらの課題を考えるきっかけになればとの思いから、昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業。コオロギを食材とするための取り組みを始めた。徳島大学からは、食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、同社からは商品開発プロセスを共有し、“おいしく食べられる昆虫食”の開発を進めている。
まだ、同社によると、コオロギを食用とするメリットは、「主要な栄養素、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含むので、それらを効率よく摂取できる」「主な動物性たんぱく質資源の家畜に比べて、生育する際の温室効果ガス排出量や、必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減される」「飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早く約35日で収穫できる」「エサは主に穀物類だが、雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性がある」等々。
発売予定の「コオロギせんべい」は、徳島大学の研究をベースに量産されたコオロギをパウダー状にして、せんべいに練りこみ、商品化したもの。販売価格など詳細については未定となっている。
https://news.livedoor.com/article/detail/17414645/ どーせなら無印らしく、コオロギの素揚げぐらい自然派で行って欲しいな。 コオロギって英語でなんていうんだろうっておもって調べてみたら
"coorgy"ってそのまんまなんだな 無理して虫なんか食わなくても人間を8分の1に縮小すればいいだけ どう見てもGでユーチューバーだけがこぞって買ってくれる流れ？ 真面目な話すると昆虫食は激安栄養食品として広まるよ
無機物ビタミンたっぷりプロテインだし添加しやすい 牛肉1キロ作るには穀物が9キロいるそうだ
豚肉は4キロ、鶏は2キロ
コオロギは何キロなんだろうな アベノミクス大恐慌で必要になる
銀行が潰れて、国際決済業務を行うところが無くなるのだから
貿易が止まるんだよ
マジだからな
異次元の金勇緩和はやってはいけなかった
なぜ誰も止めなかったのか >>10
マリオRPGのマロのお師匠だっけ？
懐かし過ぎる スターバックスあたりがやり始めるとたちまちオシャレアイテムに 日経に「貧乏人はニンジンの皮を食え」と言われた後に今度は虫か・・・ ネトフリのドキュメンタリーであったが
昆虫食も結局大企業のおもちゃにされてるだけでそこまで必要性はない
どっちかというと今でも食は余ってるのでそれを貧しい国にも行き渡る方法考えた方がいい、というか考えないと昆虫食も同じことになるとかいう結論だったな >>21
しかしいくら安くて栄養があるといっても虫だぞ
抵抗なく食える人ばかりじゃないだろ やめてくれよｗ
まだカミキリの幼虫とかそんなほうがましだよ
つうのはゴキに近い色とかコオロギやんけ、あれ物性的にはほぼ同じものじゃないのか？ >>26
蜂の子ってけっこう高値なんだよね
だから、テレビでよくやる「スズメバチハンター」なんかは
殺虫剤を使わないで巣を駆除してるんだ
金貰って仕入れて、それを売ってまた金にする
同業者が増えるわけだ 便所こおろぎか・・・
まあ着色料で知らずに昆虫は食ってるから 唐揚げなら美味いかもな
粉末にしてビスケットなら食えると思うけど、箱にコオロギのイラスト入れるのはやめてくれ 無印はゴボウせんべいだけでいいでしょジビエカレーとか苦手
無印ってベジタリアン方向寄りかと思ってたからなんか最近嫌だわ コオロギアレルギーで体中にブツブツが出来る人もいるんじゃないか
エビ、カニでもやばい人いるだろ >>1
まあ本来ここはこういう企業なんで。
さあ、100円ショップやニトリの皆さん、真似してついてこれるかな？ No problem ! アメの中の人ならコオロギもバッタも
イナゴもセミも実は区別ができない。さあ輸出だ！ >>1
ちなみにコオロギはゴキブリの仲間ですwwwww >>50
