【中国メディア】我が国が創造した美食「餃子」が日本人の胃袋を掴んでいる！
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2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。
記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。
さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。
以下ソースで 焼き餃子も旨いけど本場中国の蒸し餃子は見た目からして綺麗だわ
中身の海老とか蒸し上がった時に綺麗に見えるように配置してあるし
ああいうのは宮廷料理としての歴史が関係しているんだろうな >>659
昭和時代の海外旅行のパックツアーでは、
かならず日程の途中で中華料理バイキングが入る仕様になっていた
食べつけない異国の料理に音を上げた老人たちが、ホームシックにかからないように >>675
肉を焼いて食う
原始人の頃から世界中で行われている キクラゲと卵の炒め物 トマトと卵の炒め物
中華しみじみ美味いと思います。 >>1
そんな暢気なニュース流せる余裕あるのか？
中国メディア 日本だけじゃない
中華料理は世界の宝だろ(｀・ω・´)
中国の料理大学校すごいじゃん
プライパンに3キロの砂入れて、片手で振る特訓してるでしょ
冗談かと思ったぞ。カンフーの修行じゃねーんだからｗ >>688
何で皮を楽しまないの？って学生の頃留学生の女の子に言われた記憶が。あれで仮性でもいいんだと勇気出たよ >>624
中華まんは日本風にアレンジしてあるみたいだけどね
特に大きさ >>697
外出禁止でみんな暇してるから
ネタ的なニュースも必要なんだろ >>82
宗主国ですら牛は農耕用で牛肉料理は殆ど無いのに、牛を食べる文化が昔から
あったとは思えない。
シュバイツアーの伝記でも、子供の頃の喧嘩で「お前の家みたいに肉入りのスープ
食べられればない負けない」って有名な話があるし、19世紀末のドイツですら庶民
は滅多に肉を食えなかったのにねぇ。 >>673
そだね。でもすごいと思うｗ。
おいしよね。 日本の餃子は中国のとは違うね。
ご飯と餃子を一緒に食べるのも変と言われたし。 >>635
いちいち他人を卑下しないと会話に参加できない癖を治した方がいいよおっさん これ中国が創造した料理なの？ 小麦と同時に伝わったんでしょ？
餃子型の料理は中央アジアやロシア、モンゴルにもあるよ。 チャーハンはコメの種類からもあっちの本場のはたいていうまい >>705
全部違う
中華料理とは段ボールや下水油の事です >>666
国語力大丈夫か？
呼び方なんてのは些末な事で、
結局カレーはインド料理ってこと。
お前だって、現実社会では「カレーはインド料理じゃない。理由はインドでの呼び方が〜」って間抜けな事言わないだろｗ
結局、ネットあまのじゃくなだけ。 水餃子も美味いぞ。
水餃子なた米要らずで食えるわ。
ただ、焼餃子はやっぱ米と食いたい。 >>715
ネパールにもモモという旨いものがあってな >>724
ロシアからインドまでユーラシア制覇だな >>705
唐揚げの唐がそうだと思ってた、改めると違うかも 中華料理と三国志と麻雀は素晴らしい
そこは認めよう
しかし今の中華は・・・ >>675
中華なんざほとんど火通すぞ
熱しないと食中毒起こすから
てかそれ世界中どこでもそう
海洋大国の日本でも内陸部はほぼ火を通す
おせちっつー京都料理も腐食を考えて考案された料理だし 料理は中国が世界一位だとマジで思う
高級なものから庶民的なものまで美味すぎ
レパートリーも豊富、地域での違いも面白い >>712
ネットだからという理由で、デタラメ振り回すお前みたいな人間を叩いて何が悪い？ 日本料理なんてほとんど中国のものをアレンジしたもの
洋食は欧州からだし
ゼロから生み出せない日本民族の貧困さよ >>640
卵をアンで閉じるのはチャイナっぽくないか？
飯に乗せるのは日本ぽいが 中華料理といっても地方によって違うよね
日本人が中華と言っているのは、たいてい広東料理
四川は、本格的に作ると相当辛いので、日本人に合わせてるけど、たまに本格派がある
珍しいところでは、東武池袋の華湘が湖南料理 中国で中華料理を題材にしたコメディ映画とか作ってくれねえかな
