【社会】野菜や豚肉が値上がり ハクサイは２倍の価格に 外出自粛による内食需要の高まりで★２
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新型コロナウイルスの感染拡大が生鮮食品の価格動向に影響を及ぼしている。外出の自粛要請が続き、家庭で使いやすい野菜や豚肉などは需要が増えて値上がりしている。一方、外食需要などが急減した高級食材は値下がりしている。
東京都中央卸売市場によると、今月３～９日のハクサイの卸売価格（中心価格帯）は３月上旬に比べ２・１倍に急上昇した。暖冬で生育が早く２～３月は供給が多かったため、価格が例年に比べて低下していたが、前倒しした分だけ春先の出荷量が減少し、ここにきて上昇に転じた。ほかの野菜も、キャベツは７８％、ダイコンは６３％、ホウレンソウは３３％値上がりした。
精肉では、手頃な価格の豚肉の売れ行きが好調だ。東京食肉市場の３月の豚肉価格は前月比で１１％上昇した。
東京都内のスーパーによると、４月６～１２日の国産の薄切り豚バラ肉は売り上げが前年同期比約２倍という。店側は「豚肉は割安かつ料理にも使いやすく、節約ニーズに対応した」とみる。
一方で、高級食材は、外国人観光客の減少や、外食業界の営業自粛などのあおりを受けて需要が低迷している。和牛（Ａ４ランク）の３月の価格は２月比で１２％下落した。メロンの４月３～９日の価格も３月上旬比で２６％も下がった。店頭価格も値下がりしており、食材の間で、価格に浮き沈みが生じている。
読売新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200413-00050130-yom-bus_all
2020/04/13(月) 23:50:34.30
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586789434/ 今年は家庭菜園の時代
休耕してる土地が親せきとかにある人は
何か植えたりとかいろいろやりましょう
来るかもしれない食糧難の保険代わり
国だけに期待するより個人でやれることもやっときましょうよ
スレ 店舗に行ってた分はどうなってんだ？
今は流通が混乱しているだけ？ 庭のない都内の家で作れる野菜って何だろう？
日差しを受ける面が道路だからプランターも満足に置けない
そうなるとゴーヤくらいしか思い浮かばないや おいおい肉とかまらシナ人関係じゃないか。
向こうでは食料不足に陥っているらしいから。 国が産地偽装OK出したからこれから加工食品は一切信用出来なくなるし海外の輸出入もかなり厳しいからお前ら食料は備蓄しておけよ、マジで震災目じゃないくらいこれから酷くなるからな 三浦産春キャベツが１玉298円
豚小間先週初めまでは88/100gだったのが、
同じ物が昨日から230円だものな
水菜や小松菜も上がってるし、レタスも高騰 和牛は需要で下がらないの？これらもマスクも需要次第なんでしょ？ >>8
紫蘇や三つ葉だろうな。
水耕栽培も可能。農家だけど趣味で家庭菜園やってる。 物価の不安定さが酷いな
給食や外食が停止してるので野菜が余ってるはずなのに
一般消費者向け野菜は足り無いと言う
こういうところが無駄な行政の結果なんだろうな 税金食わせて倉庫食わせて
その誰も食べない和牛どうするの？
腐らせて捨てるのか？ >>8
簡単に野菜作ることをすすめる人いるけど
美味しく食べることが出来る野菜を作るのはそれなりの知識と経験がいるからあんま鵜呑みにしないほうがいいかも。。。 イザとなったらご近所さんを生で食えば…
>>18
紫蘇と三つ葉か
いわゆるハーブ系はハードル低そうね 言っとくが、本当に食糧難になったら家庭菜園レベルではどうしようもない雀の涙にしかならんぞ
そうなったらガチ農家以外、誰が餓死してもおかしくない時代になる >>26
虫対策しっかりしないとこれからの季節は大変なことに 店に出してたルートの和牛をスーパーに流せばいいんだろ？ キャベツ白菜ピーマン玉ねぎもやしニンジン食わないと歳喰ってから後悔するぞ >>8
ゴーヤをそだてるぐらいならオカワカメを育てたほうがいい 飲食店もテイクアウトだけでなく、食材売りとか仕込み品売りはできないの？ >>25
生で食うんじゃないんだから味なんてそんなに気にする必要は無いよ
そもそも美味い物しか受け付けない身体になったら大変だ 白菜は鍋の季節も終わりだから値段上がってるんやない。 バラ肉って半分が油みたいなやつだよな？オッサンにはつらい >>26
でも薬草だからな、ハーブは。
ミントやオレガノ、パセリも少肥でちゃんと育つ。
ハーブを食べよう。 豚肉が食えないなら牛肉を食え
白菜が食えないなら小松菜を食え 十坪くらいの庭があるんだけど
一人暮らしの社畜は何を育てればいいんだ？ ミックスレタスやベビーリーフは蒔いて水をちょくちょくあげるだけで育つ
プランター2個3個作っておけば朝のサラダには困らないよ >>31
オカワカメってなんぞやと思ったらカズラなのか
これは葉っぱを食べるし効率良さそうだな
しかもゴーヤみたいに野菜だと思われなさそうだし盗まれる事もない
いいねこれ カット野菜はなんで洗浄してるか分からないしハギレ使いすぎでヤダ セール止めて更に値上がりとか
まぁ危険手当てみたいなものとして我慢するけどさ
ちゃんと供給はしてよね >>42
黒土ならサツマイモ。
痩せた土壌ならエダマメ。 >>44
実を食べる野菜は実がつかないと食べられないし
食べたらそれで終わりだからな
オカワカメは5月～11月までずっと好きなときに食べられて便利だぞ インフレのはじまり
ヤバイ
今後食料生産国も農業がた落ちになる
食料品は特に上がる。 >>8
20年前はゴーヤが大の苦手というかもはや憎んでいたが
数年前から積極的に買うほど好きになったから人の味覚はわからんな
スライサーで薄切りにして水にさらしてミョウガと一緒に和風ドレッシングで食うとか
