佐賀の飲食店でアニサキス イワシやタイなど刺し身食べた30代女性が胃痛 [どどん★]
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佐賀県は12日、提供した刺し身の盛り合わせが寄生虫のアニサキスによる食中毒の原因になったとして、杵島郡江北町の飲食店「一心」に、同日1日間の営業停止命令を出したと発表した。
県生活衛生課によると、9日に同店でイワシやタイなどの刺し身盛り合わせを食べた唐津市の30代女性が、胃痛や吐き気を訴えた。11日に市内の医療機関を受診し、アニサキスが見つかった。発症前の4日間、
他に魚介類を食べていなかったことから原因と断定した。
アニサキスは体長2、3センチの白色の糸状をしており、サバやアジ、サンマなどに寄生する。県内でのアニサキスによる食中毒は今年5件目。
佐賀新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200513-03522145-saga-l41 >>28
最近、冷凍してない生マグロがスーパーに出てきてる。
那智勝浦とか沖縄産とか割とあるよ。 この時期にアニサキス食中毒起こすとか営業自粛より店たためよ よく噛んで食えば大抵は死ぬ、傷に弱いからな。刺身を噛まないのが悪い 注意してても取り除けないこともあるし仕方ない
食べる側でも気をつけよう 九州のアニサキスは種類が違うから大丈夫とか言ってる馬鹿がいたな >>99
今や回ってる方がスタンダードだもんなぁ〜 >>27 そうはいいきれない。アニサキスからアレルギーや重大な症状になる人がいる。だからチビッ子に生きのいい生魚を与えたりするのは良くない。とりづらいんだよ。 店で出す以上はどうしたって責任を問われるからな
そのリスクを背負ってでも魚を出しているんだし
客に気をつけろってのは無責任だと思うわ 削ぎ切りにしても噛まないと当たるからな(´・ω・｀) なんでこんな危険な食い物許可してるのか謎
自己責任ならいいけど店側も責任取らされるしこうやってニュースになるしな >>3
そのデマ、公共の電波で流したアホなテレビ局あったな。 >>114
餅なんか真っ先に禁止されそうな考え方やなｗ 知人の奥さんが酷く痛がるから
休日やってる病院へ連れてったら
待ってる間に治ってしまったと。
みんなと寿司食べたと言うのでそりゃアニサキスだよって他の人は何ともなかったから。食中毒ではないし営業停止は１日でもいいんじゃないかな。 イワシにいたのだろうが防ぎようがないから不運とあきらめるしかない。
激痛を数日我慢したら死ぬことはめったにないのだから。 運もあろうかと思うが、在宅で暇すぎて様々な魚介捌いてる俺でもアニサキスかかってないのに
心配なら加熱 うちの店長、何度指摘しても「アニキサス」と言い間違える。 冷凍しないで出すと、これだ。
保健所の立ち入りなんて無いに等しいんだろうし。 >>61
よく噛んでも無駄
特にアレルギーの方は死んでても影響ある 胃に穴を開けるのが アニサキス
尻の穴を掘られるのが アニキサス >>126
下手な生よりうまい冷凍はいくらでもある >>94
だから家で食えって。そう言ってんだろ。
これからそういう食べ物は、そういう食べ方でそういうところで食べる食材だと、
そういう付き合い方しろって言ってんの。
ニホンゴワカリマスカ 食中毒四天王
・カンピロバクター
・サルモネラ
・o157
・食べ過ぎ 本来なら冷凍してから食べるのにすぐ新鮮な魚に手を出すのはやばい アニサキスは征露丸一錠でマヒして動かなくなる
あれは胃の中で暴れまわり 胃酸から逃れようと胃壁に潜り込もうとする
から激痛が走るわけで、動かなくなればすぐ消化されてしまう
新鮮な刺身を食べた後は征露丸一錠、これで安心 アニサキスが大量に寄生する鯨増えて
近年の他の魚にも3倍以上の数がくっついてるらしい
捕鯨規制も悪い面がある >>137
冷凍魚だから。地方でちょくちょくアニサキスの食中毒ニュースがあるけど、大体店が釣ったか
客が持ち込んだ生魚を刺身にしてるケースが多い。 >>131
店に言えよwバーカ
いちいち外人扱いするのが馬鹿丸だしだけどな年寄りの特徴w