ここは昔から「レトロな技術の水平思考」だよ
だから100パーセントコットンとか、
ブリキ磨き上げとか、直下靴下とか出てくる
世界の調味料も揃えてたし、今はなくなったけど有楽町店とかオープン時は宝の山だったからな
毎年、何かしら変なものを出して、ヒットすると定番化し、
そして他社が真似するようになってしばらくするとひっそり消える
なくなった商品の数々の中には傑作もあったのに、
ピーキーすぎて消える 夏はカキコオロギっていうのもこれからブームが来るわー健康至高だし ムシでぎりぎり食えるのはミドリムシまでかな
ユーグレナの方が繁殖も簡単だろ
動物性タンパク質もビタミンも摂取できるしさ
コオロギでなきゃいけない理由が分からんわ 将来的には普通に食うようになると思うけどな
昆虫のプロテインバーとかすごいもん。健康面から攻めたら一発よ。 長野県人としては イナゴは食べ物だがコウロギはお断りします。あれは食い物ではなく鳴き声を愛でるものだ。 企業のイメージ的にこれどうなんだ
プラスに働くのかねｗ マリオRPGにそんなアイテムあったよな
仙人のおじいさんが喜びそう >>56
コオロギはバッタ目コオロギ科で、
ゴキブリはゴキブリ目またはカマキリ目だけど。
東南アジアでは普通にコオロギ食うよ U ・ω・） 昆虫は人体に有害な寄生虫を有している事が多いので、
「昆虫なんて絶対に食べたくない」と思うのは、人間の持つ本能として正しい。 （； ﾟДﾟ）AI少女でシャンがコオロギを高値で買い取ってた理由はこれか!! >>64
実際にすでに食用だから
> 東南アジアでは食用として、各種のコオロギが市場で大量に売られている。
一方、大型種は食用や民間療法の薬として利用されることもある。
日本では20世紀後半以降一般的ではなくなったが、
21世紀に入ってもこれらの利用が行われる地域は世界各地に存在する。
国際連合食糧農業機関は2013年、昆虫食は食料・飼料危機の特効薬たりえると発表しているが、
2014年創業のアメリカのベンチャー企業Exo (企業)（英語版）は、クリケットフラワー （cricket flour）と呼ばれる、
コオロギの粉末を原料としたプロテイン・バーを開発・販売し、
『料理通信』の報道によれば注目を集めているとされる。 >>65
海外で流行っているから真似するのは愚の骨頂。日本伝統の食用昆虫といったらイナゴだろ！ >>65
まあコチニールのセーターとか平気で女がきてるしな
あれ、カイガラムシっていうヨコバイの仲間だぜ 無印って最近品質落ちてないか
前からそうだと突っ込まれるかもしれないが 食糧不足と地球の総人口は関係ない
先進国は常に飽食で
後進国は常に食糧不足だ
日本で昆虫を食べる必要は無い >>79
ものによるかな
少数ロットですげえの出てくるのよ
ラクダの毛100パーセントの毛布とか。
これマジですげえよ？
中東なら売ってるけど日本だと手に入らない
でも夏の暑さと湿気は逃し、冬の寒さは逃がさない
すげえ欲しかったけど高くて手が出なかったわ
質が落ちたものもたしかにあるけど、
その辺は目利き ＞雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性がある
なるほど。残飯を餌に与えても分からないということか。
これはいいビジネスですな 将来、昆虫食は必要になってくるだろうね。
現在の人間の食体系はよほどうまく人口を抑制しないかぎり破綻する。
で、たぶん人口の抑制はできない。
だから人類は必ず昆虫食を取り入れることになる。
ただそれはおれが死んだあとの時代だろう。
よかった。おれ、昆虫は食べたくないもん。 これまで喰ってこなかったのは
それなりの理由があると思うんだけどな
アレルギーを誘発するとか
精神にどう作用するかとか 食料危機でも来ないと好き好んで食わんわ虫は最終手段だろ こういうことも必要なんだな、とは思うけど
意識高い系にも程があるだろ 本命のゴキブリへの抵抗を少しでも少なくしようというけいかくだな。 パウダー状か
エビ満月みたいにコオロギが乗ってると今はまだ抵抗あるな 未来社会では牛丼は高級食材かもな
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