天ぷらもいいけどやはり豚肉と卵でチャンプルー風に炒めるのがモリモリいける
ほんと何かしら栽培していかないとヤバいわ キャベツ1玉128円とかだったのに、この前半玉158円だったな
ファって感じ
魚は安いと思うけどな。
我が家では、緊急事態宣言以来魚中心。
>>42
兎を育てよう
養兎こそ輸入に頼らない
最も効率のいい肉を手に入れる方法だ >>49
そういう意味ではサンチュもいいかもな。
外葉をかいてずっと食べられる。 >>42
トマトは意外と楽
ピーマン万願寺とうがらし系統
葉物は難しい（これ家庭菜園やってるウチの近所ではよく言われてる
実がなる→とる→が結構できるのがよいね
エンドウとかも面白いぐらい取れるときあるよ みんなが外食やめるとスーパーの小売価格があがるてのは当然て言えばそうだけど、
ニュースにされるとスゲーて思ってしまう。
最近安売りしなくなったからな。 外食向け野菜は出荷先が無いので困ってる
そう言うところから直接買えば安い
実際そう言う野菜を買い叩いて
箱詰めにして売る商売が始っている 外食産業がどれだけ中国産野菜と肉を使ってるかよくわかる
コロナ日本の第一次産業への影響ほとんどなし 高級和牛、値下がりしてるの？
スーパーとか小売り向け販路に乗せてくれたら、
国産食材の応援で、買うよ！ 夏じゃないのに最近スーパーに安いうなぎのかばやきが置いてある
中国産とかいてあるが一匹799円 おもったよりでかい 近くの土手にニラが生えてるのを見つけたから採りに行ってレバニラ炒めでもしようかな。 >>51
品種改良で苦味が無くなってきてるんよ
とくにピーマン、ゴーヤは顕著 >>8
小松菜などの葉物なら生育途中でも食べられるし
ツルムラサキは伸びてきた部分を摘んで何回も使えて便利
使った万能ネギの根っコを植える
実を食するのは時間がかかるから、葉物が無難と思う これは大企業も含めてですが潰れる企業は潰すのでというか積極的に企業を潰しに来るので融資は少し考えたほうがいいですよ。
前に大企業が多数潰されていますから。 親戚が農家の我が家では全く心配ない
週一で大量の農作物が無料で届く >>51
>>65の意見もあってる
それ+２０年たったら苦みに対して鈍感になってる部分あると思うわ
年取るごとに確か弱くなる部分だったはず コロナは長期戦だから
買いだめして奴は間違いなく植えるよ 鶏肉（節約時）と牛肉（ご褒美時）が安いから 豚肉はどうでもいい 貧乏人はブラジル冷凍モモ肉2kg698円で凌ぐしかない >>68
無料で乞食してるのに適正価格とかアホは度し難いな、ほんとに食料危機になったら農家が無事でいられるほど今の日本は平和じゃないから 白菜って鍋とあんかけ焼きそばを作る時以外あんまり使わないよな？
漬物は出来あいで >>68
もちろん、定期的に無給で農業手伝ってるよね？ まあ最初から解ってた事だ
だからこそ無課税で済む商品券を発行する案だったんだがな… 野菜の価格が跳ね上がるのは定期的にあるから気にしないが肉もなのか >>38
弱火で長時間煮て脂を出しちゃえば食べやすくて美味しくなるよ >>87
へー
やってみよう
油は捨てちゃっても良いんだよね？
味残るかな 白菜はシーズン終わりだからそりゃ高いな
今は春キャベツ、春玉ねぎ、ホタルイカだわ うちの近くのスーパーマルサンでは豚肉が100g69円の日が週１ぐらいにあるからそれを買ってる。
ただしでかいパックだから数日は毎回豚肉料理になるｗｗｗ >>33
食材は飲食店中に入るより自分で買うほうが安いだろ >>90
脂は捨てておｋ
ラードとしても使えるけども
ブロックなら豚の角煮になるよ これからはフキやワラビ、ゼンマイだな
あと持ち主のいない竹林でタケノコ掘りｗ ゲゲ
給料下がる可能性ありなのに食料の価格上がられたらたまんねーな >>74
ブラジルも確かロックダウンしていたはず
冷凍鶏肉はどうなるんだろうな 持つべきは農家の親戚だね
食糧難になるとしてもその順番が回ってくるのはずっと遅いからね
農作物の値段は高くなっていい
我が家は無料で貰うけど君らは高く買いなさい
農家が潤うから 食べたい肉は赤身であって脂身に金はあんまり払いたくないな >>27
そこまで行く前に経済動かすって
死ぬよりマシ >>95
飲食店が作ってテイクアウトで売ればそこそこ利幅が取れるけど、食材だけ売るなら
スーパーで買えばいいじゃんてことになるから無意味。
そこの飲食店でしかしか扱ってない食材なら売れんこともないかもしれんが、素人じゃそんな食材つかいこなせんわ。
だから、飲食店はテイクアウトでほそぼそと食いつなぐか休業するしかない。 >>101
下手に送ってもらうより
店で買った方が安いと思うぞ 今年はプランターの小松菜がうまくいった
唐辛子は実は東京なら冬部屋のなかに鉢を入れるだけで何年も越冬可能で収量も上がる
キュウリは楽しいけれど、あんまり本数とれなかったな
ズッキーニは今年リベンジしたい 自粛しない馬鹿東京人のせいで
こりゃまだまだ続きそうだな やっぱり上がってたかぁ たまたま高い店で値段みてるのかと思ってた 貧乏人なんで買い溜めした炭水化物ばかりとってる
栄養失調でフラフラする 家庭菜園が店売りよりコスパが良くなるって
どんだけ大規模にやってるんだよ
菜園エアプか、計算を実際にしたことが奴のどっちかだぞ 夕方のニュースで外食店に卸してる所が野菜はそんなに日保ちしないからって、一般人に売り始めたってやってたよ。
これからそういう所増えるんじゃないかな？ 白菜は単純にシーズンが終わったからだろ
安いのはいつも冬だけだぞ ばら肉が食えず捨てるなら、赤身肉買った方がグラム単価でコスパいいのに >>95
業務用でなんか安く仕入れられるとか、あるんじゃねーの？
セット買いの肉とか麺とか >>112
結局スーパーで買ったほうが安いんだよね。
水耕栽培でミニトマトをうまくやればアホみたいに取れるらしいけど、
