【中国メディア】我が国が創造した美食「餃子」が日本人の胃袋を掴んでいる！
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2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。
記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。
さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。
以下ソースで 色々あっても、たまにはこうやってお互い称え合えるのが中国なのに、どうして隣の某国とは… 中華は基本なんでもうまいからな
あんなうまいもんよく考えついたわ >>853
米の買えない貧乏な大学生が、コッペパンに冷蔵庫の残り物を挟んで食べてるイメージ
よりも失礼な料理だと思うぞ 回鍋肉は中国だとマイナー料理だというのが衝撃だったな 特売捨て値で売られてる挽き肉でもニラとニンニク練り込むだけで最高にうまい貧乏人の味方 すまないシュウマイ派なんだ
餃子は美味しいけど濃いから少しで飽きる そんな主張せんでも中華料理は偉大だって日本人ならわかってるよ 今の中国の料理は殆どがネットの発達でで海外から輸入
シナ料理です
極一部を除いて、伝わったのではなく
海外からシナ料理を教えてもっただけの料理です 最近の王将の餃子にんにく少なくて物足りないんだよな >>797
もんじゃは駄菓子屋で出してた子供向けの劣化お好み焼き
それを無理やり月島名物にしただけ >>853
イギリスのカレーライスは、土日に牛一頭分のローストビーフ焼いて1週間かけて食うんだが木曜日くらいに飽きる
そういう時に口直しに食べる料理がカレーライス
これで残りのローストビーフ食べ尽くしちゃう >>870
ずっと言ってるんだけど、今コロナウイルスで中国の地図が出てくるけど、三国志の頃の地名で書いてくれない雰囲気が出ないんよorz >>870、
古代中国と現代中国はまったく別の国、別の文化、別の民族。 >>875
家庭料理だと家常豆腐の方がメジャーじゃね？ 日本人が好むのは焼き餃子だけど中国のは基本水餃子じゃん >>875
回鍋肉はどの省にもあるだろ
どこ情報だよ まあね、くっさい漬物のキムチと比べると天と地ほどの差があるよｗ
それほど餃子は好きだ >>334
病気だろうが健康だろうが生きることと食うことは切り離せないからな
病気で大変な時期だから収束するまで断食するという聖人以外が食の話題をタブー視しても滑稽 >>894
いや、あれは、白酒（ぱいちゅう）だと思うんだ…
あれはめちゃめちゃ強いし、飲みつけないと匂いがきついんだ…
中華上級者向けのお酒 >>899
留学生情報
皆知ってたけどマイナーだと断言してたぞ
青椒肉絲はメジャーらしい 三大日本で独自進化した中華料理
ラーメン 焼き餃子 あと一つは？ >>890
ウナギゼリーの国は参考にしたらあかん。カレー粉うんだだけで十分や 海老、野菜、魚は水餃子がおいしい
肉は焼き餃子がおいしい >>882
だからね
大半の中華料理はネットが普及するまで存在しなとらんとです 中国・香港の水餃は美味しいのに当たったことがない
餡を邪魔する分厚くて油っぽい皮
化学調味料入れ過ぎの獣臭のする餡
絡まない上に野暮ったいタレ
台湾のは多少美味しかったがそれでも水餃はほぼ同じ感想
日式焼餃が皮が薄くて多少マシ
やはり比較して日本の餃子は完成度が一つ飛び抜けて違う 文化大革命しちゃったからな
起源の話をすると共産党の失敗につながってしまう
直接批判できないからわざとやってるところも多い 中国の文化は大体好きだよ
でも今の中国自体はダメだ 最近の中国の擦り寄りが何だかなぁ
まあ日本くらいしか中国に支援物資送ってないからかもしれないけど 俺は中華料理が大好きなんだ
特にチャーハンとホイコーローはたまらん
もちろんラーメンも >>905
皆知ってるならマイナーじゃないだろ
適当な留学生に騙されるなよ >>351
旨い餃子はそのままで十分旨い
タレは大して上手くない餃子をごまかしながら食うためのもの >>481
