魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない＝中国メディア ★2 [アルヨ★]
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中国メディア・東方網は１３日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。
記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。
そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。
一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つになっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。
日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも知らないかもしれない。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20200515_00027/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589532797/ >>943
世界屈指の生食チャレンジャーの日本人がそれを言うのか ザリガニは十分に火を通さないと寄生虫が死なない
中華料理でさっと火を通すでは死なない
養殖物で寄生虫がいないものじゃないと食中毒する。 日本の人気国民食
カレー→インドのパクリ
ラーメン→中国のパクリ
この時点で食文化がカスなのを物語ってるんだよな。 いろいろやって食う価値なしに落ち着いたんだろうな
毒持ちやら苦い食材も無理やり食う日本人が手を出さないのは相当だわ 可食部は言い訳。
白エビの殻を手でむいて刺身で食べる日本人を舐めてはいけない。
要するにマズイから食わない 日本人はエビを生で食うぞ
たぶんこれは中国人はビビると思う ザリガニより美味いものがあるから
…に決まってるよねぇ >>1
ザリガニ自身が手を挙げて拒否ってますので・・ >>939
タニシだって人気だぞ
農村部から運んできて都会で売る
徹底的に加熱するから寄生虫の心配もない
(逆に熱すぎて運ばれてきてから3分以上は食えなかった)
日本と違って食えるものはできる限り無駄にはしない
https://dl1.getuploader.com/g/Menkalinan/650/20200125_135229.jpg よくよく考えると
エビもエビで気持ち悪いよな
要するに慣れや習慣 >>948
雑食だよ
魚や虫を襲ったり、死骸、藻や植物
何でも食べる >>2
マンコというより、しっこがついたイン毛の臭いな >>918
日本の貧しい農民は中世まで縦穴式住居同然のあばら屋に住んでいたし
ヨーロッパでは中世まで食器のナイフやフォークは無く、手掴みで食っていた >>958
お前の祖国みたく、ウリ起源騙ってないけどねｗ そこらの川とかにいる不衛生なザリガニ食うから
コロナみたいな得体の知れないウイルス
生み出すんやぞ、中国人よ
衛生環境守れないんだから
ザリガニみたいなもん食うんじゃないよ
まったく。 日本人はザリガニに限らず、川のものを中国人ほど好んで食べない。
不思議だが、鮒も鯉も仕方なく食べるというか、少なくとも海の魚のようなご馳走とは思われなかった。 >>1
知らないうちに食べてる人も居るけどな。
最近では見なくなったが、回転ずしの軍艦巻きのロブスターなんかはザリガニだよ。
どちらもザリガニ下目だし。 昭和40年代の高度成長期に物心ついたおっちゃんのオレにしてみると、もう生活雑排水の猛烈な悪臭漂う腐った水とヘドロの穴の中、
紫とか緑色の工場排水の中の生き物で、田んぼの農薬で有り得ない形で死んでる姿を思い出すととても食べる気にはならん。まあそういう環境つくったのは人間なんだけどな。 国外に行くとわかるがチャイニーズ料理や韓国料理はあっても日本食料理店はまず見当たらない。
寿司とかはあるけどな。 >>966
ほぼ昆虫だよねw
宇宙人の仲間なんだと思うわ甲殻類 >>932
それは知ってる
うちの地元では、アメリカザリガニの中でもでかくて真っ赤なボスみたいな個体をマッカチンと呼んでいたんだ 裏の汚い川でドジョウとって食ってたじいちゃんもザリガニは食わなかったな >>979
ミミズバーガーと同系列の都市伝説やろそれ
どっちも手間掛かりすぎて余計コスト増えるわ >>942
海に住んでるやつのほうがおいしいからな。
鮒とか鯉とかうまくない。
アユは例外だな、なんで違うんだろ 結婚式なんかででてくる伊勢エビのマヨネーズ焼きってあるだろ
あれな
オーストラリア西部でとれるロックロブスター
伊勢エビじゃ無いんだな
はさみがないから騙されるだけで
泥臭いからマヨネーズ焼きにしてるんだなコレが
パースって街にはロックロブスター長者が沢山いる
それぐらい日本は輸出してる そもそもサワガニやカワエビ食べる人があまりいない
エビカニ貝類は塩気のある水で獲れたものを食べるって感じだよな、何故かは知らんけど 育てて見ようと思って川から捕まえてきてみると1日経過するだけで臭えし、殆どがドブに居るしいいイメージは無い 現代の日本人が大好きなのは肉！
肉とキムチがないと生きていけないんだよ
肉は食わず魚介類が好きな日本人って俺位じゃね？ >>955
本当だよ。
旧ローマ帝国時代は紀元前だけど当時からコンクリアパートがありケーキを食べられてた。
日本は原始人みたいな生活。 つか、自称グルメの俺に喰った人は教えてくれよ！
ザリガニって美味いのか？ハァハァ このスレッドは１０００を超えました。
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