設備投資を考えればスーパーで安売りのときに買ったほうがいいていう結論になってしまう。 >>121
そこまでいくなら、２９８円の格安弁当買った方がいいぞ？ >>7
食べる量は変わらないのにね
単なる便乗値上げでしょ 読売も酷い記事を平気で書くようになったのね
目的は何？パニック煽り？
白菜はもうシーズン終わりだから高くなって当たり前
ダイコンやほうれん草も冬野菜
キャベツは今はほとんど春キャベツだけどそれと比較してるの？ なんでマスクは値上がりしないんだ？
値上げすれば行列なんかすぐになくなる。 野菜じゃないけど数日前に近所のスーパー行ったら冷凍食品が少し値上げしてた
今の時期なら高くても売れると思って値上げしやがったんだろうな 親戚のおばちゃんから新玉ねぎ60個届いたんだがすぐ痛むよね
もたせる方法あるんかな
それとも冷凍すればいいんかな >>122
買った方が安いが
買えなくなるかもよって意味で
家庭菜園の話が出てるんだけどな
なんかスレの流れがかわっちゃったな これか、昨日スーパーでキャベツがクソ高かったのは。 魚が狙い目だって
店が休む所もあるからいいものが安く出る可能性もあるんだって
冷凍保存出来るし、魚好きはチェックしてみたらいいかもよ >>111
気のせい
炭水化物ばっかりでフラフラするとか先ず無いから 玉ねぎ人参じゃがいもあたり、常温で長持ちするイメージあるんだけど、どれぐらいの期間持つだろうか？ 近所のトライアルのカツ丼バカ売れでいつも昼には売り切れてる
料理しない人結構いるんだろうな >>125
ゴミ売は安倍政権が叩かれてるから撹乱したいんじゃないか マスクの価格もこうやってすぐ2倍3倍と上がればいいのに >>129
日陰の外に置いてると持つよ
風通しの良い場所
ただ暖かい地域過ぎたらわからん
うちでも半月くらいは余裕で持ってたと思う >>129
この時期のタマネギは早生だから保存は効かない
食え >>123
そっかー
飲食店がひいこら言ってるから、何かうまい手がないもんかなと >>130
人混みに関係なくコロナが感染するなら農業とかも止まってしまうかもしれんが、
今の所そんな感じじゃないからね。
一時的に物価があがるかもしれんが、これが永続的に続くかは疑問。 >>127
ホントマジでそう
上がらないってことは競争していない証拠
流通と小売が結託しているのか
経産省はちゃんと監視して指導しろよって！ >>140
ありがとーうちはアパートだし風通し悪いからダメかもだわ
とにかく今は毎日料理でせっせと消費してるw 予想通りだしこれからさらに食料購入に関しては価格や流通などの面で困難になってくるよ。
政府や報道がいくら大丈夫と言っても信じたら負け。 青果の相場なんて台風1本来ただけで変わっちまうんだから 今さらぎゃーぎゃー騒ぐことでもない >>146
暑すぎても寒すぎても持たないんだろうな
上にも書いてる人いるけど日持ちしないってのはあってるかも
俺は毎日２個くらいサラダにして食ってた
しかし結構くれる人いてよいなあ
この時期の新玉って旨いし人にあげても喜ばれるよ
ドレッシングとか作り方もサイトにあるわ
冷凍は俺したことないけど、意外といけるんかもと思ったりした とにかく生産農家も外食系も食材廃棄が出ないよう
人の口に入るように手を尽くしてほしい
他国でも農業を手伝わせてた出稼ぎ外国人がいなくて
収穫に支障が出てる
自粛が長引いて各国で輸出より国内消費に向ける量が増えると考えると
日本の輸入食材が減ることも視野に入れないといけなくなるんでは
食べ物の無駄をなくしていかないと価格が高くなるだけでは済まなくなるよ 考えてみたら今年は寒くなかったせいか鍋しなかったわ
新鮮な白菜はサラダにするとキャベツやレタスより美味しい >>141
がんばる
新たまサラダにスープに炒め物に明日はカレー作るかな
ていうかカレーにして冷凍すればいいのか しゃーないから和牛肉をリーズナブルなお値段で流通させてもええんやで 白菜なんか時期終わりだから
割高になるに決まってる
レタスなんか捨て値で売ってるだろ >>156
ニンニクと微塵にして飴色に炒めて
小分けにして冷凍保存もありかもな
カレーやパスタソースのベースにつかったり、
スープにいれたりできそう
ただ、60個分食いきるまでもつかは不明 先週、どこも出かけられないから餃子を作ろうと思ったらキャベツがあまりにも高くてびっくりしたなぁ
しかも春キャベツは、ふんわりしてて歩留まりが低い。 >>153
全然辛みもないしすごく美味しいから嬉しいんだけど痛むのが早いもんね
保存できたら一番なんだけど調べてみる
ありがとー その分チェーン店に安く買い叩かれてる食材が余ってんだろうが 白菜や豚が高ければ牛がある、高ければ鳥やいわし、卵もある、野菜でねぎ、玉ねぎ、ジャガイモ人参がある。キャベツもある。 牛肉はなんで値段がいつも一緒なんですかね？
在庫だぶついてるはずなのに そんなに自炊派が増えたのか。たいしたもんだね。
でもまだヒキコモリが足りないってんだろ？
もっと上がるってことか。 あれ？
数日前は外食産業の落ち込みで値下げとか言ってなかったっけ？ 【安倍政権】自民党「働かざるもの食うべからず！自己責任！」の大合唱で休業補償を否定 ★7
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586797502/
【どうして補償しないんですか】自民党幹部「これで潰れる企業は潰すから」 ★4
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586787846/
【悲報】ツイッターで「会社クビになった」という報告相次ぐ 安倍さんこれどうすんの [166382892]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1586797648/ こうなると所得が減らなくても金を配るしかなくなる
