【研究】あらゆる味を再現して共有できる｢味ディスプレイ｣を開発、明治大学 [ガーディス★]

**ガーディス ★** · 2020/05/12(火) 01:04:15.23

明治大学総合数理学部先端メディアサイエンス学科の研究者らは、ある任意の味を表現することができる味ディスプレイ｢Norimaki Synthesizer｣を開発した。

人間は舌にあるたくさんの味蕾という小さな器官によって5種類の味を感じることができる。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味だ。これらの基本味(きほんあじ)の量を調整することができれば、理論上はすべての味を作り出すことができる。

研究チームは、5つの基本味を感じさせる電解質をそれぞれ溶かして固め、そのゲルをデバイスに組み込んだ。このデバイスを舌に触れさせて電気をかけると、ゲル内部にあるイオンが泳動し、それぞれのイオンが舌に触れる量を制御できるという仕組みになっている。このデバイスのプロトタイプは｢Norimaki Synthesizer｣と呼ばれており、現在特許を出願中であるという。

https://youtu.be/7HIm4LoAZxU

研究者らは、この技術を利用すれば、たとえば遠隔地などに味を伝えて再現することができ、さらには人や飲食物の移動を伴うことなく味の情報を伝達することができるため、ウイルスや細菌などの感染リスクなく味を共有できると説明している。
https://epinesis.net/archives/norimaki-synthesizer-taste-3669.html
https://epinesis.net/wp-content/uploads/2020/05/1-e1589078556143.jpg
https://epinesis.net/wp-content/uploads/2020/05/0-e1589078544501.png

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 01:59:41.92

>>32
クンニ味

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 01:59:55.75

お袋の味を再現してくれ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:00:10.77

うまあじうまあじうまあじうまあじ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:02:33.33

カレーと見せかけてウンコ味を食わせる精神的ブラクラができるな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:03:53.37

これはチノちゃん味。まちがいない。
みたいな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:09:51.07

うまあじを共有できるのだな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:11:55.44

>>38
馬鹿が無理やり捻り出した感満載の上に
肝心の料理の匂いや温度が抜けてて笑うｗ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:12:31.93

ヘヘヘ、奥さんいい味してるぜ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:22:51.75

明治の研究じゃたかが知れてるなw

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:32:21.18

日本酒風味のノンアルコール飲料を作れるか

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:34:06.75

味ラジオか

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 02:58:07.46

>>18
臭いディスプレイも作ればいいだけのこと

あみ · 2020/05/12(火) 03:10:55.28

のりまきシンセサイザーｗ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 03:24:19.77

そんなのより、痛みや倦怠感を共有させてくれ

仮病じゃない証明になるし、女性の快感も味わいたい

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 03:24:47.35

妹モニターに見えてなんのことかと思った

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 03:37:05.29

あらゆる女性のシャワー時の視界を共有させてほしい

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 04:09:15.19

>>7
スカマニア歓喜やん

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 04:23:31.92

>>52
星新一の世界に近づいてきたな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 04:36:10.28

>>1
よく解らんが
ちょっとサワークリームを食べたいなと思った時に
少し機械をいじれば登録データを基に味覚だけ満足させられる日がいつかくるのかな

・ガムを買わなくて済む
・レシピに添付しておけば自己採点が容易
・懐かしの味をストックできる
・エロ動画に添付しておけば…
という所か

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 04:43:54.00

橋本環奈の味

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 05:20:57.88

あくまで味の共有で腹が満たされるわけじゃない
これつけたまま白飯食べて節約するわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 05:26:05.25

きっとオカルト基地外政府のムーンショット計画に利用されるな。

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 05:45:20.39

青酸カリの味とかVXの味ってやつが体感できるのか・・・・・・無味らしいのだけど
つーか毒物の無味無臭って誰が調べたんだよ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 05:46:15.89

マンコの味も再現出来る？

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 05:49:47.86

料理って匂いと温度が必要だと思うが
刺身の味とか伝わるのかな
試してみたい

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:04:31.90

>>43
つ　ミルキー

辛みも表現しろよw(電気や針はなし)

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:08:27.04

>>7
う～んこの味に騙されるのか

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:10:08.87

大昔、ネットで臭い転送とか見た気がする

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:12:15.58

おしゃぶりみたいなのをくわえてＶＲやってる姿は人には見せられないな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:34:17.73

これで飲食業やれば？

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:39:11.92

ウンコ味とか書いてる奴いるけど実際の使い道ってそんなんじゃねえの
不味く感じさせ食欲無くしてダイエットとか

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:41:51.52

>>23
開発者のあだ名がのりまきセンセとか
なんかあるのでは

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:43:35.19

>>1
映画だな。臭いもはよ。

スマホ漫画と連動もありだな。

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 06:49:45.85

神の舌の絶望も止められるっ

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:00:24.22

本格的にとったダシと化学調味料の違いを数字で出してほしい。

数値に違いがなくても、アナログレコードとCDみたいに
「それでもレコードは聞こえない部分での伸びしろが」派は譲らないんだろうけど。

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:04:39.51

>>62
うなぎ屋の換気扇の傍で鰻丼の味を感じながら白米を食べるか・・・

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:07:36.97

凄い発明だがアメリカのエンタメ界にしか貢献しなさそうだな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:11:55.07

これで暴君ハバネロは再現できない

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:21:04.56

きめえw

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:32:19.88

「味ラジオ」
1件

「星新一」
1件

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:47:37.41

<丶｀∀´>＜うん、この味ニダ！

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:54:27.29

まずはアダルト領域から広まっていくのな
恥をしれー大変な変態めがー

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 07:54:29.12

>>43
人肉食はタブー

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 08:09:37.32

おちんちんの味も再現できるのだな！

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 08:10:13.18

海苔巻きシンセサイザーっていうネーミングセンスは最高に好き

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 08:50:45.47

旨みってumamiなのか

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 09:46:48.18

ひらめいた

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 10:24:59.77

映画の4DXが、5DXに！
グロホラー映画の臨場感が大変な事になるのけ？
アンデスの正餐とかハンニバルの5DXリマスター上映とか捗るな

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 10:59:56.03

何で旨味だけローマ字なん？
日本人が見つけた味蕾なん？

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 13:05:46.98

>>15
脚気で死にそう

**不要不急の名無しさん** · 2020/05/12(火) 13:07:40.29

>>89
口の中に腐った死体の味が広がるのか..
トラウマになりそう