【北海道】バターなどの加工品も過剰在庫 江藤農相「買い物の際、牛乳やヨーグルトをふだんよりもう2つ買って」★2 [Toy Soldiers★]
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（抜粋）
乳製品の加工にも限界が
「ついこの間にはバターが不足していたんだから、保存が利く乳製品にどんどん加工すればよいのでは」という声も聞こえてきそうです。でも、それも限界があります。
日持ちがしない飲用牛乳や生クリームの代わりに、チーズやバター、脱脂粉乳など保存期間の長い製品に加工することは、これまでも行ってきました。
生産者団体のホクレンが３月に乳業メーカーに販売した量を見ると、牛乳向けがおよそ12％、生クリーム向けが５％余り減った一方で、脱脂粉乳やバターに回る量は15％以上増加しました。
この結果、何が起きたかというと、脱脂粉乳の過剰在庫です。このペースが続くと乳業メーカーもこれ以上、作れなくなってしまう懸念があるというのです。
酪農家からは「こうなってしまうと最悪の場合、生乳の廃棄の可能性も否定できない」という悲観的な声さえ出ています。
国も生産者団体も対策に走る
こうした事態に、北海道の鈴木知事だけでなく、江藤農林水産大臣も異例の呼びかけを行いました。
江藤農相
「買い物の際に牛乳やヨーグルトをふだんよりもう１つ買ってもらえれば、酪農家の生産を守ることになるので協力をお願いしたい」
加えて、補助金を出して脱脂粉乳を家畜の餌に回すという苦肉の策まで始めています。
また、ホクレンなどの生産者団体も、ホームページやインスタグラムで牛乳をふんだんに使う料理も紹介して、消費拡大を訴えています。
全国的な生乳の生産は、一時は停滞してバター不足を引き起こしました。その後、北海道を中心に回復し、このところは生産量が持ち直してきていました。そのやさきの今回の事態に、酪農家の間にも戸惑いが広がっています。
それだけに不要不急の外出を控えているこの際、健康にプラスになるのはもちろん、酪農家を助けることにもなると思って、牛乳や乳製品をいつもより少し多くとってみる機会にしてみてはどうでしょうか？
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200510/k10012421841000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200510/K10012421841_2005081254_2005081304_01_07.jpg
★１：2020/05/10(日) 16:57:40.02
※前スレ
【北海道】バターなどの加工品も過剰在庫 江藤農相「買い物の際、牛乳やヨーグルトをふだんよりもう１つ買って」 [Toy Soldiers★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589097460/ 国が買い上げてフードバンクに提供しろよ
畜産業と貧困家庭の両方救える 自分たちで知恵だしたり工夫する前から消費者頼みってなんなの？
多く買ってくださいって
消費者に負担させても根本解決しないでしょ
それで、消費者が多く買ってこの場をしのいだとして、
その協力したことへのアンサーもどうせ考えてないでしょうよ
だって最初から消費者頼みで知恵出さないんだから 「値崩れさせるぐらいなら捨てます＾＾」
人間って怖いね >>935
一本２００ｍｌ２００円近い価格の学校給食利権 買って欲しいなら値段下げろや。なんでお前んところだけ助けなきゃならんの？ 値崩れして儲けが減るくらいなら平気で廃棄する連中の言う事だからなぁ
緊急時なんだから儲け度外視で安く卸せばいいの未だ利権にしがみついてる 既得権益と流通の問題じゃねえの
消費者じゃなく供給側が解決する問題だろ
違うのか >>671
自警団組んだ方がよさそう
相手暴力で一般人脅して買い占めてるなんて 国産バターが全く売ってなくてNZ産のバターを買ったら国産より美味しかった
値段も国産と同じか少し高い程度だったしもう国産を選ぶ理由が無いわ ミキサー有れば
コップ一杯分の氷にスキムミルク大さじ4.砂糖.生クリーム適量をガシガシ入れたら、1分でバニラスムージーになるよ >>956
赤字でも売ります
というバカな奴はいない
赤字で売ると流通コストも
赤字に上乗せされて大赤字になる >>1
バター値下げしろ。単純に、高過ぎてみんな買わないだけ
それからチーズ、まともなのは輸入品しかない。文句言う暇あったらちゃんと倉庫作って熟成させろ >>34
戦後日本人がお世話になった脱脂粉乳だが
アフリカだと水の心配からしないとなぁ。
世の中ままならん。 売りたいなら安くするのが当たり前
どうしてそんなことも分からないんだ、ただの無能じゃないか バターが品薄になってるんだけどそっちに振り向ければ？
って思う。
高値安定させてる業界で、こういうこと言われても響かないな。
酪農家が悪いわけじゃ無いのは判ってるけど。 バターなんかは保存がきくから良いけどヨーグルトはなあ
けどバターは売れてんじゃないの？
家でパンやケーキ作りする人増えてるだろ？ 逆にスーパーではバターもヨーグルトも飛ぶように売れてて買えないんだが チーズも牛乳も好きだけど飲み食いする暇がない
プロセスチーズはともかくナチュラルチーズや牛乳は買い置きしとくわけにもいかんしなあ >>1
乳牛業界だけが今困っているわけじゃないし
安くもせず、買えとは馬鹿にしているのか。 次
【北海道】バターなどの加工品も過剰在庫 江藤農相「買い物の際、牛乳やヨーグルトをふだんよりもう1つ買って」★3 [Toy Soldiers★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589103572/ ヨーグルトの内容が３５０グラムってやつが売ってたぜ…
俺がガキの頃はヨーグルトの容量は５００で、粉砂糖までついてたのに。 >>968
NZ の常温保存出来るバター最高に便利 子供の頃はクッキー作るのに
雪印バターが200円だった。
今は、税込500円近い。
調子乗んなよ 牛乳、ヨーグルトなど
いらんよ。
バターと
チーズを
安くしてくれ！！
CHOMPANZEE >>976
生活のために金を稼ぐ
勘違いしてるけど酪農は仕事だからな
赤字で売ることはない >>915
ヨーグルトを毎食１個。全部飲んで食べてる。 だって全然値下がりしないんだもんな
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