【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」 ★3
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◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」
ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。
この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。
しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。
・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」
「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」
「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」
「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」
「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」
「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」
・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」
☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/
★１ 2020/01/08(水) 07:31:46.84
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578441050/ 「海老は入って無い」 って表記されてたのか？
それとも、「海老が入ってる」 って表記が無かったのか？
どっち？ >>92
エビチリとかかっぱえびせん好きだから勘弁してｗ >>72
普通はアレルゲン表示したら別の調理器具を使う事になってるんじゃね？
実際は器具は一緒でも洗ってから使うだろうが
同じお湯使って茹でる麺類はそう表記してるはず 明後日の方向に対応するレストランは韓国人経営者か。 >>69
いやどう考えてもアレルギーが邪魔
普通の人に普通に出来る対応で対応出来ないんだから邪魔以外の何者でもない 裁判起こすなりなんなりすりゃいいんだよ
拡散して誰かに私刑をしてもらおうという姿勢が気に入らん >>73
過失にはならんのでは。そもそも表記するのは義務ではないし、表記に誤りがあったわけでもない 注意書きで「調理中表記以外のものが稀に混入する事もあります」って書いとけばいいんじゃね？
アレルギーもちは怖くて食えなくなるけど これで亡くなってたら支配人は人殺しだからなぁ
初期対応の拙さからみても
アナフィラキシーショックの怖さ知らないバカさからみても
飲食経験無い本社からの左遷者か？ >>8
本当に迷惑だよな、こういう奴は。弁当でも作って食えよ >>93
> その為の特定原材料なんだが
違う
外食にはアレルゲン表示義務そのものがない ● 凸主まとめ ●
謝罪しろ！
通報するぞ！
食べた分の金返せ！医療費も払え！！
支配人の態度が不快！ホテルの対応も気に入らない！あやまれ！
ムカつくからツイッターでレストラン晒してやる！拡散だ！ ！
自衛なんて考えてなかったけど私悪くない！
全部店のせい！！！
・・・
市と保健所に通報して謝罪させたったw
対応（金銭）約束させたから気が済んだしツイ消ししまーす♡
アレルギー持ちに優しい世の中になりますよーに☆ミ >>16
あぁなるほど、ピクト表記なわけね
ちょっと微妙だけど、
やっぱ少なくとも注文時に「ほんとにこれ海老入ってない？ 絵ないけど」って訊くだろアレルギー持ちなら
2つ載ってる写真がどっちも思い切り海老写ってたり「海老炒飯」だったりするしこれ入ってなくても鍋共用だろ普通に考えて
ほんとにごくごく軽度のアレルギー持ちだな >>73
ホント民事でやれば良かったのに、
SNSに手軽にあげるのはどうかと思うが 海老美味いのに
その人の身体はなんで拒絶するの？
海老を異物としてはげしく攻撃する理由が分からない >>107
義務ではないが中華丼以外も複数表記に誤りがあったって認めて謝罪文出してるぞ しかしこれどんなに慎重に調理しても原材料に混入してる可能性もあるし
表記するにしろしないにしろ100％防ぐって難しいよな
結局自分にとっての毒物を察知する能力がない生き物は
それだけ死ぬリスクが大きいということか >>21
こんなでかいエビが入ってて食べて気づきませんでしたてへっ
ってただの嫌がらせだろ ほんとにいるからな
えびアレルギー・かにアレルギーの子
支配人の反応が脳機能障害
日本人がCPTSD連鎖で頭おかしくなってる証拠 まあ、この店の態度に問題あるか無いかは市場が決めるだろう 小麦粉の表記がないからラーメン食いましたみたいなもんだろ、これｗ
たんなる馬鹿 >>16
完全にトラップだな
これで「勝手になさってください」対応はヤバいな 可哀想だけど外で食べない方がいいのでは
酷いって訴えたかったんだろうけど逆に店としては面倒だからアレルギー表記する店減ると思う 店はもちろん悪いんだが