ケチった自民はホントの馬鹿 >>111
悪い事は言わないから、大手メーカー製のマルチビタミン・ミネラルのタブレットか何かを摂るようにした方がいい。
カロリーと塩分だけは足りて(過多で)も、それ以外がまるでスカスカ…という状態に簡単になる。文字通りに栄養失調待ったなしだ。 >>21
とりあえず大葉シソの種蒔いてみた
前に撒いた時は翌年もそこら中に結構広がってた
そんなに食わんけど勝手に生えて手間いらず キャベツは298円だった ちょっと前まで100円だったのに >>145
1日でいいから日本に関する書き込み止めてみろよ
絶対できないに決まってるけどなw >>9
あっちは人多すぎだから、餓死者出てくるのも仕方ない
人工減らす口実が出来て良かったんじゃない >>暖冬で生育が早く２～３月は供給が多かったため、価格が例年に比べて低下していたが、
>>前倒しした分だけ春先の出荷量が減少し、ここにきて上昇に転じた。
ただそれだけ。
つまり今シーズンは、鍋の野菜に困らなかったってこと。 >>171
米は検討の対象じゃないんじゃなかったっけ？ だから自粛してたら誰が食糧生産すんの？って言ってきたのに
パヨク達は自粛だ外出禁止だ騒ぎやがって
ワイドショーの玉川とか岡田教授とか不安を煽りまくった奴らは日本の食糧食わないでほしいわ パニック買いしてる都内だけの話だろ
そんなローカルニュースでスレ立てんなよ 地方の農家の畑やら警備しないと盗みに来る外国人が多発するぞ 収入は減る無くなるのに食費は上がるとか
泣きっ面に蜂か 農家の平均年齢67歳だから。
コロナで感染したら、終わりだから。
今のうち野菜食べておきなさい 白菜はどっちみちシーズンオフやん
キャベツ食え、キャベツ 豚肉あがってるな。牛肉は安くならないし。
こまったもんだ。これはもうモヤシを食うしかない
(´･ω･｀) いよいよ、貧乏人が本格的に飢えてくる時がきたな
それに比例して犯罪も増加するぞ 牛肉は余ってるんじゃないの
なんで安くならないの？
たしか食肉業者に補助金出るの決まったんでしょ？ >>101
こいつわざわざ送料かけて送ってくれる親戚差し置いて人に優越感感じる道具に使うとか
本当にクズだな >>200
大丈夫です。薄力粉を水で溶いて焼いて食ってるんで。 外国人の農業就労解禁など、安易にすべきでない
食の安全が脅かされるし、種苗も盗まれる。
農業はこれからの主流である大規模化を目指して、農地を国有地に。
進化する農業技術に合わせて、日本の農業も集約化を進める。
農地に隣接する元農地も、農地に復活させて効率化。
火災消火や水害で、感電や有害物質流出の恐れがある太陽光発電。
太陽光発電や風力発電などで、田畑や山野を壊している。
森は海の恋人というし、日本列島を肥沃な大地に。 日本の農業は脆弱だな
あれだけ暖冬で取れまくっていた
葉物野菜が品薄か その分、外食での需要が低くなってるやん…
ただの値上げ 白菜なんてまだ売ってんの？
どこで売ってるのよ
近くのスーパーや八百屋じゃ見掛けないぞ 近所ではスーパーも人少ないし品揃え価格もいつも通りだけど、どこの事例? キャベツサラダを嵩ましするための大根も高いから困る
暖冬の影響で野菜が高いのはまあ仕方ないとして
バナナが俺の記憶の最安値より大分高いのが納得いかない 中国産が入ってこなくなった途端に２，３倍に値上げｗ
やっぱ農家も海外と競争させなきゃ駄目だわ >>203
小麦も生産国が自国消費優先で輸出止めだしてるからこの先どうなるかわからんぞ >>208
需要と供給のバランス
加えて気象天候パラメーター
安いときもあれば高いときもある その代わり和牛や鯛やアワビにヒラメが値下がりしてます >>211
東京のスーパーだが1/4が￥298で売ってた。 観光地の旅館相手の生産業者は県が買い取ってあげないと地場産業が壊滅しちゃうな 食料の値上がりだろ
外国産入らなくなってきてるんだから 外食に卸すかスーパーに卸すかの違いだろ？何で値段上がるのよ >>225
暖冬で出荷が前倒し春物野菜との端境期
中国産他外国産の輸入ストップ
コロナ買いだめ 地方はブロッコリーが二倍近くになってた以外いつもと同じだったぞ >>215
マジすか。米も買ってるので米を優先して食います。 キャベツは値上がりひどい
もやし、豚肉は全く変わらん >>229
米も海外産は輸出止まりだしてるし買いだめで品薄傾向
国の政策で減反してるからこれから（数年は）値上がりするんじゃないだろうか >>229
小麦がなくなったら主食不足になるんだからどの道コメも値上がりするよ >>228
外国の食料が入ってこなくなってるのに
農家が安く売ったところで転売屋（仲卸）ががっぽり上乗せして荒稼ぎするだけだぞｗ
アホかｗ スーパーの野菜高いねえ
面倒くさいけどちょっと歩く八百屋で買ってる え？
豚肉安いぞ
都内だけか
田舎は期限切れ近いと半額か６割くらい安くなる 食べる量は変わらないんだけどね
つまり外食でどれだけ外国産、特に中国産を使っているのかということ というか農家は市場に出荷してるだけだ
それを卸が競りで落としてるだけだから
農家がぼったくりってのはアホの戯言
需要と供給のバランスの結果だ
むしろおまえらアホ消費者が買いだめすることで値上がりしてるのにｗ
貧民はがんばってスーパーのレジに並んでコロナってなさい 庭でやりたいが除草剤まいちゃったし
遊んでる土地はあるが孟宗竹と除染で金かかりそう。
肥料もガソリン代も馬鹿にならんしめっちゃ悩んでる。 中国からの食品輸入に期待できなくなったからな
これからどんどん上がるぜ
冷凍食品とか6割が中国製だしな >>218
値下がりしてるけど
普段の鳥豚よりは遥かに高いからな >>1 家庭で使いやすい野菜や豚肉
？、豚肉？
鶏肉が一番安いし使いやすいだろ、むね肉はグラム29円税込みだし手羽元はグラム39円税込み、もも肉はブラジル産でグラム45円税込み、全然変化ないわ 和牛って誰が買ってるんだろうな