娯楽性高そう 王将とかで食べる料理は中国の中でもごく一部の地域の料理をさらに日本風にアレンジしたものだからな。
中国で日本人が行かないような地方行ってみろ。見たこともない料理ばかりだよ。 まあ餃子はうまいよな
一番ポピュラーな中華料理だろ？
嫌いなやつの方が少なくね 今更、中華料理は旨いなんてみんな知ってるよ中国共産党が糞だってことも知ってる >>730
パンって名前はポルトガル語やで。アメリカかぶれとか言われる日本人だが
ブレッドは、パンを抹殺できず、山崎のロイヤルブレッドぐらいでしか名を残せなかった >>737
アレンジが凄いんだよ
自分が凄い言う中華料理は香港のペニンシュラのスプリングムーンとか基準であって、平均値は日本のが遥かに上 >>735
完全に同意だが、四川は辛すぎてつらかった 水餃子も好きだな
酒飲みだから焼き餃子の方が良いけど
夕飯で食べる水餃子は具沢山スープに入れるのが好み >>117
感染したらあのベッド行きって恐怖で現実逃避かもしれんな 当日水餃子を食べて残ったのを焼く焼き餃子
日本でいうお鍋の後の雑炊ポジションだから
日本の焼き餃子売りにしてる飲食店が
中国で流行らないのはコレが原因
店入っていきなり食べ残しの焼き餃子？となるみたい 日本は美味しい中華料理だらけという事をまだ知らないのかな？餃子だけじゃないですよ。色々と魔改造もしてますよと。 中国人は焼き餃子あまり食べないから日本に来たらびっくりするんだっけ >>743
あっちの観念だと「米」に該当する料理らしいな
餃子をおかずにして米を主食にする日本が理解出来ないとか・・・
偉大なる「間違った中華料理教えた」陳さんのせいだろうに 中国の一般家庭って生地からこねるんだろ？
製造工程はんぱないぞあれ 焼き餃子とうとう本土に逆輸入されだしてしまったからな… イタリアンチャイニーズワショク
この辺選んでおけば問題ない >>643
孔明「いや生首の代わりだったんすけどねw」 >>742
そんなことないぞ
上海でよくわからんデカい魚料理食ったが普通にうまかった おいら焼売の方が好き…
シウマイ弁当みたいなちゃちいヤツじゃないぞ ていうか飯テロスレだな…
帰ったら晩飯あるけど絶対中華ではないだろう >>667
当時日本で手に入らなかった材料もあるし、本場の味は日本人にはキツかったりしたっぽいしね
「私の中華料理少し嘘ある、でもそれは美味しい嘘」って言ってたのは真理 中国のある地方に枕にできるパンがあるのだが、テレビで見て少し食べてみたくはなった。
白い饅頭の皮のでかくて固いようなやつ。 中華料理は最高レベルだな麻婆豆腐が好き紹興酒も面白い味がするし食に関してレベルが高い。 >>707
餃子って言えば水餃子が出てくるだけで
焼き餃子は煎餃って注文すれば良いらしい >>759
海外住んでるとき自分でコネコネしてたけど
和食考えたら別にそんな大変でもない
ただ日本向けのパリッとになる厚さにするにはコツがいる 餃子はうまいけどじゃあ頻繁に食べるのかというと食べないなあ
年2回ぐらいだわ >>759
皮が主役でうまさ競うからなぁ
豚まんなんかでも、日本ランク1位の井村屋と551蓬莱ではだいぶ違う >>738
完全に火が通ってなさそうだから中国人には好まれないかも >>758
あちらの餃子で飯というのはつらいと思う。
皮が厚い。 中華料理とは段ボール肉まんや下水油の事です
シナ料理と中華料理とは別物です 中華料理はバリエーションが広い。
オリジナル、日本アレンジ、高級、B級、チェーン店、冷凍食品、レトルト、コンビニ...
でも確固とした範囲がある。
原型がしっかりしているから、派生も美味しい。 >>741あそこらへんなら羊の串焼きに酸っぱい白菜漬けだろ >>764
俺も餃子より焼売派
弁当選ぶ時にメインの魅力は劣ってるけど焼売入ってる方をつい買っちゃう事ある そっかなぁ
自分が作った餃子折り目が細やかで美しいよ？w
水餃子だとその辺わかんないか 小麦粉が主食とか意味分からん。しかも遺伝子組み換え疑惑がある。 >>743
中華料理は日本人の舌に合うものが多いね
というか、そのように改良されたものが多いんだろうけど 日本でもピンキリだけど。
日本の標準である王将の餃子でも大して美味しいほうではない。 中国の料理をむちゃくちゃにローカライズして餃子やラーメン、肉まんになったように、俺たちもカリフォルニアロールは許してやらんとな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