それ以上にツイカスが醜悪
金金金金金 >>117
こいつのせいでアレルギー表記する店が減る >>85
表示辞めたら
今度は義務化されるだけだろｗ
もうそういう世の中だと思うが 表記する飲食店は潰れて良いだろ？
エキスや抽出物が入ってるソースも有るのに把握出来る訳が無い
いい加減でダメな店の証拠 >>107
>>16見れば分かるが明らかな誤表記だぞ >>119
Twitterで自分は重篤にはならない宣言してるからな >>136
表記してそれを確実に管理するなんてほぼ無理だししなくていいよ 誤表記あっても今まで何もなかったのか。プラセボか？ 海老や蕎麦なんて普通にいるみたいだが、お互いに面倒だな アレルギーにも強弱あるよ
強いアレルギー持ちなら申し出て注文していいか聞けよな おれもエビカニアレルギーだったから気持ちは十分わかるし表記はしっかりしてほしい
そのうえで
エビの入ってない中華丼なんて食う価値ないじゃん 自分の命に関わることなんだから普通は注文の時に「本当にエビカニ入ってませんよね？」くらい聞くとおもうんだが >>16
まあこれは文句言いたくなるな、アレルギー持ちじゃないがこれはダメだと思うわ >>94
アレルギー餅の友人に
気を使って「夕飯食べてから集合な」ってなってた >>106
ここまで炎上してれば裁判起こせばいくらでも名を上げたい弁護士が弁護に付いてくれるだろうな
杉花粉症を持ってるので有名な杉山繁弁護士も喜んで引き受けてくれそうだw 死ぬか生きるかの体質なのに見ず知らずの
他人が作った外食をするメンタルこそどうかしてるぜ >>16
あー、分かりやすく表記してる上で漏れてたのね。
すぐ上のちゃんぽんには海老表記あるのに。こりゃ怒るのも無理ないわ >>120
金持ち出しになるじゃんw
勝っても回収できるかもわからんしw その辺にある街のレストランならまだしも、ホテルとしてこの対応はないだろ 産地偽装問題を思い出すな。
これが本当なら結局あの件で反省はしてないんだろう。 >>107
表記によって誤認させてるんだから過失ありだろ
民事は単純に規制があるか無いかで判断するものではない 食品を扱う割には殺す気満々だな舞浜ユーラシア
怖い怖い セブンイレブン系列のレストランなのか
不自然なレストラン擁護が目につくわけだ >>16の画像見てレストラン援護してるバカは関係者だろうなぁ そんな重篤なアレルギー持ってるのに何で聞かないで注文した
メニューに書いてなかったとしても中華丼にはエビが絶対に入ってるんだから聞けよ カニアレルギーなのかカニを食べると胃が痛くなる
ありがたいことにカニは高級食材なので入ってたらカニ入り！！！って表示されるので
あまり気にしたことないなあ >>110
人殺し?
何でもひとが死ねば人殺しってかおめでてーなー 外食でアレルゲン表記してるところもあるし、エビが入ってると書いてあれば避けるだろう
問題は、エビが入ってると書いてないからと言ってエビを使ってないとは限らない、ということ
アレルギー持ちなら常識として把握してることなのに、>>1はおかしい >>106
グーグルのレビューで書いた方がかえって効果ありそうだな でもさぁ、レトルトで調理済みの料理からエビだけ抜いても大丈夫なん？ ミスには違いないけど、1000円だかの中華飯で法律上の義務もない表記の書き落としで
人殺し呼ばわりされて吊し上げられ責任被せられたら割に合わんよな
表記やめるわ、ってなるよ
厳しく糾弾(笑)してるアレルギー患者は自分の首を絞めてるよな >>16
こんな表記信用するアレルギー持ちはいない
完全に確信犯だよコイツは
アレルギー物質全部列記しだしたら、こんな量じゃ絶対に済まないからｗ >>168
レストラン擁護はしてない
自衛してません宣言してるバカ女叩いてるだけ
でもレストラン店員とか工作員とか言われるけど >>179
こんなんだったらやめた方がお互いのためだろ >>124
そんないい加減なアレルゲン表示なら最初からしなきゃいいのに･･･
余計なことして自らの頸を絞めたな
まさに「蛇足」 >>136
特定原材料を記入漏れするくらいならアレルゲン表記なんてしない方がいいな
信じて食べるアホが減るし >>180
だから特定原材料やらなんやらがあるんだろ >>179
あちこち通報しまくって騒ぎ立てたあげく
アレルギー表記が義務付けられますように！
とかいうとるで おれはゴミ人間アレルギーなのかもしれん
ゴミ人間を殺したくて殺したくて仕方ない感情が渦巻いてる アレルギー持ちなのに確認もせず食べるかね
当たり屋みたいだな
というかエビが入ってるのは出されたもんを一目見れば分かるだろ
海鮮類は中華丼の目玉 だから盛り付ける際に見えるように餡をかけるはず
そしてアレルギー表記がないからといって注文するときにエビの有無すら聞かなかったのはなぜだ
仮にエビが入ってなかったとしてもエビに触れた調理器具を使っている場合もある
重度のアレルギーなら少しでも症状が出るだろ？なぜそんな簡単に注文して食べようとするんだ 軽率すぎる >>1
このホテルは
支配人含め、従業員全員中卒か？ >>178
駄目
蕎麦アレルギーが蕎麦と同じお湯で湯がいた饂飩喰っても発症するのと同じ 普通に訴えれば勝てる案件
治療費ぐらいは戻ってくる まあ表記はやめといたほうがいいわ
現に中途半端なことして病院行ってる人いるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