貧民ばかりの街のスーパーでも売ってるけど なんかちょっと高い酒も売れ始めてるんだよな
それに合わせたおつまみを考えて仕入れ始めたらそれも売れ始めてなかなか面白い >>244
同じ人が良く買っていくイメージ
貧乏街でも小金持ちは多少はいるんだろうな あのさ外食なんて国産とアピールしてなければ
ほぼ外国のしかも中国産だから
今どき国産使ってアピールしない店なんてないよ
まあ国産アピールして中国産はあるがなw 良かったな農家ボロ儲けじゃん
しかし儲かったときは黙ってるのなあいつら なんで外食の仕入れが減ってるはずなのに不足するんだ？
フードロスで捨てまくってんのかよ？
ほんと外食は害悪でしかない…はよ倒産しろ コロナ前から白菜少ないのか高いのに売れてる冬だったけど >>247
何万もして届かない物ではないから
いつも食わなくても家族なら子供の記念日とかクリスマスにとか
単身なら贅沢してとか普通に買うでしょ >>232
空芯菜のがいいぞ
水耕栽培で再生しまくりだし、一緒にメダカ育てて肥料にしたりもできる まあいまのうちに食える野草でも念のために調べておくか… 昨年の秋ぐらいからベジタリアンて訳でもないけど
肉類はほとんど食べない生活してるけど食費は高くなったな
前はブロック肉の塊買って煮込んだりそういう事できたけど
野菜はまとめ買いして安く出来ないからな 白菜が1/4と見せかけた1/8カットで売られていた >>251
外食は輸入を使うことが多いから、外食が減って量販が伸びてる結果国産が足りなくなってる 野菜なんて食わなくても死ぬことは無い
あんなものはもともと農家に暴利を貪らせるための嗜好品を必需品であるかのように刷り込んでいるだけ グラム150円も出せば十分うまい豚肉食えるからわざわざ和牛なんて買わんわな
野菜は全体的に値上がりしてて自炊派には辛いわ >>248
豚で中国産だなんてあんまり無いよ
いい加減なこと言うなよ >>250
しゃべる暇もないほど忙しい
コロナ感染予防で会話を極力しない 1月はニンニクkg5円でないと引き取ってもらえないと農家泣いてたのにな >>267
それは野菜の話だな
肉なら牛ならアメリカやオーストラリア
トリならブラジルやタイ、ブタならアメリカやカナダだろうな
国産使ってるならほぼ必ずアピールしてる >>265
じゃがいもやジュース、サプリ等飲めば非常時には野菜の代用になる 食べる量は変わらない。
なら、中国人実習生がいないからどこかの工程が詰まっているとか、
運転手がトイレットペーパー運びに駆り出された物流とかかな？
単なる便乗の線もある。給食で損した分取り戻すとか。 令和の大飢饉が来るかもな。
天明、天保の大飢饉みたいに餓死者が続出。
そのうち草の根や木の皮まで食ったり、土まで食うやつとか人肉食も流行りそうだな。 >>42
キュウリ。
水をやるだけでOK。
田舎でも5kg 2千円で売れる。 >>265
無駄
マスゴミが煽りだしたからな
もう明日にはスーパーの野菜棚はパセリ以外なんも残ってないぞ 豚と鶏しか食ってないから牛肉値崩れしてても買う気にならないな
しかしすき屋の豚丼ふっかつしねーかなー >>201
地価みたいなもん
正常な市場原理が働かない様に国が介入してる >>265
それはあるな
ビタミンなんて錠剤で補給しときゃいい
だいたい野菜を食べないと身体壊すなんて言う連中が言う必要量を食おうと思ったらとんでもない量になる
生野菜なんていらんのだよ
冷凍野菜とか加工されたのものだけで良い ある程度は想像してたとはいえ
はぁ・・・
しかしもう白菜ええだろくわんでも、新キャベあたりはすぐ傷むからそんなに欲かかないんじゃないか？農家も
知らんけど >>272
外食中食用の中国産原材料の輸入がストップ
日本に入ってきてない
国産野菜に切り替えたり営業自粛で自炊用生鮮野菜の需要増 野菜と健康って全く関係ないよな
テレビで100歳越えみたいなジジイに好きなもん聞くと大体肉って答えるからな >>278
安くなってるよ
ただ一割程度安くなったところで末端消費者は気付かないだけ
肉屋のおっさんが「安くなるってニュース見ると半額にでもなると思ってる客多すぎ」って嘆いてた >>273
農業用資材（種、肥料等）が外国から入らなくなったらいよいよ終わり >>272
いい加減にしろ
国内産は暖冬で前進出荷してもうない
輸入ものは中国が経済活動止まってるのでない 白菜の収穫してるとこ見かけたけど
完全に力仕事だった
あれで外国人労働者いなくなったら
そりゃ高くなってもおかしくないと思ったわ >>282
人手が足りず
値が高くても収穫諦めて潰してるのが現状 農家の収入が増えるのは地方経済にとっていいことだと思う。水商売は農家手伝えばいいじゃん >>286
食物繊維は快便のためには必要だけどそれも生野菜じゃなくてもいい
乾燥わかめや漬物とかで十分 >>269
国内産だったら欲しいな。ｋｇ500円でも安いだろ。農協なんてクズを通さず直販すれば良いのに。 ウチも 米の消費が２倍になったが
外食が減り 支出は激減。 >>22
な、これ同じく思った。外食で捨てられてるのが家庭で使われてるだけなのになんで高くなるのか意味不明 日本はまだ恵まれてる方だよ
オアシスしか農業できないアラビア半島の国とかもっとやばい >>250
農家ってこういう価格決めれるのか？
中間の連中が決めてると思うが >>299
国内生産(50)→内食需要(50)
中国生産(50)→外食需要(50)
これが
国内生産(50)→内食需要(100)
中国生産(無)→外食需要(無)
50の供給に対して100の需要で値段も上がる >>302
肉に関してはそれは無かったわ
むしろ余ってた トマトとレタスだけ安くしてくれ
とくにトマトが高い高すぎる 安くできないならトマト味のもやし開発してくれ
もやし安いし 俺の今日の朝メシ
乾燥ワカメを食ってれば野菜なんて要らねえんだよ
https://i.imgur.com/LlZVtWM.jpg >>226
