【中国メディア】日本人は刺身を食べて「寄生虫が怖くないのか？」
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2020-01-06 17:12
http://news.searchina.net/id/1685723?page=1
日本を代表する食べ物といえば、刺身や寿司が筆頭に挙げられるだろう。中国では生食の習慣がほとんどないが、それは衛生面を考慮してのことだとも言われる。ではなぜ日本では生の魚を食べることができるのだろうか。中国メディアの今日頭条は２日、「なぜ日本人が食べる刺身には寄生虫がいないのに、中国人が食べる刺身は寄生虫だらけなのか」と題する記事を掲載した。
記事は日本の刺身について、「日本料理店には必ずと言って良いほどあり、日本人の食卓には毎日のように上る」と紹介。実際に毎日刺身を食べている日本人はそれほど多くはないだろうが、中国人と比べれば日常的によく口にすると言えるだろう。ではなぜ中国では刺身を食べる習慣がないのだろうか。
記事は、「寄生虫を心配しているからだ」と指摘。言うまでもなく刺身は火を通さずに生で食べるため、「もしも寄生虫がおなかに入ったら」と思うと不安で食べられないという。食べる人がいても、多くは食べないそうだ。
日本人が生で魚を食べられる理由について記事は、「寄生虫のことを知らないのではなく、日本独自の処理の方法があるから」だと紹介。薄く切ることで寄生虫の卵がないかを確認しているとし、わさびも殺菌効果があるほか、魚をマイナス２０℃以下で冷凍することも殺虫の効果があると伝えた。食中毒を引き起こすアニサキスは、マイナス２０℃以下で２４時間以上冷凍すると死滅すると言われている。
以下ソースで 当たってダイエットもできるけど障害を負うことも有るわな さんざん毒やら寄生虫にやられて対策ができあがってるからな アニサキスは運
それ以外はダメな魚や部位が大体わかってるのでは？ スーパーに並んでるのは一回カチコチに冷凍した魚だから、寄生虫の心配は0に近い。
自分で釣った魚や魚市などで買った魚には生きた寄生虫が居るみたいだな >>1
＞薄く切ることで寄生虫の卵がないかを確認しているとし
ほんとかよ >>13
たくさん死んだだろうな
おかげで今があるんだと思う 日本人の８割がより強い寄生虫に寄生されてるから
弱い虫の入り込む余地がない アニサキスに食われる痛みより会社で受けるストレスから来る痛みのが辛いからな ガッチガチに冷凍したやつ食えば大丈夫
通ぶって釣ってそのままとか素人料理を食べると当たる >>13
でも未だにしめさばとかで当たるんだよね。 −20℃で一晩冷凍した物なら問題ない
俺は刺身が好きじゃないんで食わないけどなw ぶっちゃけ、めちゃくちゃ危ないではある。
日本人は知識がないからヤバさがわからないだけ笑笑 伊豆旅館で新鮮な刺身食べた日
初めてアニキの痛みを知ったわ スシローとくら寿司しかいかないから
生簀から上がったような生きたネタは食わないし 海水魚は怖いのはアニキサスくらいであとはそれほど脅威になるのはいないからねぇ。
逆に淡水系はどれもこれもヤバいのしかいねぇ。 日本の近くの魚は寄生虫多い
とても生で食べる気が起こらない 最近はサビ抜きとかふざけた寿司があるがありゃお勧めできんわ 生食文化が有るのは日本だけ
その文化は現代になってから始まったと言っても過言ではない >>41
知識のないバカチョンが生で食って死なないだけ。 安物の解凍刺身だと平気なのに本物のちゃんとした刺身だと心配なアニサキス 正直怖いです、我々は命がけで刺身を食べています
中国人にその覚悟がないのならば刺身特にマグロは食べないでください しかし、高級料亭では生の刺身が出てるみたいだが。>>1 >>7
北陸には鱈の子付けというものがあるぞ
