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【中国メディア】我が国が創造した美食「餃子」が日本人の胃袋を掴んでいる！
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0001みなみ ★
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2020/02/10(月) 19:46:19.16ID:xyyaO/q09
2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1

　日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。

　記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。

　さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。

以下ソースで
0901名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:18:52.01ID:mwfcHWO80
>>334
病気だろうが健康だろうが生きることと食うことは切り離せないからな
病気で大変な時期だから収束するまで断食するという聖人以外が食の話題をタブー視しても滑稽
0902名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:18:53.92ID:9fEGuGwx0
>>894
いや、あれは、白酒（ぱいちゅう）だと思うんだ…
あれはめちゃめちゃ強いし、飲みつけないと匂いがきついんだ…
中華上級者向けのお酒
0903名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:13.96ID:DC2THGY60
>>1
テメーらんとこのは農薬入りだろ？
0904名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:14.22ID:1uM0fagW0
>>1
ヘタクソな文章。校正してないのか?
0905名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:22.52ID:bY2Bqpff0
>>899
留学生情報
皆知ってたけどマイナーだと断言してたぞ
青椒肉絲はメジャーらしい
0907名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:26.74ID:eX6IdT080
三大日本で独自進化した中華料理
ラーメン　焼き餃子　あと一つは？
0908名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:45.03ID:YpeQ30Zs0
>>902
ひらがなで書くとちょっと卑猥で草
0910名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:50.99ID:zDewzobT0
海老、野菜、魚は水餃子がおいしい

肉は焼き餃子がおいしい
0913名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:57.80ID:DvI38U/L0
>>900
ザーサイはたまに食うと美味いよね！
0914名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:19:59.59ID:woRUwBv10
>>882
だからね
大半の中華料理はネットが普及するまで存在しなとらんとです
0915名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:20:10.79ID:w/VySO8H0
中国・香港の水餃は美味しいのに当たったことがない
餡を邪魔する分厚くて油っぽい皮
化学調味料入れ過ぎの獣臭のする餡
絡まない上に野暮ったいタレ
台湾のは多少美味しかったがそれでも水餃はほぼ同じ感想
日式焼餃が皮が薄くて多少マシ
やはり比較して日本の餃子は完成度が一つ飛び抜けて違う
0916名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:20:17.21ID:CtaQ8Bqv0
文化大革命しちゃったからな
起源の話をすると共産党の失敗につながってしまう
直接批判できないからわざとやってるところも多い
0917名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:20:26.91ID:rIfqc8cw0
中国の文化は大体好きだよ
でも今の中国自体はダメだ
0919名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:20:34.51ID:gbAsJh+e0
最近の中国の擦り寄りが何だかなぁ
まあ日本くらいしか中国に支援物資送ってないからかもしれないけど
0921名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:20:54.37ID:5jKYmF7T0
俺は中華料理が大好きなんだ
特にチャーハンとホイコーローはたまらん
もちろんラーメンも
0923名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:21:16.61ID:mwfcHWO80
>>351
旨い餃子はそのままで十分旨い
タレは大して上手くない餃子をごまかしながら食うためのもの
0924名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:21:32.64ID:nHFcvzCT0
>>481
子供の頃ボクン、ピーマン嫌いだったけれどオッサンになった今、青椒肉絲は大好物だよ。
0925名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:21:37.40ID:EYBiVt3/0
まあキンペーになってから色々だめになったよな
電子科学は伸びてるけどさ
0928名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:21:54.00ID:2jk6430m0
中国の餃子の中には毒とコウモリが入っていて
コロナに感染した調理人がマスクをしながら
給仕してくれるんだろ？
0929名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:21:54.93ID:UQrR2xvK0
点心系は手間かかるからね。王将の焼き餃子も蒸しは入ってるわけだが
0930名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:22:03.82ID:zDewzobT0
>>907
天津飯

カニ玉に似た中華料理は存在するけど
それをご飯にのせて餡をかける料理は存在しない
0932名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:22:22.82ID:K1NHG9570
餃子製造機言いたいだけやろ
0934名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:22:48.88ID:M2rWklTh0
餃子好きじゃないっていうと驚かれる
勿論シュウマイも好きじゃない
メンチカツやハンバーグも嫌いだ