端境期っていうのを理解しない消費者が多い
そのくせ外食では「旬」などという言葉を使いたがり
ありがたがって食っている
外食なんて中国産が主流だよ >>292
俺が野菜たべなきゃて思ってる理由の一番が太いするっとしたウンコ出したいがためよ
うんこためて肌荒れとかの経験者は多くいるはず、そりゃそうだ毒素みたいなんが身体に回るんだから
当然免疫系も余計な仕事せにゃならん、特に今はそれは良くないことでしょ
ここにもようけ栄養ビタミンだけ理屈こねてどうこう言ってるのがいるが笑う、つうか好きにすればええけど 給食や外食用の野菜が余っていて価格が低下、という話は何だったのか。 今後マスク不足の騒ぎではない食糧不足がおんどれらを襲う(´･ω･｀) 食料自給率の低い日本は一環の終りだな スーパーなんかどこもチラシ出すのやめちゃったな。
高くても売れるからウハウハ状態だよ。
店内が混み過ぎて特売なんかやってられないらしい。 スーパーで売れる見た目などの基準と外食用は違うだろう
ちょっと傷んでれば訳ありとかあって安くするとかたまにあるし 業務用と小売りでは流通経路が違うからな
業務用は畑で潰して小売りがひっ迫するという事態になっている 田舎だとスーパーに地元農家の
コーナーがあって、あまり値段は変わらんな。 >>319
自分ちの近くは昔からの店でそんな感じの店だから助かってる
あたりまえに見切り品みたいなのは安値で大放出 個人でも市場に持ち込めば、市場では引き受けることにはなっているが
規格がそろわないなどの理由で値段が付かないことが多い
規格をそろえる費用で赤字になるので出荷が出来ない いやいや白菜もキャベツも外食で使う分が市場に流れてくるはずじゃないのん
ていうか白菜もキャベツも冬野菜やからコロナ関係なくこの時期高くなるのは普通に納得やけどさ キャベツは７８％、ダイコンは６３％、ホウレンソウは３３％値上がりした。
全部冬野菜、この時期値上がりするのは普通ｗ アメリカがドルを刷り出して
円は刷りを渋ってるから
現在はドル安円高方向 >>309
自炊に慣れると外食がアホらしくなる。あと、たいして外食うまくないことに気づく。 >>319
業務用の小松菜とかスーパーで売っている物の数倍の大きさだしね マルチ・ミネラルのサプリにカリウムないんだよな・・・・・・
結局野菜を食わなきゃならない。
なんでカリウム入ってないの？ 頭のいい人や専門家は教えてほしい。 >>329
外食が使う野菜は規格外のクズ野菜だよ。 白菜が値上がりするの当たり前じゃんバカじゃねーの
玉ねぎや人参が上がってから言えや 確かにスーパーが強気の値段設定になってる
売上も5割増しとか聞くし儲かってんだろうな >>305
安く仕入れて高く売るが信条の卸、仲卸、小売りに言ってやれ
農家はそいつらの言い値で売るだけ >>327
白菜の漬物常に作ってストックしてるから、困る。 >>335
農薬使用履歴の証明書のテンプレが違うと農協は引き受けない
市場を通さない業務用ではその辺が緩い場合が多い
市場に出したいが、出せない野菜が多くなる 外食で使う食材とスーパーで売ってる食材で
生産国が違うからこういうことが起きる
外食用は余ってるんじゃないのか 店舗に卸してたのがだぶついて、安くなるはずだが？
誰か価格操作してる？ >>330
だよな
今年は暖冬で安かったしコロナとか関係ない >>344
大手の外食チェーンだと産地と直接契約して仕入れていたけど、これの需要が蒸発したからな
こういうのは契約先が買わないからって一般の流通に乗るわけではない、畑で潰される
一方で外食で食わない分、家庭で野菜買って食うわけで足りなくなるのは当たり前 >>342
さすがにそれはやってないんじゃないかな
直売所のは怪しいけどw >>336
薬事法がらみかね？
K(カリウム)補充用の専用薬がある
スローケー/ケーサプライで検索 >>330
13日時点
平年比
えのき茸 169％
ピーマン 168％
はくさい 143％
しめじ 141％
エリンギ 139％
小松菜 132％
レンコン 126％
ニラ 124％
レタス 122％
春菊 122％
キャベツ 121％
マイタケ 120％
サヤインゲン 117％
かいわれ大根 116％
ほうれん草 114％
サツマイモ 114％
チンゲンサイ 113％
胡瓜 113％
ブロッコリー 110％
ミニトマト 110％ 大体畑は密集地ではないのだからコロナ関係なくやってて全く問題ないだろ
あとキャベツやネギは値段下がってんのにそこは無視か >>339
決算出てきてるけど食品スーパー以外儲かってないみたい >>355
キノコ類も補助金貰ってバラック工場建てて労働は研修生、農家は何もやらずに儲けてたからな >>356
作ってどうやって発送するんや？農家が直で運ぶんか
考えてみよう 頑張って >>355
キノコ類についてはおそらく長野？だったけの豪雨以来ずーっと高止まりのきがする
特売や見切り品じゃないしめじやえのきなんか1袋100円切らないもんなずっと >>356
キャベツ、ネギなんかは客寄せのために原価割れで売るスーパーも多いから
なんともいえない >>337
そんなこと無いよ
もちろんそういうところもあるだろうが、特に大手で大量の野菜が必要な場合、規格外だなんて出ないに越した事はないものが手に入る想定で仕入れをするのはめちゃくちゃリスク高い >>317
そのまえに砂漠や極地点の国が終わるから問題ない 便乗値上げしてるよな。値下げする必要ないもん。ほぼ完売してる今は >>5
ネットだとカッコつける奴ばかりだからな
毎日コンビニとかカップ麺
スーパーの半額になった惣菜
って言ってる奴は全く見かけないだろ？ 内需が増えても外食が減ってるだろ？
一方的に値上げの理由だけ主張するなよ >>367
うじゃうじゃおるで
お料理速報みたいなサイトでもおるで
まあもやしパスタが一言目に出てくる奴は雑魚だ >>347