金払うんだからプロとして客に安心安全で出すのが当たり前だろボケカス >>137
アニサキスは鮮度の良いネタにしかいないからとマジレス
逆にアニサキスがいるって事はめっちゃ新鮮の良いイワシ >>141
だから家で食えって。
俺は店で食べることなんて一切語ってないぞ。
誰に対してレスしてんのよ。
見えない敵か？
ニホンゴワカリマスカ >>1
ただでさえ青魚はリスクあるのに
イワシを出したとか驚き
漁港の料理屋でもなけりゃ
出しちゃだめでしょ まあ鮮魚使ってるってことだなｗｗｗ
店としては失敗だが良心的なところだな >>3
死なねーよ。
回虫の体組織はゴム以上に強靭なので、単体のアニサキスを咀嚼しても破壊できない可能性が高い。
まして他の食品に混じったらまずしっかり噛むことすらできない。 一回冷凍してしまえばいいだけなんだがなぜそのまま出すんだよ いまだにアニサキスとアノニマスがわからない。
いまだにタピオカとカピバラがわからない。
いまだにダレノガレとガダルカナルがわからない。 ツミレにして食べると良い
生食はハレの日だけで十分 ジャップのレベル低下が酷いから今後は刺身や寿司食わん方がええぞ ここ行ったことあるわ
確かふぐのフルコース食わせてもらった
田舎にしてはちゃんとしてる店な印象だった 日本海と太平洋のアニサキスは違うって知らない人多いね 取ってすぐの新鮮な状態なら、まだ内蔵に居る。
鮮度が落ちたら、アニサキスは身の中に移動する。 サガ2で小さくなって、女キャラの体内に入って悪さしてる病巣を退治するってのあったなあ イワシの刺身ってなんかちょっと怖いんだよね
鰊も時々大丈夫かなって思うことがある こんなクソザコ虫にやられて病床占拠とか不届き千万
そもそも外出するな まあ痛いけど、そのうち死ぬから
一時的なもんだよ
パニクって救急呼ぶばかのせいで騒ぎになるだけ 佐賀の飲食店で兄貴刺す。ワシゃイタイなと、刺し、身食べた30代女性がイクぅーっ。 >>130
馬鹿2号登場ってかw
レスの全てがツッコミどころ満載
アニサキスは全ての魚介類に寄生している訳ではない
アニサキスは胃壁を食い破ろうとする事に対して免疫アレルギー反応を起こすのであり、よく噛んで死んでいれば問題ない、死んでいても反応するなら冷凍しても意味が無い事くらいは理解できるだろう
そして、そりゃ下手な生を食えばなんでも不味いに決まっとるやろwww 昨日イワシ20匹下処理して刺身で食ったんだけど…？ 釣ったことのある魚ではサワラにアニサキスがついてたなぁ
サバは生では怖くて食べないけど、釣り場で内臓出して持って帰る人は生で食べるんだろうな アニサキスなんて運なんだから、
食中毒扱いで処分出すのもどうかと思う。 >>173
あなた手慣れてるようだから
おろして身を切る作業途中に自然とアニサキスに注意する習慣があるんでしょ 市場に出てる魚は大抵冷凍してるから
あまり心配することない
釣りの魚はどんなに疲れてても
内臓だけはその日に処理しておこう
刺身は2〜3日たったくらいが旨い 食材が新鮮な証と言えなくもないんだよな
でもあれは喰らうとマジでキツい 世界の名作だろ？知ってるよ。
『 イワシのバカ 』 俺は下痢が酷かった。最後のほうは肛門付近がヒリヒリしてしょうがなかった >>34
YouTubeの動画でワサビの山にアニサキス乗せる
のがあるがなかなか死なない。 >>89
だいたいのヤツはアニーちゃんは仕方ないって分かってるから悪評にもならんだろ 日本でサンマと言えば、横浜のサンマーメンだが。
タイでは、アジな魚はサバいて食うの？ >>188
あれ弱ってたけど死んでなかったな
34を信用するな >>163
良い
でも一度くらい経験するのもいいかも 死ぬわけではないしね 基本内臓にいるやつが鮮度が下がると外側に出てくるって聞いたことある気がする
鮮度の低いのは危ないってことか >>193
そもそもとしてアニーちゃんを噛みちぎるとか無理ゲー >>54
生きたままの水ダコなんかなん「で」食うの？チョーセンジン
つうか文字でも濁点書けねーのかよw アニサキスがいるっていうことは新鮮な証拠
営業停止とかまじやめろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