身はもちろん生だ 方法論の前に、衛生観念レベルが違うってのがまずもって大前提 >>1
冷凍技術が発達しているし、中国のように
川魚を生では食べないんだよ。 ワサビに殺菌効果あるとか知恵はすげえよな
その試行錯誤の過程で犠牲者も多いんだろうな 昔からアイドルや女優は太らないように寄生虫を体内で飼ってるんやで 怖いからバカな日本人以外は、食べない方が良いぞ。食べるのは野蛮人だから。
真似しちゃだめ。
刺身怖い、刺身怖い >>19
そう、一定時間冷凍することが重要
だから釣ったばかりの“新鮮な”魚を刺身で食わせようとする人は困るね
釣り好きな人とは親しくならないように気をつけてる 刺身は奇麗な水が豊富にある日本ならではの食文化なのだ ユーチューバーがアニサキスを取りながら料理を作ってるのを見てから
刺身を買ってない 寄生虫って捌いた魚の断面から無数の白い紐が蠢いてるイメージ >>1
怖いだろ？だから食うな
お前らが食い始めると無くなるから ああ寄生虫だらけだから食べるなよ
中国人が食べ出すと魚がいなくなる 【技術流出】経産次官人事めぐり 二階幹事長と世耕氏“犬猿”バトル激化 07/16 【阻止】
■日本の技術を流出させ続けた二階に陰り
グラつき始めた自民党内で、二階俊博幹事長と世耕弘成経産相の水面下の“バトル”が激化しているという。引き金になったのは、長く二階の「牙城」といわれてきた経産省人事。
事務次官の大本命だった二階側近の片瀬裕文経産審議官が退任し、代わって嶋田隆通商政策局長が事務次官に「異例昇格」したからだ。
二階は小泉、福田、麻生内閣で経産相を計３期、約２年務めたことから、経産省は国交省に続く“二階村”となった。片瀬前審議官は二階の前では常に直立不動で忠誠を誓っていたといい、
覚えめでたく事務次官は間違いなし――とささやかれていたのだが、風向きが変わったのはゴールデンウイーク後。片瀬前審議官と今井尚哉首相秘書官が対ロシア政策をめぐって大ゲンカ。
このゴタゴタに乗り込んできたのが世耕だったという。
「もともと二階幹事長と世耕さんの仲が悪いのは自民党内では有名な話。二階幹事長が地盤とする和歌山３区は世耕さんにとっても祖父の代からの地盤であり、参院議員から衆院議員に転身したい世耕さんにとって二階幹事長は目の上のタンコブ。
二階地盤は、３人いる息子のいずれかが引き継ぐとみられていて、それが世耕さんは面白くないのでしょう。２００９年の西松建設事件で検察の捜査対象として二階幹事長の名前がメディアで取り沙汰されると、
世耕さんはすぐに３区内で自身のポスターを用意して“逮捕後”に備えていた、なんて話もある。このエピソードを聞いた二階幹事長は『世耕は許さん』とカンカンだったそうです」（和歌山３区関係者） おいおいおいアイツら食う気してんのかよ
奴らに覚えさすと乱獲するからやめろよ >>67
炙り
いわゆるタタキは、そうじゃないかな。 >>1
まぁ、天然と養殖がありますので・・・衛生管理上の問題ですよね
天然物は確実にいますけど・・・適切に処理すれば・・・たまに当たりますｗ そういや昔親戚のおっさんが鯖を刺身で食べて入院してたわ
生の鯖がやばいのは知ってたけど、どうしても生で食べたかったんだとかw >>79
それは寄生虫対策じゃなくて美味しさ追求だな >>15
小学生の頃、爪を噛む癖が抜けなくて
毎回陽性になってた漏れから言わせてもらおう
あれは回虫とかと一緒で卵が地面にいるんだ、魚じゃねえよw
なので毎回ぎょう虫駆除薬のお世話になったものだが
今は店頭に並んでなくて、処方箋が必要になったらしいな 日本人「生魚うめぇー」
日本人「生肉うめぇー」
日本人「生レバーうめぇー」
日本人「一晩置いたカレー←雑菌だ!汚え!」
なぜなのか… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