急に販路を切り替えるわけにもいかんし、そもそも交渉専門の商人相手にしたら
いいように叩かれてロクな目に合わん
農協は何やってんだ >>356
13日時点
過去5年平均比
タマネギ 60％
ニンニク 63％
タケノコ 71％
大葉 76％
ベビーリーフ 78％
ネギ（白） 80％
シシトウ 81％
三つ葉 82％
サニーレタス 85％
セロリ 86％
根ショウガ 87％
ジャガイモ 87％
ズッキーニ 89％
長いも 87％
大根 89％
グリンリーフ 89％
ゴボウ 90％
青ネギ 92％
そら豆 92％
株 92％ なんかスーパーが値上げしてると思ってるキチがいるけど直接生産者と取引してる訳じゃないから値段か上がってるならメーカーのせいやぞ >>353
今やったらいいんだよ。高いから買わないっつって。 農協に出荷するには、農協のバカ高い段ボウル発注しなきゃならん
その時点でもう赤字だ 食べる量は変わらず
内食の方が食品ロスが少なく消費量は減るはず
生産量はすぐに減らないから値上げは意図的だな 白菜は高いけど
他は全然高くなってないけどな
これから高くなるのか？ >>1
2月の段階で野菜が売れないって農家が嘆く記事があったけど
俺はそのとき「そのうち感染拡大すればチャイナみたいに白菜一玉千円の時代が来るから辛抱強く耐えろ」とアドバイスした
このアドバイスが農家の方々に伝わっていればいいんだが・・・ 時期外れ物を高い高いいうてたらサイコクレーマーになっちゃうね 給食で余った食材もスーパーなどに流して価格下げてくれよ
廃棄すんならさ >>7
海外が食料輸出絞ってんだよ
反日パヨが日本の一次産業潰しに必死な理由でもある 牛乳は下がってるんやろう？豚の値上がりは豚熱で何となくわかるよー >>361
発送もコロナ関係ないやんw
むしろ発送に人手が足りない=濃厚接触しようがないって話になるだけ
輸入が入ってこなくて一部高騰しただけで国内側は暴落の恐れすらある >>381
アドバイスｗ
これからなすピーマンあたりでもそれが出来るんかいな
わざわざ季節外れの例を出してるけど >>387
牛乳は消費税増税で値上げしてからそのまま
豚肉は別にそんなに上がってない
野菜は高い >>373
安けりゃ買占めして転売する輩のせいでもある
中国人に買い占められて泣きたくなかったら適正価格で少しずつ買え >>364
規格外なんて常にあるんじゃないの？要はスケールをいかに担保するか外食の必須要件だと思うんだけどなー
規格と規格外を粗利ミックスで定期的に購入する前提と考えた方がいいのかな？
勉強になりましたサンクス！ お前ら帰農しろ
国内で食料つくってるの６０代以上ばかりだから、田舎がコロナにやられたら入ってこないぞ 昨日テレビニュースでやってたけど、
ドライブスルー八百屋ってどうなんだろう？
レストラン向けのキャンセル分を市販するって、
\5000で色々入っていて、2割安いって言ってたけど、、、
受取場所が都内から野田市に変わったのがネックなんだけどね 卸売価格はガンガン下がってるぞ。まともな所は値上げしてない。 >>35 お前みたいなのが沸くから5chってキモい ウチも今春ブロッコリー出してるがかなりの高値
なかなかの儲けになってる >>402
ﾖｶﾀｰﾈ
ブロッコリーて意識高い系＆筋トレバカとかの信仰厚い野菜だからね >>399
スマン、ハコベラだった
朝食の添え物にナチュラル
お勧めだけどw >>397
運送リスク高まってるからな
まともなとこってアホか
アホが安売りしてんだよ >>101
人の親切を自分の手柄にしてペラペラ吹聴とか完全に在日韓国人だな。
本人は生まれてから本名さえも名乗れない恥ずかしい身分のクセに(笑)
本名にこいつ気持ち悪い。
今すぐ日本から消えればいいのに。 金ないやつは山菜や野草でも食っとけよ
タンポポや土筆ぐらい道ばたに生えてるだろ？ コロナ不況をきっかけに、スタグフレーションが起きそうだわ
いよいよ日本が沈没するな
マジで餓死者が出る令和の日本 旬の野菜買ってりゃそんな高くない
白菜はシーズンオフ >>420
基本的にはそうだよね、旬の方が栄養豊富だし
でも春キャベツ高すぎ うちはもう東京に卸すの辞めた
高値で売るよりもコロナにかかるリスクのほうが大きい 外食の仕入が減ってる分は一般家庭が増えてるっても桁違いだろ
給食だってなくなってるし便乗値上げ？
暖冬でネギや大根が育ちすぎて家庭菜園ですら廃棄してたぞ
白菜はシーズンオフだから高いだけだ カップ麺もほぼ定価になってた
給料変化なしだけど給付金くれねぇかな
月1５000円でいいねん
全国民に配れや 飲食店なんかへ納入されてた分はその分減るわけでトータルの消費は変わらんと思うんだがな。 >>428
まあそのうち、そっちの需要がないなら回ってくるよ
高級フレンチの野菜から、クズ野菜までね >>428
売れるものが変わるから和牛なんかが余って値下がりして、豚やらが足りなくなって上がってるだけ キャベツ余ってて、うちの庭でウサギ専用の餌となっているぞ。 >>418
表示すると売れない国が産地なのかもな。
だから安倍が産地表示緩和とかいってたのかもな。 少し前までキャベツ1玉1００円くらいだったのに
４００円になってたよ。 >>423
白菜も廃棄したんですねぇ
んで廃棄した後に需要が爆発したんですねぇ
なので農家はなーんも悪くね
急激な買い占め需要でスーパーが品薄になってるだけの話
そしてスーパーが仕入れる時にはその日の朝の買い付け価格で高い方に売るから、
当然、需要が増えたら値段はあがる
しほんしゅぎ っていうんだよ 不況期の物価高に突入だな。
学校給食のような契約栽培でキャンセル食らった一般流通に乗らない分は
道の駅にこそ流れるけど捌ききれずに大半は破棄 >>432
国産信仰が強いからね
ブラジル鶏モモなんかは国産が鶏インフルエンザで無くなったときで代替で入ってそのまま市民権得たけど 野菜なんて買い占めても腐るだけやん