子供の頃ボクン、ピーマン嫌いだったけれどオッサンになった今、青椒肉絲は大好物だよ。 まあキンペーになってから色々だめになったよな
電子科学は伸びてるけどさ 中国の餃子の中には毒とコウモリが入っていて
コロナに感染した調理人がマスクをしながら
給仕してくれるんだろ？ 点心系は手間かかるからね。王将の焼き餃子も蒸しは入ってるわけだが >>907
天津飯
カニ玉に似た中華料理は存在するけど
それをご飯にのせて餡をかける料理は存在しない 餃子好きじゃないっていうと驚かれる
勿論シュウマイも好きじゃない
メンチカツやハンバーグも嫌いだ
しょうが焼き、ステーキ、焼肉なんかは好きだから肉嫌いってわけではない
ひき肉をまるめたものに魅力を感じないんだ… >>923
自家製餃子は酢とか付けずそのままいただきますわ
餡の脂の量が違うんだろうね ラーメン、餃子とほんま美味いもん発明してくれて感謝してる >>934
食感が肉っぽくないって意味ならわからんでもない
加工品っぽさがひっかかるというか 中華食べたい ときのイメージは、鶏の蒸しもの
小籠包 ご飯のお焦げのスープ >>827
日本の焼き餃子の起源は満州引揚者
日本兵が中国人の家で腹減ったから何か食わしてくれと頼んだら、水餃子の残り物を焼いたのを出してくれたのが美味かったんだと そういえば、餃子をかまぼこで包んだ「餃子巻き」という、おでんの具があった
初めて見たとき、ﾌｧｯ?! となって、３度見くらいした ○○料理って言われるものの中では中華がマジで一番うまいと思う
必ずしも日本で魔改造されたからじゃなくて本場に行ってもちゃんとうまい
本土は行ったことなくて香港の話だけど >>934
肉については同じ意見だな。ハンバーグに魅力を感じない。静岡のさわやかのは美味しいけど 餃子は英語でダンプリング(dumpling)
試験に出るので覚えておくように >>944
うまいだけでなく選択肢が多いのもいいのかも >>941
そういや爺さんが満州で中国人のふりをして逃げてたときにかくまってくれた人の家の話を聞いたことがあるな 日本男「中国人って文末に～アルヨって言うんでしょｗｗｗ？」
中華女「なわけないじゃん馬鹿にしてんの？」
日本男「OH－怖いアルヨ」 >>850
俺も好きじゃない
なんか餃子の良さを捨てた餃子って感じ
揚げ肉まん 中国嫁日記の旦那がときどき家餃子晒すけどマジ旨そう >>944
お前が食ってるのは恐らくネットかなんかで海外から輸入したシナ料理だろ
９０年前半は中華とかほんとなんもなかったぞ
汚い屋台でも肉まんとか餃子とかはあったが >>944
味付けのブレがエグい時があるw
横浜中華街の台南通りの店だったか (´・ω・`)餃子は具は粗挽きで皮厚めでサイズの大きいやつが好きだな。 >>955
同じだと思います
皮で餡を包む系は中国の北方を中心として発達した食文化で、
地理的に近いロシアにも同じ料理が伝わっている 中国で食う水餃子も好きなんだけど、一皿一種類20個程出てくるんだよ
一個がデカいし皮も厚い(っていうか皮がメインの主食)なんでそれだけで腹一杯
日本人的には色んな具材で5個位ずつ盛り合わせてよと言うんだが理解してくれない
「沢山頼んで残せばいいしダーバオするよメイウェンティだよウィンウィンだよ」と >>863
自分も温めてもらうとき多いわ
でも常温も美味い
日にちが経っても結構うまいよね、紹興酒は。醸造酒なのに ワイは大阪人やけど、551より王将の餃子のほうがウマい。 本場モノを食べたければ、中華食材店を探して冷凍餃子を買ってくるといいよ
それを茹でるだけで、水餃子が完成する
あとはお好みのタレを付けてどうぞ >>961
あいつら頼む量もすごいが残す量もすごいよな
現地にいてそれだけは慣れなかった >>940
クラゲの和物
チャーシュー
蟹の卵入りスープ
エビ入り春巻
酢豚
炒飯
杏仁豆腐
以上です またまた中華さまがほめてくださってる
てれちゃうなあ >>960
この餃子は中国南部(広東)では食べないらしいね
中国東北部では炒飯をあまり食べない
麦が主食か、米が主食かの違い
日本は餃子と米を食べるけどね レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