しょうが焼き、ステーキ、焼肉なんかは好きだから肉嫌いってわけではない
ひき肉をまるめたものに魅力を感じないんだ…
0935名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:22:52.81ID:DvI38U/L0
>>930
天津炒飯は至高
0936名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:22:54.91ID:ai4NQh4w0
今はウイルスがブーム
0937名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:05.11ID:UQrR2xvK0
>>923
自家製餃子は酢とか付けずそのままいただきますわ
餡の脂の量が違うんだろうね
0938名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:06.00ID:p9lfdN5N0
ラーメン、餃子とほんま美味いもん発明してくれて感謝してる
0939名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:37.84ID:LtbGnQc00
>>934
食感が肉っぽくないって意味ならわからんでもない
加工品っぽさがひっかかるというか
0940名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:41.75ID:m6BggsNv0
中華食べたい　ときのイメージは、鶏の蒸しもの
小籠包　ご飯のお焦げのスープ
0941名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:47.63ID:VwWxqrki0
>>827
日本の焼き餃子の起源は満州引揚者
日本兵が中国人の家で腹減ったから何か食わしてくれと頼んだら、水餃子の残り物を焼いたのを出してくれたのが美味かったんだと
0942名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:23:49.25ID:9fEGuGwx0
そういえば、餃子をかまぼこで包んだ「餃子巻き」という、おでんの具があった
初めて見たとき、ﾌｧｯ?! となって、３度見くらいした
0944名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:10.79ID:YMJO4W4d0
○○料理って言われるものの中では中華がマジで一番うまいと思う
必ずしも日本で魔改造されたからじゃなくて本場に行ってもちゃんとうまい

本土は行ったことなくて香港の話だけど
0945名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:12.23ID:UQrR2xvK0
>>934
肉については同じ意見だな。ハンバーグに魅力を感じない。静岡のさわやかのは美味しいけど
0946名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:14.56ID:w/VySO8H0
餃子は英語でダンプリング(dumpling)
試験に出るので覚えておくように
0947名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:32.39ID:YlukKKZ+0
>>731
糞でも食ってろよ朝鮮人笑
0948名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:40.34ID:BlipSnni0
中国式の餃子なんか食った事ないよ
0949名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:24:51.51ID:YpeQ30Zs0
>>944
うまいだけでなく選択肢が多いのもいいのかも
0950名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:25:08.65ID:LtbGnQc00
>>941
そういや爺さんが満州で中国人のふりをして逃げてたときにかくまってくれた人の家の話を聞いたことがあるな
0951名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:25:19.90ID:v+dIL1NP0
日本男「中国人って文末に～アルヨって言うんでしょｗｗｗ？」
中華女「なわけないじゃん馬鹿にしてんの？」
日本男「OH－怖いアルヨ」
0952名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:25:26.45ID:F4S+aNBM0
>>850
俺も好きじゃない
なんか餃子の良さを捨てた餃子って感じ

揚げ肉まん
0953名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:25:30.57ID:m6BggsNv0
>>943
同意！
0956名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:26:49.47ID:woRUwBv10
>>944
お前が食ってるのは恐らくネットかなんかで海外から輸入したシナ料理だろ
９０年前半は中華とかほんとなんもなかったぞ
汚い屋台でも肉まんとか餃子とかはあったが
0957名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:26:50.94ID:zDewzobT0
>>944
味付けのブレがエグい時があるw


横浜中華街の台南通りの店だったか
0958名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:27:06.99ID:iogV0UDs0
(´・ω・`)餃子は具は粗挽きで皮厚めでサイズの大きいやつが好きだな。
0960名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:27:25.03ID:9fEGuGwx0
>>955
同じだと思います
皮で餡を包む系は中国の北方を中心として発達した食文化で、
地理的に近いロシアにも同じ料理が伝わっている
0961名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:27:34.68ID:Qk3QK13C0
中国で食う水餃子も好きなんだけど、一皿一種類20個程出てくるんだよ
一個がデカいし皮も厚い(っていうか皮がメインの主食)なんでそれだけで腹一杯
日本人的には色んな具材で5個位ずつ盛り合わせてよと言うんだが理解してくれない
「沢山頼んで残せばいいしダーバオするよメイウェンティだよウィンウィンだよ」と
0962名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:28:11.09ID:VwWxqrki0
>>863
自分も温めてもらうとき多いわ
でも常温も美味い
日にちが経っても結構うまいよね、紹興酒は。醸造酒なのに
0963名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:28:29.74ID:2qGXJvuF0
ワイは大阪人やけど、551より王将の餃子のほうがウマい。
0964名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:28:34.54ID:9fEGuGwx0
本場モノを食べたければ、中華食材店を探して冷凍餃子を買ってくるといいよ
それを茹でるだけで、水餃子が完成する
あとはお好みのタレを付けてどうぞ
0965名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:28:34.72ID:YpeQ30Zs0
>>961
あいつら頼む量もすごいが残す量もすごいよな
現地にいてそれだけは慣れなかった
0968名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:29:10.48ID:bXoH34R+0
>>940
クラゲの和物
チャーシュー
蟹の卵入りスープ
エビ入り春巻
酢豚
炒飯
杏仁豆腐
以上です
0969名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:29:26.61ID:0Lq2sdAN0
またまた中華さまがほめてくださってる
てれちゃうなあ
0970名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:29:41.21ID:zDewzobT0
>>960
この餃子は中国南部(広東)では食べないらしいね