巨大冷蔵庫でも持ってるのか？ 中華丼作ろうと思ったのに
白菜が２００円超えてたので諦めた 白菜はもう季節じゃないだろ。暖冬で捨てまくったらしいし
春キャベツは毎年高い。葉物は天候に左右されるし
ネギが安いからネギ食え 生鮮野菜は買い溜め老害達どうすんの？
冷凍でもしとくの？そして次から次へと買い溜めるの？ へええ、地元豚肉もも切り落とし100グラム98円は昨日もその値段だった。 ウチの県は特に値上がりしてないけど
むしろ青果市の日、とかって安売りする日もあるし
豚肉も広告の品って切り落とし100ｇ97円位かな
東京から離れてて良かったというべきか これ外食産業で使われてる食材（肉や野菜）が、格安の輸入品って証だな。
家庭用は国産品が多いから、需要が殺到すると供給不足になって価格が上がる。 >>446
東京ですが昨日国産豚100g88プラス税
いつも通りですよ >>8 コーヒーにコーヒとは言わないように、
ゴーヤーにゴーヤとは言わない🙅♂ 農家は既得権益側だからね
農地法と世襲に守られてるから外国人実習生並みの待遇でも我慢できるやつじゃないと務まらないぞ
膿家脳のまとめサイトがあるくらいやばい人たちも多いし 【東京】50施設拒否でたらい回しの感染者 国立国際医療研究センター医師「医療崩壊始まっている」
感染者、50カ所たらい回し
――患者の受け入れはできていますか。
つい先日、50施設から受け入れを断られたという患者がうちに来ました。
この方は軽症でしたが、その少し前には25施設から断られたという重症患者も受けました。
どこもベッドがいっぱいと言われたそうです。
うちも結核患者むけの病棟をまるごと新型コロナ患者に充てていますが、
お断りせざるをえない時もあります。医療崩壊は始まっています。 白菜４/１で180円だったぞ
いつもは100円ぐらいだったのに 飲食店向けの野菜をスーパーに出すと価格が暴落するからって
飲食店向けの野菜を廃棄したり、ただで配ったりしてたろ 一昨日見切りコーナーの1/4カット白菜の癖に100円越えてて
何かの冗談かと二度見してしまった >>426
あれ、無人販売所でもやればいいのにな。
スーパーの半額くらいで置いとけば売れるぞ。
田舎と違って足立区だと無人販売所は厳しいか。 >>443
漬物に出来るのは漬物に・・・？
でも買い占めるとそれだけじゃ追いつかないな 飲食店はものすごく安い食材でやってたんだろうな
普通に市中に回らないような 永平寺の禅僧を見習え
お粥と漬物だけや
あれで大して痩せてもない
そんなに食べなくても人間は生きて行けるのさ 生鮮品は国内での流通だし、外食産業での消費は明らかに減ってるんだし
経路が違うから調整が必要だがすぐに充足するでしょ ついに第一次産業の時代がきたか
携帯屋とか潰れてもどうってことないが
農家や漁師がいなくなったら実際困るもん とりあえず２ヶ月分の食料はゲットした！
近所の川でセイゴがまあまあ釣れる日があるから最悪の場合は魚を釣って食うからルアーも買ってきた
釣りなら感染することはないが冬の釣りは辛いから食料はできるだけ冬に備えとく >>465
高校の時、学校行事として行ったわ。愛知から。朝早いよ。。 飲食需要が無いなら加工需要かな？
中食需要増加だし加工用の中国野菜が来ないんだよね？ この時期は毎年白菜爆上がりの時期じゃないの
冷凍つみれ団子売れなくなってたたき売りなる
>>25
庭広くても使い物になる畑にするまで結構投資と時間居るものなあ 近所のスーパーは明日国産白菜1/4カット100円で売り出す予定 しばらくは農家にとってはゴールドラッシュだな
死ぬ気で働いて大いに稼いでくれ ハクサイ確かに値上がりしたな
ちょっと寒くなったからまた鍋喰おうかと思ったら値段倍したから買うのやめた 白菜は旬を過ぎたから値上がりして当然だろ
基本的に俺は野菜は旬のものしか食わないよ
安いし栄養も多いんだから当たり前 864名無しさん＠１周年2020/04/02(木) >>870
レンジで使用済みマスクを滅菌する方法
（ワイヤー入りマスクは発火の恐れがあるので使わない）
①霧吹きでマスクを湿らせる
②５００Ｗで５、６分加熱する
これでウイルスはほとんど死滅し何度でも使える
870名無しさん＠１周年2020/04/02(木)
>>864
アイロンの方が安全だろ
23名無しさん＠１周年2020/04/14(火)
キャベツは芯の部分を植えておくと再生するぞ 安い輸入肉は値上がりし、国産のブランド肉は値下がりしてる。
それでも輸入肉の方が安いけど。 つーか、白菜はもうシーズン終わりで季節的に貧弱な奴か、バカ高いのしか元々ないジャン。
例として不適切。アホな記事だ。 近所のスーパーだと、キャベツ中１玉が三百円になってたわ。２週間前の３倍
アベノミクスが効いてるなw ん？
外食産業に行けない物が回ってくるんじゃないん？
まさか値を吊り上げるために産廃するつもり満々って訳じゃねーよなぁ？
世界がこんな非常事態なんに？
JAなんか言ってみ？
あ？ バラブロック買ってる兄さんがいたが、ベーコン作るんやろな 便乗だろ、高級食材だけじゃなく日常食材だって外食減で需要減ってるわ。 >>489
農協の育苗センターにでも行ってバイトしてこい 自分は普通に茹でてホイコーローあたりにするな
皮付きだと紅焼肉にするなホイコーローでもいいけど >>318
うちも特売無くなった
普段スーパーに来ない人がきて相場もわからず
高いのでも平気で買ってく 春が旬の野菜
春キャベツ 新玉ねぎ 新じゃが芋、
ブロッコリー、カリフラワー、たけのこ
にんじん、そら豆、ニラ
旬の野菜は、安くてうまいだろ
冬野菜の白菜とか大根は高くなるに決まってるじゃんｗ
パニックを煽りたいだけだろｗ ホント読売新聞に限らずマスゴミって こういうことするよなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