中国東北部では炒飯をあまり食べない


麦が主食か、米が主食かの違い

日本は餃子と米を食べるけどね
0971名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:29:56.36ID:XB4/4ucm0
>>944
俺が中國に返還される前に行った香港のホテルでは魚のフライとゆでたジャガイモだったんだが。
0972名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:20.19ID:/ji9JUOT0
海老マヨはうまかった！
0973名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:26.45ID:IWr1TNWT0
>>205
だからスープ餃子とか餃子鍋とか出来たんだろうな。
0974名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:26.80ID:98npI3X20
とりあえず、夕食には焼売を食べた。
0976名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:40.98ID:uE4u/7yi0
>>951
アイヤーは南部の方の人しか言わないよ！

だから三国志だと
曹操「ゲェ！関羽！」
な時にはアイヤー言わない

呉の魯粛あたりがアイヤー言う
0977名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:42.88ID:bV30lZHDO
まあそっちは家庭料理として存在、こっちは商売だからなぁ 家庭の味はそれはそれでうらやましいぞ
0978名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:46.73ID:eZRz2s1f0
>>889
どう見ても、無知な地方出身者に名物だといって残飯を食わしたのが始まりだと思われる味。
0979名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:30:49.66ID:k4sO5F0m0
ぶっちゃけ本場って言葉が独り歩きしてるけど、たいがい日本のよりまずい
餃子もラーメンも
0981名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:31:00.70ID:YpeQ30Zs0
中国でランチに定食みたいなの頼むと、白米に黄色い粒々が入ってることがあったんだが
なんだったんだあれ
0983名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:31:13.67ID:9fEGuGwx0
>>970
それよそれ、地理的条件の違いが作物の違い、食文化の違いになってんだよな
日本は白飯メインだから、餃子もそれに合わせて皮が薄くなって、食味を楽しむ形に進化した
0985名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:31:26.57ID:YMJO4W4d0
>>956
行ったのは確か返還前の94年頃と返還後の00年頃だからネットはそんなに普及してなかったと思うけど
つーか何様なんだよお前は
0986名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:31:32.28ID:woRUwBv10
>>970
昔から全体で食われてるのは蒸し料理だわ
中華料理とは
段ボール肉まんや下水油でありシナ料理とは別物だ
0987名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:31:45.88ID:+hQMAq4U0
さ・・・さめこ
0989名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:32:21.32ID:5Obkqhqg0
>>961
残す方が料理を満足するまで食べたって意味になるから、中華は食いきれなかったら残していい、むしろ作った人は喜ぶとか、なにかの本で読んだ

あちらのおもてなしの精神的に大盛りにするらしい
0991名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:32:23.76ID:dan1mHMs0
>>461
おっと、ﾁﾐのレスは今気が付いたｗｗｗ

で、偉大なる大韓がなんだって？
偉大なる大韓は中日両国を膝下にしたがえる料理宗主国だろｗｗｗ
ええ？　ﾁﾐは焼肉食わないのか？　キムチを添えてサンチュでまいて
マシッソヨマシッソヨと食わないのか？ｗ

偉大なる大韓の料理はすべての東亜人民の舌を楽しませるんだよ
その隔絶された美食美酒に比べれば中華料理、日本料理は
すべては所詮、大韓料理の脚注に過ぎないのだよｗｗｗ
0994名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:32:59.73ID:0Cdh3mqx0
謝謝！
0996名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:33:18.27ID:yWWvDors0
エビチリ大好きだけどあの味は中国にはないのね
0997名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:33:23.31ID:w+eDToek0
日本上げ。
0998名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:33:30.51ID:woRUwBv10
>>985
一般人だよ
90年代には既にどういうルートか知らんが化学調味料が入ってだいぶましにはなったが、それって
中華なんですかね？
0999名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:33:33.14ID:ZkN7ahJ+0
芙蓉蟹＝かに玉
1000名無しさん＠１周年
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2020/02/10(月) 21:33:48.51ID:jpZc+6vG0
ぎょうざの満州が好きだ
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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